インドのベンガルールで話題を集めているラーメン店『KAZAN JAPANESE RAMEN』が、待望の新メニュー「濃厚スパイシーラーメン」を2月1日より提供開始しました！オープンから半年で累計4万杯を販売し、現地のお客様からも熱い支持を得ているこのお店、4月にはベンガルール市内に2号店のオープンも決まっているんですよ。
『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、日本のラーメンにこだわり、麺もスープも毎日お店で手作りしているんです。オープン当初から「辛いラーメンが食べたい！」という声がたくさん寄せられていたそうですが、ついに辛さと旨味のバランスが絶妙な「濃厚スパイシーラーメン」が完成しました。
『KAZAN JAPANESE RAMEN』ってどんなお店？
『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、2012年にシンガポールで1号店をオープンした「豚骨火山」の姉妹ブランドなんです。タイ、フィリピン、カンボジア、米国にも展開していて、2024年8月にインドのベンガルールに初上陸しました。
インドの食文化に配慮して、すべての料理で豚肉や牛肉は一切使っていません。鶏ベースのラーメンと、完全菜食主義の方にも嬉しいベジタリアンラーメンを提供しています。麺とスープは毎日店内で自家製造していて、最高の状態でラーメンを楽しめるのが魅力です。
旗艦店のチャーチストリート店は、駐在日本人だけでなく、地元インド人の方々にも大人気で、連日賑わっています。今後はインド国内でのフランチャイズ展開も予定していて、「ベンガルールの日本のラーメン」から「インドの日本のラーメン」へと、どんどんブランドを広げていくそうですよ。
看板メニュー「火山ラーメン」の魅力
『KAZAN JAPANESE RAMEN』の看板メニュー「火山ラーメン」は、見た目も楽しい一杯です。高温に熱した石鍋に麺や具材を盛り付け、お客様の目の前でスープを注ぎます。円すい形のふたをかぶせると、頂点から蒸気がまるで火山の噴火のように立ち上るんです。石鍋を使っているので、最後の一口まで熱々のラーメンを味わえます。
さらに、ラーメンを食べ終わった後も楽しみが！残ったスープにセットのライスを入れれば、締めの雑炊として「二度美味しい」体験ができるんですよ。
待望の新メニュー「濃厚スパイシーラーメン」が登場！
お客様からの熱い要望に応えて登場したのが、この「濃厚スパイシーラーメン」です。辛いものが大好きな方には「もっと辛くしてほしいけれど旨い！」、少し辛いものが好きな方には「辛くて旨い！」、そして辛いものが苦手な方にも「辛いけど旨い！」と感じてもらえるように仕上げられているそうです。
辛さはしっかりありながらも、味噌ベースのスープが深い旨味を出しているので、幅広いお客様に楽しんでもらえる、新しい挑戦の一杯となっています。
つけ麺もグランドメニューに！
期間限定で提供されて大好評だったつけ麺も、2月からはグランドメニューとして継続提供されることになりました。こちらも見逃せませんね！
店舗情報
-
店名: Kazan Japanese Ramen
-
住所: 185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025
-
電話番号: 096060 19861
-
営業時間: 12:00 – 11:00 PM
関連リンク:
-
Googleマップ: https://business.google.com/v/kazan-japanese-ramen/04632179868015111431/0c7e/_
-
ウェブサイト: https://kazanjapaneseramen.in/
-
Googleマップ: https://maps.app.goo.gl/TKw1FfPjKjM9avbQ7
インドで日本のラーメンがこれだけ人気を集めているのはすごいですね！ぜひ一度、こだわりのラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。