インドのベンガルールで駐在日本人や地元の方々から熱い支持を集めているラーメン店『KAZAN JAPANESE RAMEN』に、ついに「つけ麺」がグランドメニューとして登場しました！
期間限定から定番へ！待望のつけ麺が仲間入り
『KAZAN JAPANESE RAMEN』では、これまでお客様からの要望が多かった「つけ麺」を期間限定で販売していました。すると、予想を超える大人気となり、多くのお客様から「ずっと食べたい！」という継続提供を望む声が殺到したそうです。その声に応える形で、2026年2月からは「つけ麺」がグランドメニューに仲間入りし、定番商品としていつでも楽しめるようになりました。お店で毎日自家製麺しているため、つけ麺用の麺を作るのに限りがあり、数量限定での販売となるので、早めの来店がおすすめです。
『KAZAN JAPANESE RAMEN』ってどんなお店？
『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、2012年にシンガポールで1号店をオープンして以来、タイ、フィリピン、カンボジア、米国へと展開している「豚骨火山」の姉妹ブランドなんです。インドには2024年8月にベンガルールのチャーチストリートに1号店をオープンし、オープンから半年ほどでなんと累計4万杯ものラーメンを販売する実績を達成しています。その人気ぶりから、2026年4月にはベンガルール市内に2号店のオープンも決定しているんですよ。
インドの食文化に配慮して、全料理で豚肉や牛肉は一切使わず、鶏ベースのラーメンや完全菜食主義者向けのベジタリアンラーメンを提供しています。麺もスープも毎日お店で自家製造していて、いつでも最高の状態でラーメンが提供されることにこだわっているのが特徴です。
見た目も楽しい看板メニュー「火山ラーメン」
『KAZAN JAPANESE RAMEN』の看板メニューといえば「火山ラーメン」です。高温に熱した石鍋に麺や具材を盛り付け、お客様の目の前でスープを注ぎます。その上に円すい形のふたをかぶせると、頂点の吹き出し口から立ち上る蒸気がまるで火山の噴火のよう！視覚的にも楽しめる演出が話題を呼んでいます。
石鍋を使うことで、最後の一口まで熱々のラーメンが楽しめるだけでなく、ラーメンを食べ終わった後に残ったスープにセットのライスを入れれば、締めの雑炊としても楽しめる「二度美味しい」体験ができるのも魅力です。
ベンガルールで日本の本格的なつけ麺を味わえるこの機会に、ぜひ足を運んでみてくださいね！
店舗情報
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店名：Kazan Japanese Ramen
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住所：185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025
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電話番号：096060 19861
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営業時間：12:00 – 11:00 PM
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