本格中華「わんたん亭」が北海道にやってくる！
「175°DENO担担麺」で知られる株式会社175が、本格中華「赤坂中華わんたん亭」の2号店を北海道にオープンします！その名も「中華料理わんたん亭 清田支店」。2026年2月16日（月）にグランドオープンするこのお店、注目ポイントがたくさんあるんですよ。
創業者のこだわりが詰まった「町中華」
「わんたん亭」は、「175°DENO担担麺」の創業者である出野氏が、本場中国での修行経験と、わんたん亭の店主である佐藤氏の技術を融合させて作り上げたお店なんです。清田支店では、1980年代の香港と日本の町中華がミックスされた、懐かしくも新しい空間で食事が楽しめます。赤いテーブルや中国語のメニューが並ぶ行燈（あんどん）が、異国情緒を盛り上げてくれますよ。
味の決め手は「四川花椒」と自家製調味料！
「わんたん亭」の味の核となるのは、出野氏が中国四川省まで足を運んで直接買い付けてきた最高級の「四川花椒（しせんかしょう）」です。さらに、ラー油や花椒油、甜麺醤（てんめんじゃん）、豆豉醤（トウチジャン）といった調味料も、日本未入荷の希少な香辛料を使って全てお店で手作りしているんだとか。本場の香りと町中華の旨味が合わさった、ここでしか味わえない味が期待できますね。
清田支店限定！肉厚ジューシーなレバニラ
清田支店でぜひ試してほしいのが、東京・赤坂店では食べられない限定メニュー「肉厚レバニラ」です。厚切りレバーを高温の中華鍋で香ばしく、中はふっくらと仕上げた逸品。レバーの概念が変わるほどのジューシーさで、お酒にもご飯にもぴったりですよ！
「雲を呑む」ようなわんたんと充実のセットメニュー
お店の名前にもなっている看板メニュー「雲呑（わんたん）」は、その名の通り「雲を呑む」ような喉越しの良さが特徴。つるんとした皮と旨味たっぷりの餡が、こだわり抜いたスープと完璧に調和して、最高の味わいを生み出しています。わんたん麺はもちろん、単品の皿わんたんも要チェックです！
また、清田支店限定の「食事セット」も充実しています。一人でも大満足の「わんたん麺/餃子/ご飯セット」や、レバニラ、回鍋肉、麻婆豆腐など一品料理に餃子とご飯がつくセットも選べます。香港の点心師が手作りする小籠包や焼売、よだれ鶏といった本格点心や小皿おつまみもリーズナブルに楽しめますよ。
担担麺ももちろん提供されます。花椒のシビれと自家製ラー油の旨みが特徴で、もちもちの専用麺との相性も抜群です。
主なメニュー例
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麺類：わんたん麺（税込1,100円）、エビわんたん麺（税込1,300円）、汁あり担担麺（税込1,100円）
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ご飯もの：なるとチャーハン（税込900円）
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香港点心師の手包み：餃子（税込450円）、焼売（税込450円）、皿わんたん（税込700円）、皿エビわんたん（税込900円）
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炒めもの：レバニラ、麻婆豆腐（税込1,000円）、青菜炒め（税込700円）
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つまみ・冷菜：よだれ鶏（税込750円）、蒸し鶏ネギソースがけ（税込750円）
翌朝8時まで営業！家族みんなで楽しめるお店
「わんたん亭 清田支店」は、国道36号線沿いの便利な立地にあり、70台以上の大型駐車場を完備しています。そして、なんと翌朝8時まで営業！深夜に本格中華を食べたいときや、仕事終わりの一杯、早朝の食事など、様々なシーンで利用できますね。
さらに、店内には本格的なキッズルームとボルダリング設備が設けられています。お子さんが楽しく過ごせるだけでなく、本格的な「ラーメン作り体験」も企画されているそう。大人も子供も飽きずに楽しめる、次世代のファミリー中華として注目です。
店舗情報
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店舗名：中華料理わんたん亭 清田支店
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グランドオープン：2026年2月16日(月)
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所在地：〒004-0842 北海道札幌市清田区清田2条1丁目3−8 (175°DENO担担麺 清田店 跡地)
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営業時間：11：00 ～ 翌朝8：00（8：00最終入店）
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設備：駐車場70台以上、キッズルーム、ボルダリング完備、バリアフリー対応（車椅子での入店可）
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Google マップ：https://share.google/XyLPuwyH9Osd0lsVt
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特別サービス：運転代行を利用し、5,000円以上会計すると1,000円以内のメニュー1品が無料になります！