Oisixが、新潟のソウルフード「新潟五大ラーメン」を自宅で気軽に味わえるミールキット「鍋Kit」シリーズを、2026年2月5日（木）から期間限定で発売するよ！これはラーメン好きにはたまらないニュースだね。
新潟五大ラーメンってどんなもの？
新潟五大ラーメンとは、「長岡生姜醤油ラーメン」「燕背油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「新潟あっさり醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」の5種類のこと。それぞれが地域の気候や産業に合わせて、約90年前から独自の進化を遂げてきたんだ。
例えば、豪雪地帯として知られる長岡市で生まれた「長岡生姜醤油ラーメン」は、豚骨のくさみを消すために大量の生姜を加えたり、寒い地域で食べる人の体を温めたいという作り手の想いから、今のスタイルが確立されたと言われているよ。
新潟県はラーメンどころとしても有名で、総務省の家計調査（2021年）では「中華そば（外食）」の年間支出金額で全国1位を記録したんだ。最新の調査でも全国平均を大きく上回る金額を維持していて、新潟のラーメン文化の根深さがうかがえるね。
第一弾は行列のできる名店『しょうがの海』監修！
「鍋Kit」シリーズの第一弾として登場するのは、長岡生姜醤油ラーメンの専門店『しょうがの海』が監修した「[Kit]しょうがの海監修！長岡生姜醤油らぁめん鍋」だよ。2023年のオープン以来、行列が絶えない人気店なんだ。
このミールキットは、鶏と豚を合わせたWスープに、おろし生姜を直接投入する『しょうがの海』ならではの製法を取り入れているから、生姜の風味がストレートに感じられるのが特徴だよ。さらに、Oisixで大人気の餃子がたっぷり入った鍋としてアレンジされていて、〆にはラーメンも楽しめる、まさに大満足の逸品に仕上がっているんだ。調理時間も約20分と手軽に作れるのが嬉しいポイントだね。
店主からのメッセージ
『しょうがの海』店主の佐藤直人さんからは、こんなコメントが寄せられているよ。
「4種類のしょうゆとWスープに、国産しょうがをガツンと効かせ、Oisixの具材と合わさることで、ここでしか味わえない限定のうまみが完成しました。
〆のラーメンを食べ終わった残りのスープに、ご飯と卵を入れて雑炊にしたり、少量のスープと炒めてチャーハン風にできるのも、この商品ならではの楽しみ方になりそうです。
この一杯で芯から温まって、思いっきり『しょうがの海』に溺れてください！」
商品情報
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商品名：[Kit]しょうがの海監修！長岡生姜醤油らぁめん鍋
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価格（税込）：3,455円（2～3人前）
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販売期間：2026年2月5日（木）10：00～2026年2月19日（木）10：00
「Kit Oisix」について
「Kit Oisix」は、必要な量の食材とレシピがセットになったミールキットで、たった10分から調理ができるんだ。2013年7月の販売開始以来、2,500種類以上のメニューが誕生していて、シリーズ累計出荷数は2億食を突破しているよ。有機野菜や特別栽培の野菜を5種類以上使用しているのもポイントだね。
「Kit Oisix」の詳細は、こちらからチェックできるよ！
https://www.oisix.com/sc/kitoisix_intro
この冬は、Oisixの「鍋Kit」で、自宅で気軽に新潟の名店の味を楽しんでみてはいかが？