目の前で炎が上がる！恵比寿CASCINAに博多産スモーク明太子の「炎のカルボナーラ」が2月限定で登場！

恵比寿にある「Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）」から、2026年2月2日より期間限定で「スモーク明太カルボナーラ」が新登場します。

このメニューは、目の前で豪快に炎を上げて仕上げる「炎のチーズパスタ」に、瞬間燻製した博多産の明太子を組み合わせた、まさにCASCINAならではの体験型パスタです。スモーキーな香りと、濃厚なカルボナーラソースのハーモニーをぜひ楽しんでみてくださいね。

新商品概要

数量限定での提供なので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。商品の詳細はこちらから確認できます。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/dtlmenu/

CASCINAの一番人気メニュー「炎のチーズパスタ」は、イタリア産のハードチーズ「ペコリーノロマーノ」を丸ごと使って、お客様の目の前で仕上げるのが特徴です。

まず、大きなチーズの塊を温めて溶かし、そこに茹でたてのパスタを投入します。そして、フランベの炎が消えたタイミングで、手早くチーズと絡めて濃厚な味わいに仕上げていくんです。

まるでショーを見ているかのような臨場感で、五感で楽しめるパスタ体験ができますよ。

Cheese Tavern CASCINAは、木の温もりが感じられる店内で、前菜からデザートまでチーズにこだわった様々な料理を提供しています。

ランチタイムは陽光が差し込むカフェのような雰囲気ですが、ディナータイムには落ち着いた空間に変わります。友人との食事、デート、誕生日のお祝いなど、幅広いシーンで利用できそうですね。

店舗情報

店舗名：Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）
ジャンル：イタリアンレストラン
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1－11－2 ダイニングイノベーションビル1F
電話番号：03-6412-7905
営業時間：
- 平日：ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）/ ディナー 17:30～22:30（L.O. 21:30）
- 土日祝日：ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）/ ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）
定休日：年中無休（年末年始を除く）
店舗URL：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/

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