三条市の食文化を「食」を通じて体験！
東京にこだわらない生き方を提案するシビレ株式会社が、新潟県三条市の食文化と暮らしに焦点を当てたイベント「食からひもとく三条のくらし」を開催します。地域の食はその土地の歴史や文化、そして暮らしを映し出す鏡のようなもの。このイベントでは、三条市の魅力的な食を通して、その土地の奥深さを感じることができます。
三条市といえば、新潟5大ラーメンの一つである「背脂ラーメン」が有名です。イベントでは、煮干しと醤油の香りにたっぷりの背脂が加わった、あの重厚な味わいを再現した「背脂ラーメン風味のタレ」が登場します。
三条市産コシヒカリをホーロー鍋で炊き上げ！
この特別なタレと一緒に楽しむのは、もちろん三条市産コシヒカリ。ものづくりのまち三条で作られたホーロー鍋で炊き上げることで、お米の美味しさがさらに引き立つでしょう。
イベントでは、三条移住コンシェルジュから三条の暮らしや魅力についての紹介も行われる予定です。地域の食文化に興味がある方、地域との関わりを深めたい方、移住を検討している方、そして新潟県や三条市にゆかりのある方には特におすすめのイベントです。
イベント概要
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日時: 2026年2月6日（金）19:30-21:00（19:00受付開始）
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参加費: 1,000円
- 当日会場にて、クレジットカード、QR決済、交通系ICカードで支払い可能です。現金での支払いはできませんのでご注意ください。
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会場: ローカルハブスペース OFF TOKYO（東京都中央区日本橋小伝馬町21-1 The Portal Nihombashi East 2F）
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詳細・お申し込み: https://offtokyo.jp/ownevent/sanjo0206/
OFF TOKYOとは
イベントを運営する「OFF TOKYO」は、東京にこだわらない多様な生き方や働き方を探索する機会を提供しています。東京にいながらも、まだ見ぬ地域と出会い、人と地域、そして東京をつなぐ役割を担っています。
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OFF TOKYO公式サイト: https://offtokyo.jp/
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シビレ株式会社公式サイト: https://sibire.co.jp/