「ぬか漬けって体にいいのは知ってるけど、ぬか床の管理が大変そう…」そう思っている方も多いのではないでしょうか？そんな悩みを解決してくれる画期的な商品が、福岡産直マーケットから登場しました！2025年12月22日(月)より、新感覚の「発酵ぬかパウダーをふりかけるだけで完成するぬか漬けの素」が発売されます。
ぬか漬けがこんなに簡単に！「ふりかけるだけ」の魔法
この「発酵ぬかパウダー」は、ぬか床を毎日かき混ぜたり、塩分や水分を調整したりする手間が一切不要！使い方はとってもシンプルなんです。
簡単4ステップでぬか漬け完成！
- 野菜を洗う（水気はそのままに）。鶏むね肉・ササミ・ゆで卵は茹でておく。
- 食べやすい大きさに切り、ジップロックなどに入れる。
- 「発酵ぬかパウダー」を野菜が見えなくなるくらいふりかけて揉む。
- 冷蔵庫で約1〜2日程度置いたら、食べる前にぬかを軽く洗い流して完成！
季節や気温によって漬かり具合が変わるので、様子を見ながら調整するのがおすすめです。漬けた後は冷蔵保存で1週間程度日持ちし、日が経つにつれて風味が濃くなるそうですよ。
こだわりの素材と製法
農薬不使用の福岡県産米ぬかを使用
使用されている米ぬかは、福岡県で農薬を使わずに栽培されたお米のもの。安心して毎日使えますね。
独自技術で3ヶ月間じっくり熟成・発酵
米ぬかに天然酵母や乳酸菌、麹菌、納豆菌などを加え、独自の技術でなんと3ヶ月もの時間をかけて発酵・熟成させています。このひと手間が、本格的な味わいを生み出しているんですね。
添加物不使用で安心
原材料は「発酵ぬか、食塩、加工黒糖、昆布、唐辛子」のたった5つ。余計なものは一切入っていないので、家族みんなで安心して食べられます。
地元の女子高生と共同開発！
この商品の開発には、同じ福岡県の「博多女子高等学校・地域共創部」の生徒さんたちが参加しているんです。「ぬか漬けを身近にするには？」「使い方はどう説明する？」といった課題に真剣に取り組んだそうですよ。
博多女子高等学校・地域共創部公式HP: https://hakatajoshi-fukuokakoukou.com/
ぬか漬けがもたらす嬉しい健康効果
ぬか漬けは、昔から日本の食卓で親しまれてきた発酵食品です。野菜のうま味を引き出すだけでなく、ぬかにはビタミンB群やミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。
特に、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、酸性や塩分濃度が高い環境でも活動できるため、腸内でも長く生き残って効果を発揮しやすいと言われています。腸内環境を整えて、健康な毎日をサポートしてくれるなんて、嬉しいですね！
新発売記念キャンペーンを見逃すな！
新発売を記念して、2025年12月21日(日)までのご注文分を対象に、初回お試し4袋まで送料無料キャンペーンが実施中です。ただし、農薬不使用米の栽培量に限りがあるため、月に200パック程度の数量限定販売とのこと。気になる方は早めにチェックしてくださいね！
商品詳細
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商品名：発酵ぬかパウダーをふりかけるだけで完成するぬか漬けの素
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原材料名：発酵ぬか（福岡県産）、食塩、加工黒糖、昆布、唐辛子
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内容量：200g
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保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
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原産国名：福岡県
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価格：1,380円(税抜) / 1,490円(税込)
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加工・販売元：もっと福岡よかもんマルシェ
購入はこちらから！
公式オンラインショップで24時間いつでも注文できます。電話での注文・問い合わせは平日10:00〜17:00に受け付けています。
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公式オンラインショップ: https://www.yokamon.jp/ichiba/c200756/165
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詳細・購入用ページ: https://fukuoka-sanchoku-market.com/hakkoujukusei_nukaduke_moto/
これ一つあれば、毎日の食卓に手軽に健康的なぬか漬けをプラスできますね！