千葉県発の行列ができるラーメン店「麺屋ことぶき ユニモちはら台」が、新感覚の「KOTOBUKI麻辣湯」の提供をスタートしました。
11時間煮込んだ濃厚鶏白湯と20種の薬膳スープ
この「KOTOBUKI麻辣湯」は、30代から40代の子育て世代の女性をはじめ、健康を意識する全ての人をメインターゲットにしています。「身体の内側から美しく、身体が喜ぶ薬膳」をテーマに掲げ、約11時間かけてじっくり煮込んだ濃厚な鶏白湯スープをベースに採用しています。
さらに、本格的な味わいを追求するため、20種類以上の薬膳や香辛料を独自に配合。美味しさだけでなく、身体の中から元気になる一杯が完成したとのことです。
自分好みにカスタマイズ！選べる辛さと豊富な具材
「KOTOBUKI麻辣湯」の魅力は、自分好みにカスタマイズできる点です。基本価格は780円（税込）で、春雨、スープ、トッピング3品が含まれます。辛さは「辛くない（薬膳なし）」から「大辛」まで選べ、追加料金50円（税込）で「激辛」にも挑戦できます。
具材はなんと32種類も用意されており、自由に選んでオリジナルの麻辣湯を楽しめます。また、新鮮な千葉県産食材を多く使用しているため、地域の恵みを感じられる一杯となっています。
おすすめセットもチェック！
お得な日替わりおすすめセット（1,000円税込）も提供されており、毎日違った組み合わせを楽しめるのが嬉しいポイントです。
店舗情報
「KOTOBUKI麻辣湯」が楽しめるのは、以下の店舗です。
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店名：麺屋ことぶき ユニモちはら台店
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所在地：千葉県市原市ちはら台西3-4 ユニモちはら台 2F フードコート
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営業時間：10:00 – 21:00（ラストオーダー：20:30）
今後の展開
「麺屋ことぶき ユニモちはら台店」では、「KOTOBUKI麻辣湯」の好評を受け、今後も季節限定の薬膳トッピングや辛さ・具材のバリエーション追加など、継続的な商品開発を予定しているそうです。健康志向やカスタマイズ需要の高まりに応え、女性客やファミリー層にも愛されるメニューとして成長していくことでしょう。
運営会社の株式会社コトブキダイニングは、千葉県を中心に炭火焼、ラーメン、イタリアンなど多様な飲食店を10店舗展開しています。食を通じて地域社会に貢献することを目指しているとのことです。
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株式会社コトブキダイニング 公式HP: https://kotobuki-dining.com/
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Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063992204622