全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店が腕を競い合う「お弁当・お惣菜大賞2026」で、サミットが4年連続となる最優秀賞を受賞しました！15,000件以上のエントリーの中から、サミットの7つの商品が受賞・入選の栄誉に輝いています。
今回、最優秀賞に選ばれたのは「店内焼上げ穴子重（あさり・店内手作り玉子焼入）」。さらに、「ゴロっとイカメンチ」と「いちごとザクロと生ハムのサラダ（バルサミコ酢）」が優秀賞を受賞しました。これらの受賞・入選商品全7品は、2月18日より期間限定で販売されます（一部、取り扱いがない店舗もあります）。
受賞・入選商品のラインナップ
丼部門 最優秀賞「店内焼上げ穴子重（あさり・店内手作り玉子焼入）」
「穴子好きが唸る」をコンセプトに開発された穴子重です。加工直前に手捌きされた鮮度抜群の穴子を、醤油・砂糖・酒のみで煮付け、店内で焼き上げることで、外はカリっと香ばしく、身はふっくらとした食感が楽しめます。あさりの蒸し汁を混ぜ込んだご飯と、2種類の味付けのあさりがぎっしり敷き詰められています。
【通常価格：698円（税込753.84円）】
総菜部の担当バイヤー鈴木氏からは、「旨い！これは早く売るべきだ！」と社内試食で満場一致の評価だったとのコメントが寄せられています。ふっくら穴子とプリプリあさりの異なる食感をぜひ味わってみてください。
コロッケ部門 優秀賞「ゴロっとイカメンチ」
「東北フェア」で初登場し、リピーターが続出した人気商品です。ゴロゴロと入った大粒のイカに、青ネギ、玉ネギ、にんじん、紅ショウガを加え、パン粉の衣で揚げた海鮮系のメンチカツです。
【通常価格：298円（税込321.84円）/半切×5個】
総菜部の担当バイヤー登石氏によると、全体のほぼ半分をイカが占めており、噛めば噛むほど味が出るため、そのまま食べるのが一番のおすすめだそうです。お客様からは「メンチカツというより、もはやイカ料理だね」という声も聞かれています。
サラダ部門 優秀賞「いちごとザクロと生ハムのサラダ（バルサミコ酢）」
「冬の食卓に彩りを」をコンセプトに、赤を基調とした素材選びとフレッシュなザクロがポイントのサラダです。いちごとトマトで赤尽くしに、調味料をかけるとザクロが宝石のようにキラキラ輝きます。開発時は、チーズの白とリーフの緑でクリスマスの食卓をイメージした彩りに仕上げたそうです。
【通常価格：398円（税込429.84円）】
青果部の担当バイヤー金森氏は、「素材そのものの彩り」という果物や野菜の特別な魅力を活かし、美味しさだけでなく、ワクワクするような見映えにもこだわったとコメントしています。旬のザクロの甘酸っぱい果汁といちごを合わせ、ドレッシング感覚で楽しめます。
サラダ部門 入選「コブサラダボウル」
「たっぷりの野菜を美味しく食べてほしい」という思いから開発された商品です。14種類の素材が約300gも入っており、販売当日に店内でカットされているため、みずみずしいトマトやアボカドを味わえます。蒸し鶏やゆで卵、蒸し豆でタンパク質も摂れるので、「美味しく、健康な食事を摂りたい」方におすすめです。
【通常価格：598円（税込645.84円）】
麺部門 入選「北海道ラーメンサラダ（ローストポーク入）」
北海道民のソウルフード「ラーメンサラダ」をサミットらしく仕上げた一品です。麺とほぼ同量の新鮮な野菜と、精肉部門が店内でスライスしたローストポークがトッピングされています。コクのある味わいの「素材をそのまま サミットドレッシングごま」が美味しさの決め手。サラダ感覚の主食として、青果売場の店内製造サラダコーナーで販売されています。
【通常価格：498円（税込537.84円）】
丼部門 入選「白子（まだら）や牡蠣を楽しむ季節の天重」
寒の時期に美味しくなる真鱈の白子や牡蠣、さらに海老まで加えた「他では見たことがないような贅沢な天重」をコンセプトに開発されました。店内で衣付けし揚げているため、プリプリとした食感とともに衣のサクサク感も楽しめます。
【通常価格：698円（税込753.84円）】
弁当部門 入選「アンガス黒牛の牛すき焼&だし巻玉子海苔弁当」
たっぷりのだしでふっくらと仕上げた、サミットで人気のだし巻玉子を存分に楽しんでもらうため、切らずにど～んとのせられています。さらに、店内手作りの優しい味で支持されてきた「牛すき焼」も一緒に盛り込まれています。海苔が見えないほどのボリュームで、満足感のある海苔弁当です。
【通常価格：698円（税込753.84円）】
「お弁当・お惣菜大賞2026」と展示会について
「お弁当・お惣菜大賞2026」は、中食産業の最新情報を発信する展示会「デリカテッセン・トレードショー2026」の主催者企画です。このトレードショーは、2026年2月18日(水)から20日(金)に幕張メッセで開催され、会期中には表彰式（初日）や受賞商品の展示も行われます。
サミットの受賞・入選商品は、2月18日から期間限定で販売されますので、この機会にぜひ、その味を体験してみてはいかがでしょうか。