冬本番！寒い季節にぴったりの、心も体も温まる一杯が三田製麺所から登場しましたよ！2026年1月13日（火）から、冬の定番「味噌」シリーズが期間限定で販売スタート。今年はなんと、つけ麺だけでなくラーメンも仲間入りして、全5種類のラインナップとなっています。
濃厚な豚骨魚介スープに味噌のコクを重ねた、寒い日にたまらない一杯。つけ麺にはたっぷりの野菜に、おろしニンニクやショウガを加えて味の変化も楽しめます。三田製麺所自慢のつるっとコシのある麺に、スープがしっかり絡むよう工夫されています。
今年の「味噌」シリーズはこんな感じ！
定番から変わり種まで！つけ麺3種
味噌つけ麺（1,200円 税込）
三田製麺所の濃厚豚骨魚介スープをベースに、ほんのり甘みのある味噌を合わせた一杯。たっぷりの野菜でボリューム満点です。別添えのおろしニンニク・ショウガで味の変化も楽しめます。最後の一口までアツアツで味わえる「あつもり」がおすすめです！
マー油味噌つけ麺（1,300円 税込）
焦がしニンニクのコクと旨味がぎゅっと詰まった「マー油」を加えることで、味噌の旨みと深みがさらにアップ！一口ごとに広がる香ばしさと、まろやかで奥深い風味がたまらない、ガッツリ食べたい冬にぴったりのスタミナ系つけ麺です。
山椒味噌つけ麺（1,300円 税込）
中国山椒（花椒）の爽やかな香りと、ピリリと痺れる辛さがクセになる一杯。味噌との相性もバッチリで、痺れの中に爽やかさを感じられる、奥行きのある味わいが楽しめます。
待望の初登場！味噌ラーメン2種
ゴマ香る味噌ラーメン（並：1,100円／大：1,280円 税込）
今年は初めて「味噌ラーメン」が登場しました！ほんのり甘みのある味噌はコクがありながらも重すぎず、たっぷりのゴマの香ばしさが食欲をそそります。一口目からゴマを実感できるスープで、最後の一滴まで飲み干したくなる後味の良さが特徴です。湯気とともに広がるゴマの香りと、温かいスープが身体に染み渡る、冬にこそ味わってほしい満足感のある一杯です。
辛味噌ラーメン（並：1,200円／大：1,380円 税込）
「ゴマ香る味噌ラーメン」をベースに、三田製麺所のオリジナル辛み油をプラス！味噌のコクとゴマの香ばしさに、ほどよい辛みが加わっています。辛さは「ピリ辛」なので、辛いものが苦手な方でも食べやすい仕上がりです。香り高い辛み油が食欲を刺激し、一口ごとに旨みが広がります。飲み会の後の〆にもおすすめですよ。
販売期間と店舗情報
これらの味噌シリーズは、2026年1月13日（火）から3月22日（日）までの期間限定販売です。国内の三田製麺所全店（フードコート店舗含む）で楽しめます。
-
つけ麺はテイクアウトが可能ですが、ラーメンはテイクアウト対象外なのでご注意くださいね。
-
終売日は変更になる場合があるそうです。
麺量サービスもお見逃しなく！
三田製麺所では、創業以来変わらない「麺量サービス」を実施中です。小・並・中・大の麺量がすべて同一料金で選べます。さらにボリュームを楽しみたい方には、特盛（プラス200円 税込）も用意されています。その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、好きな麺量を選んでみてくださいね！
三田製麺所について
2008年に東京港区の三田に1号店をオープンした「つけ麺専門店 三田製麺所」は、2026年1月現在、全国に50店舗を展開しています。王道の「濃厚豚骨魚介つけ麺」のほか、季節限定つけ麺も数多く提供。2025年7月からは初のラーメンメニュー「中華そば」も提供しています。名物の「唐揚げ」は、第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞するなど、サイドメニューも充実しています。通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店「出前三田製麺所」の立ち上げなど、つけ麺やラーメンをより身近に感じてもらうための様々な取り組みに挑戦しているそうです。