創業221年を迎える老舗和菓子屋の船橋屋が、なんと初のポッドキャスト番組をスタートさせます！その名も「クズラジオ」。2026年1月14日（水）15:00から、船橋屋公式YouTubeとSpotifyで配信が始まるんですよ。
なぜ今、和菓子屋がポッドキャスト？
船橋屋は1805年の創業以来、「くず餅ひと筋」でやってきたお店です。くず餅って、実は約450日間も乳酸菌で発酵させた小麦澱粉を原料とする、とっても珍しい発酵和菓子なんです。でも、その製造工程のほとんどは目に見えない部分。だからこそ、その背景にある職人さんの知恵や技術、こだわりを、商品だけでは伝えきれないという課題があったそう。
そこで選ばれたのがポッドキャスト！製造の裏側や職人さんの想い、和菓子が持つ文化的な意味合いを、音声でじっくりと伝えることで、聞く人が自分のペースで、日々の暮らしに“文化”を取り入れられるようにと考えられています。
番組ではどんな話が聞けるの？
番組の語り手は、船橋屋で働くスタッフさんたち。社内でもあまり知られていない歴代当主の日記の話やくず餅づくりの裏側、日々の仕事で起こったちょっとした出来事など、ここでしか聞けないような貴重なエピソードが満載だそうです。ラジオ感覚で気軽に楽しめる内容になっているので、通勤中や家事の合間、リラックスタイムにもぴったりですね。
心の余白を取り戻す「菓子活」
船橋屋は、「菓子活（かしかつ）」というユニークな概念を提唱しています。これは、忙しい現代社会で、誰かとお菓子の話をする時間や、自分の“推し菓子”について語り合う時間、和菓子の文化を知る時間を通して、人々の心の余白を取り戻すきっかけになればという想いが込められています。ポッドキャストは、この「菓子活」をさらに深め、和菓子を味わう時間に知的好奇心と温かい感情を添えるメディアとして位置づけられています。
配信の詳細と船橋屋について
■配信開始日
2026年1月14日（水）15:00〜
■媒体
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船橋屋公式YouTube
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Spotify
船橋屋は、1805年の江戸時代に創業し、2026年には創業221年目を迎える関東風のくず餅屋さんです。船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を450日かけて乳酸菌発酵させてから蒸し上げる、和菓子としては珍しい発酵食品。この長い発酵期間があるからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生まれるんですよ。また、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けており、健康を意識する人々からも注目を集めています。
船橋屋の公式サイトはこちらからチェックできます。
ぜひ「クズラジオ」を聴いて、くず餅の奥深い世界に触れてみてくださいね！