鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎」が、またまたやってくれました！
2026年1月12日（月）から、期間限定の新作「スパイスカレー鶏白湯」を販売します。白く濁った鶏白湯スープから立ち上るスパイスの香りがたまらない、なんとも挑戦的な一杯が登場です！
鶏白湯とスパイスの奇跡の出会い
「なぜ、鶏白湯にスパイスなのか？」と疑問に思う人もいるかもしれませんね。
白鶏舎が大切にしてきた鶏白湯の“旨みの厚み”と、近年注目を集めるスパイスの“香りと奥行き”を組み合わせることで、濃厚なのに重すぎず、最後まで飲み干せるスープが完成したそうです。一口目には鶏の深いコクを感じ、後半にはスパイスの余韻が広がる、まさに“新感覚の一杯”に仕上がっています。
注目ポイントはこれ！
この「スパイスカレー鶏白湯」には、たくさんのこだわりが詰まっています。
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鶏白湯専門店ならではの濃厚スープ
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数種のスパイスを独自配合し、香りに立体感を演出
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一口目と後半で印象が変わる味の設計
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寒い季節に身体が温まる一杯
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具材にはかぼちゃとブロッコリーの素揚げをプラスし、スープカレーのような彩り豊かな仕上がり
濃厚なのに香りは軽やかで、寒い季節にぴったりの身体が温まる一杯、きっと一度食べたらハマってしまうことでしょう！
販売概要
気になる「スパイスカレー鶏白湯」の詳細は以下の通りです。
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商品名・価格:
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スパイスカレー鶏白湯：1,100円（税込）
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スパイスカレー鶏白湯 〆のリゾめしセット：1,250円（税込）
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販売期間: 2026年1月12日（月）～2026年2月上旬
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販売店舗:
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≪札幌≫
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≪仙台≫
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営業時間は全店11：00～15：00（ラストオーダー14：30）です。
白鶏舎ってどんなお店？
白鶏舎は、鶏を煮込んだ濃厚なコクとうま味をベースに、豚骨をブレンドしたスープをブレンダーで泡立たせることで、まろやかな味わいの中にもコクを感じられる至福の一杯を提供するラーメン店です。濃厚でコクがありながらも、食べやすい独特の旨みと、スープをブレンダーで泡立てることでよりなめらかでクリーミーな味わいが実現されています。
鶏本来のうま味を引き出した濃厚ながら後味のよい「鶏白湯ラーメン」が看板メニューで、こだわりのスープと一杯の完成度にこだわる姿勢で、幅広い世代のお客様に支持されているそうですよ。
会社概要
この「白鶏舎」を運営しているのは、株式会社イーストンです。
北海道札幌市に本社を置き、「北海道イタリアン ミアボッカ」や「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など、札幌を中心に仙台・関東エリアで全45店舗の飲食店を展開しています（2026年1月現在）。
期間限定の「スパイスカレー鶏白湯」、ぜひこの機会に味わってみてくださいね！