皆さん、2025年のカレーライフは充実していましたか？魅力的な新商品や新店舗、イベントなど、今年もカレー業界は盛り上がりましたね！しかし、物価高やインフレの影響も大きかった一年。そんな2025年のカレー業界をプロが徹底的に振り返る動画が公開されました！
カレー専門のコンサルティング会社、株式会社カレー総合研究所の所長であり、「カレー大學」学長の井上岳久さんが、YouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で最新動画を公開！タイトルは「2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】」です。
この動画では、2025年に起こった様々な出来事の中から、特に注目すべき「5つの出来事」を深掘り。中でも、石破首相（当時）が韓国の大統領にカレーを振る舞ったというニュースは、業界にとって歴史的な出来事として捉えられています。明るい話題が少ない時代だからこそ、カレーの力で世の中を明るくしたいという熱い思いが語られています。
公開された動画はこちらからチェックできますよ！
2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】
今だけ！「石破カレーのレシピ」プレゼントキャンペーン
この動画公開を記念して、なんと「石破カレーのレシピ（カレー大學推測制作版）」がもらえるプレゼントキャンペーンが実施されています！2025年12月29日までの期間限定なので、気になる方はぜひお問い合わせてみてくださいね。
「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」ってどんなチャンネル？
このチャンネルは、カレーの探求者たちのための特別な学び舎です。単なるレシピ紹介にとどまらず、「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすべく、カレーの奥深い世界を徹底的に探求します。名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、さらには未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的かつ楽しく深掘りしていくんですよ。
まるで大学の講義のように、一流のカレー専門家がテーマを掘り下げてくれるので、あなたのカレー知識と探求心が刺激されること間違いなし！食卓のカレーがもっと美味しくなる、新しい発見と感動がきっと見つかるでしょう。
ゼミで扱う主なテーマをちょっとご紹介！
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カレー名店学/地方カレー名店学: 全国各地の名店の味の秘密に迫ります。
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カレー調理学: 家庭のカレーがプロの味に変わる調理法を解説！
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カレー社会学: カレーが社会や文化に与えた影響を考察します。
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カレートレンド学: 次に流行るカレーをいち早くキャッチ！
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スパイス学: スパイス一つひとつの個性や組み合わせの妙を学びます。
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レトルトカレー商品学/カレールウ商品学: 普段手に取る商品の開発者のこだわりや工夫に迫ります。
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食べ歩き学: プロが教えるカレー食べ歩きの極意や楽しみ方。
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カレー雑学: 知っていると一目置かれる面白い豆知識。
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カレーコミュニケーション学: カレーを通じて生まれる人間関係や人をつなぐ力を考察。
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カレー歴史学/世界史・日本史: カレーのルーツをたどり、その文化的背景に触れます。
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カレー職人学: プロのカレー職人の技術や哲学に迫ります。
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世界カレー学: 世界にはどんなカレーがあるのか、文化や調理法を学びます。
このゼミに参加すれば、あなたのカレー人生は間違いなく豊かになるはず！さあ、一緒にカレーの未知なる扉を開いてみませんか？
チャンネルの8つのポイント
このチャンネルには、カレーを深く学べる魅力的なポイントがたくさんあります。
- テレビ番組とは異なる独自の構成: レシピ紹介ではなく、カレーを「学問」として体系的に探究します。
- 第一人者が発信: カレー研究の権威である学長が自ら講義形式で解説します。
- 多角的なテーマ設定: スパイス学、名店学、歴史学、社会学、トレンド学など幅広く網羅しています。
- 食文化への切り口: 家庭料理だけでなく、社会や文化、産業におけるカレーの役割も紹介します。
- 専門性とわかりやすさの両立: 専門的知見を誰でも理解できる語り口で展開されます。
- 視聴ターゲットの広さ: 主婦層・愛好家・学生から業界関係者まで幅広く楽しめます。
- 取材・番組化しやすい内容: 名店やトレンドなど、ニュース性を含むテーマを扱います。
- 知的エンターテインメント性: 学びながら楽しめる構成で視聴者を飽きさせません。
井上岳久学長からのメッセージ
井上岳久学長は、「長年にわたり、カレーの歴史、文化、そして科学的な側面まで、その奥深さを探求してきました。このゼミは、単なるレシピ動画ではありません。『なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？』『スパイスが持つ本当の力とは？』『カレーが日本の食文化に与えた影響は？』といった問いに、皆さんと一緒に答えを見つけていく、探求の場です。あなたのカレーに対する見方は、このゼミを通じて間違いなく変わるでしょう。そして、毎日の食卓が、もっと豊かで、もっと感動的なものになることをお約束します」と語っています。
チャンネル主宰者「井上岳久」氏のご紹介
井上岳久氏は、商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て独立。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立し、企業や自治体のコンサルティングを手がける傍ら、カレーの専門家としてテレビや新聞、雑誌など年間100以上のメディアに出演しています。カレー業界では、メーカーやスパイス商社、カレー店など幅広いネットワークを形成し、カレービジネスを精力的に展開しています。
著書も20冊以上あり、代表作には『カレーの世界史』や『カレーの経営学』などがあります。慶應義塾大学、法政大学卒で、中小企業診断士の資格も持ち、事業創造大学院大学客員教授や昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員も務める、まさにカレー界の第一人者です。
カレー大學について
カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ、日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーの歴史、文化、商品知識、調理方法、食べ歩き法など、カレーに関するあらゆる知識を体系的かつ実践的に習得できます。ビジネスや家庭で役立つ「生きた学問」として、多くの受講生が活躍しています。
主な講座内容はこちら。
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第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」
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第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」
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第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」
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第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」
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第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」
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第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」
カレー大學を卒業すれば、カレーについて深く語れるようになり、ビジネスや家庭、地域でのコミュニケーションの潤滑油になることでしょう。カレー作りがもっと楽しく、もっと美味しくなる秘訣も学べますよ。
カレー総合研究所について
カレー総合研究所は、カレーを通じた日本の食文化全体の発展、健康食としてのカレーの普及を目指しています。国民食であるカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的として活動しています。
詳細は以下のリンクからご覧ください。
カレー総合研究所
カレーの奥深さに触れて、あなたのカレーライフをもっと豊かなものにしませんか？「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で、一緒にカレーの魅惑的な世界を探求しましょう！
チャンネル情報
チャンネル名：井上岳久のカレー大學学長ゼミ
チャンネルURL：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about
