「減塩って聞くと、味が薄いんじゃ…？」なんて心配、もういりません！セブン-イレブンから、東北6県の店舗限定で「適塩」をテーマにしたオリジナル商品5品が、2026年9月22日（火）から順次発売されます。健康的な食生活を送りたいけど、美味しさも譲れない！そんな願いを叶える、こだわりのラインナップをご紹介します。
「適塩」ってどんなこと？
東北地域では、健康的な食生活や減塩への関心が高まっているそうです。これを受けて、セブン-イレブンでは、ただ塩分を減らすだけでなく、適切な塩分量で「おいしさ」をしっかり感じられる商品開発に力を入れています。これが「適塩」の考え方なんですね。
旨味の秘密は「醤油」と「糀」と「スパイス」！
今回の新商品では、減塩でも満足感のある味わいを目指して、いくつかの工夫が凝らされています。
まず注目は「醤油」。食品メーカーの独自技術によって、食塩を抑えながらも旨味をしっかり引き出した醤油を使っているんです。さらに、糀（こうじ）の発酵パワーを活かした「糀しょうゆ」や「糀甘酒」で、豊かな旨味と甘味をプラス。香り高い「花椒（ホアジャオ）」などのスパイスも取り入れることで、減塩なのに物足りなさを感じさせない、奥深い味わいに仕上げているとのこと。これは期待できそうですね！
注目商品ラインナップ！
今回登場する適塩商品は、お弁当から汁物、お漬物までバラエティ豊かな5品です。どれも美味しそう！
炭火焼鳥とふわとろ卵の親子丼
岩手県の銘柄鶏「菜彩鶏（さいさいどり）」を炭火でジューシーに焼き上げ、ふわとろ卵と一緒に楽しめる親子丼です。食塩相当量は2.4gに抑えられています。価格は540円（税込583.20円）。
彩り野菜と海鮮の中華丼
野菜と海鮮がたっぷり入った中華丼。低温発酵の醤油に変更し、食塩相当量を2.9gに抑えています。鶏ガラスープと黒酢のバランスを見直すことで、芳醇な風味とコクが感じられる一品です。価格は550円（税込594円）。
糀の甘み広がる豚汁 青森県産地養豚使用
会津産味噌2種類と糀甘酒を加え、甘さとコクを引き出した豚汁です。青森県産地養豚の油で野菜を炒めることで、肉の旨味と香りが広がり、食塩相当量1.9gでも満足感があります。価格は358円（税込386.64円）。
1/2日分の野菜が摂れる 辛味噌スープ
鉄鍋で高温・短時間炒めた香ばしい野菜炒めがたっぷり入った辛味噌スープ。糀しょうゆを使用し、食塩相当量2.5gに抑えながらも、甘さとコクのある味わいです。価格は328円（税込354.24円）。
だし仕立てのあっさり浅漬け白菜
食塩相当量1.1gに抑えながらも、美味しく楽しめる白菜の漬物。時間をかけて白菜の水分を抜き、鰹などの出汁を加えた漬け込み液で、さっぱりと野菜感覚で食べられます。価格は198円（税込213.84円）。
※店舗によって価格が異なる場合や、取り扱いがない商品がある場合があります。また、予定数が終了すると販売終了となることもあります。
販売情報と今後の展望
これらの商品は、2026年9月22日（火）から、東北6県（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県）のセブン-イレブン計1,496店舗（2026年8月末時点）で順次発売されます。
セブン-イレブンはこれからも、「適塩」の考え方を大切にしながら、美味しくて無理なく続けられる商品を提供することで、地域の健康寿命の延伸といった社会的な課題解決に貢献していくとのことです。ぜひこの機会に、美味しくて体に優しい「適塩」商品を試してみてくださいね！
商品に関する販売地域区分はこちらで確認できます: https://www.sej.co.jp/products/area/