富士見ヶ丘に「紅子家」がオープン！平日は会社員、日曜は本格台湾料理店を営む夫婦の挑戦

富士見ヶ丘に新たな風！日曜限定の台湾食堂「紅子家」がオープン

2026年9月13日、東京都杉並区富士見ヶ丘に「紅子家（べにこや）〜魯肉飯と小さなおかず〜」がオープンしました。

このお店は、平日は事務職として働くご夫婦が、毎週日曜日だけ営業するユニークな台湾料理店なんです。

店主夫婦は、両親の仕事の関係でヨーロッパや中東で育ち、世界各地を旅してきたそう。その中で台湾の食文化にどっぷり魅了され、日本でも現地の味を楽しんでもらいたいという思いから、今回初めての飲食店開業に挑戦しました。

「紅子家」の看板メニューは、なんといっても魯肉飯（ルーロー飯）！岩手県産の銘柄豚「岩中ポーク」を中国式醤油でじっくり煮込んでいて、とろりとした食感がたまらない一品です。小サイズは500円から楽しめますよ。

台湾料理の定番である魯蛋（ルーダン）や三之助豆腐の厚揚げ、皮から手作りするモチモチの水餃子など、小さな創作おかずも充実しています。

昼からアルコールも楽しめるラインナップなので、魯肉飯を目当てにした食事だけでなく、おいしいおかずをつまみながらの昼飲みにもぴったりですね。

「紅子家」の特徴は、ご夫婦が本業を続けながら、週に1日だけ飲食店を始めたこと。いきなり仕事を辞めてお店を構えるのではなく、「シェアレストラン」という仕組みを活用することで、既存店舗の厨房を使って初期投資を抑えつつ、飲食店開業に挑戦しています。

初めての飲食店開業にもかかわらず、オープン初日にはなんと100食を販売したそうですよ！平日は事務職、日曜日は台湾料理店の店主という、新しいスタイルの飲食店開業に注目が集まりますね。

将来的には、子ども食堂などの社会貢献活動にも取り組むことを視野に入れているそうです。

今回「紅子家」の開業を可能にした「シェアレストラン」は、初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自分らしい営業スタイルを実現できるサービスです。特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、とても有効な選択肢となっています。

シェアレストランについてもっと知りたい方は、公式サイトをチェックしてみてくださいね。