森永乳業グループの森永乳業クリニコと、日清オイリオグループが、嚥下調整食の新たな価値創出を目指す共同プロジェクトを始動しました！
嚥下調整食の「おいしさ」と「栄養」を両立！
このプロジェクトは、「予防・治療・介護を通して一人ひとりのQuality of Life（QOL）の向上に貢献する」森永乳業クリニコと、「ライフステージや健康状態にあった食の提案を通じて活力ある健康的な生活に貢献する」日清オイリオグループがタッグを組んだものです。
嚥下調整食は、食べやすさや安全性がとても大切ですが、同時に「おいしさ」と「栄養」も欠かせないポイントですよね。今回のプロジェクトでは、両社が長年培ってきた栄養に関する知識を活かして、嚥下調整食をより美味しく、栄養価の高いものにするための新しい提案に取り組んでいきます。
学会で「全粥」のマリアージュレシピを初披露！
プロジェクトの第一弾として、2026年9月11日（金）から13日（日）まで開催される「第32回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会」で、両社による共同展示が行われます。
展示の目玉は、食事の中心である「主食」に注目した嚥下調整食、「全粥」をテーマにしたマリアージュレシピの試食です。
嚥下調整食としてよく提供される全粥は、ごはんと比べて水分が多く、同じ量を食べてもエネルギーやたんぱく質が不足しがちという課題があります。
この課題を解決するために、森永乳業クリニコの「エンジョイプロテイン」と日清オイリオグループの「日清食事にプラスMCTオイル」を組み合わせたレシピが提案されます。どちらの商品も、ほとんど無味無臭なので、全粥本来の風味を損なうことなく、不足しがちなたんぱく質やエネルギーを手軽に補給できるのが特長です。
試食を通じて、美味しさや食べやすさ、栄養面での工夫を実際に体験できます。医療・介護現場での新しい食事提案の可能性を感じられることでしょう。試食の意見をもとに、より良いレシピの検証も続けていくそうです。
学会参加者には嬉しいプレゼントも！
「第32回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会」の展示ブースで試食アンケートに答えた医療・介護従事者の方には、両社商品のサンプルと、検証で生まれたおすすめレシピを記載したリーフレットがプレゼントされます！
学会の詳細はこちらで確認できます。
各商品の詳細はこちらをご覧ください。
森永乳業クリニコ株式会社について
森永乳業グループの森永乳業クリニコ株式会社は、1978年の設立以来、通常の食事だけでは必要な栄養が摂れない方のために食品を開発・販売しています。医療・介護施設から通信販売まで、幅広いチャネルで製品を提供しています。
日清オイリオグループ株式会社について
日清オイリオグループ株式会社は、“植物のチカラ®”と“油脂をさらに究めた強み”を活かし、すべての人に“生きるエネルギー”を届ける企業グループを目指しています。1988年からは、食事療法が必要な方や飲み込みが難しい方向けの高齢・介護食品を開発・販売しており、MCT（中鎖脂肪酸）を軸とした様々な機能性製品を医療・介護現場や在宅介護の方に提供しています。