9月1日の「防災の日」に、武内製薬株式会社が「プロテイン防災」という新しい備蓄の選択肢を提案しました。これは、飲料水や主食だけでなく、災害時の栄養バランスに着目した新しい考え方です。
災害時の栄養課題って？
災害が起きた直後は、命を守るために水と食料の確保が最優先ですよね。でも、避難生活が長引くと、食事の内容が偏ってしまうことが大きな課題になることがあります。
避難所で提供される食事は、保存や運搬がしやすいごはん、パン、麺類などの主食が中心になりがち。そのため、肉、魚、卵、乳製品、大豆製品、野菜、果物といった、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富な食材は不足しやすくなります。
厚生労働省の資料でも、災害時の食事はエネルギーだけでなく、タンパク質やビタミン、ミネラルを含んだ栄養バランスへの配慮が重要だとされています。実際に、東日本大震災後に宮城県が行った避難所の食事状況調査では、初回調査時点で約9割の避難所でエネルギーが、約8割以上の避難所でタンパク質が不足していたことが報告されています。
災害時は物流が停滞したり、調理設備が限られたりするため、タンパク質を含む生鮮食品を十分に確保するのは難しい可能性があります。だからこそ、主食となる非常食に加えて、常温で保管できて調理の手間がかからない栄養補助食品を備えておくことが大切なんです。
「プロテイン防災」で栄養をプラス！
そこで武内製薬が提案するのが「プロテイン防災」。
タンパク質は、私たちの体を作るのに欠かせない栄養素。でも、肉や魚、卵などは長期保存や運搬、調理が難しい場合があります。プロテインなら、賞味期限や保管条件を確認して備蓄すれば、水に溶かすだけで手軽にタンパク質を摂取できる栄養補助食品として活用できます。
個包装タイプや少量パックなら、防災バッグにも入れやすく、必要な量を分けて保管できるのもメリットです。ただし、災害時は飲料水そのものが貴重になる可能性もあります。プロテインを備蓄する際は、溶かすための水も一緒に準備しておくことを忘れないでくださいね。断水時には、生命維持に必要な飲料水の確保が最優先ですよ。
また、プロテインだけで全ての栄養を補えるわけではありません。飲料水や主食、缶詰、レトルト食品、野菜や果物を補える食品などを基本に、その上でタンパク質を補う選択肢としてプロテインを取り入れるのがおすすめです。
プロテインを備蓄するときのポイント
プロテインを防災備蓄に取り入れる際は、次のポイントを参考にしてみましょう。
- 飲料水とセットで備える
プロテインを溶かす水も考慮して、飲料水の量を検討しましょう。ただし、断水時は生命維持に必要な飲料水の確保が最優先です。無理にプロテインのために水を使わないように注意してください。 - 普段から飲み慣れている商品を選ぶ
非常時に初めて飲むものだと、味や飲み方に慣れず、飲みにくいと感じるかもしれません。普段から飲んでいる商品を備蓄するのがおすすめです。 - 保管場所や使い方に合わせて容量を選ぶ
個包装タイプは防災バッグに、大容量パックは自宅でローリングストックに活用するなど、家族の人数や飲用頻度に合わせて選びましょう。 - ローリングストックを取り入れる
日常的にプロテインを消費しながら、使った分だけ買い足す「ローリングストック」を活用すれば、賞味期限切れを防ぎつつ常に一定量を備蓄できます。 - アレルギーや体質を確認する
プロテインには乳成分や大豆などのアレルギー物質が含まれることがあります。家族みんなの体質や健康状態に合った商品を選び、必要に応じて専門家に相談しましょう。
「シェイカーがないと飲めないのでは？」と思うかもしれませんが、災害時には空のペットボトルやふた付きの保存容器、密閉性の高い袋などで代用できます。
粉をペットボトルに直接入れるとこぼれやすいので、紙で簡易的な漏斗を作るなど、一度平常時に試しておくと安心です。また、衛生管理には十分注意し、清潔に保てない場合は無理に再利用しないようにしましょう。
THE PROTEIN（ザプロ）の活用提案
武内製薬が展開するプロテインブランド「THE PROTEIN（ザプロ）」は、日常的に続けやすい味わいや豊富なフレーバーが魅力です。普段から飲んでローリングストックすれば、日常の栄養習慣を非常時にもつなげられます。
災害時に想定される状況や、飲む人の体質、補いたい栄養素に合わせて、様々なプロテインが選べますよ。
植物由来のタンパク質を取り入れたい方に：ソイプロテイン
大豆由来のタンパク質を使ったソイプロテイン。植物性のタンパク質を摂りたい方や、普段からソイプロテインを飲んでいる方の備蓄におすすめです。ザプロのソイプロテインは、タンパク質に加えて乳酸菌と11種類のビタミンも配合されているので、食事内容が偏りがちな非常時にも栄養補助として役立ちます。
30種類の栄養成分を配合した完全栄養食
食生活で不足しがちなタンパク質をはじめ、30種類の栄養成分が配合された商品です。災害時にこれだけで全ての食事を置き換えられるわけではありませんが、主食や保存食品と組み合わせれば、タンパク質だけでなくビタミンやミネラルなども意識したい場合に役立ちます。普段は朝食や忙しい日の食事の補助として活用しながら、非常時に備えてローリングストックするのも良いでしょう。フレーバーは抹茶ラテ風味、カフェラテ風味、バナナ風味の3種類があります。
定番のホエイプロテイン
牛乳由来のホエイタンパクを使った、ザプロの定番プロテインです。水に溶かして手軽にタンパク質を摂取でき、普段のトレーニング後や朝食、間食など、様々なシーンで取り入れられます。日常的にホエイプロテインを飲んでいる方なら、普段使っている商品を少し多めに備蓄することで、無理なくローリングストックを始められます。
これからの防災は「栄養」も考えてみよう
災害時の備蓄で最も大切なのは、十分な飲料水とエネルギー源となる食料の確保です。その上で、避難生活が長期化することも想定し、主食だけでなく、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどをどう補うかまで考えておくことが、これからの防災には求められます。
プロテインは非常食そのものに代わるものではありません。しかし、普段から飲み慣れた商品をローリングストックし、非常時の栄養補助に活用することは、日常と防災を無理なくつなぐ選択肢の一つです。THE PROTEINは、「空腹を満たすための備蓄」に加え、「体を支える栄養まで考えた備蓄」という新しい視点から、「プロテイン防災」を提案しています。
販売店舗
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ザプロ公式: https://the-protein.com/
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Amazon: https://www.amazon.co.jp/stores/page/32967C33-3DC6-4701-8954-7BE47781D293
会社概要
武内製薬株式会社は健康食品・化粧品のD2CおよびOEM事業を展開しています。