大阪にある「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」土佐堀店で、昨年大好評だった「チャーシューざる中華」が2026年9月1日（火）から期間限定で復活します！なんと、麺・スープ・具材を合わせると総量1kg超えという、まさに“肉量注意”のボリューム満点メニューですよ。
こだわりが詰まった「チャーシューざる中華」
この「チャーシューざる中華」の主役は、じっくり火を入れてうまみを閉じ込めた自家製豚肩ロースチャーシュー。しっとり柔らかな仕上がりで、つけ汁にたっぷりトッピングされています。つけ汁は、魚介出汁をベースに豚のうまみと黒醤油を合わせ、さらに隠し味のりんご酢でキレとほんのりとした酸味を加えて、さっぱりと食べられるように工夫されています。
麺は、手打ちうどん用と中華麺用の小麦粉をブレンドした特製麺。コシがありつつツルツル、モチモチ感が強く、しっかりとした食べ応えが特徴です。しかも、大盛り（350g）まで同一価格なのは嬉しいポイント！食べ終わる頃に冷めてしまっても、つけ汁の温め直しやスープ割りで最後まで美味しく味わえますよ。
チャーシューの量を控えめにしたい方には、同日から「ざる中華」も販売されます。
商品情報
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商品名・価格：
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「チャーシューざる中華」 1,950円（税込）
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「ざる中華」 1,250円（税込）
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※いずれも麺250g、総重量1kg以上。大盛り（350g）まで同一価格。それ以上は100g毎に＋100円。
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販売期間：2026年9月1日（火）から10月末まで（販売状況により11月末まで延長の可能性あり）
販売店舗
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豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。 土佐堀店
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住所：大阪府大阪市西区江戸堀1－24－10 肥後橋原田ビル1階
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営業時間：11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
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定休日：なし
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※南森町店では販売されません。
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「またおまえか。」の由来とは？
「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」は、レンゲが立つほど濃厚な豚骨スープで知られる「極濃豚骨 らーめん小僧」を運営する株式会社KOZOUが、2019年に3業態目としてオープンしました。
「またおまえか」という言葉は、ラーメン業界で「魚介豚骨系のよくある味」を指す隠語として使われることがあるそうです。しかし、このお店はあえてその言葉を屋号にし、「またおまえかとは言わせない」という強い思いで、日々ラーメン作りに励んでいます。
自慢のスープは、「らーめん小僧」の極濃豚骨スープに、鹿児島県枕崎産のかつお節をはじめ、高知県土佐清水産の宗田かつお、熊本県牛深産のさば節、うるめいわし、まいわし、道南産の真昆布など、8種類の魚介からとった出汁を加えたもの。厚みのあるうまみと魚介の深い香りが特徴のラーメンを提供しています。