東京のラーメンシーンが熱い！『ラーメンWalker東京2027』で最新情報をゲットしよう！

「ラーメンWalker」シリーズの東京版最新号『ラーメンWalker東京2027』が、2026年8月18日（火）に発売されます！この一冊で、東京のラーメンシーンの「今」を徹底的に楽しめますよ。

注目コンテンツが盛りだくさん！

『ラーメンWalker東京2027』には、ラーメン好きにはたまらない企画がぎっしり詰まっています。

東京エリアの人気店主が特別に考案した、本誌読者だけが味わえる限定麺が登場します。特設Webサイトでは、対象店舗を巡るスタンプラリーも実施されるので、ぜひ参加してみてくださいね。

「百麺人」や編集部スタッフが、東京の新店や注目店を徹底取材。スープ、麺、具材、店主の技術といった一杯の魅力が深掘りされています。

日本ラーメン界のプロ集団「百麺人」とラーメンWalker編集部が厳正な審査を行い、2026年を代表する東京エリアのラーメン店を金・銀・銅賞で表彰します。どの店が選ばれたのか、要チェックです！

東京版のエリア潮流特集では、YouTuberやアーティストがラーメン界に本格進出した話題の麺を取り上げています。単なる話題性だけでなく、味へのこだわりや、ラーメンにかける熱い思いが紹介され、東京のラーメンシーンに生まれている新たなトレンドがわかります。

ラーメン市場や消費動向、海外展開、テクノロジーなど、様々な角度からラーメン業界の現在と未来を読み解く「ラーメン白書 2026」も掲載されています。数字で見るラーメン事情など、興味深いデータが満載です。

誌面で紹介されている店舗を探すときに便利な、切り取って折りたためるエリアMAPが巻末に付録としてついてきます。これがあれば、行きたいお店に迷わずたどり着けますね！

『ラーメンWalker東京2027』では、ラーメンWalkerが企業やラーメン店と取り組むコラボレーション企画も掲載されています。人気のラーメン店と企業がタッグを組んだ、味づくりや商品開発の舞台裏にも注目です。

事前に発表されている企画には、以下のようなものがあります（順不同）。

誌面には、これ以外にもたくさんの企業コラボレーション企画が掲載されているので、ぜひ手にとって詳細をチェックしてみてくださいね。

「ラーメンWalker」は、全国各地域で刊行されるムックのほか、Web、YouTube、X、テレビ番組『ラーメンWalker TV2』、メディア連動型店舗「ラーメンWalkerキッチン」など、様々なメディアを展開する総合ラーメンメディアです。

情報発信だけでなく、ラーメン店や関連企業の課題に応じたプロモーションや商品開発にも取り組んでおり、ラーメンを愛するファンとともに業界の活性化を目指しているそうです。