投稿日: 投稿者: hiromu

冬の北海道の魅力が大集合！日本橋三越本店で「北海道展」開催！

日本橋三越本店では、2026年1月7日(水)から1月19日(月)までの計12日間、「北海道展」が開催されます！「PLAY HOKKAIDO」をテーマに、冬の北海道の魅力がたっぷり詰まった食と暮らしのアイテムが大集結しますよ。

冬の北海道を堪能！話題のグルメが盛りだくさん

旨味自慢の人気ラーメンを食べ比べ！

今回の「北海道展」では、札幌の人気ラーメン店がイートインに登場。

ラーメン

PART1（1月7日～1月12日）では、＜札幌市/麺屋 大地＞の「炙りほたてと道産豚の味噌バターコーンらーめん」（1,826円）が登場。北海道産のほたてを炙り、ひこま豚を使ったチャーシューをのせた、北海道の食材にこだわった一杯です。

つけ麺

PART2（1月14日～1月19日）では、北海道三大昆布水と豚肉の旨味が話題の＜札幌市/麺 鍾馗＞から「余市麦豚北海道三大昆布水つけ麺スペシャル」（1,980円）が登場。羅臼、利尻、真昆布で仕上げた昆布水に浸した麺を、余市麦豚バラ肉入りのつけ汁で味わえます。

“氷点下の芸術”世界大会受賞シェフのジェラート

世界大会受賞シェフが手掛ける、まさに“氷点下の芸術”とも称されるジェラートも登場します。

ジェラート

週末の夜だけ営業する人気のジェラート専門店＜札幌市/ラ ジョストラ＞が初登場。PART1では、「ピスタッキォ＆函館低温殺菌のソフトジェラート」（869円）が楽しめます。北海道の低温殺菌牛乳を使った風味豊かなジェラートに、生ピスタッキォをトッピングした復刻レシピです。

ジェラートRimo

さらに、ジェラートの本場イタリアの国際コンテストで2冠を達成したオーナーシェフが手掛ける＜網走市/ジェラテリアRimo＞からは、PART2で「イバラショコラータと薫るラムレーズンのダブル」（701円）が登場。網走特産の「イバラガニ」を使用したジェラートのチョコレートバージョンで、日本橋三越本店限定の味わいです。毎年2月の流氷到来の日にだけ提供される特別なフレーバー『流氷』も紹介されます。

昔懐かしい味の復活！名物駅弁「帆立めし」

廃線により途絶えてしまった人気の駅弁が復刻！

帆立めし

PART1では、かつて国鉄旧名寄本線「渚滑駅」で販売されていた名物弁当「帆立めし」（1,501円）が＜札幌市/ ㊤村上待合所＞から登場。お孫さんが受け継ぎ復刻した、オホーツク海でとれた帆立がたっぷり入った懐かしい炊き込みご飯です。

冬だからこそ美味しい！海鮮・大地の恵み

“蟹・帆立・牡蠣・本鮪・越冬じゃがいも”など、冬に旨味が増す北海道自慢の素材を使ったグルメが勢ぞろい。

海鮮盛り合わせ

＜小樽市/おたる蝦夷屋＞と＜小樽市/といまぐろ＞からは、北海道産本鮪トロと人気の海鮮ネタをのせた豪華な「宝船弁当」や「北海道産本マグロ贅沢弁当」（各3,780円）が登場します。

貝づくしとかに弁当

PART2では、＜木古内町/ヤママル成澤水産＞の「季節の貝づくしとかに弁当」（3,456円）も。北海道で水揚げされた6種類の貝と人気のカニを一度に味わえる一折です。

牡蠣のバジル＆ガーリック

＜函館市/味の匠＞からは、プリプリの牡蠣にガーリックを効かせた濃厚な特製バジルソースを合わせた「牡蠣のバジル＆ガーリック」（1,890円/100gあたり）が登場します。

農業大国・北海道の大地の恵み

北海道産ブランド米の食べ比べ御膳

令和7年度産の北海道ブランド米が勢揃いする会場では、3種類の人気ブランド米を食べ比べできる御膳も登場します。

食べ比べ御膳

PART2で＜余市町/ふるさとクリエイト＞から提供される「北海道三銘柄食べ比べ御膳」は、「ゆめぴりか」「ななつぼし」「恋むすび」を贅沢に食べ比べできる二段重。海の幸や北島豚など、相性抜群の名脇役も添えられています。

農家直営ならではの魅力グルメ

生いちごパフェ

PART1では、札幌市清田区のいちご農園＜きよたベリーファーム＞が提供する「生いちごパフェ」（1,210円）が登場。北海道「豊富牛乳」使用の自家製ソフトクリームに、生のいちごがたっぷり入った贅沢なパフェです。

白いグラタンチーズしいたけ焼き

＜中標津町/想いの茸 -OMOINOTAKE-＞からは、「白いグラタンチーズしいたけ焼き」（810円）が登場。こぶし大の北海道産大判しいたけ「想いの茸」に、北海道牛乳を使用したホワイトソースとゴーダチーズをたっぷりかけた、冬にぴったりの濃厚な一品です。

北海道の素材にこだわった和菓子

どら焼き

PART2では、創業165年の老舗＜函館市/千秋庵総本家＞の「どら焼き」（350円）が登場。北海道道南地方のあかね大納言小豆を三日間かけて仕上げた粒あんを使用し、職人による実演で出来立てを味わえます。

一寸豆腐白玉

同じくPART2で＜札幌市/藻岩山だんご＞の藻岩山の新名物「名物 一寸豆腐白玉 九玉 折」（1,601円）が楽しめます。藻岩山の伏流水と国産大豆ゆきほまれを使用した絹豆腐を原料に、二度焙煎したきな粉をたっぷりまぶした新しい和菓子です。

暮らしを彩る工芸品：人と自然が織りなす北海道のクリエーション

HOKKAIDO アニマルズ

くま、しまえなが、エゾモモンガなど、北海道の動物をモチーフにした作品が大集合！

ニットカーディガン

PART1では、北海道発オリジナルキャラクターのクマ「カスタネットちゃん」がデザインされた＜札幌市/castanet＞の「ニットカーディガン」（18,700円）が登場。

水引しまえなが

PART2では、＜旭川市/北海道水引＞の「mizuhiki しまえながセット」（12,000円）も登場。可愛らしいシマエナガの水引細工は、実演も予定されています。

北の自然が生み出す素材を未来へつなぐクリエーション

広大な大地と厳しい冬が育んだ北海道の豊かな自然の恵みを素材にした作品も紹介されます。

木製リバーシ

PART2で＜旭川市/ SASAKI＞の「Wooden reversi」（39,600円）は、北海道産のカバ材を使用し、職人の手で丁寧に磨き上げられた木製のリバーシです。

イベント概要

日本橋三越本店「北海道展」

  • 会期：

    • PART1：2026年1月7日(水)～1月12日(月・祝）

    • PART2：2026年1月14日(水)～1月19日(月)

    • 午前10時～午後7時（最終日は午後6時閉場）

    • ※1月13日(火)は会場準備のため終日閉場

    • ※イートインのラストオーダーは各日終了30分前

  • 会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

  • 日本橋三越本店ウェブサイト：https://www.mistore.jp/store/nihombashi.html

この冬は、日本橋三越本店で北海道の魅力を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？

イベントポスター

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