大阪駅前ビルに「四川のくちスタンド酒場」が8月20日オープン！4種の麻婆豆腐を気軽に楽しもう

大阪駅前第4ビルに「四川のくちスタンド酒場」が誕生！

2026年8月20日(木)、大阪駅前第4ビル地下2階に、四川料理を気軽に楽しめる大衆酒場「四川のくちスタンド酒場」がオープンします。

「酒は気軽に、麻辣は本気で。」をコンセプトに掲げ、四川料理ならではの辛さ、花椒の痺れ、香りを、大衆酒場らしいお手頃な価格と雰囲気で堪能できます。大阪駅前ビル内では4店舗目、飲食事業全体では8店舗目の出店となります。

営業時間は12時から23時まで。昼飲みや遅めの昼食、仕事帰りの一杯、グループでの食事、二軒目利用まで、時間帯を問わず立ち寄れる「日常使いの四川酒場」を目指しているとのことです。

「四川のくちスタンド酒場」の名物は何と言っても、熱々の石焼鍋で提供される個性豊かな4種類の麻婆豆腐です。

まずは、王道の旨み、辛さ、花椒の痺れが楽しめる「名物石焼四川麻婆豆腐」。

そして、黒い色合いと深みのある味わいが特徴の「石焼黒麻婆豆腐」。

まろやかな味わいの「石焼白麻婆豆腐白ごま仕立て」。

さらに、辛さと見た目の迫力を高めた「火山石焼麻婆豆腐」がラインナップされています。

定番、黒、白、火山と、色や味わいの違いを比べながら、自分好みの麻婆豆腐を見つけるのも楽しいでしょう。

看板メニューの麻婆豆腐は、熱々の石焼鍋で提供されます。料理が運ばれてきた瞬間から鍋がぐつぐつと音を立て、湯気とともに麻辣の香りが立ち上ります。味だけでなく、熱、音、湯気、香りまで含めて楽しめる、ライブ感あふれる料理体験が提供されます。

オープン時の通常提供価格として、生ビールが170円、ハイリキやブラックニッカハイボールが100円、ジノンが120円で提供される予定です。これらは期間限定のキャンペーン価格ではなく、店舗の通常価格として設定されており、昼飲みや仕事帰りの一杯、二軒目利用でも気軽に注文できる価格帯が魅力です。

安価なドリンクをきっかけに、麻婆豆腐や四川料理をもう一品注文したくなる、大衆酒場らしい楽しみ方を提案しています。

麻婆豆腐以外にも、よだれ鶏、点心、四川のくち前菜盛り合わせ、辣子鶏、黒酢酢豚、回鍋肉、汁なし担々麺、石焼麻婆飯、杏仁豆腐など、約45品の料理が用意される予定です。短時間の利用から、複数の料理を囲むグループ利用、麺や飯を中心とした食事、二軒目の締めまで、幅広いシーンに対応できるでしょう。

【麻婆豆腐】

【前菜・一品料理・締め・甘味】

【主なドリンク】

※メニュー内容および価格は、原材料価格や仕入れ状況などにより変更される場合があります。

運営会社：株式会社ULTRA WIDE