株式会社グローバルインフォメーションが、最新の市場調査レポート「食事代替製品の市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、原材料タイプ別、用途別、流通チャネル別、製剤形態別、エンドユーザー別、地域別―2026年～2033年の業界予測」の販売を開始しました。
食事代替製品市場、2033年までに300億ドル超えの予測
世界の食事代替製品市場は、2024年の160億米ドルから2033年までに306億8,000万米ドルへと拡大すると予想されており、予測期間（2026年～2033年）において年平均成長率（CAGR）7.5％で成長すると見られています。
この市場の成長を大きく後押ししているのは、忙しい現代人のライフスタイルに合わせた利便性です。必須栄養素を手軽に摂取できる即飲タイプのシェイク、粉末ミックス、バーなどが、多くの人に選ばれています。
市場の進化と最新トレンド
もともと臨床栄養学の分野から始まったこのカテゴリーは、SlimFast、Soylent、Huelといったブランドが牽引し、今や一般消費者の食生活に深く浸透しています。この進化は、風味や製品の安定性への投資を促し、店舗やオンラインでの入手しやすさも向上させています。
デジタルチャネルやサブスクリプションモデルは、顧客獲得を効率化し、継続的な収益を生み出すだけでなく、製品のパーソナライゼーションに役立つ貴重な消費者インサイトを提供しています。さらに、AIの活用により、主要栄養素の組成や味の好みの調整、原材料の配合最適化、補充時期の予測などが可能になり、パーソナライゼーションは一層強化されるでしょう。
現在の食事代替製品市場の大きなトレンドは、植物由来の革新的な製品へのシフトです。メーカーは、変化する消費者のライフスタイルや持続可能性への意識に応えるため、味、食感、そしてクリーンな原材料リストを重視した製品開発に力を入れています。新しいタンパク質源の探求や栄養強化戦略、調理技術の向上により、風味のバリエーションも広がり、利用シーンも多様化しています。
懸念される抑制要因も
一方で、市場には抑制要因も存在します。加工方法や人工添加物、そして食事としての満腹感の不足といった消費者の懸念が、製品の普及を妨げる可能性も指摘されています。
このレポートでは、食事代替製品市場の製品タイプ別、原材料タイプ別、用途別、流通チャネル別、製剤形態別、エンドユーザー別、地域別の詳細な分析がされています。市場のさらなる深掘りや具体的なデータにご興味がある方は、ぜひ以下のリンクから詳細をご確認ください。