今年も真夏にぴったりのイベントが阪神梅田本店にやってきます！「阪神のスパイスカレー博覧会2026」が、2026年8月19日(水)から24日(月)まで、1階 食祭テラスで開催されます。自由な発想から独自の進化を遂げ、今や全国に広がる大阪の食文化“スパイスカレー”を存分に楽しめる6日間です。
関西はもちろん、北海道、沖縄、東京からも選りすぐりの名店15店舗が大集結！毎日2日間ずつ総入れ替えで出店するので、訪れるたびに新しい味に出会えるのが魅力です。会場でできたての味を楽しむだけでなく、自宅で本格スパイスカレーに挑戦できるスパイスキットやレシピ本も用意されています。奥深いスパイスの世界を、会場でもおうちでも満喫してくださいね。
イベントの詳細は、以下の公式URLやインスタグラムでチェックできます。
期間中、日替わりで登場する名店カレーをご紹介！
8/19(水)・20(木)出店：「ローカル」×「スパイス」五感を刺激するカレーが集合！
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北海道「E-itou Curry（エイトカリィ）」
元ラーメン職人の店主が生み出す、スープ作りの出汁の技を活かしたカレー。清涼感あるスパイスとチキンの旨み、フルーティーな風味が重なる夏季限定メニューが登場します。 -
沖縄「スパイスカレー ゴカルナ」
インドカレーに和の風味と琉球の味をプラスした、”本場と家庭の味の真ん中”を目指すお店。旬の沖縄食材をふんだんに使った南インドのワンプレート定食“ミールス”で、一口ごとに変化する香りやコクを堪能できます。
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大阪「curry&spice warung（カリーアンドスパイス ワルン）」
和洋の出汁と何種類ものスパイスが一体となったスパイスカレー専門店。ぷりぷり海老＆クリーミーなアボカドのカレーと、ジューシーなビーフキーマの贅沢なあいがけが楽しめます。
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奈良「二上スパイス」
奈良の食材を生かした南インド料理店。チキンペッパーフライに副菜を合わせた特製プレートは、甘み・酸味・塩気・辛み・苦み・渋みのバランスが整った一皿です。
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東京「THECIRCLE（ザ サークル）」
2026年3月に実店舗をオープンした注目店。現地の伝統製法に日本の食材を掛け合わせた特製プレートは、一口ごとに味わいが複雑に変化するドラマチックな香りと旨みが特徴です。
8/21(金)・22(土)の出店：意外な組み合わせのカレーが登場！
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北海道「カレークラブ」
札幌の南円山に佇む古民家スパイスカレー店。ココナッツの風味とキーマカレーの組み合わせは、きっとクセになること間違いなしです！ -
沖縄「シホノカリー」
島野菜や島ハーブを中心に、油・塩・水にこだわったスパイスカレー。とろける鯖とトマトの爽やかな酸味が重なる濃厚鯖カリーや、沖縄の素材を鮮やかな緑に仕立てたグリーンカリーなど、沖縄の魅力が詰まったやさしい味わいです。
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大阪「創作カレー ツキノワ」
和出汁と独自ブレンドスパイスがマッチしたお店。ホロホロほどける牛スネ肉の濃厚カレーと、明太子の食感が楽しい鶏キーマのコンビが一皿に。味の決め手は味噌で、コク深い旨みがスパイスの香りを引き立てます。
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大阪「眼鏡咖哩メガネカレー」
インドを旅した店主が手掛けるカレー。国産豚肉を煮込んだ酸味と旨みがきいたポークビンダルーと、きゅうりとピーナッツをココナッツミルクで炊いたカレーのあいがけを楽しめます。
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東京「Kalpasi（カルパシ）」
完全予約制のレアカレー店が博覧会に登場！真蛸の旨み溢れるベンガル風タコキーマ、フレッシュカレーリーフたっぷりの南インドのマトンキーママタル、ローストココナッツでマイルドに仕上げたチキンキーマの贅沢3種をハイブリッドライスと一緒に味わえます。
8/23(日)・24日(月)出店：こだわりの新感覚カレーに、欧風、週1オープンのレアカレーも！
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北海道「curry & spice Y PIP CCC（カレー アンド スパイス ワイ ピップ シーシーシー）」
カレー作り歴17年の店主と元イタリアンシェフの奥さまが生み出す新感覚スパイスカレー。北海道産ミルク＆根昆布出汁の爽やかなポタージュカレーと、ハーブ香るラムキーマの美しいハーモニーを体験できます。 -
沖縄「隠れ家レストラン KOBA（コバ）」×沖縄「ミーティッジ」
『那覇カレーグランプリ』殿堂入りの「コバ」と沖縄県産食肉卸売「ミーティッジ」がコラボした、今回唯一の欧風カレー。沖縄県産和牛の赤身肉を赤ワインと牛骨出汁で煮込み、15種以上のスパイスやハーブを重ねた濃厚なルーがお肉の旨みを引き立てます。
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大阪「ハマカレー」
独創的なスパイスづかいと爽快なおいしさがたまらない！タイや国産のフレッシュハーブがたっぷり入ったグリーンキーマと、ネパール山椒の刺激にオレンジの甘酸っぱさがマッチしたビーフ＆ポークキーマのあいがけを体感できます。
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大阪「ミャクハク」
週に一度しかオープンしない、カレーマニアが営む間借りカレー店の自慢の味。濃厚でパンチのある牛豚合挽辛口キーマと、鶏白湯の旨みあふれるマイルドなチキンカレーのあいがけは、混ぜることでより深みを増す中毒性のある一皿です。
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東京「and CURRY（アンドカリー）」
契約農家さんの旬野菜を生かしたカレーが人気。淡路島の自社農園で育てた桃をふんだんに使った桃と鹿のキーマは、この季節だけの特別な一皿です。オクラとエビのキーマ、旬野菜のサンバルと合わせた3種あいがけで、一口ごとに移り変わる味わいを楽しめます。
おうちで楽しむスパイスライフも充実！
会場では、人気のスパイスカレーを自宅で再現できるレシピ本や、手軽に本格的な味を楽しめるスパイスキットも販売されます。
さらに、大阪・中津の人気スパイスカレー店「スパイスカレーまるせ」が手掛けるドリンクブランド「Hi CHAi！」からは、マレーシアの氷デザートをアレンジしたオリジナルスイーツが登場！東洋のバニラと呼ばれるパンダンリーフの甘い香りと鮮やかな緑が美しい、ひんやり爽快な氷あんみつは、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。
真夏のカレーの祭典「阪神のスパイスカレー博覧会2026」は、カレー好きにはたまらないイベントです。ぜひ足を運んで、新しいスパイスカレーの魅力に出会ってみてはいかがでしょうか？