医療従事者向け無料オンラインセミナー開催！
2026年8月30日(日)の朝10時から、セリスタ株式会社主催の無料オンラインセミナー「Sunday Wellness Breeze」Season 36 Stage 1が開催されます！今回は、焼津水産化学工業株式会社の相澤 光輝先生をお迎えし、「FUCOSE+NAG ～身近に存在する糖の機能性研究～」というテーマで、医療従事者の皆さんに役立つ情報をお届けします。
相澤 光輝先生ってどんな人？
講師を務めるのは、焼津水産化学工業株式会社 開発本部 機能性素材開発部の部長である相澤 光輝先生です。静岡県立大学大学院で食品栄養科学を修了後、機能性食品素材の開発に長年携わってこられました。腸内環境や脂質代謝に関する多くの研究業績をお持ちで、日本食品科学工学会の産官学連携委員も務めるなど、この分野のスペシャリストです！
セミナーのココがポイント！
今回のセミナーでは、身近な糖である「フコース」と「NAG」に焦点を当て、その機能性研究について深く掘り下げます。主な学習ポイントはこちらです。
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フコース、NAG摂取による腸内環境改善効果
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フコースがプロピオン酸を、NAGが酪酸を特徴的に増やすメカニズム
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NAGが腸内ムチン層を厚くする効果
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フコース摂取による内臓脂肪低減効果
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海洋性未利用資源を活用したアップサイクル製法
腸内環境、短鎖脂肪酸、ムチン層、内臓脂肪、そしてアップサイクルといったキーワードにピンとくる方は、ぜひご参加くださいね！
セミナー概要
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番組名: 『Sunday Wellness Breeze』Season 36 Stage 1
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開催日時: 2026年8月30日(日) 10：00～12：00
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開催形式: Zoomオンラインセミナー
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対象: 医師・歯科医師・薬剤師・医療従事者限定（一般の方は参加できません）
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定員: 1,000人
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参加費: 無料（配布用PDFテキストは1,500円税込）
参加登録はこちらから！
この貴重な機会をお見逃しなく！参加登録は以下のリンクからどうぞ。
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最新の情報は「Wellness Breeze site」で確認できます。
Wellness Breeze site
主催はセリスタ株式会社です。多くの医療従事者の皆さんのご参加をお待ちしています！