東京駅一番街地下1階の「東京ラーメンストリート」で、2026年8月5日(水)から9月17日(木)まで「真夏の麻辣旨辛フェア」が開催されます！
今年で5回目の開催となるこのフェアは、毎年多くの来館客に好評を博しています。今年のテーマは、厳しい暑さで食欲が落ち込みがちな夏にぴったりの「麻辣（マーラー）」。山椒や花椒による“麻（しびれ）”と、唐辛子による“辣（辛さ）”がクセになる、旨辛ラーメンが勢ぞろいします。
東京ラーメンストリートの10店舗が、このフェアのためだけに開発した限定ラーメンは、この時期にしか味わえない特別な一杯ばかりです。
フェアで味わえる限定ラーメンを一部ご紹介！
食堂はせ川「汁無し担々麺」
喜多方ならではのもっちり超多加水麺に、数種類の唐辛子と山椒油、練りごまが絡む一杯。爽やかな痺れと辛さが広がり、2種類の肉味噌が奥深い味わいを生み出します。1日30杯限定なのでお見逃しなく！
麻（しびれ）：2、辣（辛み）：2
そらのいろ NIPPON「アイコトマトの旨辛アラビアータ麺」
北海道産アイコトマトをたっぷり使った濃厚トマトソースに、ベーコンの旨みと自家製唐辛子オイルが加わった旨辛アラビアータ麺。トマトの甘みとあと引く辛さが絶妙です。
麻（しびれ）：0、辣（辛み）：3.5
塩ラーメン専門 ひるがお「冷やし麻辣薬膳」
花椒の痺れる辛さ「麻」と唐辛子のピリ辛「辣」に、薬膳スパイスが効いた奥深い味わいの麻辣ラーメン。香辛料を炒めて香りを引き出し、スープに閉じ込めています。カラフルな野菜と、肉味噌を混ぜた味の変化も楽しめます。こちらも1日20杯限定です。
麻（しびれ）：4、辣（辛み）：3
家系ラーメン 革新家 TOKYO「濃厚スパイスカレーラーメン」
濃厚な家系スープをベースに、ココナッツミルク入りのレッドカレーとラー油を合わせた一杯。東京駅初登場の平打ち麺がスープによく絡み、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの香りが調和します。
麻（しびれ）：1、辣（辛み）：2
六厘舎「パクチー麻辣つけめん」
唐辛子と花椒が効いた六厘舎オリジナルの香辛料と特製香味油が織りなす麻辣つけダレは、痺れと辛さが押し寄せます。たっぷりのパクチーが鮮烈な香りを加え、シビ辛な刺激を最後まで楽しめます。「限定Wつけめん」（税込1,750円）もおすすめです。
麻（しびれ）：3、辣（辛み）：4
とんこつらーめん 俺式 純「豚骨麻辣湯」
濃厚な豚骨スープに自家製ラー油の奥深い辛さと爽やかな痺れを合わせた麻辣湯。豚バラやナス、オクラなど彩り豊かな具材に旨みが染み込み、青山椒の香りが食欲をそそります。甘酢漬けのプチトマトがアクセントになり、飽きずに楽しめる一杯です。こちらも1日20杯限定です。
麻（しびれ）：2、辣（辛み）：5
「真夏の麻辣旨辛フェア」実施概要
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イベント名: 真夏の麻辣旨辛フェア
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場所: 東京ラーメンストリート（東京駅八重洲南口地下1階、東京駅一番街 地下1階）
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参加店舗:
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東京煮干し らーめん玉
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そらのいろ NIPPON
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塩らーめん専門 ひるがお
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とんこつらーめん 俺式 純
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六厘舎
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東京駅 斑鳩
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味噌麺処 花道庵
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家系ラーメン 革新家 TOKYO
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津軽煮干 ひらこ屋
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食堂はせ川
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実施期間: 2026年8月5日(水)〜2026年9月17日(木)
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営業時間: 各店舗により異なります
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公式HP: https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/feature/detail/?cd=000041
最新情報は東京駅一番街ホームページで確認できます。
https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/
この夏は、東京ラーメンストリートで究極のシビ辛体験をして、猛暑を乗り切りましょう！