福井のまちなかを熱気と笑顔で包み込む夏の祭典、「第73回福井フェニックスまつり」が2026年7月31日（金）から開催されます！
今年は、福井市民のソウルフードである「やきとり」に焦点を当てた新しい目玉イベント「ふくい やきとりフェス!!!」が登場。もちろん、夏の夜空を彩る「フェニックス花火」や、世代を超えて親しまれる「民踊大会」、情熱的な「YOSAKOIイッチョライ」、そして迫力満点の「マーチング」など、多彩なプログラムが皆さんを待っていますよ。
今年の夏は“観て・踊って・味わって”楽しめる、福井フェニックスまつりで最高の思い出を作っちゃいましょう！
開催日程と見どころをチェック！
7月31日（金）
お祭りの幕開けは、福井の夜空を彩る花火と、新登場のグルメフェスから！
福井フェニックス花火
福井駅から徒歩10分圏内のまちなかの夜空を、美しい花火が彩ります。夏の夜にぴったりなロマンチックなひとときを過ごしてみては？
-
時間： 19:30～20:00
-
会場： 足羽川河川敷（板垣橋～木田橋間）
- 荒天や河川の増水時は8月3日（月）同時刻に延期されます。
ふくい やきとりフェス!!!
福井のソウルフード「やきとり」に特化したグルメフェスが、今年からスタート！鶏肉を使った「とりグルメ」や、夏に嬉しいかき氷も販売されるので、食べ歩きも楽しめますよ。
-
時間： 13:00～21:00
-
会場： ふくまちブロック南側歩道
特別企画として、7月31日（金）～8月2日（日）にはInstagramで「#やきとりフェス2026」フォトキャンペーンも開催されます。会場で撮った焼き鳥の写真を投稿して、福井市公式Instagramで紹介されちゃいましょう！
8月1日（土）
この日は「ふくい やきとりフェス!!!」に加えて、家族みんなで楽しめるイベントが盛りだくさん！
民踊大会
2部制で開催される民踊大会では、「イッチョライ節」などの伝統的な曲に加え、J-POPを民踊風にアレンジした振り付けで踊り流します。会場では水あそび体験や越前流しそば体験もできますよ。
-
時間： 18:00～19:40
-
会場： 福井駅前電車通り
ふくい やきとりフェス!!!
前日に引き続き、やきとりフェスも開催！福井鉄道に乗って来場すると、先着で会場内の店舗で使える「とりグルメ引換券」がもらえちゃいます。
-
時間： 11:00～21:00
-
会場： ハピリン前交差点、ふくまちブロック南側歩道
その他イベント
-
福井テレビワイワイ夏まつり： 「舞フェスFUKUI2026～YOSAKOIイッチョライ＆DANCE～」や「ワイワイステージ」で盛り上がろう！
-
時間： 11:35～20:40
-
会場： ハピテラス
-
-
令和8年ふくい祇園まつり： 疫病退散や五穀豊穣を祈願するお祭り。山車巡行などが行われます。
-
時間： 13:00～21:00
-
会場： 木田神社 寿公園
-
-
こども水まつり： 森の素材を使ったトンカン広場や水鉄砲、ゴーカートサーキットなど、親子で楽しめる参加型イベントです。
-
時間： 10:30～15:00
-
会場： 福井駅前電車通り
-
8月2日（日）
まつり終盤も熱気は冷めません！迫力ある演舞とグルメを楽しんで。
YOSAKOIイッチョライ
福井県内外のYOSAKOIチームが駅前電車通りで2回パレード演舞を披露します。優秀な6チームによるファイナル演舞で、フェニックス大賞が決定！高橋愛さん率いるダンスボーカルユニット「GOKI-GENs」も特別出演予定ですよ。演舞の合間には「こどもお菓子まき」も開催されます。
-
時間： 13:00～20:30
-
会場： 福井駅前電車通り
ふくい やきとりフェス!!!
最終日もやきとりフェスは開催！この日も福井鉄道に乗って来場すると、先着で「とりグルメ引換券」がプレゼントされます。
-
時間： 11:00～19:00
-
会場： ハピリン前交差点、ふくまちブロック南側歩道
ハピフェス！2026 ～響け！アオハルサウンド～
県内の学生バンドによるライブが楽しめるほか、人気ゲストも登場します！
-
時間： 11:00～19:00
-
会場： ハピテラス
8月23日（日）
まつりの締めくくりは、感動のマーチングパフォーマンス！
100万人のためのマーチング
マーチングバンド、バトントワーリング、チアダンス、吹奏楽など、県内の団体が大集結！音楽と華麗な演技で会場を盛り上げます。フィナーレでは出演団体が合同でパフォーマンスを披露するので、お見逃しなく！
-
時間： 15:30～19:30（開場15:00）
-
会場： フェニックス・プラザ エルピス大ホール
福井ってどんなところ？イベントと一緒に観光も楽しもう！
2026年3月16日に北陸新幹線が金沢～敦賀間で開業し、アクセスがさらに便利になった福井県。まつりを楽しむついでに、福井の魅力も満喫してみませんか？
恐竜王国・福井
日本で発掘される恐竜化石の約8割が福井県で見つかっていることから、「恐竜王国」と呼ばれている福井！福井駅周辺では、動く恐竜のモニュメントやトリックアートがあちこちでお出迎えしてくれます。記念撮影にもぴったりですよ。
越前海岸の絶景と海の幸
福井市からは海へのアクセスも抜群！JR福井駅から1時間ほどで越前海岸に到着します。海に沈む夕日はまさに絶景。そして、越前海岸で水揚げされる新鮮な海の幸は福井の自慢の一つ。「越前がに」はもちろん、様々な魚介類を味わえます。
四季折々の楽しみ
福井は四季がはっきりしているのも魅力！
-
春には美しい桜並木でお花見を楽しめます。
-
夏は海水浴やキャンプでアウトドアを満喫。
-
秋には鮮やかな紅葉が美しい景色を作り出します。
-
冬はスキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが楽しめます。
福井の絶品グルメを堪能しよう！
食の宝庫・福井には、地元の人々が愛してやまない必食グルメがたくさんあります。清らかな水と豊かな風土が育んだ食材の美味しさをぜひ味わってみてね！
福井グルメの代表格「越前おろしそば」
たっぷりの大根おろしと削り節、きざみネギをのせた冷たいおそば。大根おろしのピリッとした辛味がたまらない美味しさです。冬の寒い時期でも冷たいおろしそばを食べるのが福井の定番なんですよ。
箸が止まらない「ソースカツ丼」
福井で「カツ丼」といえば、玉子とじではなくソースカツ丼が一般的。老舗洋食店『ヨーロッパ軒』が生み出したと言われており、今では福井を代表するグルメとして、そば店でもセットで提供されるほど親しまれています。
福井県民に愛される「やきとり」純けい
福井独自の食文化である「やきとり」。中でも人気なのが「ひね」や「純けい」と呼ばれるメスの親鳥の肉です。噛むほどに旨味と甘みが溢れて、病みつきになりますよ。福井の焼き鳥店では、1種類を5本や10本単位で注文するのが常識なんです。
福井の冬に欠かせない「水ようかん」
水ようかんといえば夏をイメージするかもしれませんが、福井では冬に食べるのが定番！毎年11月頃から和菓子店やスーパーに並びます。瑞々しい水ようかんを、ぜひ冬の福井で味わってみてくださいね。
公式サイトはこちら！
福井フェニックスまつりの詳細や、その他の協賛行事については、以下の公式サイトでチェックしてくださいね。
福井市の観光情報については、こちらをご覧ください。
今年の夏は、福井フェニックスまつりで最高の思い出を作りに、福井へ遊びに行ってみてはいかがでしょうか！