カテゴリー: グルメ

新宿駅西口地下街の小田急エース北館にある小田急百貨店プロデュースの食品売場「SHINJUKU DELISH PARK」では、全国の有名ラーメン店が期間限定で出店するPOP UPスペース「#新宿地下ラーメン」を展開しています。

「#新宿地下ラーメン」は12月1日に3周年を迎えます。これを記念して、ラーメンファン待望の名店が再び登場します！

記念すべき第1号店『ゴールデンタイガー』が再登場！

12月1日（月）から3日（水）の期間には、「#新宿地下ラーメン」の記念すべき出店第1号店舗である埼玉県熊谷市の『ゴールデンタイガー』が登場します。連日行列を生む同店は、新ジャンル「TKM（たまごかけめん）」の発祥店として知られています。

3周年を祝し、看板メニュー「TKM」が特別記念価格700円で提供されます。麺と卵とタレのみで、麺のおいしさをシンプルに味わうことにフォーカスした一杯です。さらに、超希少な限定メニューとして、自家製ミートソースを乗せた「みーの味」も各日50食限定で登場します。

天才ラーメン職人が率いる『八咫烏』も再び！

12月4日（木）から6日（土）の期間には、水道橋に店舗を構える『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』が再登場します。「伝統とアバンギャルド」をモットーに、現代ラーメンの最高峰を味わえるでしょう。

生の醤油と厳選した醤油をベースに数種類の日本酒、柑橘リキュール、熟成庫出し黒みりんを加えたまろやかでコクのある醤油ダレに、鰹の枯節をベースに数種類の鶏と一緒に丁寧に抽出した旨味とコクを合わせたスープが特徴です。麺は信州産石臼挽き粉と数種類の国産小麦を独自ブレンドしたもので、食感、喉越し、風味が高次元でバランスしています。

122店舗のロゴがずらり！3周年記念Tシャツを限定販売

3周年を記念して、オリジナルのTシャツが枚数限定で販売されます。これまで「#新宿地下ラーメン」に出店した全122のラーメン店のロゴが背中にプリントされた、ここでしか手に入らない貴重なアイテムです。ラーメンファンならきっと手に入れたくなるはず！

＜展開概要＞

• アイテム： 「#新宿地下ラーメン」3周年記念オリジナルTシャツ

• 価格： 4,400円（消費税込み）

• カラー/サイズ： 黒/M・L・XL

• 販売期間： 12月1日（月）～27日（土）

  • ※枚数限定のためなくなり次第終了

• 販売場所： 「SHINJUKU DELISH PARK」内「#新宿地下ラーメン」

12月の出店スケジュールもチェック！

12月も魅力的なラーメン店が続々と出店します。

• 12月8日（月）～13日（土）： 東京都『Tokyo Style Noodle ほたて日和』

• 12月15日（月）～20日（土）： 群馬県『手打ちラーメン 谷家』

• 12月22日（月）～27日（土）： 千葉県『柏 濃麺や 39名』

• 12月29日（月）～1月3日（土）： 東京都『麺屋 四季』

  • ※12月31日（水）10時30分～18時

  • ※1月1日（木・祝）は休館日

  • ※1月2日（金）・3日（土）10時30分～19時

＜「#新宿地下ラーメン」概要＞

• 名称： 「#新宿地下ラーメン（ハッシュタグシンジュクチカラーメン）」

• 場所： 「SHINJUKU DELISH PARK」PARK6（東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース北館）

• アクセス： 新宿駅西口すぐ

• 営業時間： 10時30分～21時30分

  • ※土曜、日曜、祝日は21時まで

  • ※最終日は19時まで

  • ※ラストオーダーは閉店30分前

• URL： http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/food/delish-park/index.html

大垣店が1周年！丼メニュー全品100円引きの感謝祭

岐阜県大垣市にある「十割そば 二代目長助 大垣店」が、オープン1周年を記念した特別イベント「大垣店オープン一周年祭り」を開催するよ！

期間は2025年12月8日(月)から2025年12月21日(日)までの14日間。この期間中、なんと丼メニューが全品100円引きになるんだって！日頃の感謝を込めたお得な企画だから、この機会にぜひ足を運んでみてね。

こだわりの十割そばと揚げたて天ぷら

「十割そば 二代目長助」は、「和食麺処サガミ」を展開するサガミレストランツ株式会社が手掛ける本格そば専門店だよ。つなぎを一切使わない「こだわりの十割そば」は、そば粉本来の味や風味を存分に楽しめるのが特徴。さらに、独自開発した天ぷら粉を使った「揚げたて天ぷら」は、サクサクの衣と具材の旨味がそばつゆと相性抜群なんだ。

リーズナブルな価格で「本物のそばのおいしさ」を提供するために、セルフサービス形態を採用しているよ。店頭の石臼で挽いた風味豊かなそば粉を使った「ざるそば 税込490円」をはじめ、寒い季節にぴったりの期間限定「鴨けんちん蕎麦（並） 税込890円」なども楽しめるよ。

一周年祭後もお得なイベントが盛りだくさん！

一周年祭りの後も、「長助ウィーク」としてお得なイベントが目白押しなんだって。年末年始にかけても、さまざまな企画が用意されているから、お店の情報をチェックしてね。

店舗情報

十割そば 二代目長助は、愛知県と岐阜県に10店舗を展開しているよ。今回一周年を迎える大垣店の情報は以下の通り。

【二代目長助 大垣店】
住所：大垣市楽田町3-25-2
電話番号：058-482-1180

その他の店舗や詳細については、以下の公式ホームページで確認できるよ。

• 十割そば 二代目長助 公式ホームページ

酒粕だけで賞味期限1年！新潟発の植物性ヨーグルト「JOGURT」がすごい！

株式会社FARM8が、酒粕のみを原材料とした植物性ヨーグルト「JOGURT（醸グルト）」の賞味期限を、なんと1年間に延長したことを発表しました。この「JOGURT」は、保存料や添加物を一切使用せず、新潟の雪室で発見された特別な乳酸菌「ウオヌマ株」を使って作られています。

腸活と植物性食品への注目が高まる今

最近、健康意識の高まりから「腸活」への関心がどんどん広がっています。そんな中で、植物性食品も注目を集めています。「JOGURT」は、毎日気軽に続けられる腸活食品として、シンプルな原材料と長期保存を両立させています。

なぜ「酒粕」なのか？その魅力に迫る

酒粕は、日本酒を搾った後に残る、まさに発酵の恵み。食物繊維やレジスタントプロテイン、ビタミンB群など、栄養がとっても豊富なんです。でも、独特の風味があったり、料理に使うのがちょっと手間だったりして、なかなか毎日の食卓に取り入れにくい食材でもありました。

「JOGURT」は、この酒粕を「ウオヌマ株」で発酵させることで、そのまま食べられるヨーグルト状に仕上げています。これにより、酒粕の豊富な栄養を毎日手軽に摂れるようになったのです。

雪国の知恵が生んだ乳酸菌「ウオヌマ株」

雪国では昔から、冬の間、野菜を雪室に保存する文化があります。「ウオヌマ株」は、そんな雪室で冬を越した野沢菜から見つかった乳酸菌なんです。厳しい寒さの中でも生き抜いてきた菌だからこそ、低温でも力強く発酵を続ける特性を持っています。新潟の雪国の知恵が、現代の腸活食品に受け継がれているのはすごいですよね。

「JOGURT」のここがポイント！

• 原材料は酒粕のみ！

  • 新潟県の酒蔵でつくられた酒粕を100%使用。添加物や保存料は一切入っていません。

• 賞味期限は製造から1年（要冷蔵）！

  • 植物性ヨーグルトとしては珍しいほどの長期保存が可能。まとめ買いやもしもの時の備蓄にもぴったりです。

• 独自の乳酸菌「ウオヌマ株」を使用！

  • 新潟県が特許を持つ乳酸菌で、FARM8が新潟県との契約のもと製造しています。

なぜ保存料なしで1年も保存できるの？

「ウオヌマ株」は、魚沼地域の雪室で保存されていた野沢菜から採れた乳酸菌です。一般的な乳酸菌が20度以上で活発になるのに対し、「ウオヌマ株」は5度の低温環境でも発酵が進むという特性があります。この発酵によってpHが低く保たれることで雑菌の繁殖が抑えられ、保存料なしでの長期保存が実現しました。また、pHが下がっても酸味が穏やかなので、毎日続けやすいまろやかな味わいに仕上がっています。

いろいろな食べ方で楽しもう！

「JOGURT」は色々な食べ方で楽しめます。

• 野菜やフルーツと一緒にスムージーに！

• はちみつやメープルシロップを加えてそのままスプーンで！

• ヨーグルトやグラノーラにトッピング！

• 豆乳やジュースなどのドリンクに混ぜて！

FARM8の直営店「FARM8 STAND」（東京・御茶ノ水）やLIS摂田屋（新潟・長岡市）では、「JOGURT」を使ったシェイクや発酵甘酒も味わえるそうですよ。

利用者の声も続々！

定期購入をしている方の多くが1年以上継続して利用しているそうです。「毎朝の習慣になった」「続けやすい味で助かっている」といった声が寄せられており、日々の食生活にしっかり溶け込んでいることがうかがえます。

商品概要

• 商品名：JOGURT（醸グルト）

• 種類：植物性ヨーグルト

• 原材料：酒粕（新潟県産）

• 賞味期限：製造から1年（要冷蔵）

• 価格：

  • 350g 1,215円（税込）

  • 1kg 3,240円（税込）

• 販売：https://haccotogo.com/jogurt

  • 定期便はお得な価格で提供されています。

江戸時代から続く老舗「船橋屋」が、2025年12月1日（月）から冬限定の特別な「くず餅」の提供を開始します。その名も「くず餅 風流くらべ 冬 ‐柚子の香‐」。伝統の味に冬らしい香りと味わいを添えた、心温まる一皿が楽しめます。

冬限定の「くず餅 風流くらべ 冬 ‐柚子の香‐」

この冬限定メニューは、船橋屋自慢のくず餅に、冬の香りとして親しまれる「柚子」を組み合わせた特別な一皿です。通常は黒蜜ときな粉で提供されるくず餅に、今回は宇治抹茶を使用した香り豊かな抹茶きな粉と黒蜜をたっぷりかけ、仕上げに黄柚子の皮が散らされています。

柚子の爽やかな香りがくず餅の素朴な風味を引き立て、抹茶の香ばしさと共に、上品な味わいが口いっぱいに広がります。視覚、味覚、香りのすべてで「日本の冬らしさ」を感じられる、まさに風流な体験ができますよ。

「風流くらべ」シリーズとは？

「風流くらべ」は、日本の四季に宿る“風流”を、素材・香り・体験を通じて表現するシリーズです。季節ごとに内容が変わり、和菓子を通して日本の四季と心を感じる時間を提供しています。

船橋屋のくず餅のこだわり

船橋屋のくず餅は、小麦でんぷんを450日間かけて乳酸菌発酵させるという、手間暇かけた製法で作られています。これにより、もっちりとした独自の食感が生まれるとのこと。和菓子では珍しい「発酵食品」であり、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けている点も特徴です。健康を意識する人々からも注目を集めている伝統和菓子です。

メニュー詳細

• 商品名: くず餅 風流くらべ 冬 ‐柚子の香‐

• 価格: 1,000円（税込）

• 販売期間: 2025年12月1日（月）〜 冬季限定 ※なくなり次第終了

• 販売店舗: 船橋屋 亀戸天神前本店（イートイン限定）

船橋屋について

1805年に江戸時代に創業し、2025年には創業220年目を迎える関東風のくず餅屋です。長きにわたり愛され続ける船橋屋のくず餅は、その歴史と製法に裏打ちされた唯一無二の味わいを提供しています。

参拝や散策のひとときに、心落ち着く冬限定のくず餅を味わってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

• 船橋屋公式サイト

2025年11月28日(金)のブラックフライデーに合わせて、「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである!!」をコンセプトに「らあめん花月嵐」を展開するグロービート・ジャパン株式会社が、とってもお得な3つの特別企画を実施します！店舗での限定ラーメン復活から、自宅で楽しめる通販サイトでのセールまで、ラーメン好きにはたまらない内容ですよ！

伝説の人気No.1ラーメンが1日限りで復活！

ブラックフライデー当日、2025年11月28日(金)には、伝説の人気No.1ラーメン『嵐げんこつらあめんブラックモンスター』が、なんと1日限りで復活販売されます！通常の『嵐げんこつらあめん』をはるかに上回る大量の背脂が投入された、まさに花月嵐らしい自信作。これはぜひ味わっておきたい一杯ですね。

ただし、各店舗20食の数量限定販売なので、売り切れには要注意です！

• 発売日：2025年11月28日(金) ※1日限り

• 販売商品：嵐げんこつらあめんブラックモンスター

• 販売価格：990円(税込)

詳細はこちらでチェック！
嵐げんこつらあめんブラックモンスター

公式通販サイトで3日間限定の特別セール！

11月28日(金)から11月30日(日)までの3日間は、新しくオープンした【花月嵐公式通販サイト】で特別販売セールが開催されます！店舗と同じ味が自宅で手軽に楽しめる『冷凍ラーメン』や『スペシャルセット』が、お値打ち価格でゲットできる大チャンス！

• 開催期間：2025年11月28日(金)～11月30日(日)

• 特別価格の商品：

  • 冷凍 嵐げんこつらあめん：50％OFF

  • スペシャルセット(箱ラーメンと壺ニラの詰め合わせ)：30％OFF

来店者全員に5％OFFクーポンをプレゼント！

さらに、2025年11月28日(金)に店舗に来店した方全員には、【花月嵐公式通販サイト】で使える『5％OFFクーポン券』が配布されます！ブラックフライデーで買いそびれた商品があっても、このクーポンがあればお得に購入できますよ。

• 配布日：2025年11月28日(金) ※1日限り

• クーポン利用期間：12月1日(月)～12月10日(水)

公式通販サイトはこちらから！
花月嵐公式通販サイト

ブラックフライデーは、らあめん花月嵐で美味しいラーメンを楽しみ、通販サイトでもお得な買い物をできる最高のチャンスです！この機会にぜひ、店舗や通販サイトをチェックしてみてくださいね！

松屋の人気メニュー「焼き牛めし」が、さらに美味しくなって登場するよ！2018年の復刻メニュー総選挙で堂々の1位に輝いた「元祖旨辛焼き牛めし」が、新しい味わいの「新焼き牛めし」として生まれ変わるんだ。2025年12月2日（火）午前10時から、一部店舗を除く全国の松屋で販売がスタートするから、要チェックだよ！

新しくなった「新焼き牛めし」の魅力

今回の「新焼き牛めし」は、鉄板でじゅわ～っと焼き上げた牛肉に、松屋特製のオイスターソースダレをたっぷり絡めているのがポイント。この特製ダレは、甘み、コク、旨みがぎゅっと凝縮されていて、深みと香ばしさがたまらないんだ。一口食べたらやみつきになっちゃうかも！

さらに、半熟玉子とシャキシャキの青ネギがトッピングされているのも嬉しいね。半熟玉子を好きなタイミングで崩せば、まろやかさが加わって、また違った味わいが楽しめるよ。旨さがさらに引き立つ絶妙なバランスを、ぜひ体験してみてね。

ちなみに、現在販売されている「元祖旨辛焼き牛めし」は、この「新焼き牛めし」の登場に伴い販売終了となるから注意してね。

気になる価格とサイズ

「新焼き牛めし」は、3つのサイズから選べるよ。

• 新焼き牛めし 小盛：660円

• 新焼き牛めし 並盛：690円

• 新焼き牛めし 大盛：910円

どれも税込み価格だよ。お持ち帰りもできるけど、その場合はおみそ汁は別料金になるから気をつけてね。

発売日と対象店舗

発売は2025年12月2日（火）午前10時～。全国の松屋で楽しめるけど、一部店舗では取り扱いがない場合もあるから、心配な人はお店に直接問い合わせてみてね。松屋専門店のみでの販売だよ。

お得な情報もチェック！

松屋では、他にもお得な情報がいっぱいだよ。ぜひチェックしてみてね。

• お得なクーポンや事前予約ができる「松弁ネット」の注文は「松屋フーズ公式アプリ」から！

• キャッシュレス決済でお得にポイント還元！「豊富なキャッシュレス決済に対応」

• 店舗限定のキャンペーン情報は「コチラ」で確認できるよ。

• 松屋の最新情報や楽しいエピソードは「松屋【公式】X（旧Twitter）アカウント @matsuya_foods」をフォローしてね。

この冬は、進化した松屋の「新焼き牛めし」で、お腹も心も満たされちゃおう！

松屋フーズ公式サイト

朝霞台に、月にたった2日だけオープンする特別な水餃子専門店「中華きっちん 結（ゆい）」が2025年11月20日に誕生したよ！

このお店は、オーナーが幼い頃に味わった“記憶の味”を日本で再現したいという熱い想いから生まれたんだって。「結」という店名には、「食を通じて人と人が結びつく場所にしたい」という素敵な願いが込められているんだ。そして「きっちん」をひらがなにしたのは、誰もが気軽に立ち寄れる、そんな日常の中の特別な場所になってほしいという気持ちからなんだよ。

看板商品は「手作り水餃子」

「中華きっちん 結」の看板商品は、オーナーが中国・東北地方の大連で育った幼少期に、家族と囲んだ食卓の味をそのまま再現した「手作り水餃子」！そのこだわりがすごいんだ。

• 皮は毎朝手伸ばし: もちもち・つるりとした東北地方ならではの食感を忠実に再現しているよ。

• 挽肉は包丁で叩く: 市販の挽肉は使わず、すべて包丁で叩いて作るんだ。脂身の比率も“赤身7：脂身3”に調整して、最高のバランスに仕上げているんだって。

• 肉汁あふれるジューシーさ: 噛んだ瞬間に肉汁がじゅわ～っとあふれ出す、満足感たっぷりの一粒だよ。

水餃子の新しい楽しみ方！3段階の味変を体験

中国・東北地方では、水餃子をただ食べるだけじゃないんだ。「結」では、この文化を体験できる3つの食べ方を提案しているよ。

1. 何もつけずに: まずは皮のもちもち感と肉汁の旨みをそのまま味わってみて。
2. 黒酢で: ほどよい酸味を加えて、さっぱりと楽しむのもいいよね。
3. おろしニンニク×醤油で: 東北流の、やみつきになるパンチの効いた味変を試してみて！

本場東北では生のニンニクを丸ごと齧ってから水餃子を頬張るほど豪快なんだって。そんな奥深い食文化も一緒に楽しんじゃおう！

定食スタイルも人気！東北家庭料理ベースの「ルーローハン」

水餃子の付け合わせには、日本でも大人気のルーローハンを東北流にアレンジして提供しているよ。塊肉を使う豪快な東北スタイルを取り入れつつ、豚軟骨肉を使って旨みと食感を両立！見た目にもボリューム満点で、ごはんが進むこと間違いなしの一皿だよ。

異業種からの挑戦！料理好きオーナーの夢

オーナーはこれまで、留学生への日本語教育や大学受験指導といった、全く違う分野で活躍してきたんだ。そんな忙しい日々の中で、料理は楽しみであり、ストレス発散でもあったんだって。「本当においしい一皿を、もっとたくさんの人に届けたい」という強い思いから、今回お店をオープンする夢を叶えたんだね。

オーナーにとって水餃子は「家庭の味そのもの」なんだとか。様々な料理に触れる中で、故郷の味である水餃子が一番心に残っていたからこそ、この一皿で勝負しようと決めたんだって。

今後の展望は「東北料理×お酒」の専門店

中国・東北地方は寒さが厳しい地域だから、保存食文化が発達していて、味付けは濃いめ。実はお酒との相性が抜群なんだって！オーナー自身も大のお酒好きだから、将来的には水餃子と東北料理を肴に、じっくりお酒を楽しめる餃子専門店の展開を目指しているそうだよ。「結」というコンセプトの通り、人と人が自然につながる、温かい食の場として広がっていくのが楽しみだね！

店舗情報

• 店舗名: 中華きっちん 結

• 住所: 埼玉県朝霞市東弁財1-4-11 萩原ビル 2F RUBY内

• 開始日: 2025年11月20日

• 営業時間: 11:30～16:00

• 店主: 井餘田イワン

• 営業日: 第一・第三木曜日

• Instagram: https://www.instagram.com/chuuka_kitchen_yui

「中華きっちん 結」は、空いている時間を利用して飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーをマッチングするプラットフォーム「シェアレストラン」を利用してオープンしたお店だよ。

• シェアレストラン公式サイト: https://share-restaurant.biz/

• シェアレストラン公式Instagram: https://www.instagram.com/take103103/

• シェアレストラン公式X: https://x.com/share_rest

韓国で300店舗以上を展開し、3年連続で韓国フランチャイズアワード大賞を受賞している人気店「五福オボンジップ」が、2025年12月8日（月）に東京・新大久保にグランドオープンします！神田店、葛西店に続く3店舗目となる「オボンジップ 新大久保店」は、グルメ激戦区の新大久保で新たな韓国料理の魅力を発信することでしょう。

「五福オボンジップ」ってどんなお店？

「五福オボンジップ」は、「長寿・富貴・健康・徳行・平和」という5つの幸せを願う「五福」の想いが込められた韓国家庭料理チェーンです。韓国国内で300店舗以上を展開する圧倒的な規模と人気を誇り、その味とブランドの信頼性は高く評価されています。

• 3年連続 韓国フランチャイズアワード 大賞受賞

• 2年連続 韓国消費者満足指数 1位

など、数々の賞を受賞し、韓国国内で確固たる地位を築いています。

新大久保店の注目ポイント

東京コリアンタウンの中心地である新大久保エリアは、常に新しい韓国料理のトレンドを求める人々で賑わっています。そんな激戦区に「五福オボンジップ」が自信を持って提案するメニューがこちら！

シグニチャーメニュー「オボンスペシャル」

「五福オボンジップ」を訪れたら、ぜひ試してほしいのが「オボンスペシャル」です。テナガダコの直火焼き、ポッサム（茹で豚）、マッククス（ピリ辛混ぜそば）がセットになったこのメニューは、訪れる人の2人に1人が注文するほどの人気を誇ります。ボリューム満点で、柔らかい豚肉にキムチやタコを乗せて食べる組み合わせは、友人や家族との賑やかな食卓にぴったりです。

「心の拠り所」となる温かい空間

新大久保店では、賑やかな街の喧騒から離れて、まるで韓国の家庭にいるかのような温かい空間づくりを目指しています。心と体を満たす「心の拠り所」として、ゆっくりと食事を楽しめるでしょう。

店舗概要

• 店名：オボンジップ 新大久保店

• グランドオープン日：2025年12月8日(月)

• 所在地：〒169-0072 東京都新宿区大久保2-26-4 3F (新大久保駅徒歩5分)

• 営業時間：11:00～23:00（L.Oフード22:00、ドリンク22:30）

• 定休日：なし

• 客席数：56席

• 平均予算：昼：約2,400円 / 夜：約4,400円

関連リンク

• ホームページ：https://obongzip.jp/

• Instagram：https://www.instagram.com/obongzip_shinokubo/

東北エリアの「うまい鮨勘」と「ゆとろぎ」で、冬の味覚を堪能できる特別なフェアが2025年11月28日(金)から期間限定でスタートしますよ！ 冬にしか味わえない、脂ののった旬の海の幸が大集合します。

冬を味わうフェア概要

この「冬を味わう」フェアは、2025年11月28日(金)から12月25日(木)までの約1ヶ月間、東北地区の「うまい鮨勘」と「ゆとろぎ」の各店舗で開催されます。かに、ふぐ、白子、あん肝といった冬の代表的な海の幸が、お店ごとに趣向を凝らした限定メニューとして登場します。回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗と、東北対面寿司店舗でそれぞれ異なるメニューが提供されるので、食べ比べも楽しめますね。

回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗のおすすめメニュー

対象店舗は、国見ケ丘支店、石巻支店、佐沼支店、安積支店、山形南支店、天童支店、ゆとろぎ八戸城下店、ゆとろぎ青森＆ラビナ店、ゆとろぎ盛岡月が丘店、ゆとろぎ泉店、ゆとろぎ長町郡山店、ゆとろぎ多賀城店、ゆとろぎ平松本町店、ゆとろぎ小山雨ケ谷店です。

冬の５貫盛り 1,080円(税込1,188円)

旬真っ盛りの5種類のネタが一度に楽しめる一皿です。金目鯛（塩レモン）、鱈昆布〆、白子軍艦、あん肝軍艦（葉わさび塩昆布のせ）、かにみそ軍艦と、人気のネタが勢ぞろいしています。

めかじき三昧～宮城県気仙沼産～ 780円(税込858円)

水揚げ量日本一を誇る宮城県気仙沼産の「冬メカ」は、この時期ならではの極上の味わいです。醤油、たたきポン酢、ユッケ軍艦の3種類の食べ方で楽しめます。

とらふぐ三昧 820円(税込902円)

コリコリとした食感と、噛むほどに広がる上品な甘みとうまみが特徴のとらふぐ。ゆずのせ、ポン酢、鉄皮軍艦（ポン酢和え）で、とらふぐの魅力を堪能できます。

かに三昧 1,080円(税込1,188円)

しっとり甘い生本ずわいがにと、芳醇な旨みの本ずわいがに、そして濃厚なかにみそ軍艦の贅沢な三重奏が楽しめます。

東北対面寿司店舗のおすすめメニュー

対象店舗は、一番町支店、名掛丁支店、宮城野原支店、長町ザ・モール支店です。

冬の味覚三昧 720円(税込792円)

クリーミーな白子、濃厚なあん肝、旨みが凝縮されたかにみそと、冬の味覚がぎゅっと詰まった一皿です。お酒との相性も抜群でしょう。

とらふぐ三昧 980円(税込1,078円)

身が引き締まり、旨みが凝縮されたとらふぐを、醤油、タタキ(ポン酢)、鉄皮軍艦(ポン酢和え)で味わえます。

炙り醤油三昧 980円(税込1,078円)

香ばしい醤油の風味がネタのうまみを引き立てる、人気の炙り醤油シリーズが登場。炙り醤油中とろ、炙り醤油とろサーモン、炙り醤油かじき、炙りえんがわ三升漬の4種類です。

本まぐろ とろ三昧 1,180円(税込1,298円)

天然本まぐろの大とろ、中とろ、そして極上ねぎとろ軍艦と、まぐろの魅力を存分に楽しめる贅沢な一皿です。

※仕入れや販売状況により、予告なく販売が中断・終了する場合があります。
※一部地域・店舗では仕入れ状況により実施されない場合や、金額が異なる場合があります。
※写真はイメージです。
※関東・東海地区は販売内容が異なります。

うまい鮨勘とは

「うまい鮨勘」は、宮城県を中心に東北、関東、東海、海外に店舗を展開する寿司店です。市場から直送される新鮮な魚介を、熟練の板前が丁寧にさばき、お客様へ提供しています。また、豊かな海を守るための植樹活動にも取り組んでおり、持続可能な食文化への貢献を目指しているそうです。

詳しい情報は公式サイトをチェックしてくださいね。

• うまい鮨勘 ホームページ: https://umaisushikan.com/

埼玉県所沢市に、ステーキハウス「フォルクス」の新店舗「フォルクス所沢店」が2025年11月26日(水)にグランドオープンします。

フォルクスは、焼きたてパンのブレッドバーや色とりどりのサラダバーが魅力のステーキハウス。今回のオープンで、全39店舗での営業体制となります。

フォルクス所沢店の魅力

フォルクス所沢店では、本格的なステーキやハンバーグ、チキンステーキといったグリル料理はもちろん、オムシチュー、パスタ、ドリアなどの洋食メニューも豊富に取り揃えられています。

特に注目なのは、おかわり自由の「サラダバー」、大人気のコーンポタージュを含む全3種類の「スープバー」、そして店内ベーカリーで焼き上げた「焼きたてパン」を心ゆくまで楽しめる「ブレッドバー」です。

所沢店では、さらに「ドリンクバーコーナー」も用意されており、各種ジュース類やカフェラテ、エスプレッソ、カフェモカなどのコーヒー、茶葉から入れるお茶など、お好みの飲み物とともにゆったりとした時間を過ごせます。

オープン記念の特別メニュー「特選ハラミステーキ」

所沢店ではオープンを記念して、特別メニュー「特選ハラミステーキ」が販売されます。創業当時から人気が高かったハラミ部位のステーキで、独特な柔らかな食感とジューシーな旨味が特徴です。赤ワインと一緒に楽しむのがおすすめで、店舗限定で数種類のボトルワインも用意されています。

特選ハラミステーキ 150g（サラダバー付き）は2,780円（税込3,058円）で提供されます。

店内の様子をチェック！

サラダバーコーナー

素材を活かした食材のほか、創作サラダや自家製スイーツが並びます。個性豊かな6種類のドレッシングに加え、オリーブ、クルトン、レーズンなどのトッピングで、自分好みのサラダが楽しめます。

焼きたてパンコーナー

店内のオーブンで焼き上げられた7種類のパンが並びます。食事と相性の良い定番パンから甘みのあるパンまで、個性豊かなラインナップです。所沢店限定でホイップバターの他、オリーブオイルやはちみつも用意されており、様々な味わいで焼きたてパンを堪能できます。

ダイニング

4名席 ボックスシート

ゆとりのあるテーブルでくつろぎの食事が楽しめます。ソファに設置可能なチャイルドチェアも用意されています。

窓際 稼働式テーブル

お客様の人数に合わせて利用できるテーブル席で、一列で最大22名まで利用可能です。

12名様まで利用可能な個室

仕切りで囲まれた個室席は、窓もあり広々とくつろげる空間となっています。

店舗情報

• オープン日: 2025年11月26日（水）11時

• 所在地: 埼玉県所沢市上新井4丁目30－6

• 駐車場台数: 40台

• 電話番号: 04-2997-8890

• 営業時間: 11:00~24:00（オーダーストップ23:30）

フォルクス所沢店の詳細は、以下のページで確認できます。

• フォルクス所沢店 店舗情報ページ