カテゴリー: グルメ

「宅麺.com」では、2025年12月29日（月）午後12時から、年末年始恒例の「宅麺お年玉イベント」がスタートします！全国の有名店や人気店、注目のお店から選りすぐりのラーメン・つけ麺が勢ぞろいするこの特別企画で、新年を美味しい一杯で迎えてみませんか？

今回のイベントでは、対象となる10商品の中から「宅麺.com」に初登場する6商品に加え、すでに出店実績のある店舗からも2つの新商品が登場し、合計8種類の新商品がラインナップされます。これは見逃せませんね！

イベントの詳細は以下のURLからチェックできますよ。
「宅麺お年玉イベント」URL

販売概要

販売開始のタイミングは、会員ランクによって異なります。お目当ての商品がある方は、ご自身の会員ランクを確認して、販売開始日をお見逃しなく！

• プラチナ会員限定販売: 1月1日（木）19時〜23時59分

• シルバー会員以上限定 数量限定先着販売: 1月2日（金）19時〜23時59分

• 全会員対象 数量限定先着販売: 1月3日（土）19時～23時59分

販売ラーメンラインナップ

今回のイベントで登場する豪華なラーメン・つけ麺を一部ご紹介します！

ラーメン富士丸/神谷本店× 中華蕎麦 とみ田 ブタカスアブラソバ（TOKYO-X極悪汁付き）

価格：1,620円(税込)

日本を代表する2大ブランドが夢の共演を果たしました！濃厚で凶暴、貫禄十分な規格外のインパクトが特徴です。パンチ力抜群の富士丸らしさと、濃厚でずっしりとした豚の旨みが特徴のとみ田らしさが奇跡的に融合。さらに「極悪汁」と名付けられた追いダレで破壊力が増します。宅麺限定のコラボ商品で、今後の販売予定は未定とのことなので、この機会をお見逃しなく！
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らぁめん鴇/白醤油らぁ麺

価格：1,480円(税込) ※宅麺.com新商品

食べた人すべてが思わず唸るという、新天地・寒川でも圧倒的な支持を受ける名店の一杯です。白醤油との見事な調和と、素材の旨みが極限まで引き出された「和」の味わいが特徴。魚介と野菜を主に旨味が詰まったこだわりの一杯が、心と身体に沁みわたり、しなやかな自家製ストレート麺を啜る箸が止まらないでしょう。新天地「寒川」でさらに磨きがかかった、極上の「和」を感じながらご自宅で至福のひとときを味わってみてください。
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中華そば髙野/鶏の中華そば

価格：1,693円（税込）

追求された食材と製法で神奈川を代表する淡麗系の大行列店「中華そば髙野」の王道”鶏の中華そば”が登場。一切の妥協なく食材一つ一つから丁寧に旨みを抽出したこだわりの極上鶏スープに、ほのかな小麦の香りとしなやかな歯ざわりの特注麺が合わさった至高の一杯です。淡麗系の最高峰とも称され、ファンが後を絶たないこの一杯を、新年のご褒美としてぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
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味噌っ子 ふっく/味噌らーめん

価格：1,404円（税込） ※宅麺.com初登場

野方の名店「味噌麺処 花道庵」出身の店主が営む、都内最強味噌ラーメン店が「宅麺.com」に初降臨！濃厚でクリーミーな豚骨スープと白味噌を合わせた、パンチ抜群かつどこまでもコク深い味噌ラーメンです。じっくりと炊かれた動物系のスープに、香味野菜のエキスが溶け出し、香り高く、複雑な旨み・甘みが口いっぱいに広がります。とろみのあるスープにがっちり絡むモチモチ中太麺が合わさり、都内屈指の最強味噌ラーメンが完成！ラーメン激戦区・荻窪で1時間待ちは当たり前という大行列店の味を、ぜひこの機会に購入してみてください。
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メヂカそば/吟魚煮干し醤油

価格：1,458円(税込) ※宅麺.com初登場

上質な素材と製法にこだわり、数ある煮干しラーメンの中でも最高峰の評価を誇る名店が初登場。香り高い煮干しの旨みが凝縮し、クリアな味わいの中にもフワッと優しく広がる醤油が心地良い、究極の煮干し淡麗ラーメンです。優しく品がありながらも、極限まで詰まった出汁の旨味が口内に溢れかえるでしょう。菅野製麺製の細ストレート麺が極上スープを持ち上げ、啜るごとに至福の時を感じられます。この繊細かつ上質な旨みは、「メヂカそば 吟魚」でしか味わえない一杯です。
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ラーメン金子/中華そば

価格：1,512円（税込） ※宅麺.com初登場

ラーメン大国・山形で絶大な支持を誇る、行列必須の人気店が初登場！鯛の一番搾り上澄みスープとあさり貝から出汁をとったスープに、ワシワシとした太縮れ麺が絡んだ、上品さと力強さを兼ね備えた一杯です。トッピングには柔らかチャーシューにメンマ・アサリがついた嬉しい金子セット！海苔とネギを用意して心ゆくまで啜りつくしてみてください。ラーメン大国・山形を代表する、お取り寄せ必須の大行列店の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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塩そば時空/塩そば

価格：1,389円（税込） ※宅麺.com初登場

ミシュランビブグルマンに連続掲載された高井戸の超新星が「宅麺.com」に初登場！魚介や乾物の旨みが重なり合う塩スープは、シンプルながらも旨みがギュッと詰まっており、しなやかで喉越しの良い自家製中細ストレート麺との相性抜群な洗練された一杯です。どこまでも続く出汁の旨みがたまらない、魚介や乾物出汁の究極系。開業翌年からミシュラン連続掲載という、ラーメン界大注目の一杯をぜひ味わってみてください。
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自家製太麺/渡辺ラーメン大

価格：1,512円（税込） ※宅麺.com初登場

宮城県仙台市にて唯一無二のラーメンで大行列を作り出す名店が初登場！麺が主役！と言わんばかりの存在感を放つ自家製ワシゴワバキボキ太麺は、なんと350g以上！長崎県五島列島産の煮干しをふんだんに使用した滋味深いスープとの相性も抜群です。今回はチャーシュー、穂先メンマもついた渡辺フルセットでお届け！開店前から大行列を作り出す、大満足必至の一杯をぜひご自宅で楽しんでみてください。
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中村麺三郎商店/本枯れ節と煮干しの中華そば

価格：1,663円（税込） ※宅麺.com新商品

多方面から高評価を受ける、相模原の超名店から新商品が登場！本枯れ節と煮干しが華やかに香る、思わず唸る至極の一杯です。良質な素材と中村店主の技術力から繰り出される上品で深みのあるスープと、いつ何時もスープに最適な啜り心地、食感、風味が実現されたこだわり自家製麺で、きっとあなたを唸らせるでしょう。店舗でも限定でしか登場しない『本枯れ節と煮干しの中華そば』が、なんと宅麺で登場します！
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中華そばの店 みのひ/ラーメン

価格：1,458円（税込） ※宅麺.com初登場

TRY2025-2026 MIX新店部門1位！2024年オープンの超新星が「宅麺.com」に初登場です！オールドスタイルな見た目の濃厚魚介豚骨スープは、分厚い動物系の出汁に支えられた土台に、ふくよかな鯖の旨みが加わり、一線を画す美味しさに仕上がっています。名門『三河屋製麺』の太ストレート麺との相性抜群で、食べれば分かる衝撃の一杯。2026年初の衝撃体験をぜひこの一杯で味わってみてください！
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宅麺.comについて

「宅麺.com」は、全国の有名ラーメン店や人気店のラーメン・つけ麺を自宅で楽しめる通販サイトです。お店の味をそのまま冷凍してお届けするので、いつでも好きな時に本格的な一杯を味わえます。

• 「宅麺.com」公式サイト

• 取り扱い店舗一覧

• 公式 X

• 公式 Instagram

シドニー・マスコットに7店舗目がグランドオープン！

チキンカツカレーで人気の「Ken-Chan Curry（ケンちゃんカレー）」が、2025年12月21日にオーストラリア・シドニーのマスコットに7店舗目となる新店舗をオープンしました！

グランドオープン当日は、おなじみの「5ドルチキンカツカレー」キャンペーンを実施し、なんと2,075杯ものチキンカツカレーが提供されました。開店前からお店の前には長蛇の列ができ、店内もテイクアウトも大忙しの一日だったようです。

マスコットは空港からのアクセスも良く、ビジネスや観光で訪れる方々にとって便利なエリア。さらに住宅街も広がっていて、地元の人々の日常利用も多い地域です。アジア系をはじめとする多様な文化が混ざり合い、ランチからディナーまで幅広い客層が集まるこの場所は、Ken-Chan Curryのターゲット層ともぴったり合っていますね。

これまではマーケット内や路面店など、いろんな場所でお店を出してきましたが、今回のマスコット店は、サラリーマンから家族連れまで、幅広いシーンで「日常食」として利用してもらうことを目指しているとのことです。

連続出店で現地での注目度もアップ！

2025年11月にローズ店をオープンしてから、1ヶ月も経たないうちにマスコット店がオープンしました。この短期間での連続出店は、ただ新しいお店が増えただけでなく、「Ken-Chan Curryは継続的に展開しているブランドだ！」という印象を現地に強く残したようです。

Ken-Chan Curryでは、約1年前からSNSでの情報発信にも力を入れており、特に「5ドルチキンカツカレー」のキャンペーンは、来店客の間で大きな話題となっています。SNS上では「自分の住んでいる町にも来てほしい」「次も5ドルチキンカツカレーはあるの？」といった声が寄せられ、出店そのものに注目が集まっています。

こうした反応を見ると、一つのお店のオープンだけでなく、ブランド全体の動きを追いかけるファンが増えていることがわかります。このような盛り上がりは、一度だけのイベントではなかなか得られないもの。出店を重ねることで、ブランドそのものが話題として共有される状態になっているんですね。この連続出店によって生まれた流れは、今後のエリア展開やキャンペーンを考える上で、現地での認知度や期待値をさらに高める土台となるでしょう。

チキンカツカレーを軸に、家系ラーメンも！

Ken-Chan Curryの一番人気は、創業当初から提供しているチキンカツカレーです。日本式の濃厚なルーとサクサクのチキンカツの組み合わせは、海外店舗でも変わらず提供されており、ブランドを代表するメニューとなっています。

一方で、お店が増えるにつれて、各エリアの客層や利用シーンに合わせて、チキンカツカレー以外のメニューも少しずつ工夫して展開しています。マスコット店で提供されている主力商品はこちらです！

• Omelette Chicken Katsu Curry オムチキンカツカレー
  価格：$18.9
  ふわふわ半熟オムレツとジューシーなチキンカツ、コク深い特製カレーと卵のまろやかさがたまらない一皿です。
  

• E.A.K Ramen 家系ラーメン
  価格：$18
  豚骨と鶏ガラの濃厚スープに特製醤油ダレを合わせた本格家系ラーメンを海外で完全再現！太めのもちもち麺と香ばしいチャーシューが特徴です。
  

• E.A.K Ramen MAX 家系ラーメンMAX
  価格：$24
  家系ラーメンにチャーシュー、味玉、海苔など、すべてのトッピングを豪快に追加した、ボリュームも満足感も最大級の一杯です。
  

Ken-Chan Curryでは「日本の食文化を日常の選択肢として届ける」という取り組みの一環として、家系ラーメンも提供しています。どこのエリアに出店しても「何を提供するブランドなのか」という軸はしっかり持ちつつ、現地のお客様の声を取り入れながら、メニューの幅を広げているんですね。

世界3,000店舗へ！マスコット店オープンは通過点

今回のマスコット店オープンは、Ken-Chan Curryにとって単に店舗数が増えただけではありません。ローズ店とマスコット店の短期間での連続出店を通じて、オープンキャンペーンや商品提供、店舗運営の進め方が、単なる一店舗ごとの試行ではなく、複数の店舗を展開することを前提とした取り組みとして積み重ねられています。

初日に2,075杯を提供したマスコット店も、そうした流れの中で生まれた結果の一つと言えるでしょう。

この一連の取り組みの先には、「チキンカツカレーを、世界のスタンダードへ」という大きな目標があります。チキンカツカレーを特別な日本料理としてではなく、世界中の人々が日常的に親しめる一皿として届けたい。そのために、出店やキャンペーンを一過性のものにせず、地域ごとの反応を確認しながら展開を続けているとのことです。

世界3,000店舗という長期的な目標を掲げながらも、目の前の一店舗、一つの出店を大切に積み重ねているKen-Chan Curry。マスコット店のオープンは、その道のりの途中にある現在地です。これからも世界中に「Ken-Chan Curry」の味を届けていくとのことなので、今後の展開も楽しみですね！

会社情報

＜日本法人＞

• 会社名：株式会社 REBEL

• 所在地：〒164-0001 東京都中野区中野5-57-4

• 代表者：代表取締役 堀場 健太

• 店舗数（国内）：中野店 1店舗

• コーポレートサイト：https://rebel-japan.com/

＜海外運営法人（オーストラリア）＞

• 会社名：Team Entrepreneurs pty ltd

• 事業内容：飲食店の運営

• 展開エリア：Chinatown / Chatswood / Neutral Bay / Newtown / Rhodes / Mascot

• ブランドサイト：https://kenchan-curry.com/

フランチャイズ展開について

Ken-Chan Curryではフランチャイズ展開も進めているそうです。シンプルなオペレーションと再現性の高い商品設計で、飲食業未経験の方でも始めやすいモデルを構築しているとのこと。

今後も、各地域の特性に合わせた出店を進めながら、パートナーと共に事業の拡大を目指していくそうですよ！

詳細はこちら：
https://kenchan-curry.com/b2b/

北海道の皆さん、お待たせしました！北海道のご当地グルメとして注目されている「カレーラーメン」が、道内のセブン‐イレブンで手軽に楽しめるようになります。

2026年1月7日（水）より、北海道のセブン‐イレブン993店舗（2025年11月末時点）で「スパイス香る カレーラーメン」が順次発売されます。

北海道の新しい定番「カレーラーメン」

“札幌の味噌ラーメン”、“旭川の醤油ラーメン”、“函館の塩ラーメン”に続くラーメンとして、「カレーラーメン」が注目を集めています。特に苫小牧エリアや室蘭エリアでは、多くのラーメン店で提供されていると言われています。濃厚なカレースープと、そのスープによく絡む中太ちぢれ麺が特徴で、多くの人に愛されるご当地グルメの一つです。

2025年8月にも室蘭市をはじめとする胆振エリアで「スパイス香る カレーラーメン」が発売され、大変好評だったとのこと。今回の「スパイス香る カレーラーメン」は、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎをカレースープに加えることで、とろみとコクをアップ。より濃厚な味わいが実現されています。

「スパイス香る カレーラーメン」の魅力

• 本格的なカレースープ
  鶏と豚白湯をベースにした濃厚でコクのあるスープに、飴色玉ねぎの甘みと旨味が凝縮されています。スパイスが効いたカレースープは、きっと食欲をそそるでしょう。

• スープとよく絡む中太ちぢれ麺
  北海道産小麦を使用した、コシのある風味豊かな中太ちぢれ麺が採用されています。濃厚なスープがしっかりと麺に絡み、一口ごとにカレーの風味が楽しめます。

• 定番具材をトッピング
  「カレーラーメン」の定番であるチャーシュー、わかめ、ねぎが盛り付けられています。

商品情報

• 価格：570円（税込615.60円）

• 発売日：1月7日（水）～順次

• 販売エリア：北海道全域

開発担当者からは、「北海道で愛されるカレーラーメンの美味しさを、より多くの方に届けたいという想いから開発がスタートしました。スパイスの香りと、玉ねぎが溶け込んだとろみとコクがポイントです。寒くなるこれからの季節に、ぜひ本格的なご当地の味を楽しんでください」というコメントが寄せられています。

北海道のご当地ラーメンも販売中！

セブン‐イレブンでは、「スパイス香る カレーラーメン」の他にも、北海道産小麦を使用した各地のご当地ラーメンが販売されています。

札幌すみれ監修 濃厚みそラーメン

• 価格：580円（税込626.40円）

• 販売エリア：北海道全域

札幌の名店「札幌すみれ」監修の味噌ラーメン。赤味噌と白味噌をブレンドした濃厚で香ばしい味噌味のスープと、北海道産小麦を使用したつるみのある黄色い中太ちぢれ麺が特徴です。

旭川醤油ラーメン

• 価格：480円（税込518.40円）

• 販売エリア：旭川エリア

肉の旨味と魚介の風味が引き立つスープで仕上げられた旭川醤油ラーメン。北海道産小麦を使用した、旭川醤油ラーメン特有の低加水ちぢれ麺が使われています。

函館塩ラーメン 函館真昆布使用

• 価格：498円（税込537.84円）

• 販売エリア：函館エリア

函館真昆布の旨味が効いた、すっきりと上品な味わいのスープが特徴の塩ラーメン。北海道産小麦を使用し、熟成させることで弾力のある風味豊かな麺に仕上げられています。

釧路醤油ラーメン

• 価格：460円（税込496.80円）

• 販売エリア：釧路エリア

かつおの風味を効かせた、あっさりしながらも旨味のあるスープが特徴の醤油ラーメン。北海道産小麦を使用した、しなやかで食感の良い麺が特徴です。

※店舗によって価格が異なる場合があります。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もあります。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合があります。
※画像はイメージです。

商品に関する販売地域区分はこちらで確認できます。

• 商品に関する販売地域区分

AI検索時代、Webサイトの集客ってどうすればいいの？そんな悩みを抱える企業は多いですよね。今回ご紹介するのは、石井食品グループの「ダイレクトイシイ」さんが、PXC株式会社のAI検索時代のWeb診断サービス「エルシグ by AMAIZIN」を導入し、ECサイトをパワーアップさせた事例です！

導入の背景：高単価おせちの「比較検討」とAI時代の課題

ダイレクトイシイさんが運営する「イシイのオンラインストア」では、無添加調理にこだわったおせち料理などの季節限定商品や、ミートボールなどの定番商品を販売しています。

特に、おせち料理は高単価な商品なので、お客様はじっくり比較検討する傾向があります。だからこそ、個別の商品ページの情報設計を常に改善していく必要がありました。

これまでも色々な情報発信をしてきたものの、ChatGPTのような生成AIが急速に普及し、お客様の検索行動に大きな影響を与えている中で、「LLMO（大規模言語モデル最適化）」の観点での対策が十分なのか、判断が難しくなっていたそうです。そこで、第三者の視点から客観的に分析し、課題を見つけ出すために「エルシグ」の導入を決めたとのことです。

「エルシグ」でAI時代の「真の競合」と改善のヒントを発見！

「エルシグ」による診断の結果、ダイレクトイシイさんはこんな効果を実感できたそうです。

1. 予期せぬ「競合商品」の発見

これまでは意識していなかった商品が、AI上では比較対象になっていることが判明！「AI時代には、これまでとは違う商品と比べられているんだ」という新しい気づきがあったそうです。これは目からウロコですよね！

2. 改善の方向性が明確に

診断を通じて、個別商品ページの具体的な改善案がたくさん見つかりました。例えば、こんな提案があったそうです。

• 情報の深掘り: メインで訴求している栄養成分以外の詳細情報も開示した方が良い、という指摘。

• ストーリーへの昇華: お客様の声をそのまま載せるだけでなく、「課題〜解決〜喜び」といったストーリー形式にすることで、より心に響く情報になる、という提案。

これらの具体的な提案は、すぐにでも取り入れたいと思えるものばかりだったとのことです。

「エルシグ by AMAIZIN」とは？

「エルシグ by AMAIZIN」は、AI検索における自社や競合の状況を分析し、最適なWeb施策を診断・提案してくれるLLMO/AIO診断サービスです。

• AIによる競合評価の可視化: これまでブラックボックスだったAIの評価基準を明らかにしてくれます。

• データに基づく具体的な改善アクション提示: 競合分析をもとに、選ばれるためのコンテンツを優先順位をつけて提案してくれます。

• 定点観測による継続的なPDCA: 変化し続けるAIの評価基準に対応するため、継続的に状況を観測し、レポートしてくれます。

このサービスを提供しているのは、Corporate Promotion DX CompanyのPXC株式会社です。

• PXC株式会社のWebサイト：https://pxc.co.jp/

PXC株式会社は、業界で50年の知見とAIなどの最新テクノロジーを駆使して、セールスプロモーションやマーケティング活動を支援している会社です。

ダイレクトイシイについて

株式会社ダイレクトイシイは、石井食品株式会社の通信販売（EC）事業を専門とするグループ会社です。「イシイのオンラインストア」を運営し、無添加調理を軸に、ミートボールなどの定番商品から、栗ごはん・おせちなどの季節限定商品まで幅広く販売しています。

• 株式会社ダイレクトイシイのオンラインストア：https://shop.directishii.net/shop/default.aspx

AI時代のWebマーケティングは、どんどん進化していきます。今回の事例のように、専門のサービスを活用して、新しい視点や具体的な改善策を見つけることが、これからのECサイト運営には欠かせないですね！

松屋の定番メニューにぴったりな「ミニチゲ」が、今年も期間限定で登場します！2026年1月6日（火）10時からの販売開始です。

海鮮だしと牛肉の旨味がたまらない「ミニチゲ」

毎年好評の「牛豆腐キムチチゲ」が、ミニサイズになって「ミニチゲ」としてやってきます。海鮮だしと牛肉の旨味がぎゅっと詰まったスープに、チゲの程よい辛さが染みわたり、体も心もホッと温まる一品です。まろやかな口当たりの豆腐やシャキシャキとした青ねぎも加わり、絶妙なバランスの美味しさが楽しめます。

「ミニチゲ」単品は360円（税込み）で、お持ち帰りも可能です。

定番メニューとセットでお得に！

この「ミニチゲ」は、お好きな定番メニューと一緒に注文すると、さらにお得になります。

• 牛めしとセットで購入すると、通常価格より30円引き！

• 定番の丼とセットで購入すると、通常価格より50円引き！

• 定番定食とセットで購入すると、なんと70円引き！

いつもの松屋のメニューに、旨辛なミニチゲをプラスして、冬の食事をさらに楽しみましょう。

松弁ネット限定！ポイントアップキャンペーンも！

さらに、松弁ネットを利用する方には見逃せないキャンペーンも開催されます。

2026年1月13日（火）10時から1月20日（火）10時までの期間中、テイクアウト予約サービス「松弁ネット」で「ミニチゲセット弁当」を購入すると、松屋ポイントが100ポイントプレゼントされます。この機会に、松屋フーズ公式アプリもぜひチェックしてみてくださいね。

• お得なクーポン配信中！事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も！「松屋フーズ公式アプリ」
  https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/

• 豊富なキャッシュレス決済に対応
  https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/

• 店舗限定で開催中のキャンペーン情報はコチラ！
  https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/

新メニューや各種キャンペーン情報は、松屋の公式X（旧Twitter）アカウント（@matsuya_foods）でも発信されています。

「ミニチゲ」は一部店舗を除く全国の松屋で販売されます。お店によっては取り扱いがない場合もあるので、気になる方は直接店舗に問い合わせてみてください。

秩父で約100年の歴史を誇る老舗「パリー食堂」が、店舗の耐震工事費用を募るクラウドファンディングを実施中です。2025年12月28日現在、支援総額は1,300万円を突破し、1,000人以上の方々から温かい支援が寄せられています。しかし、目標金額4,000万円にはまだ届いておらず、クラウドファンディングの終了は12月30日と、残り2日という状況です。

人気インフルエンサーも続々応援！

このプロジェクトには、多くの人気インフルエンサーや芸能人が応援を表明しています。

チャンネル登録者数190万人の人気ラーメンYouTuber SUSURUさんがパリー食堂を訪れ、ラーメンを堪能する様子が動画で公開されました。

• パリー食堂のTikTok動画「奇声を発する不審者のお客様が来店」
  https://www.tiktok.com/@parispil6vc/video/7582386044176207124

• SUSURU TV.の動画「【埼玉】100年続く歴史的名店が閉店の危機。味は実際どうなの？食ってみた結果‥をすする パリー食堂【飯テロ】SUSURU TV.第3664回」
  https://youtu.be/wW5xGETLpG0

また、チャンネル登録者数546万人の「料理研究家リュウジのバズレシピ」を運営する料理研究家リュウジさんも来店し、動画を投稿するとともに支援を表明しました。

• パリー食堂のYouTube動画「奇跡が起きました」
  https://youtube.com/shorts/wJnvFm5EyyY?si=nU1WVruIiTeD4CfJ

さらに、登録者数32万人のYouTubeチャンネル「Samurai Food」でも紹介されています。

• Samurai Foodの動画「タイムスリップ食堂！？おじいちゃんと孫が営むオムライス爆売れの老舗「パリー食堂」
  https://www.youtube.com/watch?v=fkQLFxAiFkY

芸能界からも応援メッセージ

その他、秩父市観光大使の落語家・林家たい平さん、俳優・濱津隆之さん、芸人・エハラマサヒロさん、ミキ 亜生さんなど、多くの芸能人やインフルエンサーから応援メッセージが寄せられています。これらのメッセージはクラウドファンディングページに掲載されています。

創業100年の老舗が直面する危機

埼玉県秩父市に位置する「パリー食堂」は、1927年（昭和2年）に創業しました。昭和レトロな雰囲気と空間は多くの人に愛され、2004年には国の登録有形文化財にも指定されています。地域住民だけでなく、全国から訪れる観光客にも親しまれてきました。

しかし、近年の耐震診断で「大地震で倒壊の恐れあり」と判定され、外壁のひび割れや建物の傾きも進行しています。この耐震補強と修繕には約4,000万円が必要とされていますが、市からの補助金は100万円にとどまり、自己資金だけでは存続が困難な状況に陥っています。

クラウドファンディングで未来へ繋ぐ

この危機を乗り越え、「地域の記憶と未来を守る」ため、2025年10月16日よりCAMPFIREでクラウドファンディングを開始しました。目標金額は4,000万円で、集まった資金はすべて文化財の修繕・耐震補強に充てられます。返礼品には、パリーオリジナルステッカーやグッズ、記念木札、パリーオリジナル丼などが用意されています。

クラウドファンディングの詳細はこちら：
「崩壊寸前の老舗食堂を救え！ 〜100年の昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦〜」（CAMPFIRE）

多くの応援、そしてメディアも注目

このプロジェクトは、他にも多くのインフルエンサーが応援しており、TikTokでは「こんなにいいレストラン、なくならないでほしいです」「1万寄付いたしましたが、もう1万円寄付します！」といった温かいコメントが多数寄せられています。

また、フジテレビの「イット！ウィークエンド」「イット！」、日本経済新聞、TBSの「噂の！東京マガジン」「ラヴィット！」など、様々なメディアでも取り上げられ、注目を集めています。

祖父と孫が繋ぐ歴史

この挑戦を率いるのは、3代目の川邉義友さん（82歳）と4代目の川邉晃希さん（30歳）です。

3代目：川邉義友氏

1943年生まれ。高校卒業後すぐに「パリー食堂」に入店し、50年以上にわたり厨房を守り続けてきました。

4代目：川邉晃希氏

1995年生まれ。店の存続危機を知り秩父に戻ることを決意。2024年には株式会社パリーとして法人化し、代表取締役に就任。SNSを活用した広報活動にも積極的に取り組んでいます。

プロジェクト概要とSNS

プロジェクト名：崩壊寸前の老舗食堂を救え！ 〜100年の昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦〜
実施期間：2025年10月16日〜12月30日
目標金額：4,000万円
実施プラットフォーム：CAMPFIRE
公開URL：https://camp-fire.jp/projects/869933/view

SNSでも情報を発信しています。

• Instagram：https://www.instagram.com/paripari_0116

• TikTok：https://www.tiktok.com/@parispil6vc

• YouTube：https://x.gd/nkhfI

残りわずか2日ですが、祖父と孫が力を合わせ、100年の歴史を持つパリー食堂の未来を繋ぐための挑戦は続いています。ぜひ、このプロジェクトを応援して、秩父の昭和遺産を守る一員になりませんか？

「アイスは別腹」が、いよいよ横浜中華街に初上陸するよ！2025年1月10日(土)にグランドオープンする「アイスは別腹 横浜中華街店」は、姫路で1日最高780個も売り上げた大人気の夜パフェ専門店なんだ。

姫路の双子大学生が起業！SNSで話題沸騰の秘密

「アイスは別腹」は、大学4年生の双子が2021年11月に姫路で1号店をオープンしたのが始まり。コロナ禍で生まれた時間を活用し、地元や大学生を盛り上げたいという思いから起業したんだって。フリーランスでHPや動画制作をしていたお兄さんと、管理栄養士を専攻する弟さんが、それぞれの得意分野を活かして店舗を立ち上げたんだよ。

若い感性を活かした「映える盛り付けのパフェ」や「インスタ映えする撮影スポット」、そしてSNSを駆使した集客で、オープン直後から大人気に。夜パフェという業態の中でも「別腹」というキャッチーなネーミングと「〆アイス／プチ贅沢なアイス」をキーワードに、全国各地に店舗を展開しているんだ。

テレビでも紹介された人気店

「アイスは別腹」は、テレビ番組「バナナマン日村のせっかくグルメ」にも出演したことがあるんだよ。その時の様子はこちらでチェックできるよ。

豊富なメニューで「別腹」を満たそう！

店舗では、管理栄養士の資格を持つ弟さんがメニューを監修。思わず写真を撮りたくなるようなパフェが常時約30種類も用意されているんだ。

特に注目なのは、マンゴーが山のようにトッピングされた「盛りすぎマンゴー」（750円）や、濃厚カスタードクリームをキャラメリゼした「クレームブリュレ」（650円）、もち米の最中、粒あん、白玉をのせた「宇治抹茶」（780円）などのカップパフェ！

小腹が空いた時やお子さんにはミニサイズの「こどもあいす」（8種、400円～）がおすすめ。また、締めパフェとして楽しめるリキュールソースをかけた「大人の深酔いパフェ」（4種、780円）もあるから、様々なシーンで夜パフェを楽しめるね。

旬の素材を使った限定メニューも登場するから、いつ行っても新しい発見があるかも！

オープン記念キャンペーンを見逃すな！

グランドオープンを記念して、1月10日（土）～12日（月）の3日間は、とってもお得な250円オフキャンペーンが開催されるよ！

• インスタフォローで先着100名様250円オフ！

• 先着に外れた方もチラシを持参すれば100円オフ！

このチャンスに、横浜中華街で話題の夜パフェを体験しに行ってみてはいかが？

「アイスは別腹 横浜中華街店」の最新情報は、公式Instagramでチェックできるよ。
「アイスは別腹 横浜中華街店」公式Instagram

店舗詳細

• 店名：アイスは別腹 横浜中華街店

• オープン日：2025年1月10日（土）

• 住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町81-14

• 電話番号：070-3871-6789

• 営業時間：12時～22時

2025年12月28日（日）より、スナックミーのオンラインストアで「メキシカン気分 トルティーヤチップス＆サルサ」が期間限定で発売されました！国産のとうもろこしを使ったトルティーヤチップスと、メキシコ伝統の「サルサ・ロハ」がセットになった、本格的なメキシカンセットです。

国産素材で楽しむメキシカンの味わい

「海外料理は輸入原料が前提」というイメージを覆し、日本の素材で本格的な味わいを追求したのがこのセットのポイントです。

国産とうもろこしのトルティーヤチップス

トルティーヤチップスには、国産のとうもろこしが使われています。伝統的な製法で丁寧に作られているため、とうもろこし本来の甘みと香ばしさを存分に感じられます。軽くてカリッとした食感も魅力で、素材の良さが際立つ仕上がりです。

本場の味を尊重したサルサ・ロハ

セットのサルサは、メキシコで長く親しまれてきた伝統的なソース「サルサ・ロハ」。ローストしたトマトの旨みをベースに、シンプルな素材だけで作られています。穏やかな辛みと香ばしさが特徴で、トルティーヤチップスと合わせると、素材の甘みと酸味、コクが自然に重なり合います。海外料理のエッセンスを大切にしつつ、日本の食卓にもなじむバランスを目指して作られました。

まずはそのまま、広がる楽しみ方

トルティーヤチップスは、まずは何もつけずにそのまま食べるのがおすすめです。とうもろこしの甘みと香ばしさをシンプルに味わえます。

その後はサルサにディップしたり、ワカモレやチーズと合わせたり、料理の付け合わせやトッピングとして使うのもおすすめです。サルサは肉料理や魚料理、タコライスのアクセントとしても活躍します。特別なシーンだけでなく、日常の食卓に本格的なメキシカンを取り入れて、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

スナックミーのおやつ開発基準

スナックミーでは、素材本来の良さを引き出すために、原材料選びから丁寧に取り組んでいます。「何を入れるか」よりも「何を入れないか」を大切にした独自の基準を設けているとのことです。

• 添加物を極力使わない
  食品表示の一括表示で「／（スラッシュ）」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しません。素材が持つ本来の力を信じ、余計なものに頼らないおやつ作りを基本としています。ただし、自然由来で安全性が徹底的に確認された膨張剤、香料、クエン酸は使用することがあります。
  

• 誠実な原材料を選ぶ
  白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は、素材本来の風味や栄養素を損なうため使用しません。使用する原材料は、二次原料（原材料の原材料）に至るまでこの基準を満たすことを徹底しています。
  

• 遺伝子組み換え（GMO）原料は使わない
  次世代への食の安全を考え、遺伝子組み換え（GMO）原料は使用しません。また、遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料（上位3位以内）または全体の5％以上を占める場合は使用しません。
  

• 顔の見える、安心な産地から
  原材料の産地は、トレーサビリティが明確であり、品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選定しています。生産者の顔が見える作り手との関係を大切にしているとのことです。
  

• 地球への思いやりを忘れない
  おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択を大切にしています。フードロス削減に貢献する調達も大切な挑戦の一つです。「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根っこに置き、これからも食の透明性を追求し続けるとしています。
  

商品概要

• 製品名: メキシカン気分 トルティーヤチップス＆サルサ

• 販売期間: 2025年12月28日（日）〜2026年1月18日（日）

• 発送予定日: 2026年1月20日（火）

• 販売価格: 3,580円（税込/送料別）
  ※snaq.me定期便会員は300円引き

• 販売ページURL:
  https://chat.snaq.me/stores
  ※数量限定のため、予定数量に達し次第販売終了となる場合があります。

株式会社スナックミーについて

「おやつと世界を面白く。」を理念に掲げるスナックミーは、おやつの可能性を信じ、探求しています。テクノロジーとアイデアを活かし、おやつで社会を良くしていくという考えのもと、”お菓子”というモノではなく、”おやつ”という体験を提供するブランドを生み出しています。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、お客様のフィードバックを活用し、サービスの改善を続け、製菓業界の枠組みにとらわれない挑戦を続けていくとのことです。

製造パートナーも募集中！

スナックミーでは、商品づくりの想いに共感し、一緒においしいおやつを届けられる製造パートナーを募集しています。菓子類、デザート類をはじめ、様々なカテゴリーでの提案を歓迎しているそうです。

スナックミー公式情報

• 公式Instagram:
  https://www.instagram.com/snaq.me/

• 公式X:
  https://x.com/snaqme

• コーポレートサイト:
  https://snaqme.com/

提供サービス

• ワクワクおやつの定期便:
  https://snaq.me/

• ヘルシーおやつの通販サイト:
  https://mall.snaq.me/

• できたておやつの専門店:
  https://stand.snaq.me/

• ヘルシーおやつの福利厚生:
  https://office.snaq.me/

• 福利厚生の専門ウェブメディア:
  https://magazine.snaq.me/

チャイナ梅の花で創業祭がスタート！

2026年1月7日（水）から2月28日（土）まで、「創作中華の店 チャイナ梅の花」で日頃の感謝を込めた創業祭が開催されます！福岡と佐賀の3店舗で楽しめるこのイベントでは、梅の花ならではの湯葉や豆腐を使った創作中華がお得に味わえちゃいますよ。

お得なアプリクーポンで贅沢懐石を！

梅の花公式アプリ「うめのあぷり」の会員さん限定で、「華（はな）懐石」がなんと1,000円引きの特別価格、4,400円（通常価格5,400円）で楽しめます！自社製豆乳を使った出来立て豆腐や、もちもち食感の生麩を使った「海老と生麩のチリソース煮」など、チャイナ梅の花の人気メニューが勢ぞろいした中華風懐石ですよ。当日のアプリ入会でもクーポンが使えちゃうので、ぜひチェックしてみてね。

「華（はな）懐石」お品書き

• 塩ネギ豆腐

• くらげのサラダ

• 押し豆腐の和え物

• 湯葉揚げと大根餅

• フカヒレと白木耳の茶碗蒸し

• とうふしゅうまい

• 湯葉豆腐と季節野菜の上海風醤油あん掛け

• ふく福豆冨 二色あん掛け

• 海老と生麩のチリソース煮

• まきまき酢豚

• 飯物選択

• デザート三種盛り合わせ

平日限定！熱々土鍋麻婆豆腐ランチもお得に

平日（日祝除く）には、人気の「口福（こうふく）ランチ」が500円引きの3,100円（通常価格3,600円）で登場！2026年2月27日（金）までの期間限定ですよ。梅の花自慢の豆腐を贅沢に使った熱々の土鍋麻婆豆腐は、口の中でとろけるような食感と豆腐の旨みがたまらない一品です。

「口福（こうふく）ランチ」お品書き

• 豆腐と大豆ミートの冷菜

• 蒸し鶏の豆腐棒棒鶏(バンバンジー)ソース掛け

• 本日のスープ

• 海老の豆乳マヨネーズ和え

• 海鮮湯葉巻きの蒸し物

• フカヒレと白木耳の茶碗蒸し

• 土鍋麻婆豆腐

• まきまき酢豚

• 飯物選択

• デザート三種盛り合わせ

自宅でも梅の花の味を！テイクアウトも感謝価格

創業祭では、ご自宅でも梅の花の味を楽しめるテイクアウト商品も特別価格で提供されます。名物の「とうふしゅうまい」や「かにしゅうまい」（各10個入）は1,450円が1,160円に、「湯葉揚げ」（1本）は900円が720円になりますよ。アプリクーポンを提示してお得にお買い求めくださいね！

創業40周年を迎える梅の花グループ

2026年4月には「湯葉と豆腐の店 梅の花」が創業40周年を迎えるんですって！今回の創業祭を皮切りに、40周年に向けて記念企画を準備中とのことなので、これからの梅の花グループにも期待が高まりますね！

対象店舗

• 佐賀大和店：佐賀県佐賀市大和町尼寺四本松3732-1 TEL：0952-51-2351

• 福岡東店：福岡県福岡市東区八田4-1-1 TEL：092-674-3838

• 久留米店：福岡県久留米市城南町5-26 TEL：0942-40-0111

注意事項

• 上記店舗で、うめのあぷり会員様限定の特別価格での販売です。

• 他のサービスと併用できない場合があります。

• 特別企画のため、他の割引や株主優待との併用はできません。

• クーポンの利用条件はアプリで確認してください。

• 写真はすべてイメージです。

• 金額はすべて税込価格です。

関連リンク

• 梅の花サービス レストラン店舗: https://www.umenohana.co.jp/brands

• チャイナ梅の花レストラン店舗 公式Instagram: https://www.instagram.com/china.umenohana/

• 梅の花レストラン店舗 公式Instagram: https://www.instagram.com/umenohana_yuba_tofu/

• 梅の花グループ 公式Instagram: https://www.instagram.com/umenohana_group/

皆さん、2025年のカレーライフは充実していましたか？魅力的な新商品や新店舗、イベントなど、今年もカレー業界は盛り上がりましたね！しかし、物価高やインフレの影響も大きかった一年。そんな2025年のカレー業界をプロが徹底的に振り返る動画が公開されました！

カレー専門のコンサルティング会社、株式会社カレー総合研究所の所長であり、「カレー大學」学長の井上岳久さんが、YouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で最新動画を公開！タイトルは「2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】」です。

この動画では、2025年に起こった様々な出来事の中から、特に注目すべき「5つの出来事」を深掘り。中でも、石破首相（当時）が韓国の大統領にカレーを振る舞ったというニュースは、業界にとって歴史的な出来事として捉えられています。明るい話題が少ない時代だからこそ、カレーの力で世の中を明るくしたいという熱い思いが語られています。

公開された動画はこちらからチェックできますよ！
2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】

今だけ！「石破カレーのレシピ」プレゼントキャンペーン

この動画公開を記念して、なんと「石破カレーのレシピ（カレー大學推測制作版）」がもらえるプレゼントキャンペーンが実施されています！2025年12月29日までの期間限定なので、気になる方はぜひお問い合わせてみてくださいね。

「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」ってどんなチャンネル？

このチャンネルは、カレーの探求者たちのための特別な学び舎です。単なるレシピ紹介にとどまらず、「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすべく、カレーの奥深い世界を徹底的に探求します。名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、さらには未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的かつ楽しく深掘りしていくんですよ。

まるで大学の講義のように、一流のカレー専門家がテーマを掘り下げてくれるので、あなたのカレー知識と探求心が刺激されること間違いなし！食卓のカレーがもっと美味しくなる、新しい発見と感動がきっと見つかるでしょう。

ゼミで扱う主なテーマをちょっとご紹介！

• カレー名店学/地方カレー名店学: 全国各地の名店の味の秘密に迫ります。

• カレー調理学: 家庭のカレーがプロの味に変わる調理法を解説！

• カレー社会学: カレーが社会や文化に与えた影響を考察します。

• カレートレンド学: 次に流行るカレーをいち早くキャッチ！

• スパイス学: スパイス一つひとつの個性や組み合わせの妙を学びます。

• レトルトカレー商品学/カレールウ商品学: 普段手に取る商品の開発者のこだわりや工夫に迫ります。

• 食べ歩き学: プロが教えるカレー食べ歩きの極意や楽しみ方。

• カレー雑学: 知っていると一目置かれる面白い豆知識。

• カレーコミュニケーション学: カレーを通じて生まれる人間関係や人をつなぐ力を考察。

• カレー歴史学/世界史・日本史: カレーのルーツをたどり、その文化的背景に触れます。

• カレー職人学: プロのカレー職人の技術や哲学に迫ります。

• 世界カレー学: 世界にはどんなカレーがあるのか、文化や調理法を学びます。

このゼミに参加すれば、あなたのカレー人生は間違いなく豊かになるはず！さあ、一緒にカレーの未知なる扉を開いてみませんか？

チャンネルの8つのポイント

このチャンネルには、カレーを深く学べる魅力的なポイントがたくさんあります。

1. テレビ番組とは異なる独自の構成: レシピ紹介ではなく、カレーを「学問」として体系的に探究します。
2. 第一人者が発信: カレー研究の権威である学長が自ら講義形式で解説します。
3. 多角的なテーマ設定: スパイス学、名店学、歴史学、社会学、トレンド学など幅広く網羅しています。
4. 食文化への切り口: 家庭料理だけでなく、社会や文化、産業におけるカレーの役割も紹介します。
5. 専門性とわかりやすさの両立: 専門的知見を誰でも理解できる語り口で展開されます。
6. 視聴ターゲットの広さ: 主婦層・愛好家・学生から業界関係者まで幅広く楽しめます。
7. 取材・番組化しやすい内容: 名店やトレンドなど、ニュース性を含むテーマを扱います。
8. 知的エンターテインメント性: 学びながら楽しめる構成で視聴者を飽きさせません。

井上岳久学長からのメッセージ

井上岳久学長は、「長年にわたり、カレーの歴史、文化、そして科学的な側面まで、その奥深さを探求してきました。このゼミは、単なるレシピ動画ではありません。『なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？』『スパイスが持つ本当の力とは？』『カレーが日本の食文化に与えた影響は？』といった問いに、皆さんと一緒に答えを見つけていく、探求の場です。あなたのカレーに対する見方は、このゼミを通じて間違いなく変わるでしょう。そして、毎日の食卓が、もっと豊かで、もっと感動的なものになることをお約束します」と語っています。

チャンネル主宰者「井上岳久」氏のご紹介

井上岳久氏は、商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て独立。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立し、企業や自治体のコンサルティングを手がける傍ら、カレーの専門家としてテレビや新聞、雑誌など年間100以上のメディアに出演しています。カレー業界では、メーカーやスパイス商社、カレー店など幅広いネットワークを形成し、カレービジネスを精力的に展開しています。

著書も20冊以上あり、代表作には『カレーの世界史』や『カレーの経営学』などがあります。慶應義塾大学、法政大学卒で、中小企業診断士の資格も持ち、事業創造大学院大学客員教授や昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員も務める、まさにカレー界の第一人者です。

カレー大學について

カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ、日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーの歴史、文化、商品知識、調理方法、食べ歩き法など、カレーに関するあらゆる知識を体系的かつ実践的に習得できます。ビジネスや家庭で役立つ「生きた学問」として、多くの受講生が活躍しています。

主な講座内容はこちら。

• 第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」

• 第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」

• 第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」

• 第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」

• 第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」

• 第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」

カレー大學を卒業すれば、カレーについて深く語れるようになり、ビジネスや家庭、地域でのコミュニケーションの潤滑油になることでしょう。カレー作りがもっと楽しく、もっと美味しくなる秘訣も学べますよ。

カレー総合研究所について

カレー総合研究所は、カレーを通じた日本の食文化全体の発展、健康食としてのカレーの普及を目指しています。国民食であるカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的として活動しています。

詳細は以下のリンクからご覧ください。
カレー総合研究所

カレーの奥深さに触れて、あなたのカレーライフをもっと豊かなものにしませんか？「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で、一緒にカレーの魅惑的な世界を探求しましょう！

チャンネル情報

チャンネル名：井上岳久のカレー大學学長ゼミ
チャンネルURL：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about