ジャンクガレッジから冬の新作!『ガーリッククリームラーメン』で濃厚な冬を味わおう!

ジャンクガレッジから、この冬にぴったりのスペシャルなラーメンが登場します!2025年12月17日(水)から、冬限定メニュー『ガーリッククリームラーメン』が全国のジャンクガレッジ店舗(大宮駅前店を除く)で販売開始されます。

ガーリック×クリームの最強コンビが降臨!

ガーリッククリームラーメン

今回ジャンクガレッジが提案するのは、濃厚なクリームソースとガツンと効いたガーリックを組み合わせた『ガーリッククリームラーメン』。豚骨醤油ベースのパワフルなスープに特製のガーリッククリームが溶け出すことで、一口食べたら止まらない、中毒性のある味わいを楽しめます。

価格は、並盛が990円(税込)です。

カスタマイズでさらに“背徳”の味わいへ

そのまま食べても十分濃厚ですが、もっとリッチな味わいを求める方には、専用トッピングがおすすめです。

  • 追いクリーム(150円): クリームソースを増量して、さらにクリーミーで濃厚な世界へ誘います。

  • チェダーチーズ(100円): とろけるチーズのコクをプラスして、麺との絡みを強化します。

身体の芯から温まる、この冬だけの特別なジャンクガレッジを、ぜひ体験してみてください!

販売店舗と販売開始日

『ガーリッククリームラーメン』は、2025年12月17日(水)より、ジャンクガレッジの全店(大宮駅前店を除く)で販売されます。期間限定での提供となるため、気になる方はお早めに足を運んでみてくださいね。

ジャンクガレッジ店舗外観

ジャンクガレッジを運営する株式会社松富士食品は、「六厘舎」や「舎鈴」など、様々な人気ブランドを展開しています。

ジャンクガレッジの最新情報はこちらでチェック!

株式会社松富士食品に関する情報はこちら。

総カロリー約2,200kcal!『クリスマスモンスター丼』が売り切れ続出!24・25日は販売制限解除で食べ放題!?

「伝説のすた丼屋」と「名物すた丼の店」から、クリスマス限定のスペシャルメニュー『クリスマスモンスター丼』と『クリスマスモンスター油そば』が登場しています。2025年12月1日(月)から25日(木)までの期間限定販売ですが、すでにネットニュースやSNSで話題沸騰中!前年比127%という驚異的なペースで売れており、「売り切れていた!」なんて声もSNSで多数見られます。

この大反響を受けて、クリスマス本番の12月24日(水)と25日(木)の2日間は、通常1日29食限定の販売数を解除するとのこと!これは見逃せませんね。

クリスマスモンスター丼の広告ビジュアル

圧倒的ボリューム!『クリスマスモンスター丼』の全貌

『クリスマスモンスター丼』は、茶碗約3杯分という大盛りご飯の上に、並盛の2倍もの「すたみな焼き」がドーンと乗っています。さらに、雪のように白い「背脂」と「ニンニク」、ジューシーな「チャーシュー」がたっぷり。すた丼特製のタレで味付けされた「キャベツ」と「もやし」も山盛りです。

そして、新たなトッピングとして「明太ポテサラ」と「フライドニンニクラー油」が加わり、仕上げにはとろーり「チーズ」がたっぷり。その総カロリーは約2,200kcalという、まさにモンスター級の一杯です。すた丼屋ならではのニンニクが効いた秘伝の醤油ダレと、インスパイア系の豪快さが融合した、贅沢な味わいが楽しめます。

まずは山盛りのもやしとキャベツを崩しながら、明太ポテサラ、フライドニンニクラー油、チーズと絡めて味の変化を楽しみましょう。食べ進めると、秘伝のタレで炒められたすたみな焼きが現れ、トッピングと合わせてご飯を豪快にかき込めば、まさに「背徳感」あふれる最高の体験ができます。

すた丼のクローズアップ

麺好きにはたまらない『クリスマスモンスター油そば』

丼だけでなく、麺派の人には『クリスマスモンスター油そば』も用意されています。こちらはなんと麺2玉まで無料で増量可能!ニンニクが効いた肉と具材、そして小麦の風味豊かな全粒粉麺が、ボリューム満点で楽しめます。

油そばのクローズアップ

自宅でも楽しめる!テイクアウトもOK

今年の『クリスマスモンスター丼/油そば』は、テイクアウトも可能です。チーズ、フライドニンニクラー油、明太ポテサラ、チャーシュー、背脂、もやし、キャベツ、ニンニクを詰め合わせたキットと、並盛の約2倍の肉を盛り付けた「すた丼肉増量」がセットで提供されます。自宅で自由に盛り付けて、自分だけのオリジナルモンスター丼を作るのも楽しいでしょう。

商品概要

  • 価格

    • <店内でのご飲食> 生玉子・味噌汁付 2,290円(税込)

      • 『クリスマスモンスター油そば』には味噌汁はつきません。
    • <テイクアウト> 温泉玉子付き 2,290円(税込)

      • デリバリーは販売価格が異なります。
  • 販売期間:2025年12月1日(月)~25日(木)

  • 販売店舗:「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗

    • 一部店舗、デリバリー専門店を除く。

詳細はこちらでチェック!
伝説のすた丼屋 公式サイト

「伝説のすた丼屋」とは

「伝説のすた丼屋」の“すた丼”は、低温で油通ししたジューシーで柔らかな豚バラ肉に、秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて高火力で一気に炒め上げた、スタミナ満点の大盛り丼ぶりです。1971年にラーメン店のまかない飯として誕生し、「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい」という創業者の想いから始まりました。現在では、全国に185店舗(2025年12月現在)を展開し、多くの人々に愛されています。

パッケージプラザ静岡南店で『新宿名物元祖和製マーラータン』の冷凍販売がスタート!24時間いつでも医食同源の一杯が楽しめる!

牧野製袋株式会社が運営する「パッケージプラザ静岡南店」で、なんと『新宿名物元祖和製マーラータン』の冷凍販売がスタートしました!店内はもちろん、店外の冷凍自動販売機でも24時間いつでも購入できるので、思い立った時に気軽に「頂マーラータン」の味が楽しめますよ。

医食同源の考え方に基づいたこのマーラータンは、健康を意識する方にもぴったり。日々の食生活に美味しく、そしてヘルシーな選択肢を加えてみませんか?

頂マーラータン

『新宿名物元祖和製マーラータン』ってどんな味?

「麻辣湯(マーラータン)」は、中国で古くから親しまれてきた薬膳スープで、食事で体の調子を整える「医食同源」の思想が根付いています。

「頂マーラータン」は、この伝統的な麻辣湯を日本人好みにアレンジした「元祖和製マーラータン」。国産食材にこだわり、「美味しく美しく」「医食同源」をコンセプトに、新宿新大久保本店の味がそのまま冷凍食品として全国に届けられています。

美味しさと美しさを追求

スープと春雨へのこだわり

スープは30種類以上の挽きたて薬膳スパイスを使用し、国産鶏の旨みが凝縮された淡麗鶏汁と、鹿児島産焼きあごの香り豊かな和出汁を合わせたWスープがベース。深いコクと豊かな味わいが特徴です。

付属の極太もちもち生春雨は、奈良県の老舗「戎はるさめ」が伝統製法と天日干しにこだわり、特別に開発したもの。この春雨がスープの魅力を最大限に引き出してくれます。

彩り豊かな和製麻辣湯

医食同源の魅力

マーラータンは薬膳スパイスを豊富に使うことから「医食同源」の代表的な料理とされています。体を温め、消化を助ける効果が期待できます。

「おうちでマーラータン」は、グルテンフリーの春雨を使用しており、ヘルシー志向の方にもおすすめ。冷蔵庫の残り食材を加えるだけで、栄養価をさらに高めることができ、フードロス削減にも貢献します。一食220kcal〜と低カロリーなのもうれしいポイントです。

薬膳スパイス香る麺料理

購入できる商品と場所

パッケージプラザ静岡南店では、店内と店外の冷凍自動販売機で異なる種類のマーラータンが購入できます。

店内売場

店内売場の様子

全4種類の味が楽しめます。

  • 【0辛】ゼロ辛マーラータン:1,000円(税込)
    ゼロ辛マーラータン

  • 【2辛】中辛マーラータン:1,000円(税込)
    中辛マーラータン

  • 塩とんこつマーラータン:1,100円(税込)
    塩とんこつマーラータン

  • 濃厚胡麻坦々マーラータン:1,300円(税込)
    濃厚胡麻担々マーラータン

店外冷凍自動販売機(24時間購入可能)

冷凍自動販売機

店外ではこちらの1種類が購入可能です。

  • 【2辛】中辛マーラータン:1,000円(税込)

販売は2025年12月12日(金)からスタートしています。

パッケージプラザ静岡南店について

パッケージプラザ静岡南店

パッケージプラザ静岡南店は、包装資材や店舗用品を扱う株式会社牧野製袋が運営する直営店舗です。地域の事業者や家庭の「ものづくり」や「食」を支える存在として親しまれています。24時間稼働の冷凍自動販売機も設置されており、いつでも必要なものが手に入ります。

販売店舗情報

サステナブルとウェルビーイングへの取り組み

頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社は、食を通じて「もったいない」を「ありがたい」に変える「循環する食文化」の創出を目指しています。

ウェルビーイング

家庭で余りがちな野菜やお肉をマーラータンに加えることでフードロス削減(SDGs 12-3)に貢献し、地域の生産者の食材を活用することで地産地消も推進。食べることが地球と地域、そして人を癒す行為になる社会を目指しています。

また、新宿区エコ事業者連絡会にも加入し、地域と協力して環境保全やサステナブルな食文化を広める活動にも力を入れています。

新宿区

サウナ好きにも嬉しい「サ飯」としてのマーラータン

「頂マーラータン」は、サウナ前後の食事「サ飯」としても注目されています。医食同源のマーラータンとサウナの組み合わせは、東洋医学的な親和性が高く、健康促進やQOL向上に貢献すると考えられています。

サ飯大使

発汗で失われるミネラルを効率的に補給できるよう設計されており、スパイスの力で内面からも整えることで、サウナ時間をより充実させてくれるでしょう。

サ飯マーラータン

「おうちでマーラータン」には200名以上のアンバサダーが在籍しており、その累計フォロワー数は2000万人以上。商品を取り扱う温浴施設へのPRサポートも行っています。

温浴施設での麻辣湯

自宅で手軽に本格的な和製マーラータンを楽しめるこの機会に、ぜひパッケージプラザ静岡南店を訪れてみてはいかがでしょうか。

頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社の公式サイトやSNSはこちら

京都・長楽館でスペシャルコラボランチ!ristorante DONOとLE CHENEが「感謝」をテーマに一日限りの饗宴

2026年2月15日(日)、京都のホテル長楽館で、特別なコラボレーションランチが開催されるんだ!ristorante DONO(リストランテ ドーノ)の中東俊文シェフと、ホテル長楽館内のフレンチレストランLE CHENE(ル・シェーヌ)の橋本和樹シェフがタッグを組み、「感謝」をテーマにした一日限りのコースを提供するよ。

京都の豊かな食材と生産者への深い敬意から生まれた、フレンチとイタリアンの垣根を越えた特別な食体験、これは見逃せないね!

シェフ

コラボレーション誕生の秘話

このスペシャルな企画は、両シェフが京都・大原の地で食材や生産者と向き合う中で、自然と交流を深めてきたことから生まれたんだ。

橋本シェフは、草喰「なかひがし」店主の中東久雄氏との交流を通じて、大原の魅力を探求。その中で、中東久雄氏のご子息であるristorante DONOの中東俊文シェフとも出会い、意気投合したんだって。

コラボレーションロゴ

「その土地らしさや四季の恵みを大切にし、一皿に表現する」という共通の料理哲学を持つ二人が共鳴し、今回のコラボレーションランチが実現したんだね。お客様、生産者、そして京都・大原の地への深い感謝が込められた、心温まる一日になること間違いなしだよ。

どんなコースが楽しめるの?

今回の特別コースは、両シェフの個性が光りつつも、見事に調和した全6皿(予定)で構成されているんだ。

アミューズ・前菜

コースの始まりを飾るのは、二人のシェフが共同で考案した一皿。京都の旬の野菜をふんだんに使い、その香りや食感を最大限に引き出すアプローチで、この日の特別な世界観が広がるよ。

新鮮野菜

ラビオリ

フレンチレストランのLE CHENEではなかなか味わえない、ristorante DONOの文化を象徴するイタリア料理、ラビオリが登場!特別な日の食卓を彩る、とっておきの一品だね。

メイン料理

メイン料理では、それぞれのシェフが腕を振るった個性豊かな一皿が楽しめるよ。

  • 橋本シェフのスペシャリテ「鴨」: 季節の食材を添えて、LE CHENEならではのフレンチの技が光る鴨料理を堪能できるんだ。

鴨肉のロースト

  • 中東シェフのジビエ料理: 薪のコンロを使い、大ぶりのジビエを大胆かつ繊細に火入れするんだって!大人数で楽しむランチだからこそ実現する、迫力満点のライブ感も魅力だよ。

薪オーブン

シェフ紹介

中東 俊文シェフ(ristorante DONO)

中東シェフ

料理一家に生まれ、18歳でイタリアへ渡り、二ツ星レストランなどで研鑽を積んだベテランシェフ。2024年に京都・岡崎で「ristorante DONO」を開業し、野菜を中心に土地の恵みを活かした料理を追求しているんだ。シェフは「次世代の料理人として、“これからの京都”を表現できる一日にしたい」と語っているよ。

橋本 和樹シェフ(FRENCH LE CHENE/ホテル長楽館)

橋本シェフ

京都・滋賀の生産者を自ら訪ね、土地の個性や季節の移ろいを大切に料理に表現するシェフ。歴史ある重要文化財の空間で、現代的な感性を加えたフレンチコースを展開しているんだ。「中東シェフとの共作で生まれる一皿を、自分自身も楽しみにしています。普段のLE CHENEでは味わえない、この日限りの創作をぜひご体験いただきたいです」とコメントしているよ。

開催概要

  • イベント名: ristorante DONO × LE CHENE コラボレーションランチ

  • 日程: 2026年2月15日(日)

  • 時間: 開場 11:30 / 食事開始 12:00

  • 会場: 長楽館 新館1階「長楽館テラス・コーラル」

  • 料金: 1名様 22,000円(サービス料10%・税込)

  • 内容: 特別コース全6皿(予定)+ワインペアリング

    • ※ご予約には事前決済(クレジットカード)が必要だよ。

    • ※内容は食材の仕入れ状況により変更となる場合があるから、注意してね。

会場

ホテル長楽館について

長楽館は、明治時代の実業家・村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた、歴史あるモダン建築なんだ。2024年12月9日には国の重要文化財にも指定されたんだって!

ホテル長楽館は、この重要文化財である本館にレストランやカフェ、スウィーツブティック、バーを、そして新館には全6室の客室を備えるブティックホテルだよ。2025年には、世界的なホテルブランド「Small Luxury Hotels of the World(SLH)」にも加盟しているんだ。

長楽館外観

長楽館ロゴ

最新の営業日・営業時間は、公式ホームページで確認してね。

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和食さとで年末年始はカニ三昧!期間限定「かに食べ放題」が登場!

年末年始の特別な食卓を彩る、和食さとの「かに食べ放題」が2025年12月18日(木)から2026年1月14日(水)までの期間限定で開催されます!人気の食べ放題コース「さとしゃぶ」「さとすき」「さと式焼肉」に、豪華な「かに食べ放題コース」が加わりますよ。

和食さとの期間限定かに食べ放題の広告

贅沢なボイルずわいがにを食べ尽くそう!

今回の主役は、なんといっても「ボイルしたずわいがに」!ジューシーな甘みとふっくらとした身質が特徴で、口いっぱいに広がる豊かな旨みを心ゆくまで堪能できます。

さらに、かにの美味しさを引き立てる一品料理も充実しています。

  • とろ~り濃厚な「かに甲羅グラタン」
    カニの甲羅に盛られたグラタン

  • かにの甘みとみそのコクがたまらない「かにみそ手巻き寿司」
    カニの握り寿司

  • 熱々のだしとふわっとした豆腐にかにの旨味が染み込む「かにのせ揚げだし豆腐」
    揚げ出し豆腐

  • 外はサクサク、中はとろけるクリーミーな「かにクリームコロッケ」
    カニクリームコロッケ

これらの豊富なかに料理が食べ放題なんて、かに好きにはたまらないですよね!

茹でたカニの足と爪

年末年始の特別なひとときに

和食さとの「かに食べ放題コース」は、家族や友人との団らんをより特別にしてくれるでしょう。個室も完備されているので、ゆったりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。年末年始のご予約も受け付けているそうですよ。

コース詳細

  • さとしゃぶ・さとすき かに&牛&豚食べ放題コース
    大人お一人様:7,290円(税込8,019円)

  • さと式焼肉 かに&牛&豚食べ放題コース
    大人お一人様:7,590円(税込8,349円)

キャンペーン概要

  • 対象店舗: 和食さと全店(国内200店舗)

  • 販売期間: 2025年12月18日(木)~2026年1月14日(水)
    ※キャンペーン内容は予告なく変更される場合があります。
    ※一部店舗では商品内容、売価、販売時間が異なる場合があります。

「和食さと」について

「和食さと」は、サトフードサービス株式会社が運営する和食ファミリーレストランです。手ごろな価格で本格的な和食を提供し、「しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉」の食べ放題「さとしゃぶ・さとすき・さと式焼肉」や、季節感あふれる御膳、丼・麺類、お子様メニューなど、幅広い品揃えが魅力です。

和食さとの店舗外観

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大衆酒場きたぎんに名物「小樽ザンギ」食べ放題コースが登場!3種の味変で無限に楽しめる

大衆酒場きたぎんの対象店舗にて、2025年12月8日(月)から『きたぎん名物 小樽ザンギ食べ放題コース』の提供が始まりました。

小樽ザンギ食べ放題コース

小樽ザンギを心ゆくまで満喫!

北海道・小樽のザンギは、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げられたきたぎん自慢の一品です。この食べ放題コースでは、食べやすいサイズにカットされた骨付きザンギが提供されるため、豪快さはそのままに、どんどん食べ進められます。

さらに、最後まで飽きずに楽しめるように、3種類の「味変フレーバー」が用意されています。

  • オリジナルスパイス:ザンギ本来の旨味を引き立てる特製スパイス。

  • カレー塩:食欲を刺激するスパイシーな味わい。

  • ペッパー&ソルト:シンプルながらキレのある風味。

お好みに合わせて味を変えながら、何度でもおかわりしたくなる食べ放題ならではの楽しみ方ができます。ビールやハイボールとの相性も抜群なので、仕事帰りの一杯や友人との飲み会、各種宴会にもぴったりです。

コース料理のイメージ

コース概要

『小樽ザンギ食べ放題コース』は全8品で、料理のみの場合は3,500円(税込)です。2時間の飲み放題を付けた場合は5,500円(税込)で楽しめます。

コース内容

  • ネギとろといくらの手巻き寿司

  • これ旨い!梅ザーサイ

  • 茹でたて枝豆

  • 卵黄とベーコンのカルボナーラポテトサラダ

  • 出汁巻き玉子

  • 名物 小樽ザンギ(食べ放題)

    • オリジナルスパイス、カレー塩、ペッパー&ソルトの味変フレーバー付き
  • 自家製 厚切りポテトフライ

  • 名物 きたぎんミンチ(塩・タレ)

【注意事項】

  • 月~木限定のコースです。(祝日、祝前日を除く)

  • 18時までの宴会コーススタートが対象で、20時までに完全退店となります。

  • 食べ放題は2時間制です。

  • 食べ残しがないようにお願いします。(持ち帰りは不可)

  • 食べ残しがあった場合、別途料金が発生する場合があります。

ビールやカクテルなどの飲み物

販売店舗

このコースは以下の対象店舗で提供されています。

販売期間:2025年12月8日(月)~終了時期未定(月~木限定・ただし祝日、祝前日を除く)

「大衆酒場 きたぎん」について

「大衆酒場 きたぎん」は「板前が作った大衆酒場」をコンセプトに、「お客様に笑顔とうまいを伝えたい」をモットーとしています。2020年6月に東京・有楽町の高架下に誕生し、腕自慢の職人たちが捌く鮮魚の刺身や、こだわりの肉や野菜の炭火焼など、数々の逸品を大衆価格で提供しています。有楽町店はオープン当初から人気を博し、ブランドの旗艦店へと成長しました。

大衆 きたぎん ロゴ

店舗一覧(全4店舗)

  • 道産酒場きたぎん!(有楽町)

  • 大衆酒場 きたぎん 祖師ヶ谷大蔵

  • 大衆酒場 きたぎん新宿

  • 大衆酒場 きたぎん☆トーキョー(大手町)

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12月22日、戸田市に「イタリアン リゾート ペルティカ」がグランドオープン!至福のイタリアンで癒しの時間を過ごそう!

埼玉県戸田市に、五感をくすぐるリゾートイタリアン「イタリアン リゾート ペルティカ 戸田公園店」が2025年12月22日(月)にグランドオープンします!埼玉県内では2店舗目となるこのお店は、イタリア語で「とまり木」を意味する「PERTICA」という名前の通り、人々が楽しさと癒しを求めて集う場所を目指しています。

忙しい毎日を忘れて、美味しい食事と共に心ゆくまでリラックスできる至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

PERTICA 戸田公園店は、戸田市上戸田に位置し、106席もの広々とした空間でゆったりと過ごせます。

店舗外観

  • グランドオープン日: 2025年12月22日(月)

  • 住所: 〒335-0022 埼玉県戸田市上戸田3丁目13-4

  • 営業時間: 10:30~23:00(LO 22:00)

  • 電話番号: 048-434-8130

  • 席数: 106席

魅力満載のドリンクバー

ペルティカの魅力の一つは、カフェ専門店にも負けない「インペリアルドリンクバー」です。ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種類の茶葉まで、カフェメニューが充実しています。さらに、モナン社のシロップを使ったフレーバーソーダやフルーツジュースも飲み放題で楽しめます。

紅茶のディスプレイ
コーヒーメーカー
フルーツ入りドリンク

こだわりのフードメニュー

もちろん、フードメニューもこだわりがいっぱい。しっとり・もっちり食感がたまらない焼き立ての『フォカッチャ』は、ぜひ味わってほしい一品です。

フォカッチャ

また、自社工場で毎日仕込まれる『生パスタ』もお店の自慢。特にジェノベーゼパスタは、お客さん自身でバジルソースを作る体験ができる特別なメニューです。

バジルをすり潰す
ジェノベーゼパスタ

ディナータイムには、肉メニューも充実しています。『低温焼成やわらかローストビーフ』など、ワインとの相性も抜群なメニューが揃っていますよ。

ローストビーフ

食後の楽しみも盛りだくさん

食後には、ドリンクバーと一緒に楽しめる『ドルチェ&ジェラート』もラインナップ。デザートまでしっかり満喫できます。

デザートビュッフェ
ジェラート

「イタリアン リゾート ペルティカ 戸田公園店」で、五感で感じる至福のイタリアンをぜひ堪能してくださいね。皆さんのご来店を心よりお待ちしています!

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喜多方ラーメン坂内 仙台吉成店が12月20日(土)にグランドオープン!こだわりラーメンを堪能しよう

2025年12月20日(土)、株式会社麺食が運営する「喜多方ラーメン坂内」が、宮城県仙台市青葉区に「喜多方ラーメン坂内 仙台吉成店」をオープンします!

「喜多方ラーメン坂内」は、福島県喜多方市の「坂内食堂」の食文化を受け継ぎ、全国に展開しているラーメンチェーンです。1988年の創業以来、「手作り」と「出来立て」にこだわり、麺、焼豚、スープの三位一体となった伝統の味を守り続けています。

新しくオープンする仙台吉成店は、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席と、友人や家族と楽しめるテーブル席が用意されており、どんなシチュエーションでも立ち寄りやすい店内となっています。駐車場も広く完備されているので、車でのアクセスもバッチリです。

「毎日食べても飽きない味」をコンセプトに、あっさりしながらもコク深いスープ、茹でる前に手もみして独特のちぢれを出した太めの平打ちちぢれ麺、そして自家製のトロ旨焼豚(チャーシュー)など、創業当初からの「お腹いっぱいになっていただきたい」という想いが詰まった一杯が提供されます。心も身体も満足できる、ほっと一息つける味わいを、ぜひ仙台吉成店で味わってみてください。

坂内のこだわり

喜多方ラーメン坂内では、最高のラーメンを提供するために、麺、焼豚、スープそれぞれにこだわりが詰まっています。

独自配合の小麦粉に多くの水分を含ませた多加水麺を使用しているため、もちもちとした食感が楽しめます。熟成を経て独特のちぢれが加わり、スープがしっかりと絡むことで、噛むたびに至福の味わいが広がります。

麺を掴む手

焼豚

長年の試行錯誤を経て完成した自家製の焼豚は、とろける脂身とジューシーな肉の旨味が特徴です。スープに溶け込むことで、さらに奥深い味わいを生み出します。絶妙な厚さに切り分けられた焼豚は、食べた瞬間に豊かな幸福感と満足感を感じさせてくれるでしょう。

スープ

透明でコクのあるスープは、麺と焼豚を一つにまとめる重要な土台です。豚ガラのみを使い、雑味のない透明なスープは、シンプルながらも熟練の技と愛情が詰まっています。この三位一体の絶妙な調和により、最高の一杯が完成します。

ラーメンのスープを掬うスプーン

おすすめメニュー

坂内自慢のラーメンの中から、特におすすめのメニューを紹介します。

焼豚ラーメン

麺が見えないほどたっぷりと盛られた手作りのトロ旨焼豚がたまらない、不動の人気No.1メニューです!

焼豚たっぷりのラーメン

ねぎラーメン

特製のピリ辛ダレを絡めた細切りねぎがスープと相性抜群。なんと、「坂内食堂」に逆輸入されたほどの人気商品なんですよ。

ネギたっぷりのラーメン

和風冷やしラーメン

会津ならではの冷たい喜多方ラーメンといえばこれ!かつおだしの冷たいスープが人気です。

冷やしラーメン

店舗情報

  • 店名:喜多方ラーメン坂内 仙台吉成店

  • 住所:〒989-3205 宮城県仙台市青葉区吉成台2丁目1-10

  • 席数:41席(テーブル 30席 / カウンター 11席)

  • オープン日:2025年12月20日(土)

  • 営業時間:11:00~21:00 (ラストオーダー 20:30)

  • URLhttps://ban-nai.com/sendaiyoshinari/

  • 定休日:年中無休
    *モバイルクーポンはご利用いただけません。

会社概要

「喜多方ラーメン坂内」を運営する株式会社麺食は、「食を通じた気持ちの温もり」を伝えることを理念に掲げています。国内外で多様なジャンルの飲食店事業を展開しており、日本が生み出す食のコンテンツの可能性を信じ、グローバルに事業を拡大しています。

  • 会社名:株式会社麺食

  • 代表者:代表取締役社長 中原 誠

  • 本社所在地:東京都品川区東大井2-13-8 ケイヒン東大井ビル10階

  • URLhttps://mensyoku.co.jp/

麺食ロゴ

ぜひこの機会に、新しくオープンする「喜多方ラーメン坂内 仙台吉成店」に足を運んで、自慢の一杯を味わってみてくださいね!

創業205年の老舗が仕掛ける新味!鹿児島『天然黒酢の壺そば』がアツい!

創業から205年を迎える老舗「伊達醸造」が、鹿児島県霧島市福山町で新たな挑戦を始めました!伝統的な酢づくりを継承しつつ、多くの人に芳醇な味わいを知ってもらうため、この冬、新感覚のご当地麺料理『天然黒酢の壺そば』(税込1,020円)の販売を開始しました。

伝統の黒酢が香る!新感覚『壺そば』

壺そばと薬味、追いダレの小壺

この『壺そば』は、江戸時代の文政3年(1820年)創業の伊達醸造が開発した、甕壺で長期熟成させた天然の鹿児島黒酢を使った「まぜそば」なんです。2025年11月7日にグランドオープンした直営レストラン「伊達商店」の看板メニューとして、12月1日から提供されています。

器にはミニ甕壺が使われていて、蓋を開けると黒酢の爽やかな香りがふわりと漂います。特製ダレは、伊達醸造伝統の天然黒酢と濃口醤油、胡麻をブレンドしたもの。まろやかな旨みと鹿児島特有の優しい甘さ、コクが口いっぱいに広がります。麺はコシのあるオリジナルブレンドの平打ち麺で、タレとの絡みも抜群!三元豚やヤングコーン、ネギ、海苔などの具材と一緒に楽しめます。さらに米酢やラー油で味変もでき、締めには追い飯まで付いてくるので、最後までたっぷり満喫できますよ。

「伊達商店」のスタッフは、醸造蔵で酢や醤油づくりを手がける醸造家たち。本物の味を知る職人が調理してくれるので、鹿児島の酢づくりを身近に感じながら、黒酢が醸し出す風味を存分に堪能できること間違いなしです。

桜島を望む絶景ロケーションで食事を

伊達商店の店内

『壺そば』が提供される「伊達商店」は、伊達醸造ゆかりの民家をそのまま活用した古民家風のレストランです。黒酢を仕込む壺畑と醸造蔵にほど近い錦江湾のほとりに位置しており、畳敷きの居間で食事をしながら雄大な桜島を一望できるパノラマビューが楽しめます。心ゆくまで寛ぎの時間を過ごせるでしょう。

伝統を受け継ぎ、新たな挑戦へ

桜島を望む伊達醸造の壺畑

伊達醸造は、江戸時代の寛政3年(1820年)に創業者の竹之下松兵衛氏によって設立されました。福山で海運業を営む傍ら、地域の暮らしに欠かせない酢や味噌、醤油などをいち早く製造。薩摩焼の壺を使った伝統的な天然黒酢の醸造技術が広まり、福山が全国有数の黒酢産地へと発展する礎を築きました。

しかし、時代の変化とともに需要の低下や職人不足に直面し、廃業の危機に瀕していました。そんな中、「祖父母の醸造蔵を引き継ぎ、伝統を守りながら時代とともに進化したい」という熱い思いを胸に、6代目の富澤英里子氏(27歳)が都内から移住し、事業を継承しました。企業広報の経験を活かし、クラウドファンディングやSNSを活用した開発、リブランディングに取り組んでいます。その一環として、飲食事業を立ち上げ、「伊達商店」をオープンさせました。叔父である伊達英央社長から経営や醸造を学びつつ、新たな視点と行動力で老舗の再建に挑んでいます。

福山町は錦江湾に面した独特の地形により、一年を通じて温暖で寒暖差が少なく、酢づくりに最適な環境と言われています。黒酢は「あまんつぼ」と呼ばれる壺の中で麹菌の付いた米を発酵させ、さらに6ヶ月以上かけて熟成させる、熟練の職人技が光る逸品です。

人気の自家製味噌&醤油ラーメンも!

かくい味噌ラーメン

かくい醤油ラーメン

伊達商店では、『壺そば』以外にも自家製味噌と醤油を使ったラーメンも人気です。開店から20日間で1,000人以上が来店するなど、すでに話題となっています。

  • かくい味噌ラーメン(税込950円):伊達醸造のシンボルマーク「カクイ」の名を冠した味噌ラーメン。昔ながらの無添加麦みそ(田舎みそ)をベースにした濃厚でマイルドなスープが、オリジナルブレンドの平打ち麺によく絡みます。

  • かくい醤油ラーメン(税込910円):「カクイ」印に表れるこだわりの醤油ラーメン。鹿児島で親しまれる甘露醤油ベースのスープは、優しい甘さとコクが特徴で、最後の1滴まで飲み干せるほど。オリジナルブレンドのストレート麺と相性抜群です。

伊達商店の外観

伊達商店 店舗概要

  • 所在地:鹿児島県霧島市福山町福山2731

  • 営業日:月~土曜(日曜店休)

  • 営業時間:11:00~15:30(L.O 15:00)

  • アクセス:鹿児島交通バス停 宮浦宮より徒歩1分

  • 座席数:15~20席

  • 電話:0995-55-2320

門前仲町に辛旨パスタ爆誕!「パスタラボンバ トウキョウ」が新感覚スープパスタを引っ提げてオープン!

門前仲町に“辛味が決め手”の新感覚スープパスタ専門店「パスタラボンバ トウキョウ」がオープン!

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2025年12月5日、門前仲町に新たなグルメスポットが誕生しました!その名も「パスタラボンバ トウキョウ」。これまでにない“辛味を特徴とした”スープパスタ専門店として、注目を集めています。

パスタ愛が生んだ情熱の一皿

店主は元々大手企業に勤める会社員でしたが、長年のパスタ愛が高じて、数年にわたる研究の末に脱サラして開業に至りました。その情熱が詰まった一杯は、まさに「新時代のミートボールパスタ」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

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インパクト抜群!特大ミートボール「ボンバ」シリーズ

看板メニューは、辛いスープに特大のミートボールが丸ごと一つ乗り、さらに唐辛子が突き刺さったインパクト抜群のビジュアルが特徴です。従来のミートボールとは一線を画し、「大きな一個」にこだわった大胆な構成は、その見た目から「ボンバ」という遊び心のある名前が付けられました。

辛いものが好きな方には特におすすめの、新しいスタイルのミートボールスープパスタです。

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選べる2種類のボンバ!

メニューには「ハラペーニョボンバ」と「カレーボンバ」の2種類の「ボンバ」シリーズが用意されています。お好みでトッピングを追加して、辛さや味わいを自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

店舗情報

    • 店名: パスタラボンバ トウキョウ

    • 住所: 東京都江東区富岡1-5-1クレール門前仲町107

    • オープン日: 2025年12月5日

    • 営業時間: 11時~14時

最新情報はこちらからチェック!
[https://www.instagram.com/pastalabomba_tokyo/]

間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用

「パスタラボンバ トウキョウ」は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用してオープンしました。

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このサービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、空いた時間を利用して新しい仲間を募集したいオーナーをマッチングするプラットフォームです。コロナ以前から廃業数や廃業率が高いとされる飲食店業界において、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。

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