カテゴリー: グルメ

天六店4周年祭！国産牛カルビが驚きの106円で登場！

大阪市内で飲食店を展開する株式会社MRホールディングスが運営する「焼肉ホルモンまるよし精肉店」が、天六店の4周年を記念して、とってもお得なキャンペーンを実施します！

2026年4月20日（月）から4月30日（木）までの期間中、なんと「国産牛カルビ」が赤字覚悟の106円（税込117円）で楽しめます。これは天六店の4周年にちなんで「てん・ろく」という語呂合わせから生まれた特別価格なんです！

通常価格は699円（税込768円）なので、これは見逃せないチャンスですね。ジューシーで食べ応えのある国産牛カルビをお得に味わえるこの機会をぜひお見逃しなく！

キャンペーン詳細をチェック！

概要

• 期間: 2026年4月20日（月）〜4月30日（木）

• 対象商品: 国産牛カルビ

• 特別価格: 106円（税込117円）

• 通常価格: 699円（税込768円）

• 備考: 平日限定開催です。土日祝は対象外となります。

利用規約

• 1組につき1皿まで、106円（税込117円）で注文できます。

• 利用には「まるよし精肉店公式アプリ」から発行されるクーポンが必要です。

• 他クーポンや他サービスとの併用はできません。

• お会計税込3,000円以上の飲食でクーポンが利用できます。

• 開催は平日限定で、土日祝は実施されません。

公式アプリのダウンロードはこちらから！

• iPhone: https://apps.apple.com/jp/app/id6450686395

• Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.active.maruyoshi&hl=ja

今すぐ予約したい方はこちら！ https://maruyoshi-seiniku.com/#shop

焼肉ホルモンまるよし精肉店ってどんなお店？

「焼肉ホルモンまるよし精肉店」は、国産牛をお手頃価格で楽しめる焼肉店です。大阪府内に11店舗を展開し、各席には卓上レモンサワーサーバーが設置されているのが特徴です。

独自の安定した仕入れルートがあるため、最高の味とコストパフォーマンスを実現。お城の器に盛り付けられた「大阪城盛り」や、大容量でお得な「まるよし盛り」など、見た目にも楽しいメニューが豊富です。

毎月29日は「肉の日」イベントも！

まるよし精肉店では、毎月29日を「肉の日」として、自慢の「まるよし盛り」が29%OFFになる恒例イベントも開催しています。

国産牛ステーキや国産牛中落ちカルビなど、500g相当の上肉盛り合わせが1,000円以上もお得に楽しめる大人気企画です。こちらもアプリ会員限定のイベントですので、ぜひアプリをダウンロードしてチェックしてみてくださいね！

実施店舗一覧

今回のキャンペーンは焼肉ホルモンまるよし精肉店の全店で実施されます。

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 古川橋店: https://maruyoshi-seiniku.com/furukawabashi/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 千林大宮店: https://maruyoshi-seiniku.com/senbayashi/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 関目高殿店: https://maruyoshi-seiniku.com/sekime/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 都島店: https://maruyoshi-seiniku.com/miyakojima/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 新福島店: https://maruyoshi-seiniku.com/shinfukushima/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 土佐堀店: https://maruyoshi-seiniku.com/tosabori/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 三国店: https://maruyoshi-seiniku.com/mikuni/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 天六店: https://maruyoshi-seiniku.com/tenroku

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 天満橋店: https://maruyoshi-seiniku.com/tenmanbashi/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 森ノ宮大阪城公園店: https://maruyoshi-seiniku.com/morinomiya/

• 焼肉ホルモンまるよし精肉店 緑橋店: https://maruyoshi-seiniku.com/midoribashi/

まるよしの姉妹ブランドもご紹介！

まるよしグループには、焼肉以外にも魅力的な姉妹ブランドがあります。今回のキャンペーン対象外ですが、ぜひチェックしてみてくださいね。

大衆酒場まるよし

大阪市内に3店舗を展開する、地域密着型の大衆酒場＆大衆食堂です。名物の「どて串カツ」「肉屋の肉豆腐」「麻婆豆腐」は必食！昼夜問わず気軽に立ち寄れます。
ホームページ: https://maruyoshi-seiniku.com/sakaba-tenmanbashi/

和牛のまるよし

厳選した和牛を職人が手切りで仕込み、最高の状態で提供する焼肉店。ランチは和牛重、ディナーは本格和牛焼肉コースをお値打ち価格で楽しめます。
ホームページ: https://maruyoshi-seiniku.com/taniyon/

鉄板肉食堂まるよし

精肉・焼肉店で培った知見を活かし、国産牛や旬野菜、海鮮などを鉄板焼きで提供する肉食堂・肉酒場です。
ホームページ: https://maruyoshi-seiniku.com/minamimorimachi/

鰻のまるよし

谷町四丁目駅から徒歩1分の鰻専門店。厳選国産うなぎを香ばしく焼き上げ、特製ダレで仕上げたうな重やひつまぶしを堪能できます。
ホームページ: https://unaginomaruyoshi.com/

会社概要と関連リンク

• 会社名：株式会社MRホールディングス

• 所在地：大阪府大阪市都島区都島北通1丁目1番20号

• 代表者：代表取締役 善元 正樹

• 事業内容：飲食店の運営、ライセンス提供

• 設立：2020年

• URL：https://maruyoshi-seiniku.com/

• 人材募集：https://maruyoshi-saiyo.com/company/

まるよし精肉店のSNSもチェック！

• Instagram: https://www.instagram.com/maruyoshi_official

• X: https://twitter.com/maruyoshi0707

日本の特殊油脂市場に関する詳細な調査レポート「Japan Speciality Oil and Fats Market 2031」が、株式会社マーケットリサーチセンターから発表されました。

このレポートによると、日本の特殊油脂市場は2031年までに11億6,000万米ドル以上の市場規模に達すると予想されています。日本の高度な食品生産産業や堅調な菓子市場、そして高品質で機能的な食品成分への関心の高まりが、この市場の発展を大きく後押ししているとのことです。

市場を牽引する要因と技術

日本の食品加工業界では、菓子、ベーカリー、加工食品といった分野で、安定した性能を保証する特殊な油脂に対する需要が高まっています。特にチョコレートや詰め物菓子などでは、なめらかな食感や安定した結晶化、適切な融解挙動を実現するために、精密に調整された物理的特性を持つ油脂が不可欠です。

この市場を推進する技術的要因の一つに、融点制御技術が挙げられます。これは、分別、ブレンド、酵素的エステル交換といった高度な脂質改質方法を用いて、植物油のトリグリセリド組成を改質し、特定の融解特性を持つ油脂を製造するものです。この技術により、安定性を保ちつつ体温で適切に溶ける成分の製造が可能になり、チョコレートや菓子製造において特に重要な役割を果たしています。

広がる用途：食品・飲料から化粧品まで

特殊油脂は菓子用途だけでなく、高齢化社会と健康志向の高まりを背景に、栄養食品や機能性食品にも利用が広がっています。日本の食品生産者は、厳しい品質基準を満たす特殊脂質成分の製造に注力しており、高品質な原材料と効果的な生産技術が重視されています。

レポートでは、特殊油脂市場が製品タイプ別に「特殊油」と「特殊脂肪」に分けられると説明されています。特殊油は、その安定性や穏やかな風味、健康上の利点から、調理や食品生産、健康志向の処方で広く利用されています。一方、特殊脂肪は、ベーカリー、菓子、乳製品代替品といった分野で、制御された融解および結晶化挙動が求められる製品に不可欠です。

用途別では、「食品・飲料」部門が最大のシェアを占めています。チョコレート、ビスケット、ペストリー、スナック、乳製品代替品などの主要な構成要素として、特殊油脂は製品の品質向上に貢献しています。さらに、「化粧品・パーソナルケア」部門でも、植物由来の特殊油が皮膚保湿、抗酸化、コンディショニング特性のためにスキンケア製品やヘアケア製品に活用されています。「医薬品」分野ではカプセルや軟膏、薬剤送達システムのキャリアとして、「産業用途」では潤滑剤やバイオベース材料などに利用されており、多様な産業での需要が市場の成長を支えています。

形態別では、「液体」と「乾燥」に分類されます。液体特殊油は調理や食品加工で広く使われる一方、スプレードライやカプセル化といった方法で製造される乾燥特殊油脂は、ベーカリーミックス、インスタントドリンク、菓子フィリングなどで利用され、製品の安定性向上に貢献しています。

主要企業と今後の展望

日本の特殊油脂部門における重要な企業の一つとして、不二製油が挙げられています。同社は菓子、ベーカリー、ベジタリアン食品用途の高品質な油脂製造で知られています。

日本の特殊油脂市場は、国内の食品生産産業が今後も高品質な製品と機能性成分の革新を重視し続けることから、一貫した成長を遂げると予測されています。消費者の健康志向やプレミアム製品への関心の高まりが、オーダーメイドの脂質成分への需要をさらに高めるでしょう。

この調査レポートについて、さらに詳しい情報が必要な場合は、以下のリンクからお問い合わせください。

• 調査レポートに関するお問い合わせ・お申込み

• 株式会社マーケットリサーチセンターについて

大阪の本町・堺筋本町エリアで、新しい飲み歩き企画がスタートしました！2026年4月15日(水)から、株式会社N・Iが展開する系列飲食店を徒歩でハシゴできる「ハシゴ酒スタンプ企画」が楽しめるんです。寿司、海鮮、馬肉、鳥刺しなど、色々なジャンルのお店を気分に合わせて巡れるのが魅力ですよ。

「次、どこ行く？」が楽しくなる！

「まずは一杯！」と1軒目で軽く飲んだら、その足で次の店へ！この企画では、徒歩圏内にあるお店を自由に選んでハシゴ酒ができます。あらかじめ決まったコースではなく、「今日はもう少し飲みたいな」「次は違うジャンルを試したい」といったその場の気分で、自然とお店を巡れるのがポイントです。

ハシゴ酒スタンプ企画の詳細

• 開始日: 2026年4月15日(水)～

• 実施エリア: 本町・堺筋本町エリア

• 対象店舗:

  • すし酒場 にほんいち 本町店

  • 北海道海鮮 にほんいち 本町店

  • 純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店

  • 大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店

  • 居酒屋 まんまん 堺筋本町店

  • 牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店

• 特典内容:

  • 2軒目以降の来店で、乾杯ドリンクが無料になります。

  • 全6店舗を制覇するか、全12マスクリアで、なんと宴会コース1名様分が無料になっちゃいます！

※2軒目、3軒目でも必ず店舗スタンプを忘れずにゲットしてくださいね。
※各店舗で対象ドリンクが異なります。
※他のサービス券との併用はできません。
※お一人様1フード制です。
※宴会コース無料特典は5名様以上のご予約に限られます。
※コース金額に上限はありません。

徒歩だからこそ気軽に「もう一軒！」

参加店舗はすべて本町・堺筋本町エリア内にあり、お店間の移動は徒歩ですぐ！電車やタクシーを使わずに、スムーズに次のお店へ移動できるのが嬉しいポイントです。寿司、海鮮、牡蠣、馬肉、鳥刺しなど、その日の気分に合わせて色々なジャンルのお店を組み合わせながら、エリア全体で飲み歩きを楽しめます。

巡るほどに楽しみが広がる！

来店時にはスタンプカードがもらえ、お店を巡るごとに特典を受けられます。2軒目以降の来店で乾杯ドリンクが無料になるだけでなく、全店舗制覇でコース1名分が無料になるというビッグな特典も！仕事帰りに軽く2軒、仲間とゆっくりハシゴ、宴会後の三次会など、様々なシーンで気軽に楽しめる飲み歩き企画です。

参加店舗一覧

• 北海道海鮮 にほんいち 本町店

• すし酒場 にほんいち 本町店

• 牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店

• 大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店

• 純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店

• 居酒屋 まんまん 堺筋本町店

株式会社N・Iについて

株式会社N・Iは、大阪市淀川区に本社を置き、代表取締役は河村則夫氏です。2009年9月に設立されました。会社の詳細については、http://ni-290.co.jp/company/をご覧ください。

福岡県福岡市にある「札幌みその キャナルシティ博多店」が、2026年4月17日(金)に装いも新たにリニューアルオープンしました！昨年8月末から改装休業していた店舗が、ついに帰ってきます。

キャナルシティ博多店限定メニューも登場！

キャナルシティ博多店でしか味わえない限定商品として、「ミニらーめん（味噌）」が税込600円で登場します。複数のラーメン店が並ぶキャナルシティで、食べ歩きを楽しむ方にもぴったりのサイズですね。

さらに、福岡の文化である「替玉」（税込200円）もキャナルシティ博多店限定で販売されます。

看板メニューをチェック！

札幌濃厚味噌らーめんスペシャル

札幌みそのの看板メニューである「札幌濃厚味噌らーめんスペシャル」は、日本最北の味噌蔵で作られた味噌を使用した、コクと甘みのある味噌スープが特徴です。ひき肉や野菜を炒めた香ばしさと、ラードで熱々に仕上げられたスープが魅力。おろし生姜で味の変化も楽しめます。コクを増すバターやとろとろのチャーシュー、食感のアクセントになるキクラゲなど、豪華なトッピングが乗った一杯です。

旨辛味噌らーめん

自慢の味噌ラーメンに、豆板醤や一味、ラー油などで調味した辛味噌ダレを加えた「旨辛味噌らーめん」は、クセになる辛さが特徴です。辛さは三段階から選べるので、自分好みの辛さで味わえます。店舗仕込みのおろし生姜を溶かしながら、味の変化を楽しむのもおすすめですよ。

その他の豊富なメニュー

「札幌濃厚味噌らーめん」の他にも、「昔ながらの中華そば」「塩らーめん」「担々麺」「お子様らーめん」など、幅広いお客様に楽しんでもらえるよう、多数のメニューが用意されています。

ラーメンと一緒に、「エッグライス」や「餃子」「からあげ」などのサイドメニューも楽しめます。

店舗概要

• 店舗名：キャナルシティ博多店

• 住所：〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉一丁目２番２２号 キャナルシティ博多 センターウォーク５Ｆラーメンスタジアム

• 営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）

• 駐車場：なし

• 席数：カウンター9席、テーブル2人掛け5卓、テーブル4人掛け2卓

札幌みそのについて

2011年に北海道で本店をオープンした「札幌みその」は、現在、北海道や関東など全国に11店舗を展開しています（2026年4月17日現在）。北海道産味噌の旨味を最大限に引き出した濃厚スープが自慢で、とろとろのチャーシューやこだわりの麺で、札幌の味噌ラーメン文化を新しい形で提供しています。他では味わえない「エッグライス」など、サイドメニューも充実しています。

運営会社情報

• 社名：株式会社グランキュイジーヌ

• 代表取締役：樫葉 誠

• 資本金：23,000千円

• ブランド：札幌みその、天丼専門 銀座いつき、博多一星、肉そばけいすけ、銀座鴨そば 九代目けいすけ、鶏王けいすけ

• コーポレートサイト：https://www.grandcuisine.co.jp/

キャナルシティ博多に立ち寄った際は、ぜひ「札幌みその」の新しいお店で、こだわりのラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

東京都豊洲エリアに、リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」が初めて出店します！その記念すべき第1弾として、予約困難な人気店「純麦」店主監修のラーメン店「純麦わんたんめん」が、2026年4月21日から8月31日までの期間限定で登場します。

「アーバンドック ららぽーと豊洲」のフードコートで提供が始まるこの企画は、東京都内で3店舗目となります。普段は店舗では味わえない、POPUPでしか食べられない限定ラーメンの数々が楽しめますよ。

幻の人気店「純麦」が監修

「純麦」は、住所非公開で完全予約制というスタイルで、ラーメン割烹コース料理を提供する唯一無二のお店として知られています。コースの締めにはデザートのかき氷も登場し、オープン以来多くのメディアで取り上げられてきました。

店主の矢嶋純氏は「麺処ほん田」での修行を経て人気店を創業し、2023年に独立。「ネコゴオリ」の創業者でもあり、そのラーメンにかける情熱と創造性は多くのファンを魅了しています。

「純麦」の公式Instagramはこちらでチェックできます。
https://www.instagram.com/junmugiholdings/

「ラーメンウォーキング企画」とは？

「POPUPラーメン」は、「ラーメンウォーキング企画」というブランド名で展開されています。この企画は「ラーメンデータバンク」の大崎裕史会長が監修しており、全国の有名店や隠れた名店が期間限定で出店します。

お店の定番メニューはもちろん、ここでしか食べられない限定ラーメンも定期的に入れ替わるリレー方式なので、何度訪れても新しい感動と驚きに出会えることでしょう。

「POPUPラーメン」の公式ホームページはこちらです。
https://popupramen.com/

気になるメニューをご紹介！

今回の「純麦わんたんめん」では、こだわりのラーメンが多数ラインナップされています。いくつかご紹介しますね！

TOKYO和だし味玉醤油らぁめん 1,130円

お出汁薫る淡麗味玉塩らぁめん 1,130円

味玉純玉 1,130円

他にも、以下のメニューが提供されます（すべて税込）。

• TOKYO和だし醤油らぁめん 980円

• TOKYO和だし醤油わんたんめん 1,380円

• お出汁薫る淡麗塩らぁめん 980円

• お出汁薫る淡麗塩わんたんめん 1,380円

• 純玉 980円

• 特製純玉 1,380円

サイドメニューや各種トッピングも充実しているとのことです。

出店概要

• 名称：POPUPラーメン ららぽーと豊洲店

• 出店日程：2026年4月21日（火）～2026年8月31日（月）

  • 第2弾は9月上旬からを予定しています。

• 営業時間：11:00～21:00 （ラストオーダー20:30）

  • 定休日は施設に準じます。

• 所在地：東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲 1F

期間限定のこのチャンスに、ぜひ豊洲で特別なラーメン体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

最新情報はこちらでチェック！

• POPUPラーメン公式ホームページ

• POPUPラーメン公式X（旧Twitter）

• POPUPラーメン公式Instagram

松屋×ジャンクガレッジの夢コラボが実現！「うまトマまぜそば」が期間限定で登場

「ジャンクガレッジ」を展開する株式会社松富士食品は、牛めし・カレーでお馴染みの「松屋」と公認コラボレーションした新商品「うまトマまぜそば」を、2026年4月22日（水）よりジャンクガレッジ全店舗で期間限定販売します。

松屋で毎年大人気の「うまトマハンバーグ」を支える「特製トマトソース」が、ジャンクガレッジのまぜそばとまさかの融合！この禁断のコラボレーションは、まさに「夢のコラボ」と呼ぶにふさわしい、中毒性抜群の一杯に仕上がっています。

商品特徴：ガツンとニンニク×濃厚トマトの旨味

ジャンクガレッジの代名詞である食べ応え抜群の「極太麺」に、松屋秘伝のガーリックが効いた濃厚トマトソースが大胆に絡み合います。

• 特製トマトソース: トマトの酸味と旨味、そしてガツンと効いたニンニクの風味が食欲を限界まで刺激します。

• ジャンクなトッピング: 厚切りのチャーシュー、背脂、ニンニクに加え、トマトソースと相性抜群の「チーズ」もぜひお試しください。

• うまトマ増し（+50円）: 「もっとあのソースを浴びたい！」という方には、追加のうまトマソースでさらに濃厚な味わいが楽しめます。

商品概要

• 販売開始日: 2026年4月22日（水）
  ※期間限定での販売となります。予告なく終売する可能性があります。

• 販売店舗: ジャンクガレッジ全店

• 販売価格（税込）:

  • うまトマまぜそば（玉子あり）：並 1,040円 / 大 1,140円 / 倍 1,240円

  • うまトマまぜそば（玉子なし）：並 940円 / 大 1,040円 / 倍 1,140円

  • トッピング「うまトマ増し」：50円

なお、「うまトマまぜそば」の販売開始に伴い、現在大宮駅前店で限定販売中の「まぜそバーガー」は、2026年4月21日（火）をもって販売終了となります。

株式会社 松富士食品について

• 会社名: 株式会社 松富士食品

• 所在地: 東京都千代田区内神田2-2-5 光正ビル7F

• 代表取締役社長: 瓦葺一利

• 創業: 2005年4月18日

• 設立: 2008年11月

• 事業内容: 1. 飲食店の運営 2. 食品の製造販売

• ブランド: 六厘舎/舎鈴/東京つけめん 久臨/ジャンクガレッジ/タンメン トナリ/次念序

• 企業サイト:

  • https://www.mtfj.co.jp/

• 通販サイト:

  • https://rokurinsha-onlineshop.com/

• 問合せ先:

  • https://mtfj.co.jp/inquiry/

• ジャンクガレッジ公式サイト:

  • https://junk-garage.net/

韓国で大人気の「ブルダック炒め麺」が、Amazon公式ストアでとってもお得なキャンペーンを実施中ですよ！期間限定のタイムセールや割引クーポンに加えて、公式ストアでしか手に入らないノベルティ付きセットも登場しました。ブルダックファンも、これから試してみたい人も、このチャンスは見逃せませんね！

Amazonタイムセール＆クーポンキャンペーンで最大11％オフ！

話題の「ブルダック炒め麺」をはじめとする人気商品が、Amazonのタイムセールとクーポンでお得にゲットできます。最大で11％オフになる商品もあるので、まとめ買いのチャンスです！

キャンペーン概要

• 内容: Amazonタイムセール・クーポン

• 実施ストア: Amazon 三養ジャパン公式ストア

• 特典: 対象商品のAmazon販売価格より最大11％オフ

• 期間: 2026年4月10日～4月29日

• クーポン利用方法: 各商品ページで「【公式】三養ジャパン」からの購入であることを確認し、カートでクーポンを取得してくださいね。

対象商品はこちら！

• ブルダック炒め麺カルボ BIG 16食

• ブルダック炒め麺 オリジナル 袋 10食

• ブルダック炒め麺 クリームカルボ×クアトロチーズ 袋 20食

• ブルダック炒め麺 カルボ×チーズ 袋 20食

• ブルダック炒め麺 クアトロチーズ×カルボ 袋 20食

• カムジャ麺 20食

※「【公式】三養ジャパン」からの購入のみ割引が適用されるので、購入時には注意してくださいね。

公式限定！スティックソース付きセットも新登場！

今回のキャンペーンでは、公式ストア限定でスティックタイプのブルダックソースが付属するお得なセットも販売されています。このスティックソースは持ち運びにも便利で、いつもの料理に「ちょい足し」したり、アレンジを加えたりするのにぴったり！ブルダックシリーズを初めて試す方にもおすすめですよ。

スティックソース付セットの対象商品

• ブルダック炒め麺シリーズ

• ブルダック炒め麺カップシリーズ

• ブルダック炒め麺BIGカップシリーズ

SNSや口コミで話題の商品に、今回の限定セットが加わって、ブルダックブランドの楽しみ方がさらに広がりそうですね。ご自宅用はもちろん、ご家族や友人とシェアしたり、ストックしておいたりするのにも最適です。この機会に、旨辛でやみつきになるブルダック炒め麺をぜひ体験してみてください！

創業156年の老舗「井上天極堂」が、応援購入サービス「Makuake」で先行予約販売を開始した新感覚の葛スイーツ「とろりくずゆ まったりりんご味」が、早くも目標達成率100％を突破しました！冷やしてすぐに楽しめる、調理不要の濃密葛スイーツの魅力に迫ります。

「とろりくずゆ まったりりんご味」ってどんなスイーツ？

「とろりくずゆ まったりりんご味」は、昔から親しまれてきた和菓子「葛湯」を、「どこでもいつでも手軽に」楽しめるように開発された商品です。調理いらずで、思い立った瞬間に味わえるのがポイント。吉野本葛ならではの“濃密なとろみ”がしっかりと感じられます。忙しい毎日を送る方に、ちょっとしたすき間時間で心ほどけるひとときを届けてくれるでしょう。

特徴(1) 吉野本葛ならではの“濃密なとろみ”

この葛スイーツの一番の魅力は、やわらかく奥行きのある濃密なとろみです。増粘多糖類は一切使わず、吉野本葛のみで仕上げられているため、素材そのものが持つ上品な濃密さを堪能できます。

お味は、誰もが親しみやすいりんごをベースに、甘酸っぱい果実感とやさしい甘みが特徴。「まったりりんご味」という名前の通り、葛の濃密さと相まって、まったりとした味わいに仕上がっています。

特徴(2) 自由なスタイルで、手軽に楽しめる

召し上がり方はとっても簡単！冷蔵庫で冷やして、付属のストローをさすだけ。「どこでもいつでも楽しめる」というコンセプト通り、手軽さが魅力です。

また、冷やしても温めても美味しくいただけます。暑い日にはグラスに氷を入れて注げば、さっぱりとした味わいに。

寒い日やほっと一息つきたい時には、マグカップに移して電子レンジで温めれば、ゆるやかなとろみが楽しめる温かい葛湯としても味わえます。

特徴(3) 日常をちょっと彩る、温かみのあるパッケージ

従来の葛湯が持つ格式高いイメージとは異なり、「とろりくずゆ」は手に取りやすく、暮らしに馴染むシンプルで可愛らしいデザインのパッケージを採用しています。冷蔵庫に置いていても主張しすぎず、ふとした瞬間に気分を上げてくれるでしょう。

忙しい現代人に届けたい、葛ならではの“とろみ”：開発秘話

従来の葛湯は、粉を溶かす、お湯を注ぐ、加熱するなど、いくつかの工程が必要でした。「美味しいけど、もっと簡単に楽しみたい」「うまく作れない」といった声が寄せられていたことから、「思い立ったときにすぐ楽しめる葛湯」の開発がスタートしました。

特に難しかったのは、“葛本来のとろみをどう生かすか”という点と、“できるだけ体にやさしい原材料だけで仕上げたい”という思いから、「吉野本葛のでんぷんのみでとろみを生み出す」という挑戦。葛のでんぷんは非常に繊細なため、とろみの状態を安定させるのが難しく、何度も試作を重ねて現在の形にたどり着いたそうです。調理不要でありながら吉野本葛ならではの濃密なとろみを実現するには、葛の老舗ならではの知恵と努力があったのですね。

葛湯が届けてきた“ほっとする記憶”

葛湯は昔から、寒い季節や心身を休めたい時に親しまれてきた温かい和菓子です。お湯で溶かすと生まれる透明感のあるやわらかなとろみと、やさしい口あたりは葛湯ならでは。

「子どもの頃、寒い時期に祖父母が作ってくれた」「心細い夜に飲むと、じんわり温まり、ほっとした」といった懐かしい思い出を語る声も多く聞かれます。「とろりくずゆ」は、そんな“ほっとする記憶”を、忙しい現代を生きる多くの人々に届けたいという願いが込められています。

「吉野本葛」という食品、そして文化

株式会社井上天極堂が1870年の創業以来つくり続けている「吉野本葛」は、奈良県内でもわずか4社しか製造していない希少な食用でんぷんです。

葛の根を掘り出し、細かく砕いてでんぷんを丁寧に揉み出し、さらに江戸時代後期から受け継がれる吉野地方独自の製法「吉野晒（よしのざらし）」によって精製されます。手間と時間をかけて真っ白に仕上がる様子やその希少性から、「白いダイヤモンド」とも呼ばれています。

吉野本葛は昔から、和食の材料として料理のとろみ付けや、和菓子、精進料理に使われてきました。その高い品質と繊細な食感は、日本の食文化を今も支え続けています。

Makuakeプロジェクトの概要

「とろりくずゆ まったりりんご味」は、応援購入サービス「Makuake」にて先行予約販売中です。プロジェクトの詳細は以下のリンクからチェックしてみてくださいね。

• プロジェクト名: 【とろり濃密、心満たされる】調理不要で味わえる新しいカタチの葛湯(くずゆ)

• リンク: https://www.makuake.com/project/tengyokudo_tororikudzuyu/

• 公開期間: 2026年4月13日(月)～2026年5月12日(火)

• リターン例: とろりくずゆ まったりりんご味 1週間セット、2週間セット、Makuake限定 葛のとろもち体験セット、葛の食感食べ比べセットなど（早割プランもあります）

• 発送予定: 2026年5月13日(水)以降リターン発送作業開始

実行者紹介と今後の展望

株式会社井上天極堂は1870年に吉野本葛の製造を始めて以来、「皆様に美味しい葛をお届けしたい」という思いで、伝統の「吉野晒」の技法を守り続けています。

「根は幹に、幹は枝に、枝は葉に、葉は花に、花は種に、生かし生かされる、天の恵み極む。」をモットーに、天と地の恵みへの感謝を忘れず、安心して食べられる吉野本葛やその葛を使った商品を作り続けています。これからも、日本の食を豊かにし、人々の健康に貢献できるような商品を提供し続けることを目指しているそうです。

企業概要

• 法人名: 株式会社井上天極堂

• 所在地: 奈良県御所市戸毛107番地

• 代表者: 代表取締役社長 井ノ上昇吾

• 設立: 1870年

• 事業内容: 吉野本葛及び製菓・食品材料の製造販売

• 主な商品: 吉野本葛・葛城葛・わらび粉・冷凍とろろ・各種冷凍野菜ペースト・つくね芋・柿葉・柏葉・サンキラ葉・桜葉・よもぎ・各種FD商品・その他製菓食品材料

• 各種URL:

  • 天極堂HP: https://www.kudzu.co.jp/index.htm

  • 天極堂オンラインショップ: https://www.kudzu.jp/

「博多一幸舎」が誕生するよりも前に、博多で大きな話題を呼んだ幻のラーメンがあったのを知っていますか？その名も「博多一黒丸」。25年の時を経て、この伝説の味が2026年4月17日(金)11:00にキャナルシティ博多ラーメンスタジアム内でグランドオープンします！

博多一黒丸ってどんなラーメン？

「博多一黒丸」は、「博多一幸舎」や「幸ちゃんラーメン」に続く“第三の豚骨ブランド”として復活しました。もともとは2001年、白濁豚骨が主流だった博多で、あえて豚骨醤油ラーメンで勝負を挑み、その美味しさで多くの人を魅了したブランドなんです。当時の店長を務めていた吉村幸助氏は、後に「博多一幸舎」を創業し、現在では「ウインズジャパンホールディングス」の代表取締役社長として活躍しています。まさに、創業者の原点とも言える一杯が、今回キャナルシティ博多で楽しめることになったわけですね！

こだわりが詰まった一杯！

「博多一黒丸」のラーメンは、豚骨の旨みがしっかりと感じられつつも、口当たりはさっぱりとして爽やか。白濁豚骨とは一線を画す、博多生まれの豚骨醤油ラーメンです。

• スープ: 豚骨と鶏ガラを時間差でじっくりと炊き上げ、独自の配合で素材の旨みを丁寧に重ねた奥深い味わいです。長時間炊き上げることで、豚骨特有の臭みを抑え、さっぱりと仕上げられています。

• タレ: 福岡県産の醤油を使用し、「博多一黒丸」のためだけに特別に製造された醤油ダレが使われています。

• 麺: 専用に配合されたこだわりの小麦粉を使用し、豚骨スープとの相性を追求した特注の細麺。小麦本来の豊かな香りと、もっちりとした食感、そしてパツッとした歯切れの良さが特徴で、きっと替玉したくなっちゃうはず！

• トッピング: 脂と赤身のバランスが良い豚肩ロースの大判チャーシューに加え、彩りのネギ、食感のアクセントとなるきくらげが盛り付けられています。

豚骨と醤油が見事に調和した、博多では珍しい「博多豚骨醤油ラーメン」をぜひ味わってみてくださいね。

おすすめメニューをチェック！

ラーメンはもちろん、サイドメニューも充実しています。どれもこれも美味しそうで迷っちゃいそうです！

• チャーシューメン：1,400円
  看板ラーメンにチャーシューがたっぷり乗った、ボリューム満点の一杯です。
  

• 味玉ラーメン：1,130円
  特製の味玉が嬉しい、定番の一杯。
  

• スペシャルラーメン：1,850円
  肉厚チャーシュー4枚、半熟味玉子、メンマ、きくらげがたっぷり！とっても贅沢な一杯です。
  

• 餃子（5個）：500円
  パリッと焼き上げられた、旨味たっぷりの餃子。
  

• 博多明太丼：550円
  博多といえば明太子！小ぶりな丼に明太子がまるっと一本乗っています。
  

• チャーシュー丼：550円
  食べやすくカットされたチャーシューがご飯にたっぷり乗った人気の丼。
  

• 焼豚高菜丼：550円
  細かく刻んで炒めたチャーシューと高菜の組み合わせがたまらない一品です。

この他にも、アルコールを含むドリンクも豊富に用意されているので、ラーメンと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？

店舗情報

「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」は、キャナルシティ博多センターウォーク5Fのラーメンスタジアム内にあります。

• 店名: 博多一黒丸 キャナルシティ博多店

• 住所: 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多センターウォーク5F ラーメンスタジアム内

• 営業時間: 11:00～23:00（L.O.22:30）

• 席数: 20席（テーブル4名掛け×3卓、カウンター8席）

• 店休日: 施設に準ずる

最新情報は博多一黒丸 公式HPで確認してくださいね。

ラーメンスタジアムもリニューアル！

「博多一黒丸」がオープンするキャナルシティ博多ラーメンスタジアムは、2025年9月から全面改装のため一時休業していましたが、今回のグランドオープンに合わせて2026年4月17日11:00にリニューアルオープンします！福岡県だけでなく、北海道、秋田県、大阪府から計8店舗が出店し、うち2店舗は九州初出店とのこと。ラーメン好きにはたまらないスポットになりそうですね！

「博多一黒丸」の代表取締役社長である西村勇弥氏は、「25年前にラーメンスタジアムで一世を風靡した『一黒丸』を再び皆様にお届けできることを、心から嬉しく思っております。一杯一杯に魂を込め、目の前のお客様お一人おひとりに『本当に美味しい』と感じていただける一杯を追求してまいります。」とコメントしています。

25年の時を超えて復活した「博多一黒丸」。ぜひ一度、そのこだわりの味を体験しに行ってみてください！

福岡県筑紫野市に、京都北白川 ラーメン魁力屋の新たな店舗「イオンモール筑紫野店」が2026年4月24日(金)にグランドオープンします！

今回のオープンを記念し、4月24日(金)から4月26日(日)までの3日間限定で、自慢の看板商品「京都背脂醤油ラーメン」全種類が特別価格で楽しめます。

オープン記念価格の詳細

「イオンモール筑紫野店」への来店者限定で、「京都背脂醤油ラーメン」全種類が税込価格から110円割引で販売されます。

• 京都背脂醤油ラーメン
  790円(税込869円) → 690円(税込759円)

• 京都背脂醤油味玉ラーメン
  910円(税込1,001円) → 810円(税込891円)

• 京都背脂醤油肉入りラーメン
  990円(税込1,089円) → 890円(税込979円)

• 京都背脂醤油九条ねぎラーメン
  990円(税込1,089円) → 890円(税込979円)

• 京都背脂醤油全部のせラーメン
  1,050円(税込1,155円) → 950円(税込1,045円)

• 京都背脂醤油”極み”全部のせラーメン
  1,230円(税込1,353円) → 1,130円(税込1,243円)

※上記価格は店内飲食のみでの提供となります。

魁力屋の看板商品「京都背脂醤油ラーメン」とは

魁力屋の看板商品「京都背脂醤油ラーメン」は、数種類の醤油を調合した香り高い「熟成醤油ダレ」と、厳選された鶏ガラと上質な背脂を使用した「極上スープ」が特徴です。コシのある中細ストレート麺と、熟成醤油ダレでじっくり煮込まれた薄切りの特製チャーシューが組み合わさり、あっさりしながらもコクと深みのある味わいを楽しめます。毎日食べても飽きがこない、素朴で懐かしい一杯です。

店舗概要

＜イオンモール筑紫野店＞

• 住所：〒818-0042 福岡県筑紫野市立明寺434番地1 3階フードコート

• 営業時間：10:00～21:00（ラストオーダー20:30）

• 駐車場：約4,000台

• 席数：フードコート内共用

ラーメン魁力屋公式アプリもチェック！

魁力屋をもっと楽しみたい方のために、公式アプリが用意されています。アプリ限定のクーポンや、お楽しみコンテンツが多数提供されています。

• ダウンロードはこちら: https://x.gd/kfBbv

ラーメン魁力屋について

「京都北白川 ラーメン魁力屋」は、2005年6月に京都のラーメン激戦区である北白川で誕生しました。2026年4月16日現在、全国に179店舗を展開しています。

看板商品の「京都背脂醤油ラーメン」は、醤油にとことんこだわり、あっさりしながらもコクと深みのある味わいが特徴で、幅広い年代の方々から支持されています。また、人気No.1のサイドメニュー「焼きめし」も、こだわりの醤油ダレで仕上げられており、ラーメンとの相性も抜群です。

郊外型の店舗では、駐車場やボックス席も完備されており、お子さま連れの方も快適に利用できるよう配慮されています。

ラーメン魁力屋の各種公式情報

• ブランドサイト: http://www.kairikiya.co.jp/

• 公式アプリ: https://x.gd/an9OM

• Facebook: https://www.facebook.com/kyoto.kairikiya/

• Instagram: https://www.instagram.com/ramen.kairikiya/

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関連ブランドの公式情報

• からたま屋

  • Instagram: https://www.instagram.com/karatamaya_k/

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• とりサブロー

  • Instagram: https://www.instagram.com/torisaburo_official/

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• タンメンと餃子KIBARU

  • 店舗情報: https://shop.kairikiya.co.jp/stores?brand=49013