カテゴリー: グルメ

2026年6月11日（木）、京都市役所前に新しいグルメスポットが誕生しました！大阪で行列の絶えない人気ラーメンブランド「人類みな麺類」が手掛ける新業態、背脂×にんにく×醤油のまぜそば専門店「人類みな麺類 背脂にんにく醤油まぜそば 京都店」がグランドオープン。

麺と肉に本能で食らいつく！新時代のまぜそば

「人類みな麺類 背脂にんにく醤油まぜそば 京都店」のまぜそばは、濃厚な背脂と国産高級にんにく、そして「人類みな麺類」ならではの深みのある醤油ダレが特徴です。主役はなんと言っても麺と肉。特製ダレでとろとろに仕上げた焼豚がたっぷりのせられており、卓上に並ぶ豊富な調味料を使って、自分だけの一杯にカスタマイズできるのが最大の魅力です。

「味は一種類。ただし、完成形はお客様それぞれに」というコンセプトのもと、トッピングや調味料の組み合わせ次第で、全く異なる味わいを楽しむことができます。

メニュー詳細

麺の量や肉の量はもちろん、背脂やにんにく醤油の量も調整可能。生玉子や燻製煮玉子など、様々なトッピングで自分だけのまぜそばを作り上げられます。

店舗情報

• 店舗名：人類みな麺類 背脂にんにく醤油まぜそば 京都店

• グランドオープン：2026年6月11日（木）

• 営業時間：11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）

• 定休日：なし

• 住所：京都市中京区下丸屋町４０７

• アクセス：京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅 徒歩1分

「人類みな麺類」とは？

「人類みな麺類」は、2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末には50人以上の行列を作る大阪を代表するラーメン店です。とろとろの極厚チャーシューと極太メンマ、そして全粒粉入りの自家製麺を使用した醤油らーめん専門店として知られています。YouTubeでも大阪の行列ラーメン店として紹介されるほどの人気を誇ります。

「人類みな麺類 宇宙へ!!!」前代未聞の挑戦

2023年11月には、SpaceX社のFalcon 9により「らーめん原点」の食材がケネディ宇宙センターから打ち上げられました。これは史上初の「食材の宇宙空間曝露」への挑戦でした。粉状に加工された食材は、国際宇宙ステーション（ISS）船外の地上約400km、秒速約7.9kmという環境で、約10ヶ月間にわたり強烈な宇宙線や紫外線を浴び続けました。

2024年12月に地球へ帰還し開封した結果、ラーメン特有の香りが持続していることが確認されたそうです。これは宇宙時代の食の可能性を示す貴重なデータと言えるでしょう。

UNCHI株式会社について

「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに掲げるUNCHI株式会社は、「人類みな麺類」をはじめ、「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、数々の行列ができるラーメンブランドを生み出してきました。2018年からは海外展開も開始し、NY・マンハッタン、中国、韓国、ネパールなど様々な国に進出しています。2020年にはフランチャイズビジネスもスタートし、コロナ禍でも20店舗以上を出店しました。

また、UNCHI株式会社は社会貢献活動にも積極的です。水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるブランド「じんめん」を開発し、2020年夏には全国126店舗で同時オープンすることで、売上に困る飲食店を支援しました。2022年11月には、創業者の松村貴大氏が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を戦争中のウクライナの人々へ届けに行くなど、世界的な慈善活動も行っています。

UNCHI株式会社についてさらに詳しく知りたい方はこちら：
https://www.unchi-co.com/

創業者 松村貴大氏からのコメント

創業者の松村貴大氏は、10歳の頃にラーメン屋を開業する夢を抱き、24歳でその夢を実現しました。そして現在は「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」という壮大な夢を追いかけて日々活動しているとのことです。

松村氏は、自身のブランドの食材が宇宙へ打ち上げられ、約10ヶ月の宇宙空間曝露を経て地球へ帰還し、その軌跡を大阪・関西万博でお披露目できたことを心から喜んでいます。この出来事が、火星への夢が一歩近づいた瞬間だったと語っています。

UNCHI株式会社は、人々にワクワクを提供し、自身の夢について考えるきっかけとなることを目指しています。今後の活動にも注目してみてください！

関連リンク

• X（旧Twitter）：https://x.com/jinrui_mina_men

• YouTube：https://www.youtube.com/@unchi7592

大分県杵築市山香町に、新しい交流拠点「ゆめたねカフェ」が2026年6月14日にグランドオープンします！このカフェは、菅原農園を営む農家夫婦の挑戦から生まれた場所で、「食べる・知る・つながる」をテーマにしています。地域の人々はもちろん、観光客も気軽に立ち寄れて、農業や自然の魅力を感じられるスポットになりそうですね。

カフェ誕生の背景

人口減少や高齢化が進む地域では、人と人が出会い、語り合う場が減りつつあります。そんな中、菅原農園は「農作物を育てる場所から、人が集まり・つながる場所へ」という想いを抱き、「ゆめたねカフェ」の構想をスタートさせました。この想いは多くの方々の共感を呼び、クラウドファンディングへの挑戦を経て、ついにグランドオープンを迎えることになりました。

採れたて食材を味わえるメニュー

カフェでは、菅原農園で大切に育てられた国産バナナやいちご、旬の野菜をたっぷり使ったランチ、スイーツ、スムージーなどが楽しめます。併設された直売スペースでは、採れたての新鮮な農産物も購入できるので、お家でも菅原農園の味を楽しめますね。

食と農業がつなぐコミュニティスペース

「ゆめたねカフェ」は、ただの飲食店ではありません。就農や創業の相談、地域事業者とのコラボレーション、チャレンジショップ、ワークショップ、イベントなど、様々な企画が開催される予定です。食や農業をきっかけに、人と人、人と地域がゆるやかにつながる場づくりを目指しています。

ランチメニューは、菅原農園の旬の野菜をふんだんに使った「日替わり定食」がメイン。パスタや温泉たまごサンドなども不定期で登場するそうですよ。さらに、木・金曜日には「Natural Food Cocochi」による軽食やスイーツも楽しめます。

「自分の料理やスイーツを提供したい」「ワークショップを開催してみたい」という方には、菅原農園の野菜を活用することを条件に、出店やイベント開催の機会も提供されます。プレオープン期間中も、マッサージや占い、お金に関する勉強会など、多彩な企画が実施されてきたとのこと。

今後は、近隣住民の暮らしを支える取り組みとして、惣菜やおかずの盛り合わせなど、夕食の一品として活用できるテイクアウト商品の販売も予定されています。観光客だけでなく、地域に暮らす人々の日常に寄り添う、ひだまりのような場所を目指しているのですね。

ゆめたねカフェの3つの特徴

1. 農園で採れた食材を楽しめるカフェ
   菅原農園で栽培した国産バナナ、いちご、旬の野菜を活用したランチやスイーツ、スムージーを提供。直売スペースでは採れたての農産物も購入可能です。
2. 農業や地域を身近に感じられる交流拠点
   生産者自身が店頭に立ち、農産物づくりへの想いや地域の魅力を直接伝えます。作り手と食べ手が顔を合わせることで、新たな交流や発見が生まれる場を目指します。
3. 地域の挑戦を応援するコミュニティスペース
   就農や創業に関する相談、ワークショップ、地域事業者とのコラボイベント、チャレンジショップなどを開催。地域で何かを始めたい人の第一歩を後押しする場所として活用されます。

施設概要

• オープン日: 2026年6月14日

• 所在地: 大分県杵築市山香町大字南畑879-1314（菅原農園内）

• 営業時間: 10:00～16:00 ※ランチ11:00～14:00

• 定休日: 水曜、ほか不定

• Instagram: 菅原農園

• 運営: 株式会社豊後夢大陸（菅原農園）

株式会社豊後夢大陸（菅原農園）について

株式会社豊後夢大陸（菅原農園）は、大分県杵築市山香町でほおずきやいちご、季節の野菜、国産バナナなどを栽培しています。「子どもや孫に、毎日安心して食べさせたい」という想いを原点に、栽培期間中は化学農薬・化学肥料不使用。動物由来の堆肥も使わず、安心・安全な農産物づくりに取り組んでいます。

約2年前からは国産バナナ栽培にも挑戦し、昨年スタートした「豊後夢バナナオーナー制度」では、半年で45組を超えるオーナーとのご縁が生まれたそうです。農業を通じて生まれた人とのつながりをさらに地域へ広げたいという想いから、「ゆめたねカフェ」が誕生しました。作る人と食べる人が出会い、想いを共有し、新たな夢や挑戦が芽吹く場所として、多くの人の“ゆめのたね”を育む交流拠点を目指していくとのことです。

「ミシュランガイド東京」ビブグルマン掲載をはじめ、多くのラーメンファンを魅了してきた『らぁ麺すぎ本』から、待望の新メニュー「すぎ本まぜそば(醤油)」と「すぎ本まぜそば(塩)」の提供が始まりました！

スープがなくても「すぎ本」らしさ全開！

今回登場した「すぎ本まぜそば」は、これまでの看板メニューである醤油らぁ麺・塩らぁ麺の味づくりを受け継ぎながら、まぜそばという新しいスタイルで表現されたメニューです。

『らぁ麺すぎ本』はスープの美味しさで愛されてきましたが、「スープがなくても、すぎ本らしい味わいを楽しんでほしい」という熱い想いから、このまぜそばが誕生したそうです。形は変わっても、しっかり『らぁ麺すぎ本』の味が受け継がれているとのこと。これは期待が高まりますね！

「すぎ本まぜそば」のこだわりポイント

• 新しいスタイルで楽しむ: 看板メニューの味が、まぜそばという新鮮な形で味わえます。

• 特製麺: 4種類の小麦をブレンドして作られた、独自の特製麺が使われています。

• 彩り豊かな具材: チャーシューやメンマなど、見た目も華やかな具材が贅沢な味わいを演出します。

『らぁ麺すぎ本』とは？

『らぁ麺すぎ本』は、「ミシュランガイド東京」ビブグルマンに4年連続で掲載され、横浜市に移転後も全国のラーメンファンを惹きつけ続けている人気店です。理想の味を追求し、厳選素材の持ち味を最大限に引き出す味づくりが魅力。王道を大切にしつつも、常に新しい美味しさに挑戦しているお店なんです。

こだわりの味を支える要素

• スープ: 動物系と魚介系を使い、雑味のないクリアながらもしっかりとしたコクを感じる仕上がりです。

• 麺: 先述の通り、4種の小麦を掛け合わせた独自の特製麺が、味の中核を担っています。

• 醤油: 看板メニュー「醤油らぁ麺」に使用される醤油は、日本全国の醸造蔵から厳選した5種類をブレンドしています。

• 叉焼: 厳選された国産豚を使用し、味わいと満足感のバランスが追求されています。

どこで食べられる？

「すぎ本まぜそば(醤油・塩)」は、以下の店舗で提供されています。

• らぁ麺すぎ本 丸の内店

• らぁ麺すぎ本 ららぽーとTOKYO-BAY店

• らぁ麺すぎ本 阪急西宮ガーデンズ店

• らぁ麺すぎ本 福岡空港店

受賞と露出の実績

『らぁ麺すぎ本』は、その美味しさから数々の賞を受賞し、メディアにも多数取り上げられています。

• ミシュランガイド東京 ビブグルマン (2017-2020／4年連続)

• 東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー (2014-2015、2019-2020)

• 食べログ百名店 (2017-2019、2021-2025)

また、TBS「ぴったんこカン・カン」「ジョブチューン」やCSフジ「ラーメンWalkerTV2」など、テレビ番組でもその味が紹介されてきました。

この機会に、ぜひ新しい「すぎ本まぜそば」を味わってみてはいかがでしょうか？

関連情報：

• らぁ麺すぎ本 公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen.sugimoto/

株式会社ガーデンが運営する「壱角家」と「油そば総本店」の二刀流ハイブリッド店舗が、すごいスピードで店舗数を増やしています！なんと、6月9日（火）に「壱角家 勝どき店」がリニューアルオープンしたことで、直営店で累計30店舗の展開を達成しました。

当初は年内（約248日間）で30店舗のリニューアルを目指していましたが、それをなんと約205日間も短縮し、最初の店舗のリニューアルオープンから「たった43日間」での達成となりました。この勢いで、次は100日で直営100店舗体制を目指していくとのことです。

「二刀流ハイブリッド」戦略って？

この「二刀流ハイブリッド」戦略は、既存の「壱角家」の店舗に「油そば総本店」の商品や看板をプラスして、2つのブランドを同時に展開するというもの。駅近や繁華街にある既存店舗の設備やオペレーション基盤を最大限に活用することで、新しいお店を出すよりも初期投資をグッと抑えられ、短期間での店舗展開と収益アップに繋がりやすいモデルなんです。これにより、スピード感のある店舗拡大と投資効率を向上させ、一都三県駅前を中心にわずか100日で100店舗を達成し、油そばチェーン世界一を目指しています。

「壱角家」ってどんなお店？

「1度食べたらクセになり。 2度食べたら忘れられない。 3度食べたらやめられない。」というキャッチフレーズでおなじみの「壱角家」は、小麦の香りがたまらない中太麺と、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープが特徴の横浜家系ラーメンを提供しています。日本全国に100店舗以上を展開し、こだわりの家系ラーメンをたくさんの人々に届けています。

• ホームページ：https://ichikakuya.com/

• 店舗情報：https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/

「油そば総本店」ってどんなお店？

「油そば総本店」は、研究を重ねてたどり着いた「つるもち」の中太麺と、風味豊かな特製ダレを絡めた油そばが自慢です。スタンダードな食べ方はもちろん、豊富なトッピングや調味料で自分だけのオリジナルの一杯を作ることもできます。ラーメンよりもヘルシーなのに、食べ応えは抜群！自分好みの美味しさを楽しめます。

株式会社ガーデンについて

株式会社ガーデンは、「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」というミッションを掲げ、飲食事業と不動産事業を展開しています。創業以来、M&Aを通じて12社以上の企業再建や事業再生に成功し、事業を拡大してきました。2006年に飲食事業に進出してからは、「壱角家」の他にも「山下本気うどん」や「萬馬軒（まんばけん）」など、合計13ブランドの飲食店を運営しています。不動産事業との連携を活かした「一等地戦略」で、今後も主力ブランドの店舗数を増やしていくことを目指しています。

スシロー×食べログコラボに「中華そば処 琴平荘」が参戦！

回転寿司チェーンのスシローが、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とのコラボ企画「スシロー×食べログ 全国名店監修シリーズ」を展開中なのを知っていますか？このシリーズに、ラーメン王国・山形県から「中華そば処 琴平荘」が満を持して登場します！

2026年6月15日（月）から全国のスシローで、食べログで3.72点（2026年5月20日現在）という高評価を獲得した「中華そば処 琴平荘」監修の「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」が期間限定で販売されます。これは見逃せませんね！

幻のラーメン店「中華そば処 琴平荘」って？

今回監修を務めた「中華そば処 琴平荘」は、山形県鶴岡市にある、なんと10月から5月末までの期間限定でしかオープンしない、まさに“幻”と称される名店なんです。

もともとは旅館だったこのお店には、そこでしか味わえない特別な一杯を求めて全国からファンが押し寄せます。その人気の秘密は、一切の妥協を許さない「麺と出汁」の調和にあると言われています。

店主の掛神氏が日々丹精込めて打つ自家製の超多加水麺は、瑞々しい食感が特徴。そこに、あご（トビウオ）の芳醇な旨みが凝縮されたスープが絡み合い、最後に醤油の深い余韻が広がります。多い時には3時間待ちの行列ができることもあるそうですよ。

「中華そば処 琴平荘」についてもっと知りたい方は、食べログでチェックしてみてくださいね。

スシローで味わう「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」

今回スシローで楽しめる「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」は、煮干しの香りと鶏の旨みがたまらない一杯です。すっきりとした醤油スープは、最後の一滴まで飲み干したくなるような上品で繊細な味わい。お寿司と一緒に食べても相性抜群な、まさに“すし屋のラーメン”の進化系と言えるでしょう。

商品概要

• 商品名：煮干し香る 鶏醤油ラーメン

• 価格：税込480円～（店舗によって価格が異なります）

• 販売期間：2026年6月15日（月）～6月30日（火）

  • ただし、販売予定総数38万食が完売次第終了となります。

  • 期間内の販売状況によっては、販売が継続される場合もあります。

• 対象外店舗：お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」

• その他：お持ち帰り対象外です。本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

幻の名店の味がスシローで手軽に楽しめる、この貴重なチャンスをぜひお見逃しなく！お近くのスシローで、絶品ラーメンを体験してみてくださいね。

「東京油組総本店 福井組」が、2026年6月19日（金）と20日（土）の2日間限定で、開店1周年を記念した特別キャンペーンを開催します！日頃の感謝を込めて、人気の油そばがお得な価格で楽しめますよ。

1周年記念キャンペーンの気になる詳細！

今回のキャンペーンでは、「油そば」と「辛味噌油そば」の2つの人気メニューが特別価格で提供されます。

• 実施期間: 2026年6月19日（金）・20日（土）の2日間

• 対象商品と価格:

  • 油そば: 通常880円 → 500円

  • 辛味噌油そば: 通常980円 → 600円

この特別価格は、並盛り・大盛り・W盛りすべて同一価格で提供され、店内飲食のみが対象です。テイクアウトや各種デリバリーサービスはキャンペーン期間中はお休みとなるので注意してくださいね。

「東京油組総本店 福井組」ってどんなお店？

JR福井駅西口から中央大通りの横断歩道を渡ってすぐの場所にある「東京油組総本店 福井組」は、落ち着いた雰囲気の店内が特徴です。地元の方々はもちろん、ビジネスや観光で福井を訪れる方にも利用されています。

東京油組総本店は、2008年に東京・赤坂見附で1号店をオープンした油そば専門店。現在では国内に98店舗、海外にも3店舗を展開しています。

油そばの特徴は、スープの代わりに特製の秘伝ダレを茹でたての麺に絡めて味わうスタイル。醤油と辛味噌の2種類から選べます。老舗製麺所と共同開発した自家製麺は、国内最高品質の小麦をブレンドしており、コシのあるモチッとした食感が魅力だそうです。

油そばのカロリーは一般的なラーメンの約3分の2、塩分は約半分と言われており、ヘルシーさも人気の理由の一つ。並盛り・大盛り・W盛りを全て同一価格で提供しているのも嬉しいポイントです。

この機会に、ぜひ「東京油組総本店 福井組」で、他では味わえないこだわりの油そばを体験してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• 店舗名: 東京油組総本店 福井組

• 住所: 福井県福井市大手2-6-5（JR福井駅西口より徒歩1分、中央大通り沿い）

• 電話番号: 080-3442-3054

• 営業時間: 11:00～22:00（麺がなくなり次第終了）

• 客席数: カウンター12席

• 駐車場: なし

• テイクアウト・デリバリー: あり（キャンペーン期間中は休止）

東京油組総本店の詳細はこちらをチェック！
https://www.tokyo-aburasoba.com/

ジンギスカン×スパイスカレー！新感覚「ジャングルラムカレー」が登場

北海道帯広市にある「カレーshop ジャングルワン」から、北海道名物のジンギスカンとスパイスカレーが融合した新しいご当地グルメ「ジャングルラムカレー」が期間限定で登場しました！ 2026年6月6日(土)から2026年8月31日(月)までの販売です。

この「ジャングルラムカレー」は、柔らかな羊肉の旨みが溢れるジンギスカンと、ジャングルワン特製のカレーが絶妙に絡み合う一品。コク深いタレと自家製カレールーが織りなすハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです！高品質な肉を提供しているグループ企業があるからこそ、この価格が実現できたそうですよ。

商品詳細

• 商品名：ジャングルラムカレー

• 価格：709円(税込780円)

• 販売期間：2026年6月6日(土)～2026年8月31日(月)

カレーshop ジャングルワンってどんなお店？

「カレーshop ジャングルワン」は、北海道十勝で展開しているカレーショップです。北海道産牛肉と音更産玉ねぎ「ゆめせんか」を使用し、数種類のスパイスを独自の配合で研究した「ジャングルルー」をベースにしています。

ジャングルのように彩り豊かな様々なトッピングが自慢で、カレーの辛さも5段階から選べます。自分だけのオリジナルカレーを楽しめるのが魅力ですね。お腹も心も満たされるカレーを提供し続けているお店なので、この機会にぜひ足を運んでみてください！

店舗情報

• 所在地：帯広市西4条南29丁目1-8

• 電話番号：0155-27-1101

• 営業時間：11:00～21:00(L.O. 20:30)

  • 平日のみ15:00～17:00は準備中のため閉店しています。

「宮っ子ラーメン」といえば、創業33年の歴史を持つ、地域に愛されるラーメン店だね。この度、山幹南武庫之荘店がめでたく8周年を迎えることになり、日頃の感謝を込めて、全5店舗で「山幹南武庫之荘店8周年祭」が開催されるよ！

開催期間と場所

このスペシャルな周年祭は、2026年6月に2回に分けて開催されます。

• 第1弾: 2026年6月19日(金)～6月21日(日)

• 第2弾: 2026年6月26日(金)～6月28日(日)

宮っ子ラーメンの本店、伊丹店、十三東口店、山幹南武庫之荘店、西宮中前田店の全5店舗で楽しめるから、お近くのお店に足を運んでみてね。

お得な特別メニュー＆プレゼント

周年祭の期間中は、宮っ子ラーメンを代表する人気メニューが特別価格で提供されるよ。

200円引き！看板メニューがお得に

通常1,130円（税込）の「チャーシューメン」と「白菜ラーメン」が、なんと200円引きの930円（税込）で食べられちゃうんだ！

• チャーシューメン
  宮っ子ラーメン自慢の醤油豚骨スープに、柔らかくて甘みのある自家製チャーシューがたっぷり8枚！厳選された豚もも肉を薄切りにすることで、麺やスープとの一体感が楽しめる、長年愛される人気メニューだよ。
  

• 白菜ラーメン
  創業以来の名物「白菜ラーメン」も特別価格に。注文ごとに丁寧に炒め、スープでじっくり炊き上げることで、白菜本来の甘みと旨みが最大限に引き出されているんだ。伝統の醤油豚骨スープと白菜の優しい甘みが絶妙にマッチした、他では味わえない一杯だよ。
  

次回使える100円値引券ももらえる！

さらに、周年祭期間中に来店した方全員に、次回「お好きなラーメン100円値引券」がプレゼントされるよ。十三東口店では券売機での運用のため、レシートにクーポンが印字されるので、忘れずに確認してね。

宮っ子ラーメンの5つのこだわり

宮っ子ラーメンが33年間愛され続ける秘密は、そのこだわりの素材と製法にあるんだ。

• チャーシュー: 厳選された豚もも肉のみを使用し、麺やスープに絡みやすい薄切りにしているよ。

• 青ねぎ: ねぎ本来の風味と香りを大切にするため、毎朝店舗でカットしているんだ。

• 麺: 小麦の旨味を最大限に引き出した特注の中細ストレート麺だよ。

• 醤油: 香川県小豆島で醸造された香り高い醤油を使用しているんだ。

• スープ: 厳選した豚皮・豚足などを使った、コク深くまろやかな極上醤油豚骨スープだよ。

宮っ子ラーメンについて

宮っ子ラーメンは1993年の創業以来、「毎日でも食べたくなるラーメン」をモットーに、地域の皆さんに親しまれてきたんだ。伝統の醤油豚骨スープにたっぷりの青ねぎ、自家製チャーシューが特徴で、世代を超えて愛される味を守り続けているよ。現在は兵庫県と大阪府に5店舗を展開中だよ。

詳しくはこちらをチェック！

• 株式会社HSレストラン

• 宮っ子ラーメン

• 宮っ子ラーメン公式Instagram

美味しいラーメンをお得に楽しめるこの機会に、ぜひ宮っ子ラーメンに足を運んでみてはいかがでしょうか。

1971年の創業以来、多くの人に愛されてきた「長崎ちゃんめん」から、お店の人気メニュー「元祖 肉餃子」がAmazonで手軽に購入できるようになりました！西日本を中心に34店舗を展開する「長崎ちゃんめん」の伝統の味を、おうちで気軽に楽しんでみませんか？

おうちで本格派！「元祖 肉餃子」のこだわり

この「元祖 肉餃子」は、お店で長年親しまれてきた味をそのままご家庭で楽しめるように作られています。いくつかの嬉しいこだわりがあるんです。

① 国産野菜をたっぷり使用

餃子の餡には、キャベツ、ニラ、玉ねぎといった国産野菜が使われています。素材本来の旨みがギュッと詰まっていて、一口食べると野菜の甘みが広がります。

② 食後のにおいが気になりにくいハーブにんにく

餃子といえばにんにくですが、食後のにおいが気になることもありますよね。この餃子には、数種類のハーブをブレンドしたハーブエキスを使用。にんにくの旨みや香りはそのままに、食後のにおいを抑える工夫がされています。においを気にせず、心ゆくまで餃子を楽しめますね。

③ パリッと香ばしい薄皮

薄めの皮で餡を包むことで、焼き上がりはパリッと香ばしく、軽やかな食感に。中の肉汁や旨みをしっかり閉じ込め、具材の美味しさを一層引き立てます。

④ 冷凍のまま簡単調理

解凍は不要！冷凍のままフライパンで焼くだけなので、忙しい日の夕食やおつまみにもぴったりです。お店の人気No.1サイドメニューでもある餃子が、ご家庭で手軽に再現できます。

商品ラインナップと購入方法

「元祖 肉餃子」は、食べる人数に合わせて3種類の容量が用意されています。

• 20個入り： 2,480円（税込）

• 40個入り： 2,800円（税込）

• 80個入り： 3,900円（税込）

Amazonの販売ページはこちらからチェックしてみてくださいね。
長崎ちゃんめん 元祖 肉餃子 Amazon販売ページ

「長崎ちゃんめん」ってどんなお店？

「長崎ちゃんめん」は、1971年に山口県小野田市で1号店をオープンした歴史あるレストランです。その名前の由来は「ちゃんぽん」と「ラーメン」の“いいとこどり”にあるんだとか！

ちゃんぽん特有の具だくさんな食材と白湯スープに、ラーメン特有のコシのある生麺を使用しているのが特徴です。

こだわりの食材

• 野菜： キャベツ、もやし、玉葱、人参、木耳、コーンなど、たくさんの種類の野菜を使用。特に国産キャベツともやしをたっぷり使い、野菜たっぷりちゃんめんでは約380gもの野菜が摂れるそうです。これは成人が1日に必要とする野菜の摂取量（約350g）を上回る量なんですよ。

• 生麺： 麺は自社工場で毎日製造され、山口県産の「せときらら」という小麦粉を使用。弾力のあるモチモチ食感の生麺に仕立てられています。

• スープ： 丸鶏と豚骨をベースにした、創業以来変わらない伝統のスープ。野菜や魚介の旨みが溶け込んだ、コクのある味わいが特徴です。

長崎ちゃんめんは、「麺中華れすとらん」としてリブランディングも行い、長崎皿うどんやホルモン焼きをトッピングした鉄板焼き、小籠包、麻婆丼など、中華メニューも豊富に提供しています。

店舗は山口県、広島県、島根県、岡山県、兵庫県、大阪府に展開しており、詳しい店舗情報はこちらの公式サイトで確認できます。
長崎ちゃんめん 公式サイト

お店の味を自宅で楽しめる「元祖 肉餃子」。ぜひ、一度試してみてはいかがでしょうか！

物価高騰の波が押し寄せる現代において、大阪・福島に一石を投じるラーメン店「喰う麺」が2026年6月8日にオープンしました。

驚きの価格設定と店主の挑戦

多くのラーメン店が値上げを余儀なくされる中、「喰う麺」は醤油、味噌、塩ラーメンをすべて450円で提供。さらに、最大6杯まで楽しめる食べ放題プランを850円で実施するという、まさに“逆張り”とも言える価格設定で注目を集めています。

店主はSNSで「味に自信無し（笑）」「ライバルはカップ麺」と公言していますが、その真意はグルメ競争に加わることではなく、「お腹いっぱいになれる場所」を提供することにあります。

注文から提供までは約90秒と、スピードと価格を徹底的に追求。学生や会社員、建設現場で働く人など、日常的に利用できるお店として支持を広げています。

店主は「正直、今の価格で大きく利益が出るとは思っていません。それでも、いつか全国で展開できるチェーンを作りたい」と語っており、高級化が進むラーメン業界とは異なる新たな選択肢の提示を目指しています。

「安い・早い・腹いっぱい」という、ラーメンの原点ともいえる価値を改めて問い直す一杯が、大阪・福島から発信されています。

メニュー概要

• 醤油ラーメン：450円

• 味噌ラーメン：450円

• 塩ラーメン：450円

• 替え玉：150円

• 2杯目：250円

• 食べ放題：850円（最大6杯）

店舗情報

店名：喰う麺
住所：大阪府大阪市福島区福島7-7-7 永井ビル1階
アクセス：JR福島駅より徒歩数分
営業時間：10:30〜14:30
定休日：なし

Instagram: https://www.instagram.com/ku__men/

「シェアレストラン」を活用した開業

「喰う麺」のオープンは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用することで実現しました。この仕組みは、初期投資や固定費のリスクを抑えながら、理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって有効な選択肢となっています。

株式会社シェアレストランについて

• 公式サイト: https://share-restaurant.biz/

• X (旧Twitter): https://x.com/share_rest

• Instagram: https://www.instagram.com/take103103/