投稿者: hiromu

ラーメン好きのみなさん、お待たせしました！全国で実売ナンバーワン※を誇るラーメン情報誌『ラーメンWalker』の北海道版最新号、『ラーメンWalker北海道2027』が2026年8月27日（木）にいよいよ発売されます！広大な北海道で「この一杯が食べたい！」と思える、とっておきのラーメン情報が満載ですよ。

※ムック＞情報誌＞グルメ＞ラーメン本（2025年8月～2026年6月）タイトル累計売上1位、CDP CANTERA調べ

注目コンテンツをチェック！

今回の『ラーメンWalker北海道2027』は、見どころが盛りだくさん！

お得な特典＆限定麺ラリー

巻頭企画では、北海道の人気ラーメン店主さんがこの雑誌のために考案した「限定麺」が登場します。誌面を手にしないと味わえない特別な一杯を堪能できますし、対象店舗を巡るスタンプラリーも開催されますよ。これはファンにはたまらない企画ですね！

北海道で独自の進化を遂げる「家系ラーメン」に迫る！

今年の北海道ラーメンシーンで特に注目されているのが、独自に進化を続ける「家系ラーメン」です。新店2店舗を軸に、なぜ今北海道で家系ラーメンが広がり、新しいスタイルへと進化しているのかを深掘りします。他にも「新世代中華そば」や「三大ラーメンの町の最注目店」、さらには「北海道初上陸」のお店、人気店の「次の一手」など、道内の新店やトレンドを様々な角度から紹介。今食べるべき一杯がきっと見つかります。

ラーメンWalkerグランプリ北海道2026発表！

全国のラーメン事情に詳しい「百麺人」とラーメンWalker編集部が、厳正な審査で北海道を代表するラーメン店を選出！栄えある金・銀・銅賞が発表されます。今年は勢いのある新店もランクインしているそうですよ。過去に高い評価を得てきた「殿堂店」も紹介されるので、ラーメン好きならチェック必須です！そして、次回の「ラーメンWalkerグランプリ2027」に向けて、読者からの推薦店も募集されます。あなたの声が次の評価につながるチャンスですね。

ラーメンの「今」をデータで読み解く新企画「ラーメン白書 2026」

ラーメンをただ「食べる」だけでなく、その現状をデータで深く知れる新企画「ラーメン白書」も登場します。ラーメンをよく食べる地域や、外国人旅行者に人気のメニューなど、編集部独自の調査に基づいた最新情報が分かりやすい図解で紹介されます。愛すべき国民食「ラーメン」が、世界の「RAMEN」へとどう進化しているのか、その全貌が明らかになりますよ。

北海道全域の旨い店106軒を網羅！

札幌、函館、旭川、釧路といった主要都市から北海道全域まで、厳選された106軒のラーメン店がエリア別に紹介されています。長年愛される定番のお店から、地元の人だけが知る隠れた名店まで、幅広い情報が手に入ります。旅行の計画や普段のお店の選択に、ぜひ活用してくださいね！

持ち運びに便利な「ラーメンMAP」付き！

巻末には、誌面で紹介されているお店を探すのにとっても便利な、切り離して使えるエリアMAPが付録として収録されています。これで食べ歩きも楽々ですね！

書誌情報

• 書名：『ラーメンWalker北海道2027』ラーメンウォーカームック

• 発売日：2026年8月27日（木）

• 定価：1,078円（本体980円＋税）

• 判型：A4判

• ページ数：114ページ

• ISBN：9784049113143

• 公式サイト：https://www.kadokawa.co.jp/product/322605000723/

『ラーメンWalker2027』は、全国14版が順次刊行される予定です。北海道版に続いて、今後も様々な地域の情報が登場するので、お楽しみに！

「ラーメンWalker」ってどんなメディア？

「ラーメンWalker」は、ムック本だけでなく、ウェブサイト、YouTube、X（旧Twitter）、テレビ番組『ラーメンWalker TV2』、さらにはメディア連動型店舗「ラーメンWalkerキッチン」まで展開している、まさにラーメンの総合メディアなんです。情報発信だけでなく、ラーメン店や関連企業のプロモーションや商品開発も支援しており、ラーメン業界全体を盛り上げるために活動しています。

• ムック：https://www.kadokawa.co.jp/product/search/?label=217&releaseDate=1

• WEB：https://ramen.walkerplus.com/

• X：https://x.com/ramenwalker

この雑誌を読んで、北海道の美味しいラーメンを巡ってみてはいかがでしょうか？新たな発見がきっとあるはずです！

「らーめんAFURI」の総本店である「ZUND-BAR」（神奈川県厚木市七沢）が、2026年9月3日にオープン25周年を迎えます！これまでの25年間で、なんと累計235万杯ものラーメンが提供されてきたそうです。この大きな節目に、ZUND-BARを支えてきた全ての人への感謝を込めて、特別な記念企画が開催されますよ。

25周年記念！お得な企画が盛りだくさん

9月3日当日限定！「らーめん一杯無料券」プレゼント

周年記念日の2026年9月3日（木）にZUND-BARでラーメンまたはつけ麺を注文すると、次回使える「一杯無料券」がもらえます。これは見逃せないチャンスですね！

9月限定！地場産食材を使った25周年限定メニュー

9月3日（木）から9月30日（水）までの期間限定で、地元の食材をたっぷり使った25周年限定メニューが登場します。

• 濃厚 冷やし豆乳担々麺（1,590円 税込）
  阿夫利山周辺の4市町村の極上食材をZUND-BAR流にアレンジした、冷たい豆乳担々麺です。濃厚でコク深いスープと花椒が効いた特製肉味噌、そして自家製麺の喉越しが楽しめます。パクチーが苦手な方は水菜に変更も可能です。

  • スープ：【伊勢原】大山湧水工房

  • 豆乳味噌だれ：【厚木】いかりみそ

  • 麦味噌担々肉味噌：【清川村】山口養豚

  • クラッシュピーナッツ：【秦野】芳甘菓豆芳（ほうかんかまめよし）

• 清川恵水ポークの担々肉味噌ごはん（730円 税込）
  清川恵水ポークの旨味がぎゅっと詰まった担々肉味噌をたっぷり乗せた贅沢な一品。ピリ辛の肉味噌とご飯の相性が抜群で、中央の卵黄を絡めて食べると一層おいしいですよ。

FMヨコハマとのタイアップ企画も実施！

FMヨコハマとのタイアップ企画も進行中です。7月と8月にはすでに放送があり、9月3日（木）には「Lovely Day♡」内でZUND-BARからの生中継が予定されています。

この9月3日（木）の放送内で発表されるキーワードをスタッフに伝えると、なんと「ソフトクリーム」がプレゼントされます！この企画は9月末まで実施予定なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

• FMヨコハマ：https://www.fmyokohama.co.jp/

ZUND-BARについて

ZUND-BARは、神奈川県厚木市七沢に2001年9月にオープンしました。大山（通称：阿夫利山）の麓に位置し、自然豊かな場所でラーメンを提供し続けてきました。25年間で235万杯ものラーメンをお客様に届けてきた歴史あるお店です。

オープン当初のスタイルで提供される「ZUND-BAR CLASSIC」は、繊細でクリアなスープを堪能できる「かけらーめん」と、ご飯に全種の具材をトッピングしたものが用意されています。まずはかけらーめんとして味わい、その後お好みで具材を加えて楽しむことができます。

ZUND-BAR 店舗情報

• 住所：〒243-0121 神奈川県厚木市七沢1954-7

• 電話番号：046-250-0123

• Googleビジネスプロフィール：https://share.google/F0EkYM6NAl3yn2zCJ

• Facebook：https://www.facebook.com/share/1Bp37sEpZo/?mibextid=wwXIfr

• Instagram：https://www.instagram.com/zund_bar?igsi=ZjI2cjB0ejc2ZDFh&utm_source=qr

• X：https://x.com/zundbar?s=11

AFURIについて

AFURIは、ZUND-BARを総本店として2003年に「AFURI 恵比寿」をオープンしました。店名は丹沢山系の東端に位置する大山（阿夫利山）に由来しています。厳選された鶏や魚介、香味野菜をじっくり炊き出した黄金色のスープが特徴で、看板メニューの「柚子塩らーめん」は、爽やかな柚子の香りが広がる一杯として、幅広い層から支持されています。

AFURI 関連情報

• AFURI公式ホームページ：https://www.afuri.com/

• AFURI公式通販サイト：https://shop.afuri.com/

• Facebook：https://www.facebook.com/afuri001/

• Instagram：https://www.instagram.com/afuri_fineramen/

• X：https://twitter.com/afuri_fineramen

ZUND-BARの25周年を祝して、ぜひ足を運んでみてくださいね！

北九州市で、市民が愛する「推し食」や「推しみやげ」をストーリーと共に投稿し、まち全体を盛り上げるプロジェクト「推し食オシエタイ＠キタキュー」が2026年8月19日（水）に始まりました。

「ここのランチは外せない！」「お土産なら絶対ここ！」「小さいころによく通ったあの味。」といった、あなたのとっておきの思い出が詰まったお店が、誰かの新しいお気に入りになるかもしれません。

このプロジェクトは、市民が投稿した「とっておきのお店」がデジタルスタンプラリーのスポットとなり、飲食店を応援する仕組みです。あなたの「大好き」から始まる応援の輪に、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

「推し食オシエタイ＠キタキュー」ってどんなプロジェクト？

このプロジェクトは、ガイドブックには載っていない、市民だけが知る北九州の魅力を再発見することを目的としています。皆さんの「あのお店を応援したい」という気持ちを可視化し、まちを元気にします。

• 観光客の方へ：地元民が愛する「本当の北九州」を案内する最高のガイドになります。

• 市民の方へ：誰かの思い出を通じて、新しいお気に入りのお店を発見するきっかけになります。

• お店の方へ：「愛されている」というメッセージが届き、明日へのエールになるでしょう。

プロジェクトの３ステップ

【STEP 1】あなたの「推し食」「推しみやげ」を投稿

専用サイトで、あなたの「推し」とそれにまつわるエピソードを投稿できます。何度でも投稿可能です！

▶ 投稿はこちら：https://www.kitaqpon.com/events/8/favorite-food

【STEP 2】みんなの「推し」を巡るスタンプラリー（9月10日〜）

投稿されたお店を訪れて、QRコードを読み込むことでポイントを獲得できます。食べて応援しましょう！

【STEP 3】リアルイベントで大抽選会（11月14日・15日 一期一食イベント内）

スタンプラリーで貯めたポイントを使って、豪華抽選会に参加できます。抽選会は大型食イベント「一期一食」会場で開催されます。

関連イベント・会場アクセス

寄せられたストーリーの一部は、以下のイベント会場でパネル展示される予定です。

• ガストロ北九州

  • 日時：2026年9月12日(土) 11:00~19:00、2026年9月13日(日) 11:00~18:00

  • 会場：北九州メッセ（旧西日本総合展示場 新館）

  • 詳細：公式HP

• 一期一食2026

  • 日時：2026年11月14日(土) 11:00~18:00、2026年11月15日(日) 10:00~16:00

  • 会場：勝山公園 大芝生広場

  • 詳細：市公式HP

最新情報は公式Instagramでチェック！

プロジェクトの裏側や、集まった素敵な投稿が随時公開される予定です。ぜひフォローして、最新情報をゲットしてください！

公式Instagram：@oshishokuosietai

あなたの「推し食」が、北九州のまちをさらに魅力的にする一歩となるでしょう。ぜひこの機会に参加して、北九州の食の魅力を再発見してみてください！