「頂マーラータン」公式アンバサダーに人気インフルエンサーはるまるが就任!ヘルシーで美味しい「サ飯」の魅力も発信

「頂マーラータン」は、この度、人気インフルエンサーのはるまる氏を公式アンバサダーおよびサ飯アンバサダーとして迎えました。新宿発祥の和製マーラータンの魅力を全国に広める活動が本格化します。

笑顔の女性が、箸とレンゲを使って野菜が山盛りの美味しそうな麺料理を食べている。画像には「野菜いっぱいで嬉しい」という文字があり、食事の満足感が伝わる。

はるまる氏が「頂マーラータン」公式アンバサダーに就任!

近年、健康志向の高まりとともに注目を集める「麻辣湯(マーラータン)」。特に「頂マーラータン」は、低カロリー・低糖質・グルテンフリーといった特徴と、花椒のしびれと唐辛子の辛さが楽しめる点が支持されています。

このマーラータンを一時的なブームで終わらせず、日常に根付いた食文化として広めるため、はるまる氏とのパートナーシップが実現しました。

麻辣湯専門店「頂マーラータン」の公式アンバサダー「はるまる」の連絡先情報が記載された画像です。会社名、住所、メールアドレス、Instagram、Threads、Xのアカウント、公式サイトのURLが含まれています。

はるまる氏からは、「普段から辛いものが大好きですが、自炊は楽に済ませたいのが本音。『おうちでマーラータン』は、そんな私のワガママを叶え、自宅で一瞬にして本場の本格的な美味しさを味わわせてくれた感動の商品です。辛さの段階が選べるので、激辛好きから控えめな辛さを楽しみたい方まで幅広く満足できるのが大きな魅力だと感じています」とのコメントが寄せられています。

笑顔でカメラを見つめる若い女性のクローズアップポートレート。茶色のショートヘアで、明るいオレンジ色のニットを着ています。親しみやすく、楽しそうな表情をしています。

今後のアンバサダー活動を通じて、はるまる氏とともに「本格・旨辛グルメ」の魅力を発信していくとのことです。

「頂マーラータン」ってどんなブランド?

「頂マーラータン」は、「日本式・和製マーラータンを令和の新名物とし、日本食文化の新しい柱へ」というビジョンを掲げています。蕎麦やうどん、ラーメン、寿司のように、時代を超えて愛される食文化を目指しているそうです。

白地にオレンジ色の筆文字で「頂マーラータン」と書かれたロゴマークです。「頂」の文字には屋根と太陽のようなモチーフが組み合わされています。

「美味しく、美しく。」をブランドメッセージとし、薬膳をベースに体に優しく、毎日食べられる一杯を提供しています。本場のスパイスや薬膳文化を尊重しつつ、日本独自の革新を取り入れ、進化を続けています。

「おうちでマーラータン」で本格的な味を自宅で!

「おうちでマーラータン」は、新宿区新大久保に本店を構える「頂マーラータン新大久保本店」の味を自宅で手軽に楽しめる冷凍食品D2Cブランドです。

青い器に入った、半熟卵、エビ、キノコ、野菜などが彩り豊かに盛り付けられたヘルシーな麺料理です。周囲にはシナモンや八角などの香辛料が散りばめられ、食欲をそそる魅力的な一品です。

日本人の口に合うように調整された本格スパイス麻辣湯は、時短で簡単に調理ができ、ヘルシー&ビューティーフードとして全国で話題になっています。

医食同源の魅力と健康へのこだわり

マーラータンは中国発祥のスープ料理で、薬膳スパイスを豊富に使うことから「医食同源」を代表する料理とされています。日々の食事が健康維持や病気予防に重要という考え方を象徴する一品です。

箸で持ち上げられた透明な麺が印象的な、様々な具材が入った丼料理のクローズアップです。豆苗、トマト、海藻などが彩り豊かに盛り付けられ、背景には八角や唐辛子などの香辛料が見え、本格的なアジア料理の雰囲気を醸し出しています。

「おうちでマーラータン」にはでん粉を使用したグルテンフリーの春雨が使われており、健康志向の方にもぴったり。国産地鶏、徳島県の柚子、鹿児島県のトビウオ(焼きあご)、愛知県の八丁味噌など、国産食材へのこだわりも魅力です。奈良県で製造された無漂白のオリジナル生春雨も使用されています。

サウナ後の「サ飯」としても大注目!

「頂マーラータン」は、サウナ前後の食事「サ飯」としても提案されています。漢方を取り入れた薬膳スープとサウナの組み合わせは、東洋医学的な親和性が高く、健康促進とQOL(生活の質)向上に貢献することを目指しているそうです。

青い線画で描かれた、太めのキャラクターがどんぶりに入った麺を豪快に食べているイラスト。「サ飯大使」と「ITADAKI MARATAN」の文字があり、食欲旺盛な様子がユーモラスに表現されています。

「サ飯マーラータン(サウナ専用マーラータン)」は、発汗で失われがちなミネラル(マグネシウム、カリウム、ナトリウム)を効率的に補給できるよう設計されています。マグネシウムやカリウムを多く含む「あおさ」と、甘藷澱粉や馬鈴薯澱粉を原料とした「生春雨」を使用し、美味しさと健康効果を両立させています。

具だくさんのマーラータンが写っています。豚肉、蓮根、スナップエンドウ、かぼちゃ、ミニトマト、糸唐辛子などが盛り付けられ、食欲をそそる一品です。「おうちでマーラータン」とも記載されており、家庭での食事やテイクアウトを提案しています。

温浴施設向けには、冷凍スープと春雨を届ける形で提供されており、誰でも簡単に調理できるのが特徴。冷蔵庫の残り食材をトッピングに加えることもでき、フードロス削減にも貢献します。

木製のテーブルに置かれた、野菜や鶏肉がたっぷりの麻辣湯(マーラータン)の器と、その調理前の冷凍スープと麺のパックが写っています。スープのパックには「#おうちでマーラータン」や「サ飯」「サウナ専用」と書かれたシールが貼られています。

「おうちでマーラータン」には200名以上のアンバサダーが在籍しており、その累計フォロワーは2000万人以上に達するとのこと。商品を取り扱う温浴施設には、アンバサダーによるPRの打診も行われるそうです。

関東最大級の温浴施設を紹介するコラージュ画像です。女性が露天風呂、サウナでくつろぐ様子や、食事として麻辣湯を食べている様子が映し出されており、施設での多様な楽しみ方を伝えています。

サステナブルな取り組みで未来へ

「頂マーラータン」は、SDGsからさらに進化した「循環する食文化」の創出に取り組んでいます。フードロス削減だけでなく、食・地域・人のエネルギーを巡らせることで、新しい価値を生み出すことを目指しています。

「食マーラータン」のロゴと地球のイラストが描かれた画像で、「食べることが、ウェルビーイングになる。」というメッセージが強調されています。食事を通じて心身の健康と幸福を追求する価値観を表現しています。

家庭で余った野菜や肉を薬膳スープに加えることで「もったいない」を「ありがたい」に変え、店舗では地域の生産者の食材を活用した地産地消のマーラータンを提供。地域の資源を活かし、地球に優しく、人と地域の再生をつなぐ「リジェネラティブ」な思想を実践しています。

また、「頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社」は新宿区エコ事業者連絡会に加入し、地域とともにフードロス削減や環境保全、サステナブルな食文化の推進に取り組んでいます。

「新宿区」と「SHINJUKU CITY」という文字が書かれた画像です。東京都新宿区の名称を示しており、日本語と英語で表記されています。シンプルで認識しやすいデザインです。

会社情報・関連リンク

「頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社」は、ネクスターブランドゥホールディングス傘下の事業会社です。

青空の下、近代的な高層ビルがそびえ立つ都市の景観。手前には鉄道の線路が走り、周囲には他の建物も見える。夕焼けか朝焼けの光が一部の建物に当たり、美しいコントラストをなしている。

白い背景に「Nexter」という大きな文字と、その下に「Starting from here!」というメッセージが書かれたシンプルな画像です。新たな始まりや出発点を象示しています。

「頂マーラータン」と「おうちでマーラータン」の今後の展開に注目ですね!

健康成分「NAC」市場がグングン成長中!2032年には2,560万米ドルに拡大予測!

株式会社マーケットリサーチセンターが、食品用AC(アセチルシステイン)、通称NACに関する最新の市場調査レポートを発表したよ。

このレポートによると、世界の食品グレードNAC市場は、2025年の1,555万米ドルから2032年にはなんと2,560万米ドルにまで成長すると予測されているんだ。2026年から2032年にかけて、年平均成長率(CAGR)7.5%で拡大する見込みだよ。

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食品グレードNACって、一体どんなもの?

食品グレードN-アセチルシステイン(NAC)は、食品や栄養補助食品に配合されるための、安全で純度の高いアミノ酸誘導体のこと。処方箋が必要な医薬品グレードのNACとは違って、市販のサプリメントや健康製品に使われるんだ。

NACのすごいところは、アミノ酸L-システインの誘導体で、体内で大切な抗酸化物質であるグルタチオンの前駆体になること。だから、強力なフリーラジカル消去能力を持っていて、酸化ストレスの調節や解毒、免疫機能のサポートに役立つと言われているよ。

特に、呼吸器の健康をサポートする目的で使われたり、アンチエイジングや抗炎症作用が期待されるサプリメントとしても注目されているんだね。

なぜ今、食品グレードNACがこんなに人気なの?

成長の大きな要因の一つは、酸化ストレスへの認識が高まっていること。慢性疾患や炎症、老化、免疫機能の低下との関連が広く知られるようになって、みんなが細胞の健康維持に抗酸化物質がどれだけ重要かを知り始めているんだ。

グルタチオンは体内の主要な抗酸化物質だから、NACがグルタチオンの前駆体として機能する能力は、サプリメント市場で引っ張りだこ!肝臓の健康や認知機能、運動後の回復、さらには環境毒素からの防御に関心がある人たちが、積極的にNACを生活に取り入れているんだって。

もう一つの要因は、「クリーンラベル」や機能性、科学的根拠に基づいたサプリメントへの需要が高まっていること。消費者は、科学的な裏付けのある効果を提供する製品を求めているから、多くの研究があるNACは信頼されやすいんだね。

どんな製品が人気?世界の市場動向を見てみよう

レポートでは、NAC市場をタイプ別(発泡錠、カプセル、その他)や用途別(オンライン、オフライン)に細かく分析しているよ。

地域別に見ると、北米が食品グレードNACサプリメントの最大の市場なんだ。これは、消費者の健康意識の高さや、成熟した栄養補助食品産業、そして強固なEコマースインフラが理由みたい。特にアメリカ、次いでカナダの需要が大きいんだって。

ヨーロッパ、特にドイツ、イギリス、フランスでも、季節の健康維持やデトックス、ストレス対策としてNACが積極的に活用されているよ。

アジア太平洋地域では、日本、韓国、オーストラリアなどで市場が成長中。中国やインドは、消費市場であると同時に、特に原材料やAPI(医薬品有効成分)の供給において、食品グレードNACの主要な製造国でもあるんだ。

オンライン販売が市場拡大の鍵!

Eコマースチャネルは、食品グレードNAC市場の拡大にめちゃくちゃ貢献しているんだ。ニッチなサプリメントブランドからAmazonやiHerbのような大手プラットフォームに至るまで、オンライン小売業者は世界中でNACサプリメントへの広範なアクセスを提供しているよ。

これらのプラットフォームは、小規模ブランドが市場に参入し、健康意識の高い消費者に直接リーチすることを可能にする一方で、消費者が製品、用量、レビューを容易に比較できるようにしているんだね。インフルエンサーマーケティングやオンライン上の代替医療コミュニティも、NACの人気をさらに高めているんだ。

もっと詳しく知りたい人はこちら!

このレポートでは、食品グレードNAC(アセチルシステイン)市場の過去の売上実績から、2032年までの予測売上高まで、地域別や市場セクター別に詳しく分析されているんだ。

製品セグメンテーション、企業動向、売上高、市場シェア、最新動向、M&A活動など、この市場の全体像を把握できる内容になっているよ。

主要企業の戦略や、新しいビジネスチャンスについても深掘りされているから、この分野に興味がある人はぜひチェックしてみてね。

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2032年には55億ドル超え!? ホルモンバランス調整サプリメントの世界市場がぐんぐん成長中!

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株式会社マーケットリサーチセンターが、ホルモンバランス調整サプリメントの世界市場に関する最新調査レポートを発表しました。このレポートによると、市場は今後も力強い成長が予測されています。

2032年までに55億ドル超えの巨大市場に!

ホルモンバランス調整サプリメントの世界市場は、2025年には31億6,000万米ドルでしたが、2032年にはなんと55億3,800万米ドルにまで拡大すると予測されています。これは、2026年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)8.4%で成長し続けることを意味します。すごい勢いですね!

このサプリメントは、エストロゲン、プロゲステロン、テストステロン、コルチゾール、甲状腺関連ホルモン、そしてストレスに関連するホルモン反応の安定性をサポートするために作られています。ビタミン、ミネラル、植物エキス、アミノ酸、アダプトゲン、フィトエストロゲンなどの機能性化合物が配合されており、カプセル、錠剤、粉末、液体など、いろんな形で手に入ります。

市場の粗利益率は55%〜70%とかなり高い水準を維持しており、ブランド主導の価格設定や消費者の高い支払い意欲、継続的な消費、パーソナライズされたウェルネスソリューションへの需要が成長を後押ししているようです。

なぜこんなに伸びているの?

ホルモンバランス調整サプリメント市場が急成長している背景には、いくつかの理由があります。

  1. ホルモンバランスの乱れに対する意識の高まり
    ホルモンバランスの乱れが、私たちの健康や幸福にどれだけ影響するかを理解する人が増えています。この意識の高まりが、バランスをサポートするサプリメントへの需要を高めているんですね。

  2. ホルモン関連の問題増加
    ストレス、食生活の乱れ、環境毒素、ライフスタイルなど、現代社会にはホルモンバランスを崩しやすい要因がいっぱい。これによって、ホルモン調整やバランス維持に役立つサプリメントが、ますます必要とされています。

サプリメントの種類と用途

この市場は、様々な角度からセグメント分けされています。

  • タイプ別:カプセルタイプ、錠剤タイプ、その他

  • 対象ホルモン別:エストロゲンバランス、プロゲステロンサポート、テストステロンサポート、コルチゾール&ストレスバランス、甲状腺サポート

  • 消費者グループ別:女性の健康、男性の健康、高齢層

  • 用途別:薬局・ドラッグストア、オンライン小売、D2C(消費者直販)、専門健康食品店

特に、女性では生理周期や妊娠、更年期などでホルモンバランスが変動しやすく、その影響で体調不良を訴える方も多いことから、サプリメントの需要が高まっています。イソフラボン(エストロゲン様作用)、フィトエストロゲン、マカ(エネルギー・スタミナ向上)、チェストベリー(月経前症候群・月経不順の改善)、ビタミンB群(ストレス軽減)、亜鉛(ホルモン生成サポート)などが代表的な成分として挙げられます。

これらのサプリメントは、月経不順やPMS、更年期の不調、睡眠障害、ストレスなどに悩む方々が利用するケースが多く、美容や健康維持目的での使用も一般的です。

主要企業にも注目!

レポートでは、以下の主要企業が分析対象となっています。

  • ライフ・エクステンション

  • リジュベネイテッド

  • ピュア・エンカプシュレーションズ

  • MWニュートリション

  • バイオテ

  • 1アップ・ニュートリション

  • ヴィタブライト

  • ナチュラル・メディシン

  • スムー

  • ザ・ヘルス&ハー

  • ダヴィンチ・ラボラトリーズ

  • ガーデン・オブ・ライフ

  • ニュー・チャプター

  • ニュートリゴールド

  • ガイア・ハーブス

  • ソーン・リサーチ

  • メガフード

  • NOWフーズ

  • ジャロー・フォーミュラズ

サプリメント利用のポイント

ホルモンバランス調整サプリメントは、適切に利用すれば生活の質の向上に役立つかもしれません。しかし、全ての人に効果があるわけではないので、自分の体質や状況に合った商品を選ぶことが大切です。過度の摂取や不適切な使用は逆効果になることもあるため、特に既往症がある方や妊娠中の方は、医師に相談してから利用することをおすすめします。

サプリメントだけでなく、日々の食事、運動、ストレス管理もホルモンバランスを整える上で欠かせない要素ですよ!

レポートについて

この調査レポートは、ホルモンバランス調整サプリメントの世界市場の全体像を深く分析し、製品セグメンテーション、企業動向、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要なトレンドを明らかにしています。詳細なレポートの構成や内容については、株式会社マーケットリサーチセンターまでお問い合わせください。

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  • 日本語タイトル:ホルモンバランス調整サプリメントの世界市場2026年~2032年

  • 英語タイトル:Global Supplements for Hormone Balance Market 2026-2032

ヒラタケエキスの世界市場、2032年には5億3,600万米ドル規模に拡大予測!最新レポートが発表されたよ

ヒラタケエキスって知ってる?あの食用キノコ、ヒラタケから抽出される成分なんだけど、実はすごいパワーを秘めているんだ!

そんなヒラタケエキスの世界市場について、株式会社マーケットリサーチセンターが新しい調査レポートを発表したよ。このレポートによると、市場はこれからもどんどん成長するみたい!

株式会社マーケットリサーチセンター

ヒラタケエキスの市場が拡大中!

世界のヒラタケ抽出物市場は、2025年には3億9,100万米ドルだったのが、2032年にはなんと5億3,600万米ドルにまで拡大すると予測されているよ。2026年から2032年にかけて、年平均成長率(CAGR)4.7%で着実に成長していく見込みなんだ。

ヒラタケエキスってどんなもの?

ヒラタケエキスは、食用キノコであるヒラタケの子実体から、特別なプロセスで抽出された天然成分なんだ。これには、免疫力をサポートしたり、体をサビから守ったり、炎症を抑えたりする働きが期待されている、ベータグルカンなどの多糖類、タンパク質、ポリフェノール、エルゴチオネインといった成分がたくさん含まれているんだって。

いろんな分野で大活躍!

このヒラタケエキスは、健康サプリメントや機能性食品の業界で、安全で効果的な免疫サポートや抗酸化剤として注目されているよ。さらに、化粧品業界では、肌の老化を防いだり、トーンを明るくしたりする新しい天然成分としても期待されているんだ。一部では動物用の健康製品にも使われているみたい。

レポートでわかること

今回のレポートでは、ヒラタケエキスの市場規模はもちろん、市場のトレンドや、粉末・液体といった形状別の予測が詳しく分析されているよ。他にも、主要なメーカーの情報も盛り込まれていて、市場の全体像をしっかり把握できる内容になっているんだ。

具体的には、

  • 製品の種類(粉末、液体)

  • 原料の部位(子実体エキス、菌糸体エキス、全体エキス)

  • 用途(食品、健康食品、化粧品、動物用飼料、その他)

  • 地域別(南北アメリカ、アジア太平洋地域、ヨーロッパ、中東・アフリカ)

といった様々な角度から市場が分析されているんだって。

ヒラタケエキスの今後が楽しみ!

ヒラタケエキスは、その多岐にわたる健康効果と用途の広さから、これからも様々な分野での活躍が期待されている注目成分だよ。今回のレポートは、そんなヒラタケエキスの未来を読み解くのに役立つ貴重な情報源になりそうだね!

詳細はこちらからチェック!

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消費者庁、「プベルル酸」公表資料の不開示決定を撤回!紅麹問題の真相解明へ動き出すか?

紅麹問題検証

株式会社薫製倶楽部が消費者庁に対して行った情報公開請求に関して、消費者庁が「プベルル酸」という用語を使った公表資料の決裁文書について、以前の不開示決定を取り消し、改めて開示決定をやり直す予定であると通知しました。

これまでの経緯

事の発端は、2026年3月23日に株式会社薫製倶楽部の代表が、消費者庁の消費者安全課・食品衛生基準審査課・食品表示課の3つの課に対し、2024年の紅麹関連事案で「プベルル酸」という言葉を使って消費者向けに情報発信を行った際の意思決定過程に関する行政文書の開示を求めたことでした。

これに対し、消費者庁長官は2026年4月20日・21日付で、該当する文書は「保有していない」として不開示決定を下しました。その理由として、「プベルル酸」に関する部分は厚生労働省から提出された資料を配布したもの、または引用したものであり、消費者庁自身ではこの用語を使うに至った意思決定過程に関する行政文書を作成・取得していないと説明していました。この不開示決定に対し、株式会社薫製倶楽部代表は2026年6月15日付で審査請求を提出しています。

不開示決定の「取り消し、やり直し」が予告される

その後、2026年7月31日付で株式会社薫製倶楽部が受け取った送付状の補足説明には、驚くべき記載がありました。そこには、「プベルル酸」という用語を用いた公表資料を消費者庁ウェブサイトに掲載した際の決裁文書について、4月の不開示決定を取り消し、近くやり直しの開示決定を行う予定であると明記されていたのです。

これは、消費者庁が一度「保有していない」とした文書について、自ら不開示決定を撤回し、改めて開示する方針を示したことになります。

厚生労働省の回答との関係

一方で、厚生労働大臣は2026年7月29日付の通知書で、「紅麹にプベルル酸が含まれていたことを示す科学的証拠文書の一切」について、「作成又は取得した事実はなく、実際に保有していない」と回答しています。

消費者庁の4月の不開示決定は、「プベルル酸」の用語の出所を「厚生労働省から提出のあった資料」などと説明していました。しかし、その厚生労働省が「科学的証拠文書」を保有していないと回答しているため、今回の消費者庁のやり直しの開示決定では、公表資料掲載の決裁文書とともに、その掲載の根拠とされた資料が具体的に何であったのかが示されることになります。

株式会社薫製倶楽部の見解

株式会社薫製倶楽部は、公表資料の文言が厚生労働省の資料に由来するとしても、それを消費者庁の名義でウェブサイトに掲載すると決裁したのは消費者庁自身であると考えています。そのため、今回のやり直しの開示決定は、その決裁が存在することを前提としていると理解しています。

また、厚生労働省が科学的証拠文書の不存在を回答している以上、消費者庁がどのような資料を根拠に掲載を決裁したのかは、消費者向けの注意喚起の科学的基礎に直接関わる重要な問題であると捉えています。同社は、やり直しの開示決定の内容を確認した上で、係属中の審査請求において必要な主張を行っていく予定です。

株式会社薫製倶楽部は引き続き、情報公開制度などの法的手続きを通じて、事実関係の確認を求めていくとのことです。

関連リンク:

会社概要

株式会社薫製倶楽部

  • 所在地: 岡山県都窪郡早島町前潟611-1

  • 代表者: 代表取締役 森 雅昭(薬剤師)

  • 事業内容: 薫製食品の製造・販売(倉敷ソーセージ)

  • TEL: 086-483-0602

  • E-mail: sales@kunsei.co.jp

スポーツクライミング平野夏海選手がベースフードとサプライヤー契約!完全栄養食で“ベースアップ”を目指す

ベースフード株式会社は、スポーツクライミングで活躍する平野夏海選手とサプライヤー契約を結んだことを発表しました。平野選手は、2025年アジアカップ優勝など数々の実績を持つトップアスリートです。この契約は、健康的な体づくりやスポーツパフォーマンス向上をサポートする「BASE UP SPORTS PROJECT」の一環として実現しました。

「BASE UP SPORTS PROJECT」で平野選手をサポート

ベースフードは、「一人ひとりが自分らしく輝き、笑顔あふれる社会」を目指し、「BASE UP PROJECT」を展開しています。このプロジェクトは、スポーツ、音楽、芸術、カルチャーなど様々なシーンで、完全栄養食を日常に取り入れることで心身の健康を“ベースアップ”することを目的としています。

「BASE UP SPORTS PROJECT」では、平野夏海選手に「食」のサポートとして各種「BASE FOOD」シリーズを提供。さらに、活動への協力や「栄養とスポーツパフォーマンス」に関する啓蒙活動を共に行っていく予定です。

ボルダリング競技中の平野夏海選手

平野選手は、以前から海外遠征時や練習前の栄養補給としてBASE FOODを愛用していたと語っています。スポーツクライミングでは体重管理も重要であり、手軽にバランスよく栄養が摂れるBASE FOODが日々のコンディションづくりに役立っているとのことです。アスリート社員として、競技者とビジネスパーソンの両方の視点から、BASE FOODの魅力を発信していく意向を示しています。

ボルダリングウォールを登る平野夏海選手

平野夏海選手プロフィール

平野夏海選手は2002年7月29日生まれ、東京都出身のスポーツクライミング選手です。10歳でクライミングに出会い、12歳から大会に出場。シニアデビュー年の16歳で日本代表に選出されました。リード種目を中心に国際大会で活躍し、2019年ワールドユース選手権優勝、そして2025年アジアカップ優勝の実績を持っています。

競技中の平野夏海選手

現在はTop Out Human Capital株式会社のアスリート社員として、競技と仕事を両立しながらトレーニングに励んでいます。目標はオリンピックでの金メダル獲得と世界一強いクライマーになることです。

IFSCアジアカップ2025アルマトイ大会で優勝し笑顔を見せる平野夏海選手

「BASE UP PROJECT」と「BASE UP SPORTS PROJECT」について

「BASE UP PROJECT」は、スポーツ、音楽、芸術、カルチャーなどのシーンで活躍する人々や、それらを楽しむ人々、夢に向かって頑張る人々、そしてサステナブルな社会の実現を、「栄養」「健康」の側面から応援・サポートするプロジェクトです。このプロジェクトには、「明日の笑顔を皆さんと共に」という想いが込められています。

BASE UP PROJECTの紹介

その中で展開される「BASE UP SPORTS PROJECT」は、各種スポーツシーンやボディメイクにおいて、スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」を日常的に取り入れることで、健康的な体づくりやスポーツパフォーマンス向上を“ベースアップ”していくことを目指しています。

BASE UP SPORTS PROJECTの活動概要

プロアマ問わずスポーツ選手やチーム・団体を対象とした「BASE UP SPORTS サプライヤー」では、中長期的なサポートを行う「サプライヤー契約」と、短期的なサポートを行う「サプライヤープログラム」が展開されています。詳細は公式noteで確認できます。

スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」とは

「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよく摂れる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードなど自然由来の厳選素材を使用し、独自の技術で栄養バランスとおいしさを両立しています。たんぱく質、食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど、1日に必要な33種類の栄養素を摂取できるスマートフードです。

2017年2月の販売開始以来、「BASE PASTA」、「BASE BREAD」、「BASE YAKISOBA」など様々なシリーズを展開し、累計販売数は3億袋を突破(2026年3月時点)、累計定期購入者数は100万人を超えています(2025年11月時点)。

BASE FOODの多様な製品ラインナップ

ベースフード株式会社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食のパイオニアとして、誰もが食事を楽しみながら健康でいられる社会の実現を目指しています。

BASE FOODの10周年記念ビジュアル

「令和8年熊本地震」被災地へ「最適化栄養食」240食を支援!

7月28日(火)午後に発生した「令和8年熊本地震」により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。酷暑が続く中、一日も早い安寧が取り戻されることを願っています。

一般社団法人 日本最適化栄養食協会は、特定非営利活動法人(認定NPO法人)全国災害ボランティア支援団体ネットワークJVOADのプラットフォーム「食べる支援プロジェクト(たべぷろ)」からの要請を受け、熊本県への支援を開始しました。第一弾として、「最適化栄養食」240食が提供されます。

この支援は、行政の支援が行き届きにくい自主避難所や施設、在宅・車中泊などで過ごされている方々へ届けることを目的としています。

一般社団法人 日本最適化栄養実践研究協会 最適化栄養のロゴ

「最適化栄養食」ってどんなもの?

「最適化栄養食」とは、年齢や性別、生活習慣など、一人ひとりの状態に合わせて主要な栄養素がバランスよく適切に調整された食事のことです。災害時には栄養が偏りがちになるため、「災害支援食」としても注目され、すでに4つの自治体と災害発生時の手配を支援する災害協定が結ばれています。

「食べる支援プロジェクト(たべぷろ)」って?

「食べる支援プロジェクト(たべぷろ)」は、2019年に発足した、災害時の食と栄養の問題をみんなで解決するための多組織・多職種連携プラットフォームです。詳しい情報は以下のリンクから確認できます。

一般社団法人 日本最適化栄養食協会について

一般社団法人 日本最適化栄養食協会は、一人ひとりの状態に合わせた栄養バランスの取れた食を通じて、人々のウェルビーイング(身体的・精神的・社会的に良好な状態)に貢献することを目指しています。協会の詳細はこちらをご覧ください。

協会は、今後も会員の皆様とともに、被災された方々や現地で支援活動を行う方々に対し、食を通じた支援活動に取り組んでいくとのことです。

健康志向の高まりで大注目!栄養素マイクロカプセル市場、2032年まで成長が止まらない!

栄養素マイクロカプセル市場、2032年には3,132百万米ドル規模へ

健康への意識が高まる中、栄養素マイクロカプセル市場が大きな注目を集めています。YH Researchの分析によると、2025年には販売量99,765トン、売上規模1,954.10百万米ドルだったこの市場は、2032年には売上規模3,132.05百万米ドルにまで拡大すると予測されています。2026年から2032年の売上高CAGRは6.20%、販売量CAGRは5.99%と、着実な成長が見込まれています。

栄養素マイクロカプセル市場規模と販売量の推移

この市場の成長は、単純な数量の増加だけでなく、高付加価値製品や長期的に採用されやすい処方システムの比率が高まっていることが要因とされています。特に脂質系、カロテノイド系、複合処方型の栄養素マイクロカプセルは、価格を維持しつつ用途を広げる余地が大きいと考えられています。

栄養素マイクロカプセルってどんなもの?

栄養素マイクロカプセルとは、ビタミンやミネラル、脂質、その他の機能性栄養成分をマイクロメートルサイズの壁材で包み込んだ機能性原料のことです。安定性を高めたり、体への吸収率を良くしたり、ゆっくり成分を放出したり、風味を改善したり、加工しやすくしたりといった目的で使われます。

主に食品、健康食品、機能性栄養向けの材料として活用されており、アミノ酸、栄養脂質、カロテノイド、ビタミン系などの有効成分別に分類されます。用途としては、機能性食品・飲料、サプリメント、乳幼児栄養、医療用栄養などが挙げられます。

市場をリードする企業と最新動向

栄養素マイクロカプセル市場では、上位企業が強い存在感を示しています。2025年の売上ベースでは、上位5社が市場全体の約60.0~60.5%、上位10社が約72.0%を占めており、市場は頭部企業に主導される構造が明確です。DSM-Firmenich、BASF、Balchem、Glanbia、INNOBIOなどが主要な企業として挙げられます。

これらの企業は、供給能力の強化と用途開発を同時に進めています。

  • DSM-Firmenich:2026年3月には、米国ニューヨーク州スケネクタディのプレミックス施設を近代化し、人向け食品、サプリメント、乳児用調製粉乳の供給・監査体制を強化しました。

  • BASF:2025年10月には、ドイツ・ルートヴィヒスハーフェンでビタミンAとビタミンD3を単一のマイクロカプセルに組み合わせた「Lutavit® A/D3 1000/200 NXT」を発表。安定性や混合性、製剤の利便性を重視する姿勢が見られます。

  • Balchem:2025年12月には、米国ニューヨーク州オレンジ郡で食品原料向けの高容量マイクロカプセル化製造施設の建設計画を発表。2027年の稼働を目指し、制御放出や保存性、加工効率を重視する食品用途へのシフトを進めています。

競争の焦点は、単なる量産能力から、品質の再現性、法規制への対応、そして用途別の設計力へと移っているようです。

今後の展望と日本企業へのヒント

今後の市場成長は、地域や用途によって異なる見込みです。特にアジア太平洋地域は、2025年に販売量の43.76%を占め、2026年から2032年の販売量CAGRは約6.95%と、他の地域を上回る成長が予測されています。現地食品メーカーや乳幼児栄養企業、サプリメントブランドとの連携が重要になるでしょう。

用途別では、機能性食品・飲料が市場を支える一方で、医療用栄養、乳幼児・小児栄養、妊産婦・成人日常栄養、スポーツ栄養といった分野が高価値化を牽引すると考えられます。

日本企業にとっては、この市場情報を新規事業の評価や海外市場への参入、機能性原料の調達戦略を検討する上で役立つでしょう。提携候補を選定する際には、単に成分の価格だけでなく、安定性、風味、規制対応、応用支援といった要素を総合的に評価することが求められます。また、調達・購買部門では、活性原料系の企業と応用開発型の企業を区別して検討することで、リスク管理や代替先の確保がしやすくなるはずです。

今回の記事は、YH Research株式会社の調査レポート「グローバル栄養素マイクロカプセルのトップ会社の市場シェアおよびランキング 2026」のデータを基に作成されています。

YH Research株式会社は、グローバル市場における企業の戦略意思決定を支える調査・分析の専門企業です。詳細はこちらをご覧ください。

日本空カプセル市場、2035年には3億5560万米ドルに成長!健康・物流ニーズが拡大中

レポートオーシャン

日本における空カプセル市場が、これから大きく成長するって知ってましたか?

「Report Ocean」の最新調査によると、日本空カプセル市場は2025年には2億570万米ドルだったのが、2035年にはなんと3億5,560万米ドルにまで拡大すると予測されています。2026年から2035年までの予測期間で、年平均成長率(CAGR)は6.27%で推移する見込みです。空カプセルは、軽くて衝撃にも強いので、EC物流はもちろん、精密機器、医療機器、食品配送など、いろんな分野で活躍しているんです。

成長を後押しする物流改革と環境への配慮

市場がこれほど伸びる背景には、物流業界全体の効率化への投資があります。配送コストの増加や人手不足、燃料価格の変動など、物流の課題は山積みですよね。そんな中で、軽くて保護性能の高い包装材である空カプセルの需要はどんどん拡大しています。

さらに、企業がESG経営や脱炭素への取り組みを強化していることも大きな要因です。リサイクル可能な素材や再生樹脂を使った空カプセル製品への関心が高まり、環境に優しい包装設計が求められるようになっています。これは一時的なブームじゃなくて、中長期的に市場を支える構造的な変化だと言えそうです。

用途の広がりと技術革新

空カプセル市場では、電子商取引での破損防止や輸送効率向上、医療分野での精密機器輸送など、さまざまな用途で需要が広がっています。電子部品や半導体関連では高性能な緩衝材が求められ、食品・飲料業界でも配送品質の向上のために採用が進んでいます。

そして、この分野でもAIとスマート包装技術の融合が進んでいます。AIによる物流データ分析は、輸送中の破損リスクを予測し、最適な空カプセルを設計するのに役立っています。自動包装ラインやIoTを活用した物流管理も進み、生産性向上とコスト削減の両立が期待されています。将来的には、空カプセルメーカーが物流ソリューション企業へと進化する可能性もきっとあるでしょう。

日本政府の取り組みも追い風に

日本政府も、経済産業省や国土交通省、環境省が中心となって、物流効率化や資源循環型社会の実現に向けた取り組みを進めています。「物流の2024年問題」への対応やGX(グリーントランスフォーメーション)の推進は、軽量包装や輸送効率向上につながる製品への投資を促進しています。また、「プラスチック資源循環促進法」の施行により、リサイクル性や環境配慮設計を重視した包装資材への需要が高まっています。これは企業にとって、環境規制への適合だけでなく、持続可能な包装ソリューションを競争力に変えるチャンスと言えるでしょう。

空のカプセルってどんなもの?

空のカプセルは、ゼラチンや植物由来の素材から作られた、医薬品用容器のことです。主な種類は、動物由来のゼラチンで作られた「ハードゼラチンカプセル」と、セルロースなどの植物由来素材で作られた「ベジタリアンカプセル」の2種類。どちらも、キャップと本体の2つの部分からできていて、内容物をしっかり包み込みます。

健康意識の高まりが市場をけん引

特に日本では、健康意識の高まりや高齢化、予防医療の普及が進んでおり、空カプセル、特にビタミン、ミネラル、ハーブサプリメント、ニュートラシューティカル製品への需要が加速しています。ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)カプセルを含む、非ゼラチン系や植物由来のカプセルソリューションへの移行は、消費者がベジタリアン向けや持続可能なヘルスケア製品を好むようになるにつれて、新たな成長機会を生み出しています。

将来の市場戦略と競争優位性

今後、日本空カプセル市場で成功するためには、高品質な製造、革新的な素材開発、デジタル品質管理、そして顧客企業との共同イノベーションを組み合わせることが重要になりそうです。医薬品産業の構造変化、健康意識の向上、素材技術革新、サプライチェーン強化といった複数の成長要因を踏まえた投資判断が、2035年に向けた競争優位の鍵となるでしょう。

日本空カプセル市場は、単なる製薬部材市場としてだけでなく、ヘルスケア産業全体の進化を支える戦略的な存在として、これからも注目されそうです。

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ブラックジンジャーの成分をラクラク同時定量!画期的な新分析法「RMS法」が誕生!

「ブラックジンジャー」って聞いたことありますか?健康食品や化粧品でよく使われる天然由来の成分なんです。このブラックジンジャーに含まれる大事な成分「ポリメトキシフラボン」6種類を、なんと1種類の標準品だけで正確に測れる、すごい分析法が誕生しました!

ブラックジンジャーの成分分析

1種類の標準品で6成分を同時定量!新分析法「RMS法」とは?

今回、丸善製薬株式会社が確立したのは「定量NMR法に基づく相対モル感度(RMS)を用いた新しい分析法」です。ちょっと難しい名前ですが、要するに、これまで別々に測る必要があったブラックジンジャーの6種類のポリメトキシフラボンを、たった1つの基準品(標準品)でまとめて正確に測れるようになった、ということなんです。

このRMS法は、国際的なガイドラインに沿ってしっかり信頼性が確認されています。この技術のおかげで、ブラックジンジャーを使った機能性表示食品の品質チェックが、もっと安定して信頼できるようになることが期待されています。

RMS法による同時定量の概念図

国際的な学術誌にも掲載!

この画期的な研究成果は、食品科学の分野でとっても評価の高い国際学術誌「Food Chemistry: X」にも掲載されました。これは、天然由来成分の分析技術の発展に大きく貢献するもので、今後の機能性成分の研究開発にもつながっていくことでしょう。

論文はこちらから読めます(英文)。
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104115

丸善製薬株式会社ってどんな会社?

丸善製薬株式会社は「自然の恵みをつなぎ、人々が美しく健康でいられる社会に貢献します」をパーパスに掲げている、植物エキスの製造メーカーです。機能性表示食品の原料や化粧品の原料などを研究開発、製造、販売している会社です。

詳しい情報はこちらからチェック!
https://www.maruzenpcy.co.jp

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