カテゴリー: グルメ

2.5次元タレントグループ「シクフォニ」とハンバーガーチェーン「ウェンディーズ・ファーストキッチン」「ファーストキッチン」が、2026年2月12日（木）から3月15日（日）までの期間限定でコラボキャンペーンを実施します。

このキャンペーンでは、シクフォニのメンバーをイメージしたコラボメニューや、特別な描き下ろしイラストを使用したオリジナルグッズが販売されます。期間中だけの特別な体験をぜひ楽しんでください。

キャンペーンの詳細は、特設サイトで確認できます。
https://wendys-firstkitchen.co.jp/news/?nwid=1312

全店舗で楽しめる！オリジナルフレーバーポテト＆特典

ウェンディーズ・ファーストキッチンおよびファーストキッチンの全店舗（競馬場店を除く）では、オリジナルフレーバーポテト「やみつきチーズ味」が登場します。

さらに、コラボ限定特典「オリジナルポテトステッカー（全6種）」がランダムで1枚付いてくる「フレーバーポテトM＋オリジナルポテトステッカー」セットも数量限定で販売されます。この機会に、限定フレーバーとステッカーを手に入れてみてはいかがでしょうか。

ポテトの栄養成分・アレルギー情報はこちらから確認できます。
https://wendys-firstkitchen.co.jp/calorie/pdf/allergy_collabo_pdf.pdf?1730096541&_gl=1pznlr7rieSh3Ee_gaNTgxNDkwNDQwLjE3MjkyNDMyMzk.rieSh3Ee_ga_KQYE0DE5JWczE3NDY3Njc0NDUkbzMzNCRnMSR0MTc0Njc2ODM2NiRqMCRsMCRoOTI4MzgzNjgz_fplc*MnhEWmtYQXoyUXdBciUyQnk0RVVndTdHRWF5c0ZIUFRjMXNveDJFQk9XZGtnemFMS2dpNjNQR0NlR0pHWGFpa0JTckxvTTVOOElBRTgzdzN1SXI3VmFkKzdDaHRWd3V2dTNWcmtZQUlpNXdkJTJCT1d1N0tPc0VPOFlDRFZKc0JPZyUzRCUzRA..

店舗一覧はこちらから確認できます。
https://wendys-firstkitchen.co.jp/shop/

5店舗限定！コラボメニュー＆オリジナルグッズ

以下の5店舗では、限定コラボメニューと限定グッズが販売されます。

対象店舗

• ウェンディーズ・ファーストキッチン池袋北口店

• ウェンディーズ・ファーストキッチン横浜パルナード店

• ウェンディーズ・ファーストキッチン大宮西口店

• ウェンディーズ・ファーストキッチンアピタ安城南店

• ウェンディーズ・ファーストキッチン梅田芝田町店

販売期間は2026年2月12日（木）10:00から3月15日（日）22:00までです。

限定コラボメニュー

シクフォニのメンバーをイメージした、特別なフードとドリンクが登場します。

コラボメニュー（フード・ドリンク）を1品注文するごとに、「オリジナルコラボコースター（全6種）」がランダムで1枚プレゼントされます。コラボポテトセットやコラボグッズは特典の対象外なので注意してください。

コラボグッズ詳細

描き下ろしイラストを使用した、ここでしか手に入らないコラボグッズも登場します。アクリルスタンド、クリアファイル、ICカードステッカー、スタッキングマグ、レコード風コースターなど、ファンにはたまらないラインナップです。

コラボグッズの店頭販売は上記5店舗のみで、コラボメニューを1品以上注文するとグッズ購入用のオーダーシートがもらえます。オリジナルフレーバーポテトや特典付きフレーバーポテトセットは、オーダーシート配布の対象外となります。

シクフォニについて

シクフォニは、超大型オーディションを勝ち抜いた6人組の2.5次元タレントグループです。2022年8月にデビューし、オリジナル曲や歌ってみた動画などを中心に活動しています。チャンネル登録者数は118万人を超え、急速に人気を集めています。

• 公式X: https://x.com/sixfonia_info

• 公式YouTubeチャンネル: https://www.youtube.com/@sixfonia

ウェンディーズ・ファーストキッチン、ファーストキッチンについて

「ウェンディーズ・ファーストキッチン」は、アメリカ発の「Wendy’s」と日本生まれの「FirstKitchen」がコラボレーションしたファストフード店です。本格ハンバーガーやオリジナル生パスタなど、幅広いメニューが楽しめます。現在、関東・関西を中心に75店舗を展開しています。

「ファーストキッチン」は1977年創業の日本生まれのハンバーガーチェーンで、全国に31店舗を展開しています。日本人の味覚に合わせた「ベーコンエッグバーガー」が人気で、ハンバーガー以外にもフレーバーポテトやパスタ、デザートなど独自のメニュー展開が特徴です。

公式サイトはこちらです。
https://wendys-firstkitchen.co.jp

この機会に、シクフォニとウェンディーズ・ファーストキッチン、ファーストキッチンのコラボキャンペーンをぜひ体験してみてください！

2026年2月8日（日）より、株式会社スナックミーのオンラインストアで、新商品「パリッと軽やか みかんチョコ」が期間限定で発売されました！

この「パリッと軽やか みかんチョコ」は、みかん本来のやさしい甘みとキュッとした酸味を、パリッと軽快な食感で楽しめるフルーツチョコレートなんですよ。

絶妙なバランスが織りなす「小さな休息」

凝縮された果実の風味

じっくりと時間をかけて乾燥させたみかんは、ひと口目から果実の香りがふわっと広がる、濃い味わいが特徴です。まさに「みかんをギュッと凝縮した」ような風味を堪能できます。

「半分だけ」のチョココーティング

あえてスイートチョコを半分だけにすることで、重くなりすぎない絶妙なバランスに仕上がっています。噛むたびにみかんの爽やかさが広がり、その後にチョコのコクがゆっくりと重なる、変化のある味わいが楽しめます。

商品開発担当者からは、「みかんのさわやかさと、チョコレートの甘みの組み合わせで、気分を切り替えられるおやつを目指しました。最初はパリッと軽やかな食感と果実の風味。あとから、チョコのコクがやさしく重なります。チョコを半分に留めることで、重くなりすぎず、間食や仕事の合間にも選びやすいバランスに仕上げました。」とのコメントが寄せられています。

商品概要

「パリッと軽やか みかんチョコ」の詳細は以下の通りです。

• 製品名: パリッと軽やか みかんチョコ

• 販売期間: 2026年2月8日（日）〜2026年3月3日（火）

• 発送予定日: 2026年3月5日（木）

• 販売価格: 2,780円（税込/送料別）

  • snaq.me定期便会員様は300円引きになります。

• 販売ページURL: https://chat.snaq.me/stores

※数量限定のため、予定数量に達し次第、販売終了となる場合があります。気になる方はお早めにチェックしてくださいね！

スナックミーのおやつ開発基準

スナックミーでは、素材本来の良さを引き出すために、原材料選びからとっても丁寧に向き合っています。

「何を入れるか」よりも「何を入れないか」を大切にした独自の基準があるんです。

1. 添加物を極力使わない

食品表示で「／（スラッシュ）」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しません。素材が持つ本来の力を信じて、余計なものに頼らないおやつ作りが基本です。ただし、自然由来で安全性が確認された膨張剤（アルミフリーのベーキングパウダー、重曹）、植物から抽出した天然香料、さつまいもなどの植物由来のクエン酸は使用することがあります。

2. 誠実な原材料を選ぶ

白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は使いません。原材料は、二次原料（原材料の原材料）に至るまで、この基準を満たすことを徹底しています。主にきび糖、てんさい糖含蜜糖、メープルシュガー、はちみつ、アガベシュガーなどを使用しています。

3. 遺伝子組み換え（GMO）原料は使わない

次世代への食の安全を考えて、遺伝子組み換え（GMO）原料は使用しません。また、遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料（上位3位以内）または全体の5％以上を占める場合は使用しない徹底ぶりです。

4. 顔の見える、安心な産地から

原材料の産地は、トレーサビリティが明確で、品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選んでいます。生産者さんの顔が見える作り手との関係を大切にしているんですよ。

5. 地球への思いやりを忘れない

おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択も大切にしています。フードロス削減に貢献する調達も、スナックミーの大切な挑戦なんです。

スナックミーは「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根っこに置き、これからも食の透明性を追求し続けています。

スナックミーってどんな会社？

「おやつと世界を面白く。」を理念とするスナックミーは、おやつの可能性を信じて探求しています。テクノロジーとアイデアを組み合わせ、

猫好きの皆さん、朗報です！薬膳喫茶KURAから、猫への深い愛情から生まれたユニークなクラフトコーラ「またたびコーラ」が、2026年2月8日（日）に発表されました。

元保護猫との出会いから生まれた特別な一杯

この「またたびコーラ」は、薬膳喫茶KURAのマスターが2年前に家族に迎えた元保護猫「らんちゃん」との出会いがきっかけで誕生しました。警戒心が強く、なかなか距離を縮められなかった「らんちゃん」と仲良くなりたいというマスターの切実な願いから、あるアイデアが浮かびます。

「またたびの匂いが人の手からしたら、警戒心が解けるかもしれない」という発想から、またたびを食用として人が摂取できるのかを調査。その結果、またたびには血行促進や体を温める効果、安眠作用もあると分かり、体にも良いことが判明しました。こうして、「またたびコーラ」の開発がスタートしたのです。

こだわりの原材料と心惹かれるパッケージ

「またたびコーラ」は、国産のまたたびとスパイス、低GI値の砂糖を煮詰めて作られています。さらに、小田原の片浦レモン果汁がたっぷりと配合されており、レモンの香りが豊かなさっぱりとした味わいが特徴です。

このコーラのパッケージデザインは、漫画家／イラストレーターの丸山薫氏が手掛けており、レトロで可愛らしい仕上がりになっています。猫好きの方へのギフトや、自分へのご褒美ドリンクとしてもぴったりです。

保護猫活動への貢献も

この商品は、マスターが「らんちゃん」を譲り受けた犬猫サロンぷらす（神奈川県横浜市）との共同制作です。そのため、「またたびコーラ」の売り上げの一部は、「犬猫サロンぷらす」の運営費として寄付されます。猫への愛情が詰まったこのコーラは、保護猫活動を支援する温かい気持ちも運んでくれます。

なお、このコーラは人間用ですので、猫には与えないようご注意ください。

購入方法と今後の展開

「またたびコーラ」は、以下の場所で購入できます。

• 薬膳喫茶KURA楽天市場店

• 薬膳喫茶KURAの店頭（2月13日（金）から販売）

• 犬猫サロンぷらす（2月14日から予約受付開始、2月末発送予定）

価格は希釈タイプ（200ml）で1,620円（税込）です。原液と炭酸を1：4の割合で割るのがおすすめですが、牛乳や豆乳で割っても美味しくいただけます。牛乳で人肌程度に温めれば、チャイのような味わいも楽しめます。

薬膳喫茶KURAは、今後、炭酸入りのそのまま飲めるタイプの「またたびコーラ」の製作も計画しているそうです。

薬膳喫茶KURAと犬猫サロンぷらすについて

薬膳喫茶KURAは、小田原の箱根板橋にあるカフェで、ゴジアイコーラなど6種類の薬膳クラフトコーラや7種類の薬膳茶を販売しています。「またたびコーラ」は、同店にとって7種類目のコーラとなります。

• 定休日：火曜日、水曜日（祝日は営業）

• 住所：〒250-0034 神奈川県小田原市板橋649

• 電話：0465-20-9886

犬猫サロンぷらすは、ゆたか動物病院が運営する有償のペットホテル施設です。犬猫の保護・里親募集に関する相談も受け付けています。猫との面会は予約制で、前日までにゆたか動物病院（045-382-9768）へ電話、または犬猫サロンぷらすのXアカウントから連絡が必要です。

• 電話受付：9：00～19：00

• 定休日：不定休

• 住所：〒247-0025 神奈川県横浜市栄区上之町1-7

薬膳喫茶KURAのマスター飯山淳二氏は、「我が家の“孤高の猫”らんちゃんに、少しでも心を許してもらいたい――そんな想いから生まれたのが『またたびコーラ』です。同じように猫との距離に悩む猫好きの方々にとって、ささやかなきっかけになればと願っています。『またたびコーラ』とともに、もっと楽しい猫ちゃんとの時間をお過ごしください」とコメントしています。

猫への深い愛情から生まれた「またたびコーラ」。ぜひ一度、その特別な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

2026年2月2日、世田谷の夜に新たな風を吹き込むデリバリー専門店「王道まぜそば清水家」がオープンしました！このお店は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する「シェアレストラン」を活用して誕生したそうですよ。

深夜に味わう至福の1kgまぜそば

「王道まぜそば清水家」の看板メニューは、その名の通り総重量約1kgという大ボリュームの二郎系まぜそばです。

ワシワシとした太麺に、背脂、チーズ、カツオ、ニンニクチップなどが惜しみなく重ねられています。食べ進めるごとに食感と味の変化が楽しめるように工夫されているのがポイント。さらに、分厚くカットされた肩ロースチャーシューも加わり、ボリュームと満足感を追求した一杯に仕上がっています。

なぜ深夜に特化したの？

このお店のユニークな点は、営業時間を23時以降に限定していること。店主は、独学でレシピを研究した後に、あえて深夜帯専門の配達員として現場に立ち、数千件もの深夜デリバリーを経験したそうです。その中で、「深夜に求められる食事は、昼や夜とは全く異なる」という発見があったといいます。

深夜帯の利用者は、健康やカロリーよりも、ガツンとくる満足感やちょっとした背徳感、そしてすぐに美味しいと感じられる味を求めていることが見えてきたそう。この気づきから、営業時間を深夜に絞り込み、メニューも“深夜仕様”に設計されたんですね。

デリバリー専門という新しいスタイル

「王道まぜそば清水家」は、実店舗を持たず、Uber Eats、出前館、Rocket Nowといったデリバリーサービス限定で提供されています。これは深夜帯の需要とオペレーション効率を最大限に高めるための選択であり、新しい飲食店の形を模索した結果だそうですよ。

店舗情報

• 店舗名: 王道まぜそば家 清水家

• オープン日: 2026年2月2日

• 営業時間: 23:00〜5:00（月・火・金・土）

• 提供形態: デリバリー専門

• 対応サービス: Uber Eats／出前館／Rocket Now

• 住所: 東京都世田谷区宮坂1丁目25-2 楽縁 内

• Instagram: https://www.instagram.com/maze.sobaking

間借りマッチングサイト「シェアレストラン」って？

「シェアレストラン」は、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、空いた時間を利用して新しい仲間を募集したいオーナーをマッチングするプラットフォームです。飲食店業界は廃業率が高い傾向にあるため、まず借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しているそうです。

• 公式サイト: https://share-restaurant.biz/

• SNS:

  • https://www.instagram.com/take103103/

  • https://x.com/share_rest

深夜にガッツリ美味しいものが食べたい！という方は、「王道まぜそば清水家」をぜひチェックしてみてくださいね！

関西で多くの人に愛される焼肉ブランド「焼肉こじま」が、2026年2月9日（月）に「焼肉こじま 離れ ハービスPLAZA大阪」をオープンします！

今回の新店舗は、「こじまといえばハンバーグ」というイメージを覆す、ブランド初の《本格“生”冷麺ランチ》を主役にした新しいスタイルで登場します。

オープン記念キャンペーンを見逃すな！

オープンを記念して、とってもお得なキャンペーンが開催されます。

【オープン日限定】本格“生”冷麺セットがワンコイン！

なんと、オープン日である2026年2月9日（月）限定で、通常1,299円（税込）の「本格“生”冷麺セット」が、たったの500円（税込）で楽しめます！
ただし、100食限定なので、早めの来店がおすすめです。

この“生”冷麺は、製麺所併設だからこそ実現できる、その日に仕上げる“もちつる麺”が特徴です。出汁は門外不出の独自レシピで丹精込めて引かれ、冷麺との相性を追求した複数の薬味は「全部入れても旨い」ように設計されています。これまでの“焼肉店の冷麺”の常識を覆す、ランチの主役になる一杯です。

【2月末まで】ディナータイム限定ドリンクフェア！

2026年2月9日（月）から2月28日（土）までの期間中、ディナータイム限定でハイボール・レモンサワーが何杯でも90円で楽しめます！
仕事終わりの一杯から、しっかり食事をしたい時まで、気軽に立ち寄れる価格設定が嬉しいですね。

ハービスプラザ店限定！冷麺の3つのこだわり

新店舗の冷麺には、特別なこだわりが詰まっています。

1. 門外不出の出汁：厳選された食材のみを使い、毎日丁寧に引かれる出汁は、冷麺のためだけに設計された「焼肉こじま」独自の味わいです。
2. 自社配合・オリジナル生冷麺：何度も試作と試食を重ねて完成した、他にはない“もちつる”食感のオリジナル麺が自慢です。
3. 全部入れて旨い薬味設計：一つひとつが主張しすぎず、すべてを合わせることで完成する、絶妙な味のバランスの薬味が用意されています。

この本格“生”冷麺に加えて、A5黒毛和牛を使用した「焼肉屋の牛めし」をセットで楽しめるランチメニューも展開されます。

焼肉店ならではの上質なA5黒毛和牛とコク深い特製ダレがご飯に絡む牛めしは、生冷麺との相性も抜群で、ランチタイムの満足度を高めてくれること間違いなしです。

「焼肉こじま」の自信作であるこの本格“生”冷麺は、きっとこれまでの冷麺の概念を覆す“旨み爆発のもちつる本格生冷麺”だと感じられるでしょう。ぜひ一度、その味を確かめてみてくださいね。

ディナータイムでも単品冷麺は提供されますが、基本的には焼肉がメインの営業となります。

焼肉こじまについて

「焼肉こじま」は1978年創業。「肉屋も通う焼肉店」として、肉質・仕入れ・カットに一切妥協せず、羽曳野本店を中心に47年にわたり地域の人々に親しまれてきました。

今回のハービスプラザ大阪店は、その伝統を守りつつ、“焼肉×手切り冷麺×ライブ感”という新しい焼肉体験を提案する挑戦的な店舗となっています。

ディナーでは厚切りタン1,399円、国産特選和牛ハラミユッケ1,699円など、極上素材をリーズナブルな価格で提供しており、「本気で美味い！本間に安い！」という“こじま価格”を体験できます。物価高に逆行した、お客様への大還元が魅力の焼肉屋です。

店舗情報

• 店舗名：焼肉こじま 離れ ハービスPLAZA大阪

• オープン日：2026年2月9日（月）

• 住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA大阪 B2F

• 定休日：ハービスPLAZA大阪に準ずる

• 席数：32席

詳しい情報はこちらから確認できます。

• 食べログ: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27154086/

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/yakiniku_kojima1978?igsh=NndpMmd2eWQxd2Rs

新松木大和家が7周年！「ラーメン550円券」がもらえる大感謝祭を開催！

横浜家系ラーメン新松木大和家が、開店7周年を記念して、とってもお得な感謝祭を開催するよ！日頃の「ありがとう」を込めて、2026年2月21日(土)と22日(日)の2日間限定で、お店を利用したすべてのお客さんに「ラーメン550円券」がプレゼントされるんだ。これは見逃せないね！

キャンペーン概要

• 開催日: 2026年2月21日(土)・22日(日)の2日間

• キャンペーン内容: 期間中に利用したお客さん全員に「ラーメン550円券」をプレゼント！

• 配布店舗: 横浜家系ラーメン新松木大和家

もらった「ラーメン550円券」は、2026年4月30日まで使えるから、またお店に足を運んで美味しいラーメンを楽しめるね。

店舗情報はこちらで確認できるよ！
横浜家系ラーメン新松木大和家 店舗情報

横浜家系ラーメン大和家ってどんなお店？

「家系最強」を目指している横浜家系ラーメン大和家は、特殊な製法で旨味だけを抽出した、臭みがなくコクのある豚骨スープが自慢なんだ。伝統の醤油ダレと、クリーミーでクセになる塩ダレから選べるのも嬉しいポイント。

スープに負けないように、加水率をギリギリまで下げた中太ストレート麺は、スープとの相性が抜群だよ！

家系ラーメンならではのカスタマイズも可能で、麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）を自分好みに調整できるんだ。さらに、コショウ、豆板醤、酢、白ごま、ニンニク、粗挽きトウガラシ、刻みショウガ、ラー油など、豊富な卓上調味料も用意されているから、自分だけの一杯を追求する楽しい食体験ができちゃうね。

横浜家系ラーメン大和家について、もっと詳しく知りたい人は、ぜひ公式サイトやSNSをチェックしてみてね！

• 横浜家系ラーメン大和家公式サイト

• 公式X

• 公式Instagram

この機会に、新松木大和家の美味しいラーメンをぜひ味わってみてね！

2025年5月より、「肉のエサカ」が神戸と大阪で立て続けに新店舗をオープンし、半年間で4店舗という怒涛の出店ラッシュを見せています。精肉加工工場直営という強みを活かし、「安い、旨い、お腹いっぱい」をコンセプトに、多くの肉好きを魅了しています。

精肉加工工場直営の圧倒的な強み

「肉のエサカ」の最大の特徴は、運営会社が食肉加工工場を直接運営している点にあります。毎月数十トンもの肉を仕入れ、加工する工場が手掛けるため、中間業者を挟むことなく、高品質な肉をリーズナブルな価格で提供できるのです。

続々とオープンした新店舗

2025年5月からの半年間で、以下の4店舗が新たにオープンしました。

• 肉のエサカ 神戸岩岡店

  • 住所：〒651-2413 兵庫県神戸市西区福吉台１丁目１６１７−７

• 肉のエサカ 神戸元町店

  • 住所：〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通３丁目１１−４

• 肉のエサカ 住道店

  • 住所：574-0046 大阪府大東市赤井1丁目13－1

• 肉のエサカ 泉南店

  • 住所：〒590-0521 大阪府泉南市樽井６１９−１

さらに、2026年3月には大阪松原市、4月には大阪あびこへの出店も予定されており、今後も「肉のエサカ」の勢いは止まらないでしょう。

目玉商品「熟成とろけるハラミ」の秘密

「肉のエサカ」の看板メニューは、その名の通り「とろける」ような柔らかさが特徴の「熟成とろけるハラミ」です。この美味しさには、いくつかの秘密があります。

1. 熟練の職人技と最新機器によるカット: 食肉加工工場に在籍する熟練の職人が、最新機器を駆使して肉を丁寧にカットすることで、柔らかく仕上げています。
2. 秘伝のタレで3日間熟成: 酵素を含んだ秘伝のタレに3日間じっくり漬け込み、熟成させることで、肉本来の旨味を引き出しつつ、さらに柔らかくしています。
3. 「半熟」の焼き加減: 最適な「半熟」加減で焼き上げることで、肉の柔らかさを最大限に引き出しています。

この「熟成とろけるハラミ」は、学生の方には学割価格で提供されており、美味しいお肉をたくさん食べてほしいというお店の思いが込められています。

ご飯大盛り・特盛り無料サービス！

来店するすべてのお客様にお腹いっぱい満足してほしいという願いから、「肉のエサカ」ではご飯の「大盛り」「特盛り」を無料で提供しています。特に特盛りは、まるで漫画に出てくるようなボリュームで、お腹を空かせた学生さんでもきっと大満足できるでしょう。

精肉加工工場直営ならではの高品質・低価格な肉料理を、ぜひ「肉のエサカ」で味わってみてください。

「いつものレトルトカレー、もっと美味しくなったらいいのに…」
「奮発して買ったレトルトカレー、最高レベルで味わいたい！」

そんな風に思ったことはありませんか？実は、ちょっとした工夫でレトルトカレーが格段に美味しくなるんです！

株式会社カレー総合研究所が運営する「カレー大學」の学長、井上岳久氏が、YouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で、「レトルトカレーを本格派へ格上げする3つの黄金ルール」と題した動画を公開しました。

この動画では、NHK「あさイチ」では紹介しきれなかった、レトルトカレーをもっと美味しくするための簡単なテクニックをプロが伝授しています。「そんなことで変わるの？」と思うかもしれませんが、一度試してみると、その違いにきっと驚くはずです。

カレーの奥深さを探求する「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」

「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」は、単なるレシピの紹介にとどまらず、カレーの奥深い世界を学問として徹底的に探求するYouTubeチャンネルです。

このゼミでは、「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすべく、名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的に、そして楽しく掘り下げていきます。まるで大学の講義のように、一流のカレー専門家がテーマを深掘りしてくれるので、あなたのカレー知識と探求心が刺激され、食卓のカレーがもっと美味しくなる新しい発見と感動がきっと得られるでしょう。

ゼミで扱う主なテーマ

• カレー名店学/地方カレー名店学: 全国各地の名店の味の秘密に迫ります。

• カレー調理学: 家庭のカレーがプロの味に変わる調理法を解説します。

• カレー社会学: カレーが社会や文化に与えた影響を考察します。

• カレートレンド学: 次に流行るカレーの動向をいち早くキャッチします。

• スパイス学: スパイス一つひとつの個性や驚くべき組み合わせの妙を学びます。

• レトルトカレー商品学/カレールウ商品学: 普段手に取る商品の開発者のこだわりや工夫に迫ります。

• 食べ歩き学: プロが教えるカレーの食べ歩きの極意や楽しみ方を紹介します。

• カレー雑学: 知っていると一目置かれる、カレーにまつわる面白い豆知識を学びます。

• カレーコミュニケーション学: カレーを通じて生まれる人間関係やつながる力について考察します。

• カレー歴史学/世界史・日本史: 日本や世界のカレーのルーツをたどり、文化的背景に触れます。

• カレー職人学: プロのカレー職人の技術や哲学に迫ります。

• 世界カレー学: 世界のカレー文化や調理法を学びます。

このYouTubeチャンネルに参加すれば、あなたのカレー人生は間違いなく豊かになるでしょう。さあ、私たちと一緒にカレーの未知なる扉を開きましょう。

チャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」はこちら

井上岳久学長からのメッセージ

カレー大學学長の井上岳久氏は、「長年にわたり、私はカレーの探求に心血を注いできました。カレーの歴史、文化、そして科学的な側面まで、その奥深さは計り知れません。このゼミは、単なるレシピ動画ではありません。『なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？』『スパイスが持つ本当の力とは？』『カレーが日本の食文化に与えた影響は？』といった問いに、私と一緒に答えを見つけていく、探求の場です。あなたのカレーに対する見方は、このゼミを通じて間違いなく変わるでしょう。そして、毎日の食卓が、もっと豊かで、もっと感動的なものになることをお約束します。」とメッセージを寄せています。

カレーの第一人者、井上岳久氏とは

井上岳久氏は、商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て独立し、2008年に株式会社カレー総合研究所を設立しました。企業や自治体のコンサルティングを手がける傍ら、カレーの専門家としてテレビ、新聞、雑誌など年間100以上のメディアに出演しています。カレー業界で幅広いネットワークを形成し、カレービジネスを精力的に展開。著書は20冊以上にも及び、慶應義塾大学、法政大学を卒業した中小企業診断士でもあります。

カレーを本格的に学ぶ「カレー大學」

「カレー大學」は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ、日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーに関する概論、歴史、文化、商品知識、調理方法、食べ歩き法など、カレーを体系的かつ実践的に習得できます。単なる知識だけでなく、ビジネスや家庭で実用的に役立つ「生きた学問」として、多くの受講生が活躍しています。

講座内容の例

• カレー概論、カレー歴史学、カレー社会学

• カレー商品学、カレー調理学、カレー食べ歩き学

カレー大學では、カレー界の第一人者である井上岳久氏が、これまでの経験で得た広く深い知識と最先端のカレー事情を加味したコンテンツを提供しています。カレーを趣味にしたい方から、カレーをビジネスにしている方、食文化を極めたい方まで、幅広い層が受講しています。

カレー大學を卒業すれば、カレーについて自信を持って語れるようになり、ビジネスや家庭、地域でのコミュニケーションの潤滑油になるでしょう。カレー作りも一層楽しく、美味しくなるはずです。

動画公開記念キャンペーン開催中！

今回の動画公開を記念して、カレーをもっと学べるカレー大學講座へ抽選で10名が招待されるキャンペーンが、2月8日まで開催中です。応募者多数の場合は抽選となりますので、興味のある方はぜひお問い合わせの上、ご応募ください。

カレー総合研究所は、カレーを通した日本の食文化の発展を目指しています。

カレー総合研究所のウェブサイトはこちら

昨年夏に大好評だった「８番らーめん」と『ラブライブ！蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』のコラボキャンペーンが、なんと金沢市内の17店舗で期間限定で復刻開催されます！「金沢・能登旅行編」の公開を記念したこのキャンペーンで、作品の舞台となった金沢のソウルフードを堪能しながら、推し活を楽しんでみませんか？

キャンペーン概要をチェック！

今回の復刻キャンペーンは、2026年2月21日(土)から2026年3月20日(金)までの期間限定で開催されます。金沢市内の「８番らーめん」17店舗（泉ヶ丘店を除く）が対象です。

キャンペーンでは、主に以下の3つの楽しみ方が用意されています。

• オリジナル特典付きコラボメニューの販売

• コラボイラストの等身大パネル展示

• コラボイラストのミニキャラパネル展示

８番らーめんのスタッフユニフォームをイメージした衣装をまとったメンバーたちが、”推しメニュー”を手に再び登場します！『みらくらぱーく！』の2人は、８番らーめんのマスコットキャラクター「ハチコ」のアクセサリーを髪につけているそうですよ。

オリジナル特典付きコラボメニューを味わおう！

北陸のソウルフードとして親しまれる「野菜らーめん」は、どこか懐かしいホッとする味わいが特徴です。今回のコラボでは、『百生 吟子』さんが好きな味として知られる「野菜らーめん（塩）」が、オリジナル特典グッズ付きのコラボメニューとして登場します。

さらに、熱烈なファンが多い「８番流まぜそば 唐麺（からめん）」とのコラボメニューもおすすめです。

コラボメニュー詳細

• コラボ特典付きAセット（税込1,980円）：８番セット（塩）または唐麺・餃子セット＋特典レンゲ＋ポストカード

• コラボ特典付きBセット（税込1,430円）：８番セット（塩）または唐麺・餃子セット＋ポストカード

※料理は「野菜らーめん（塩）と８番餃子のセット」、または「【８番流まぜそば】唐麺と８番餃子セット」から選べます。
※特典レンゲ（全8種）とポストカード（全9種）はランダムで、1種ずつのお渡しです。絵柄は選べません。
※特典は数量限定のため、各店舗なくなり次第終了となります。
※1名様1会計につき2食までのご注文となります。
※店内飲食のみ、ご注文いただけます。
※販売店舗：泉ヶ丘店を除く、金沢市内の８番らーめん17店舗

金沢市内の対象店舗はこちらから確認できます。
https://www.hachiban.jp/shop/ishikawa/?city=12

蓮ノ空メンバーのパネルがお出迎え！

キャンペーン実施店舗では、蓮ノ空メンバーの等身大スタンディパネルが展示されます。今回は等身大パネルだけでなく、レンゲに乗ったかわいいミニキャラパネルも登場します。ぜひメンバーに会いに、お店を訪れてみてくださいね。

等身大パネル｜展示スケジュールと店舗

◇2026年2月21日（土）～2026年3月5日（木）

• 日野下 花帆：古府南店

• 村野 さやか：犀川大橋店

• 大沢 瑠璃乃：もりの里店

• 百生 吟子：笠舞店

• 徒町 小鈴：入江店

• 安養寺 姫芽：御影店

• セラス 柳田 リリエンフェルト：横川店

• 桂城 泉：安原店

◇2026年3月7日（土）～2026年3月20日（金）

• 日野下 花帆：鞍月店

• 村野 さやか：みなと大橋店

• 大沢 瑠璃乃：駅西本町店

• 百生 吟子：福久店

• 徒町 小鈴：城北南店

• 安養寺 姫芽：森本店

• セラス 柳田 リリエンフェルト：大徳店

• 桂城 泉：諸江店

ミニパネル｜展示店舗

• 日野下 花帆：古府南店・鞍月店

• 村野 さやか：犀川大橋店・みなと大橋店

• 大沢 瑠璃乃：もりの里店・駅西本町店

• 百生 吟子：笠舞店・福久店

• 徒町 小鈴：入江店・城北南店

• 安養寺 姫芽：御影店・森本店

• セラス 柳田 リリエンフェルト：横川店・大徳店

• 桂城 泉：安原店・諸江店

金沢市内の対象店舗はこちらから確認できます。
https://www.hachiban.jp/shop/ishikawa/?city=12

『ラブライブ！蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』ってどんな作品？

『ラブライブ！』シリーズの第5弾として展開されている『ラブライブ！蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』は、女子高校生が“スクールアイドル”として夢を叶える姿を描くプロジェクトです。

スマートフォン向けアプリ『Link！Like！ラブライブ！』をメインに、動画配信、雑誌、CDリリース、ライブイベントなど、様々なメディアで展開中のバーチャルスクールアイドルです。金沢の私立蓮ノ空女学院を舞台に、メンバーの高校生活がリアルタイムで進行していくのが特徴です。2026年5月8日(金)には、完全新作3Dアニメーション映画『ラブライブ！蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ Bloom Garden Party』が全国の劇場で公開予定です。

北陸のソウルフード「８番らーめん」

「８番らーめん」は1967年（昭和42年）に創業し、加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中からスタートしました。店名は国道8号線にちなんで名付けられ、炒めた野菜をたっぷりのせた「野菜らーめん」が大評判となりました。

創業当初から行列ができ、1日1,300杯ものラーメンを売り上げるほどの人気を博したそうです。現在では北陸を中心に岡山、長野に店舗を展開しており、創業時から続く主力メニュー「野菜らーめん」は、多くの人々に愛され続けています。

株式会社ハチバンについて

株式会社ハチバンは、1967年2月11日に「８番ラーメン」を創業し、同年9月にはフランチャイズ展開を開始しました。1977年10月には、ファミリー層を対象に屋号を「８番ラーメン」から「８番らーめん」に変更しました。

現在、「８番らーめん」は北陸を中心に国内114店舗、タイ・ベトナムの海外176店舗で展開しています（2025年12月20日現在）。その他にも、和食居酒屋「八兆屋」など複数のブランドを展開し、食を通じた「幸福な生活」の実現を目指しています。

関連リンク

• ８番らーめん公式サイト: https://www.hachiban.jp/

• ８番らーめん公式X（旧Twitter）: https://x.com/8ban_ramen

• ８番らーめん公式Instagram: https://www.instagram.com/8ban_ramen/

• ８番らーめん公式Facebook: https://www.facebook.com/hachibanramen.jp/

• 株式会社ハチバン公式サイト: https://www.hachiban.co.jp/

本格中華「わんたん亭」が北海道にやってくる！

「175°DENO担担麺」で知られる株式会社175が、本格中華「赤坂中華わんたん亭」の2号店を北海道にオープンします！その名も「中華料理わんたん亭 清田支店」。2026年2月16日（月）にグランドオープンするこのお店、注目ポイントがたくさんあるんですよ。

創業者のこだわりが詰まった「町中華」

「わんたん亭」は、「175°DENO担担麺」の創業者である出野氏が、本場中国での修行経験と、わんたん亭の店主である佐藤氏の技術を融合させて作り上げたお店なんです。清田支店では、1980年代の香港と日本の町中華がミックスされた、懐かしくも新しい空間で食事が楽しめます。赤いテーブルや中国語のメニューが並ぶ行燈（あんどん）が、異国情緒を盛り上げてくれますよ。

味の決め手は「四川花椒」と自家製調味料！

「わんたん亭」の味の核となるのは、出野氏が中国四川省まで足を運んで直接買い付けてきた最高級の「四川花椒（しせんかしょう）」です。さらに、ラー油や花椒油、甜麺醤（てんめんじゃん）、豆豉醤（トウチジャン）といった調味料も、日本未入荷の希少な香辛料を使って全てお店で手作りしているんだとか。本場の香りと町中華の旨味が合わさった、ここでしか味わえない味が期待できますね。

清田支店限定！肉厚ジューシーなレバニラ

清田支店でぜひ試してほしいのが、東京・赤坂店では食べられない限定メニュー「肉厚レバニラ」です。厚切りレバーを高温の中華鍋で香ばしく、中はふっくらと仕上げた逸品。レバーの概念が変わるほどのジューシーさで、お酒にもご飯にもぴったりですよ！

「雲を呑む」ようなわんたんと充実のセットメニュー

お店の名前にもなっている看板メニュー「雲呑（わんたん）」は、その名の通り「雲を呑む」ような喉越しの良さが特徴。つるんとした皮と旨味たっぷりの餡が、こだわり抜いたスープと完璧に調和して、最高の味わいを生み出しています。わんたん麺はもちろん、単品の皿わんたんも要チェックです！

また、清田支店限定の「食事セット」も充実しています。一人でも大満足の「わんたん麺/餃子/ご飯セット」や、レバニラ、回鍋肉、麻婆豆腐など一品料理に餃子とご飯がつくセットも選べます。香港の点心師が手作りする小籠包や焼売、よだれ鶏といった本格点心や小皿おつまみもリーズナブルに楽しめますよ。

担担麺ももちろん提供されます。花椒のシビれと自家製ラー油の旨みが特徴で、もちもちの専用麺との相性も抜群です。

主なメニュー例

• 麺類：わんたん麺（税込1,100円）、エビわんたん麺（税込1,300円）、汁あり担担麺（税込1,100円）

• ご飯もの：なるとチャーハン（税込900円）

• 香港点心師の手包み：餃子（税込450円）、焼売（税込450円）、皿わんたん（税込700円）、皿エビわんたん（税込900円）

• 炒めもの：レバニラ、麻婆豆腐（税込1,000円）、青菜炒め（税込700円）

• つまみ・冷菜：よだれ鶏（税込750円）、蒸し鶏ネギソースがけ（税込750円）

翌朝8時まで営業！家族みんなで楽しめるお店

「わんたん亭 清田支店」は、国道36号線沿いの便利な立地にあり、70台以上の大型駐車場を完備しています。そして、なんと翌朝8時まで営業！深夜に本格中華を食べたいときや、仕事終わりの一杯、早朝の食事など、様々なシーンで利用できますね。

さらに、店内には本格的なキッズルームとボルダリング設備が設けられています。お子さんが楽しく過ごせるだけでなく、本格的な「ラーメン作り体験」も企画されているそう。大人も子供も飽きずに楽しめる、次世代のファミリー中華として注目です。

店舗情報

• 店舗名：中華料理わんたん亭 清田支店

• グランドオープン：2026年2月16日(月)

• 所在地：〒004-0842 北海道札幌市清田区清田2条1丁目3−8 (175°DENO担担麺 清田店 跡地)

• 営業時間：11：00 ～ 翌朝8：00（8：00最終入店）

• 設備：駐車場70台以上、キッズルーム、ボルダリング完備、バリアフリー対応（車椅子での入店可）

• URL：https://wantantei.moo.jp

• Google マップ：https://share.google/XyLPuwyH9Osd0lsVt

• 特別サービス：運転代行を利用し、5,000円以上会計すると1,000円以内のメニュー1品が無料になります！