新宿名物「頂マーラータン」と、そのD2Cブランド「おうちでマーラータン」が、このたび「サウナと麺」を公式アンバサダーに任命しました。
サウナ後の「サ飯」として、薬膳スープのマーラータンが新たな注目を集めています。
日本式・和製マーラータンの魅力
「頂マーラータン」は、「日本式・和製マーラータンを令和の新名物とし、日本食文化の新しい柱へ」というビジョンを掲げています。蕎麦やうどん、ラーメン、寿司のように、時代を超えて愛される食文化を目指し、人々に驚きと健康を届け続けています。
おうちで楽しめる「頂マーラータン」
D2Cブランド「おうちでマーラータン」は、新宿区新大久保に本店を構える「頂マーラータン新大久保本店」の味を、自宅で手軽に楽しめる冷凍食品です。日本人の口に合うように調整された本格スパイス麻辣湯は、時短で調理でき、ヘルシーで美味しいと東京を中心に話題が広がっています。
「おうちでマーラータン」の詳細は、以下の公式サイトをご覧ください。
おうちでマーラータン 公式サイト
医食同源の考え方とこだわりの食材
マーラータンは、中国発祥の薬膳スパイスを豊富に使用したスープ料理で、「医食同源」の代表的な料理とされています。体を温め、消化を助け、健康維持に役立つとされています。
また、でん粉を使用したグルテンフリーの春雨を使用しており、健康志向の方にもぴったりです。国産地鶏、徳島県の柚子、鹿児島県のトビウオ（焼きあご）、愛知県の八丁味噌など、国産食材へのこだわりも特徴です。春雨も奈良県で製造された無漂白のオリジナル麺が使われています。
「サウナと麺」が公式アンバサダーに
近年、健康志向の高まりとともにマーラータンは注目を集めています。「頂マーラータン」の低カロリー・低糖質・グルテンフリーという設計は、健康とおいしさの両立を目指すブランドの姿勢を象徴しています。
「頂マーラータン」は、この広がりを一過性のブームで終わらせず、マーラータンを「日常に選ばれる食」として根付かせたいという想いから、今回「サウナと麺」とのパートナーシップを締結しました。
「サウナと麺」からのコメント
サウナと麺は、サウナ後に美味しい麺が食べたくなるという経験から、「サ飯マーラータン」と出会いました。発汗で失われるミネラルをあおさや生春雨で補給できる設計に魅力を感じたとのことです。
「旨いだけじゃなく、身体の中から整えてくれる感覚。まさに『ととのいはサウナで終わらない』を体現した一杯です。麻辣のスパイスが身体を内側から温めて、汗をかいた後の乾いた身体に染みわたる。サ飯としての完成度が高すぎる。サウナ好きな人にこそ、ぜひ試してほしいです」とコメントしています。
「サウナと麺」の公式Instagramはこちら：
サウナと麺 公式Instagram
温浴施設での「サ飯マーラータン」
「頂マーラータン」は、サウナ前後の食事「サ飯」として、医食同源のマーラータンを提供し、健康を意識した新しい食文化を提案しています。薬膳スープの麻辣湯とサウナの組み合わせは、東洋医学的な親和性が高く、健康促進とQOL（生活の質）の向上に貢献することを目指しています。
「サ飯マーラータン」は、サウナ時の発汗で失われるマグネシウム、カリウム、ナトリウムを美味しく補給できるよう設計されています。特に、マグネシウムやカリウムを多く含む「あおさ」と、「甘藷澱粉」や「馬鈴薯澱粉」を原料とした「生春雨」を使用することで、美味しさと健康効果を両立させています。
全国の温浴・サウナ施設へ「サ飯マーラータン（サウナ専用マーラータン）」を好評提供しており、冷凍スープと春雨を施設に届け、誰でも簡単に調理できる方法で提供しています。冷蔵庫の残り食材をトッピングに利用できるため、フードロス削減にも貢献できるとのことです。
サステナブルとウェルビーイングへの取り組み
「頂マーラータン」は、「食べることが、地球と地域、そして人を癒す行為になる」社会を目指しています。フードロス削減だけでなく、食・地域・人のエネルギーを巡らせる「循環する食文化」の創出に取り組んでいます。
家庭で余った食材を薬膳スープに加えることで「もったいない」を「ありがたい」に変え、店舗では地域の生産者の食材を活用した地産地消のマーラータンを提供しています。これにより、自然・身体・文化の調和を取り戻し、「食べること」そのものをウェルビーイングへと昇華させています。
また、「頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社」は、新宿区エコ事業者連絡会に加入し、地域とともに環境保全やサステナブルな食文化の推進に取り組んでいます。
「頂マーラータン」は、一杯のスープを通じて自然・人・地域のエネルギーを巡らせる循環装置として、地域の資源を活かし、地球にやさしいネイチャーポジティブ・ブランドとして、人と地域の再生をつなぐリジェネラティブ・ホスピタリティを実践していくとのことです。
