カテゴリー: グルメ

安楽亭、人気の麻辣湯・白湯がパワーアップ！新フレーバーも登場

焼肉でおなじみの安楽亭から、ファンに人気の麻辣湯と白湯がもっと美味しくリニューアルしました！さらに、新しい味として「胡麻麻辣湯」が仲間入り。2026年4月23日(木)から、12店舗限定で販売がスタートしています。

進化した3種類の麺料理をチェック！

今回のリニューアルで、それぞれの味がさらに深まり、満足感がアップしています。

本格麻辣湯

数種類のスパイスが織りなす香りと、ピリピリとした辛さ、シビれる辛さがたまらない本格的な麻辣湯。深い旨味が一体となり、食べ応えのある野菜と太春雨でボリュームも満点です。
価格：730円(税込803円)

白湯(豆乳入)

豚骨、魚介、野菜の濃厚なスープに豆乳を加えることで、さらに深い旨味とまろやかさが加わりました。以前よりも野菜の優しい味わいが感じられるようになり、たっぷりの野菜と太春雨で楽しめます。
価格：730円(税込803円)

胡麻(ゴマ)麻辣湯

新登場の胡麻麻辣湯は、一口食べると胡麻の豊かな香りと甘みが口いっぱいに広がります。麻辣の辛さと痺れも感じられますが、全体的に味が調和しており、麻辣湯が少し苦手な方でも美味しく楽しめるでしょう。太春雨との相性も抜群です。
価格：780円(税込858円)

どの商品も、無料で中華麺に変更できるので、ラーメンのように楽しむこともできますよ。もっと野菜を食べたい方は、プラス200円(税込220円)で野菜増しにすることも可能です。

ランチタイム限定！麻辣湯＆焼肉セットがお得

ランチタイムには、これらの美味しい麺料理に安楽亭自慢の焼肉が付いてくる、とってもお得なセットが登場！
「麻辣湯＆焼肉ランチ」は、麻辣湯または白湯を選び、さらに8種類のお肉（各50g）の中から好きなものを一つ選べます。ドリンクバーと杏仁豆腐も付いて、1,080円(税込1,188円)～という嬉しい価格です。
※胡麻麻辣湯を選ぶ場合は、プラス100円(税込110円)となります。

販売店舗はこちら

このリニューアルされた麻辣湯と白湯、そして新登場の胡麻麻辣湯は、以下の12店舗で限定販売されています。

東京都 (4店舗)

• 小平店

• 東久留米店

• 亀有店

• 池袋北口店

神奈川県 (8店舗)

• 横浜洋光台店

• 横浜吉野町店

• 今宿西店

• 生麦店

• 宮前平店

• 川崎小田店

• 川崎南町店

• 伊勢佐木店

詳細なメニューについては、各店舗に直接お問い合わせください。
安楽亭の最新情報はこちらで確認できます:
安楽亭ホームページ

広島・宮島の地で100年以上の歴史を誇る宿「錦水館」が手掛ける人気店「まめたぬき」が、2026年4月29日（水・祝）にあべのハルカス近鉄本店（ウイング館地2階 惣菜売場）に、関西初の常設お弁当販売店をオープンします！宮島で愛されてきた、とろける口どけの煮あなごめしが、ついに大阪で楽しめるようになりますよ。

冷めてもふっくら柔らかい、独自の煮製法

広島名物といえば「あなごめし」ですが、一般的には「焼き」が主流ですよね。「まめたぬき」がこだわったのは、お弁当として時間が経っても美味しさが変わらない「煮穴子」です。独自の製法でじっくりと炊き上げた煮穴子は、冷めても身が固くなりがちな焼き穴子とは違い、口の中でしっとりとほどける食感が特徴なんです。

これまでは宮島に行かなければ食べられなかったこの特別な味わいが、これからは自宅での夕食や、特別な日のランチ、ゴールデンウィークのお出かけのお供として、大阪の日常で手軽に楽しめます。

気になる商品ラインナップはこちら！

• 煮あなごめし（1尾）：1,501円（税込）
  まめたぬきの看板メニューを気軽に楽しめるサイズ。ちょっと贅沢なランチにぴったりです。

• 煮あなごめし（2尾）：2,001円（税込）
  驚くほど柔らかい穴子を存分に味わえる標準サイズです。

• 煮あなごめし（特選）：2,501円（税込）
  贅沢に3尾を使用！自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にも喜ばれそうですね。

• 穴子と牡蠣の共演：2,001円（税込）
  広島の二大名物、煮穴子と大粒の牡蠣を一度に楽しめる豪華なお弁当です。

• 牡蠣飯：2,001円（税込）
  厳選された大粒の牡蠣だけを使った、海のミルクの濃厚な味わいが広がる一品です。

関西初上陸記念！GW限定の特別キャンペーンも！

「まずは、まめたぬき自慢の煮穴子の柔らかさを体験してほしい！」という想いから、オープンから14日間限定で、看板メニューが特別価格で提供されます。

• 対象商品：煮あなごめし（1尾）

• 特別価格：1,001円（税込） ※通常価格1,501円

• 実施期間：2026年4月29日（水・祝）～5月12日（火）

この機会に、ぜひ「まめたぬき」の煮あなごめしを味わってみてください！

店舗概要

• 店舗名：錦水館 まめたぬき（あべのハルカス近鉄本店）

• オープン日：2026年4月29日（水・祝）

• 場所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地2階 惣菜売場

• 営業時間：10:00～20:00（施設の営業時間に準ずる）

「まめたぬき」と「錦水館」って？

「まめたぬき」は、広島県・宮島で創業100年以上の歴史を持つ老舗旅館「錦水館」が運営するお食事処です。伝統を大切にしつつ、現代のニーズに合わせた新しい食のスタイルを提案しています。看板メニューの「穴子めし」は、地元の方から観光客まで幅広く愛され、宮島グルメの代表格として行列の絶えない人気を誇っています。

会社概要

• 会社名：株式会社錦水館

• 代表者：代表取締役 武内 智弘

• 所在地：広島県廿日市市宮島町1133

• 事業内容：宿泊施設の運営、飲食店の経営

• URL：https://miyajima-mametanuki.com/

アジア太平洋地域の食品安定剤市場が、これからグッと伸びる予感！2035年には市場規模が1億4,078万米ドルに達する見込みで、2026年から2035年までの年平均成長率（CAGR）は5.71%と、なかなか堅実な成長が予測されています。

なぜ今、食品安定剤が注目されているの？

この成長の背景には、私たちの食生活の変化があるんです。都市化が進んで、忙しい毎日の中で手軽に食べられる加工食品や便利な食品の需要がどんどん増えていますよね。そんな中で、食品の美味しさや見た目を長く保つ食品安定剤が、とっても重要な役割を担っているんです。

さらに、食品の品質や安全性、そして健康に対する意識が高まっていることも、市場を大きく動かす要因になっています。例えば、飲料や乳製品、インスタント食品なんかを作る時には、安定剤が欠かせない存在になっているんですよ。

食品安定剤ってどんな働きをするの？

食品安定剤は、食品の構造をしっかり保つための添加物です。例えば、油と水が分離するのを防いだり、冷凍食品に氷の結晶ができちゃうのを防いだりするのに使われます。ゼラチンやデンプン、ローカストビーンガム、セルロースなど、色々な種類があります。

これらは主に乳製品やマヨネーズ、シロップ、ドレッシングなどに使われていて、食品の安定性やとろみをアップさせるのに貢献しています。均一な状態を保つだけでなく、ゼロカロリーやミッドカロリー飲料の味を良くするのにも一役買っているそうです。

どんな食品で使われているの？

アジア太平洋地域の食品安定剤市場では、エマルジョン剤、ゲル化剤、増粘剤、保存料といった様々な安定剤が活躍しています。特に乳製品は、常に高い需要があり、新鮮さや食感を保つために安定剤が必要不可欠なので、市場で大きな割合を占めています。

また、手軽に飲める飲料やスナック食品の需要が伸びていることも、これらの分野での安定剤市場拡大を後押しするでしょう。

技術も進化中！

最近では、食品安定剤の製造技術も進化しているんですよ。特に注目されているのは、人工的な添加物や保存料を使わない「クリーンラベル安定剤」の開発です。これは、自然でオーガニックな製品を求める消費者の声に応えるもの。製造効率も上がっていて、高品質で安全な製品がコストを抑えて作れるようになっているそうです。

アジア太平洋地域のどこがアツい？

この市場の成長は、アジア太平洋地域全体で一様ではありません。中国やインドは、人口の多さや中間層の拡大を背景に、特に高い成長が見込まれています。一方、日本や韓国のような国々では、健康志向の消費者が多いため、クリーンラベルや自然派の食品安定剤への需要が高まっているんです。地域ごとの違いが、新しい製品開発や市場参入のチャンスを生み出していると言えますね。

これからどんなチャンスがあるの？

自然志向や健康志向の食品製品への需要は、これからもますます高まるでしょう。だから、クリーンラベルの安定剤の研究開発に力を入れる企業は、この市場で有利なポジションを築けるはずです。また、都市化や中間層の増加に伴い、長く保存できて便利な食品の需要も伸び続けるため、食品安定剤の安定した需要はこれからも続くでしょう。戦略的な投資やパートナーシップが、この成長市場で優位に立つためのカギとなりそうです。

よくある質問に答えてみた！

• 市場規模はどれくらい？
  2025年には8,079万米ドル規模で、2035年には1億4,078万米ドルに拡大する見込みです。安定して成長する市場と言えそうですね。

• なぜ今注目されているの？
  加工食品の需要が増えていて、品質維持へのニーズが高度化しているからです。食品安定剤は、もはや単なる添加物ではなく、製品の価値を左右する重要な素材になっているんですよ。

• 市場を動かす主な要因は？
  便利な食品の需要増加と、品質・安全性への消費者の意識向上です。保存期間の延長や食感の改善といった機能的な価値が求められているんですね。

• どんな企業が有利になるの？
  単に原料を供給するだけでなく、用途開発力や食品メーカーとの共同開発力を持つ企業が強いでしょう。地域ごとの食文化や規制に対応できるローカライズ能力も重要になります。

• 今、市場に参入するのはアリ？
  CAGR5.71％という安定成長と、食品業界全体の変化を考えると、まさに「遅すぎず、早すぎない」絶妙なタイミングと言えるでしょう。2035年に向けて市場規模が約1.7倍になる見込みなので、中長期的な収益を狙うなら、今がチャンスかもしれませんね。

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Report Ocean株式会社について

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「あの幻のアイス」が、今年もついに帰ってきます！千葉県で長年愛される菓子店「お菓子のたいよう」が手がける「生プリンアイス」が、4月26日(日)より夏季・数量限定で復活販売されることになりました。

初登場時には、発売開始わずか数秒で完売するほどの人気を博し、「幻の味」と呼ばれたこの特別なアイス。プリン好きなら誰もが悶絶する、甘くほろ苦い「カラメルの大雪崩」を、今年も楽しむことができますよ。

とろ〜りカラメルがたまらない！「カラメルの大雪崩」に注目

「生プリンアイス」の最大の魅力は、カップからすっと持ち上げた瞬間にあふれ出す、甘くほろ苦いカラメルの「大雪崩」です。この理想の「とろとろ感」を追求するため、カラメルの水分量を緻密に調整し、試作を重ねてついに実現しました。

濃厚で官能的な口どけのカスタードムースに、ほろ苦くリッチなとろとろカラメルが絡み合うマリアージュは、まさにプリンとアイスの「夢のハイブリッド」。スイーツ通も唸る格別の一品を、ぜひ味わってみてくださいね。

パティシエが本気で追求した“生感”とこだわり

この「生プリンアイス」は、単なるプリン味のアイスではありません。パティシエがアイスクリームのなめらかさを極め、究極の“生感”を追求して生まれた本格スイーツです。

一般的なプリンとは一線を画す、繊細な仕立てが特徴。頬張れば、まるでプリンムースをそのままスクったかのような、濃密でありながらなめらかな食感が口いっぱいに広がります。濃厚なカスタードの味わいの後には、カラメルの香ばしい余韻が長く深く舌の上に残ります。

“生感”の秘密はムース仕立てのプリン

開発当初は、自慢のオリジナルプリンを砕いて凍らせる製法からスタートしましたが、シャリっとした食感が強く、理想の“生”のなめらかさには届かなかったそうです。そこで辿り着いたのが、「プリンをムース仕立てにする」という贅沢な手法でした。

卵黄・砂糖・バニラビーンズを低温でじっくり炊き上げたアングレーズソースに、泡立てた生クリームを三段階に分けて丁寧に合わせ、きめ細やかなムースに仕立てています。機械に頼らず、手作業で優しく空気を抱かせることで、驚くほどきめ細やかな口どけを実現しているんですよ。

“雪崩れ”を生み出す、特製カラメル

カラメルももちろんすべて手作り。砂糖は一度に加えず、溶けた部分に少しずつ重ねていくことで、なめらかで透明感のある美しい仕上がりにしています。通常のプリン液と一緒に焼き固める製法では固まってしまうカラメルを、独自に水分量を調整することで、カップから抜いた瞬間に「雪崩れ出す」理想のテクスチャーを開発しました。

ほろ苦く、どこまでもなめらか。アイスと溶け合う瞬間の至福を計算し尽くした、職人こだわりのカラメルなんです。

「二刀流」で楽しむ！生プリンアイスの食べ方

この「生プリンアイス」は、持ち手の木のスティックの先端がスプーン仕様になっているので、二つのスタイルで楽しめます。

• そのまま片手でガブッと大胆に楽しむもよし！

• スプーンですくって上品に味わうもよし！

その日の気分に合わせて、あなた好みの「二刀流」を楽しんでみてくださいね。

実は、少しとろけ始めた「ムース状」になった頃も、もう一つの食べごろ。より濃厚な甘みが際立ち、至福の口どけを堪能できるので、通の間では隠れた人気の食べ方なんだとか！冷たいムースの合間に、温かいコーヒーを合わせるのも最高ですよ。

ギフトにもぴったり！可愛くラッピング済み

ひとつずつ可愛くラッピングされた個包装タイプなので、ギフトにも最適です。見た目の華やかさはもちろん、衛生面でも安心なので、オフィスへの差し入れや友人宅への手土産にもぴったり！渡す人にも、もらう人にも笑顔が広がる、ご褒美アイスになること間違いなしです。

全国どこからでもオンラインショップ（楽天市場店）から購入可能で、2個入り、6個入り、8個入りの3つのサイズが用意されています。ご自宅用はもちろん、贈り物としての直送手配もできますよ。

ご注文はこちらから！

• 楽天市場オンラインショップ

販売情報

項目	詳細
販売店舗	お菓子のたいよう全店舗 ／ 楽天市場オンラインショップ
販売期間	4月26日(日) ～ 9月頃まで（夏季・数量限定）
商品名	生プリンアイス
価格	店頭価格 400円（税込み） ※1個から購入可能 楽天市場 1,200円（税込み）～ ※2個入りから購入可能
消費期限	冷凍状態で約30日、解凍後は溶けないうちにお召し上がりください。

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千葉県東金市に店舗を構えるラーメン店「めん屋まぐ郎」は、2025年11月の開店以来、多くの人々に愛され、地域でも注目の存在となっています。特に名物の「まぐろてんこ盛り丼」はSNSで大きな話題を呼び、連日開店前から行列ができ、即完売が続くほどの人気を誇っています。

この度、「めん屋まぐ郎」は、その人気をさらに加速させるべく、2026年4月29日より「話題性・希少体験性・圧倒的ボリューム」を兼ね備えた新商品を3種同時に展開します。ここでしか味わえない、誰かに話したくなるような特別な体験を提供することを目指しているとのことです。

新商品ラインナップ

1. まぐろ食べ比べ超てんこ盛り丼「極（きわみ）」

総重量2kg、原価度外視の“狂気の丼”と称されるこの一杯は、天然まぐろの魅力を極限まで詰め込んだまさに“究極”の一品です。天然本鮪、天然ミナミマグロ、天然キハダマグロ、一本釣り天然びんちょうまぐろのはらも、骨付き天然まぐろの中落ち、そして味変用の本鮪のユッケを豪快に盛り込んでいます。まぐろ約1kgと酢飯約1kgで、総重量2kgというメガトン級のボリュームを誇ります。様々な天然まぐろの食べ比べを一度に楽しめる、他では味わえない至福の体験ができます。

この商品は赤字覚悟・採算度外視のため、1日1食の先着限定提供となります。

• 価格：3,500円（税込）

• 提供数：1日1食限定

2. 本まぐろ寿司セット（夜限定）

ラーメン店の枠を超えた新たな楽しみ方として、本まぐろを使用した寿司セットが登場します。本まぐろトロ、本まぐろ赤身、中落ち手巻きの3貫構成で、ラーメンと一緒に楽しめる贅沢なセットです。麺類を注文した方限定の提供となり、当面は夜営業のみで提供されます。

3. 本まぐろ骨付き中落ち定食（超限定）

入荷状況に応じて提供される、まさに「出会えればラッキー！」な超希少メニューです。骨に残った中落ちを自分自身で削ぎ取って食べるという体験型スタイルが特徴。皿からはみ出すほどの骨付き本鮪は圧巻のビジュアルです。さらに本鮪のカルビ焼きも付いており、まぐろ尽くしの定食となっています。ライス・スープ付きで提供されます。

• 価格：1,500円（税込）

• 提供：不定期・数量限定

開発の背景

「めん屋まぐ郎」は、「まぐろは旨味の王様」というコンセプトのもと、ラーメンとまぐろという新しい組み合わせを提案してきました。今回の新商品は、SNSでの話題性、圧倒的な体験価値、来店動機の創出をさらに強化するために開発されたものです。

店舗情報

• 店名：めん屋まぐ郎

• 所在地：千葉県東金市20－12

• 電話：090-1823-1127

• 営業時間：

  • 昼 11:00〜15:00

  • 夜 18:00〜22:00（土日祝は17:00〜）

• 定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

詳細はこちらの公式サイトをご確認ください。
めん屋まぐ郎 公式サイト

京都髙島屋S.C.［T8］に新店舗が続々オープン！

京都・四条河原町の中心に位置する京都髙島屋S.C.［T8］に、お客様の「きみを満たす場所。」をコンセプトに、新しい4店舗が順次オープンします。注目は、京都初出店となる2店舗を含む「衣・食・推」のジャンルにわたる多彩なラインナップです。

京都初出店の注目店舗

【4/28 OPEN】6F/京都IP書店

京都に初めてオープンする「京都IP書店」は、漫画・アニメ・ゲーム・VTuberといった日本を代表する二次元IPエンターテインメントコンテンツが集まる新拠点です。日本文化を感じさせるデザインや展示、商品を通して、新たなIPや世界との出会いのきっかけを提供します。あなたの「好き」や「推し」の世界を体験できる、特別な場所になりそうです。

※4月28日から4月30日までの入店制限に関する詳細は、京都IP書店の公式ウェブサイトをご確認ください。

【4/30 OPEN】B1/中華そば桐麺

こちらも京都初出店となる「中華そば桐麺」は、麺を主役としたラーメンが特徴です。北海道産100％の小麦を独自ブレンドした「スーパー桐麺粉」を使用し、12分かけて茹で上げるこだわりの麺を、卵と特製のタレが引き立てる一杯を堪能できます。

「衣・食」の新しい店舗

【OPEN】B1/京都一の傳

1927年創業の西京漬け専門店「京都一の傳」では、代表商品である西京漬け「蔵みそ漬」を定食、お弁当、お惣菜、ギフトとして幅広く楽しめます。職人が一枚ずつ手切りし、秘伝の味噌床に二昼夜漬け込む「本漬け」製法で仕上げた自慢の西京漬けをぜひ味わってみてください。

【4/25 OPEN】3F/URBAN RESEARCH DOORS

「今の暮らしをここちよく」をコンセプトに掲げるライフスタイルショップ「URBAN RESEARCH DOORS」がオープンします。長く愛用できるベーシックアイテムを基盤に、トレンドを程よく取り入れた衣服や生活雑貨が提案されます。

施設情報

• 名称: 京都髙島屋S.C.［T8］

• 所在地: 京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町35

• アクセス: 阪急京都線「京都河原町駅」地下直結、京阪「祇園四条駅」より徒歩5分

• URL: https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/specialtystores/

※写真・イラストはイメージです。一部商品の入荷遅れ、仕様・価格変更、販売・生産中止、キャンペーン・イベントの変更・中止となる場合があります。また、品数には限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。店舗の営業時間変更や、一部売り場・コーナーが休業する場合があります。

『じげもんちゃんぽん』の夏限定メニューで暑い季節を乗り切ろう！

「冷やし中華、そろそろ食べたいな〜」と感じる季節がやってきましたね！そんなあなたに朗報です。『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』から、2026年5月1日（金）から9月30日（水）までの期間限定で、夏にぴったりの冷やしちゃんぽん2種類が登場します。

ちゃんぽん麺で作る新感覚の冷やし中華

まず注目したいのが、その名も「冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん」！

酸味が心地よいさっぱりとした醤油ダレに、つるもち食感の太麺がしっかり絡みます。冷やし中華の爽やかさと、ちゃんぽん麺の食べ応えが絶妙にマッチ！意外な組み合わせですが、一口食べたらきっとクセになるはずです。

そして、昨年も大好評だった「冷製豆乳担々ちゃんぽん」も再登場！

胡麻の風味が効いた冷たい豆乳ピリ辛スープに、もちもちの自家製麺が絡み合います。特製肉そぼろとシャキシャキ野菜が彩りを添え、食欲が落ちがちな夏でも箸が進む一杯です。

『じげもんちゃんぽん』のこだわり

『じげもんちゃんぽん』は、「30秒の魔法、喜びの一杯。」をコンセプトに、東京を中心に25店舗を展開するちゃんぽん専門店です。長崎出身の代表がこだわり抜いたちゃんぽんは、濃厚ながらも後味は軽やかな鶏豚骨スープが特徴です。

じげもんちゃんぽん3つのこだわり

• 熟成鶏豚骨
  厳選された鶏骨と豚骨を長時間炊き込み、旨味を凝縮。深いコクと香りが特徴の熟成鶏豚骨スープです。
  

• あご醤油/特選かえし
  旨味の強い醤油をベースに、あご出汁などの魚介の旨味をブレンド。風味豊かで飲み干したくなるスープに仕上がっています。
  

• 北海道小麦100％使用自家製麺
  小麦の風味ともっちりとしたコシが楽しめる自家製多加水麺は、スープとの相性も抜群です。
  

これらのこだわりが詰まった一杯は、高温で一気に炒めたシャキシャキ野菜とともに、わずか30秒で調理され、旨味と香りが最大限に引き出されています。

販売情報

• 販売期間：2026年5月1日（金）〜9月30日（水）

• 商品情報：

  • 冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん 750円（税込）

    • 販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』計15店舗（イオンモール仙台上杉店、武蔵境店、品川シーズンテラス店、Esola池袋店、ミッテン府中店、代々木店、練馬店、藤沢店、小田原ちゃんぽん店、幸手店、越谷下間久里店、堺東店、都島店（5/11～）、イオンモール日根野店、広島LECT店）

  • 冷製豆乳担々ちゃんぽん 1,080円（税込）

    • 販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』計19店舗（武蔵境店、品川シーズンテラス店、Esola池袋店、ミッテン府中店、代々木店、新高円寺店、赤羽店、練馬店、センター北店、藤沢店、小田原ちゃんぽん店、茨城ヒタチエ店、幸手店、越谷下間久里店、堺東店、都島店（5/11～）、イオンモール日根野店、広島LECT店、福岡店）

※一部店舗で価格が異なります。詳細は店舗にてご確認ください。

公式情報はこちら

• じげもんちゃんぽん公式サイト: https://www.jigemonchampon.com

• 店舗情報: https://www.jigemonchampon.com/shop

• 公式Xアカウント: https://x.com/jigemon_champon

• 公式Instagramアカウント: https://www.instagram.com/jigemon_official

• 公式TikTokアカウント: https://www.tiktok.com/@jigemon_official

• 公式Facebook: https://www.facebook.com/jigemonchampon?mibextid=wwXIfr&rdid=kDuJ6SXRFFzcqPiF&share_url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fshare%2F14RNrGJzEyN%2F%3Fmibextid%3DwwXIfr#

この夏は、『じげもんちゃんぽん』の冷やしちゃんぽんで、美味しく元気に過ごしてみてはいかがでしょうか！

横浜家系ラーメン「半田大和家」が、おかげさまで2周年を迎えるよ！日頃の感謝を込めて、2026年5月4日(月)と5月5日(火)の2日間、スペシャルな周年祭が開催されるんだ。

2周年記念キャンペーン詳細

この2日間、お店に来てくれた人全員に、なんと「631ラーメン変更無料券」がプレゼントされるんだ！これは見逃せないね。

• 開催日: 2026年5月4日(月)・5日(火)

• キャンペーン内容: 期間中に来店したすべてのお客様に「631ラーメン変更無料券」を配布

無料券を使うときの注意点

この無料券は、つけ麺やサイドメニューでは使えないから気をつけてね。ラーメン（限定メニューやあっさり中華は除く）で利用できるよ。

無料券の使い方はとっても簡単！

1. 券売機でラーメンの食券を購入。
2. 食券と「631ラーメン変更無料券」をスタッフに渡すだけ！

これだけで、通常のラーメンが「631ラーメン」に無料で変更されるんだ。嬉しいね！

「631ラーメン」ってどんなラーメン？

「631ラーメン」は、大和家で一番人気のあるメニューなんだ。海苔が6枚、チャーシューが3枚、そして半熟味玉が1個入っていて、大満足の一杯だよ。「迷ったらこれ！」と言われるほど定番で、初めての人にもおすすめしたいラーメンだよ。

横浜家系ラーメン大和家ってどんなお店？

大和家は、「家系最強」を目指しているラーメン店だよ。特殊な製法で旨味だけを抽出した、臭みがなくコク深い豚骨スープが特徴なんだ。パンチのある伝統の醤油ダレか、甘みのあるクリーミーな塩ダレから選べるよ。スープに負けないように、加水率を極限まで下げた中太ストレート麺が、スープと相性バツグンなんだ。

家系ラーメンならではのカスタマイズも可能だよ！麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）を自分の好みに合わせて調整できるんだ。さらに、コショウ、豆板醤、酢、白ごま、ニンニク、粗挽きトウガラシ、刻みショウガ、ラー油など、豊富な卓上調味料も用意されているから、自分好みの一杯を追求するのも楽しいよ！

公式情報はこちら

• 横浜家系ラーメン大和家公式サイト: https://iekei-yamatoya.com/

• 店舗情報: https://iekei-yamatoya.com/store/hfIDlLKb

• 公式X: https://x.com/iekei_yamatoya

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/iekei.yamatoya/

株式会社AZismについて

株式会社AZismは、「お客さま、従業員、家族の幸せのため、日々努力し、社会貢献を目指す、人間集団。」という企業理念を掲げているよ。飲食業（ラーメン・居酒屋）や小売業（トレカ・TVゲーム）など、幅広い事業を展開しているんだ。

• 所在地：〒190-0034 東京都立川市西砂町2-17-4

• 代表取締役会長：和田 敏典

• 設立：1986年4月1日

• URL：https://www.az-zone.com/gaiyou/gaiyou-gaiyou/

北海道様似郡に、待望の博多ラーメン専門店「庄ちゃんラーメン」が2026年4月15日（水）にグランドオープンしました！様似郡では初めてとなる博多ラーメン専門店で、地域の皆さんが普段使いしやすい本場の豚骨ラーメンを気軽に楽しめるお店として注目を集めています。

この「庄ちゃんラーメン」は、世界10カ国90店舗以上でラーメンを展開するグローバルブランド「博多一幸舎」や「幸ちゃんラーメン」を運営する株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュースを手がけました。運営は株式会社庄田ファームが行っています。

庄ちゃんラーメンのこだわり

「庄ちゃんラーメン」の看板メニューは、試行錯誤を重ねて完成したこだわりの一杯です。豚骨の旨味がしっかりと感じられる濃厚なスープでありながら、ほんのりとした甘みがやみつきになること間違いなし！

麺には、福岡の有名製麺所『製麺屋慶史』で特別に配合された小麦粉を使用した特注の細麺を使用しています。小麦本来の豊かな香りと、もっちりとしたしなやかなコシが特徴で、パツッとした歯切れの良さが「もう一杯！」と替玉を頼みたくなる食感を生み出しています。

さらに、しっとりとした特製大判チャーシューと、シャキシャキの青ネギが豚骨スープと細麺に絶妙に絡み合い、本場博多の「町豚骨」の魅力を存分に堪能できます。「町豚骨」とは、シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活に溶け込んだ“町のラーメン店”を表現したコンセプトなんです。

気になるメニューはこちら！

「庄ちゃんラーメン」では、ラーメンだけでなくサイドメニューも充実しています。

• ラーメン：700円
  シンプルながらも毎日食べたくなる自慢のスープが特徴です。

• チャーハン：450円
  職人が手がける絶品チャーハン。ラーメンのタレが隠し味になっています。

• 餃子（5個）：400円
  パリッと焼き上げられた旨味たっぷりの餃子は、専門店にも負けない一品です。

この他にも、サイドメニューやトッピング、ドリンクが豊富に用意されています。表示価格は全て税込です。

店舗情報

北海道様似郡を訪れる際は、ぜひ「庄ちゃんラーメン」に立ち寄って、本場博多の味を楽しんでみてくださいね。

• 店名： 庄ちゃんラーメン

• 住所： 〒058-0014 北海道様似郡様似町大通1-13-10

• 電話： 050-8883-0472

• 営業時間：

  • 月〜水：11:30〜14:30

  • 木曜日：11:30〜14:30、18:30〜23:00

  • 金・土：11:30〜14:30

• 店休日： 日曜日

• 席数： 21席（カウンター5席、テーブル席4人掛け4卓）

• 駐車場： あり

• 公式Instagram： https://www.instagram.com/shoda.farm/

※営業時間や店休日は、施設の運用状況などにより変更される可能性があります。最新情報は公式Instagramで確認してください。

運営会社情報

• 会社名： 株式会社庄田ファーム

• 代表者： 庄田 匡希

• 住所： 〒058-0013 北海道様似郡様似町緑町17-5

• 設立： 2015年

• 事業内容： 農作物の生産、飲食店の運営

• 公式HP： https://www.shoda-farm.com/

• 公式Instagram： https://www.instagram.com/shoda.farm/

商品プロデュース事業について

「庄ちゃんラーメン」をプロデュースした株式会社ウインズジャパンホールディングスは、元祖泡系『博多一幸舎』の運営だけでなく、延べ30店舗以上のプロデュース実績を持つ会社です。

既存の店舗でも「豚骨ラーメン」や「醤油ラーメン」などのメニューを導入できる『商品プロデュース』事業を展開しており、博多一幸舎創業者の吉村幸助氏が「本物の味」を手軽に導入できることをコンセプトにしています。このプロデュースパッケージは、既存店舗の商品ラインナップの充実と売上アップが期待できるものです。

商品開発はヒアリングに基づいて行われ、調理オペレーションから店舗展開までを企画提案してくれるとのことです。

株式会社ウインズジャパンホールディングス 関連リンク

• 博多一幸舎 公式HP：https://www.ikkousha.com/

• 博多一幸舎 公式オンラインストア：https://ikkousha.net/

• 博多一幸舎 公式facebook：https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan

• 博多一幸舎 公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/hakata_ikkousha

• 博多一幸舎 公式Instagram：https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/

1967年創業の「８番らーめん」から、毎年人気の麻辣シリーズが今年も登場！なんと今年で発売8年目を迎え、定番の2商品に加えて、ひんやり美味しい新メニューが仲間入りします。

8年目の麻辣！今年は3種類のラインナップ

８番らーめんの麻辣シリーズは、北陸を中心に初夏の定番として親しまれてきました。今年は、気温が高くなる時期にぴったりな冷たい麺へのニーズに応えるべく、「冷やし麻辣担々麺」が新登場。定番の「野菜麻辣らーめん」「麻辣唐麺」と合わせて、3種類の麻辣メニューが楽しめます。

新登場！「冷やし麻辣担々麺」のこだわり

今年新たに開発された「冷やし麻辣担々麺」は、暑さが増す時期でもしっかり野菜が摂れるよう、「野菜らーめん」と同じキャベツや人参を使用しています。酸味ですっきりとした味わいに仕上げられており、暑い日でも食べやすい工夫がされています。

さらに、初夏の強い紫外線に着目し、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なアーモンドミルクを組み合わせているとのこと。これにより、まろやかでありながらもさっぱりとしたスープに、麻辣オイルの香りが引き立つ一杯が完成しました。

定番の麻辣メニューも健在！

野菜麻辣らーめん

3種の山椒（花椒・青山椒・和山椒）が織りなす痺れと華やかな香りが特徴の「野菜麻辣らーめん」。辛味だけでなく、スパイスの香ばしさや、味噌と野菜の旨味でスープの奥深さが感じられる一杯です。

麻辣唐麺

鰹や昆布、チキンの旨みが特長の８番流まぜそば「唐麺」に、肉味噌のコク深い旨味と粗挽き唐辛子の辛味が特徴の「麻辣辛肉味噌」、3種の山椒の痺れと香ばしい香りが引き立つ「麻辣オイル」をトッピング。ガツンとくる“シビ辛”がやみつきになること間違いなしです。

自分好みの「麻辣」を楽しむトッピング

各商品には、辛さや痺れを調整できる3種類のトッピングが用意されています。

• 【シビ増し】麻辣オイル: 3種の山椒をブレンドした痺れと香ばしい香り。

• 【カラ増し】鬼辛８（エイト）唐辛子: ジョロキア・ハバネロなど8種の唐辛子をオリジナルブレンド。

• 【辛肉増し】麻辣辛肉味噌: 肉味噌のコク深い旨味と粗挽き唐辛子の辛味。

商品概要

販売価格（店内メニュー）

• 野菜麻辣らーめん：920円（税込1,012円）

• 小さな野菜麻辣らーめん：870円（税込957円）

• 麻辣唐麺：880円（税込968円）

• 麻辣唐麺 2玉：1,080円（税込1,188円）

• 冷やし麻辣担々麺：870円（税込957円）

• 冷やし麻辣担々麺 2玉：1,070円（税込1,177円）

トッピング

• シビ増し：70円（税込77円）

• カラ増し：70円（税込77円）

• 辛肉増し：200円（税込220円）

お得なセット

• ８番餃子セット：+260円（税込286円）

• 海老餃子セット：+340円（税込374円）

テイクアウト価格

• 野菜麻辣らーめん：980円（税込1,058円）

• 小さな野菜麻辣らーめん：930円（税込1,004円）

• 麻辣唐麺：940円（税込1,015円）

• 麻辣唐麺 2玉：1,140円（税込1,231円）

• 冷やし麻辣担々麺：930円（税込1,004円）

• 冷やし麻辣担々麺 2玉：1,130円（税込1,220円）

トッピング（テイクアウト）

• シビ増し：70円（税込75円）

• カラ増し：70円（税込75円）

• 辛肉増し：200円（税込216円）

販売期間

• 野菜麻辣らーめん、麻辣唐麺：2026年5月15日（金）～6月下旬（予定）

• 冷やし麻辣担々麺：2026年5月25日（月）～6月下旬（予定）

※限定メニューのため、なくなり次第終了となります。

販売店

８番らーめん全店（金澤醤油豚骨８番らーめん店を除く）

８番らーめんについて

８番らーめんは1967年に創業。「野菜らーめん」が名物のラーメン店として知られています。現在は北陸を中心に、岡山、長野に店舗を展開しています。

最新情報はこちらからチェック！

• ８番らーめん 麻辣シリーズ特設ページ

• ８番らーめん 公式サイト

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