投稿者: hiromu

大豆は摂ってる？でも「吸収」まで意識してる人は意外と少ないみたい！

みんな大豆をよく食べてるってホント？

健康や美容のために大豆製品を食べている人は多いですよね。あるX（旧Twitter）のアンケート調査によると、約7割の人が週に3回以上、納豆や豆腐、豆乳などの大豆製品を摂取していることがわかりました。

摂ってるだけじゃもったいない？「吸収効率」の意外なギャップ

でも、ちょっと待って！せっかく良いものを摂っても、その成分がちゃんと体に吸収されているか、意識したことはありますか？同じ調査で、「サプリや食事の成分の吸収効率を意識するか」と聞いたところ、約8割の人が「聞いたことはある」と答えたものの、実際に「意識している」と答えた人は37%にとどまりました。

「摂ること」と「効率的に活かすこと」の間には、まだまだ大きなギャップがあるみたいですね。

イソフラボンにも種類があるって知ってた？

大豆の代表的な成分といえば、イソフラボン。実はこのイソフラボンにも、体への吸収効率が違う2つのタイプがあるんです。

グリコシド型イソフラボン

一つは「グリコシド型」。これは糖が結合していて分子が大きいタイプです。体内での吸収率は約2割と言われていて、吸収までに6〜8時間かかるとされています。残りの8割は残念ながら体外へ排出されてしまうことが多いようです。

アグリコン型イソフラボン

もう一つは「アグリコン型」。こちらは糖が外れて分子が小さいタイプで、体内で吸収されやすい形です。麹菌発酵によって作られるこのアグリコン型は、胃から吸収が始まり、摂取後約2時間で吸収のピークを迎えると言われています。吸収率はグリコシド型の3倍以上ともされていますよ。

効率よく摂るなら「アグリコン型イソフラボン」のサプリメントも選択肢に！

効率よく大豆イソフラボンを摂りたいなら、麹菌発酵によってアグリコン化したイソフラボンを含むサプリメントも選択肢の一つになります。

例えば、30mgのアグリコン型イソフラボンに加えて、ビタミンCやビタミンEも一緒に摂れる「麹菌発酵イソフラボン（90粒）」は、通常価格6,156円（税込）、定期価格5,232円（税込）で提供されています。

他にも、下記のような関連商品も展開されています。

• 麹菌発酵イソフラボン+ノコギリヤシ（120粒）

• 麹菌発酵イソフラボン+葉酸（90粒）

• 麹菌発酵イソフラボンPREMIUM（120粒）

関連情報はこちらから！

イソフラボン倶楽部の公式オンラインショップやSNSでも、詳しい情報がチェックできますよ。

• 公式オンラインショップ「イソフラボン倶楽部」

• 麹菌発酵イソフラボン（90粒）

• 麹菌発酵イソフラボン+ノコギリヤシ（120粒）

• 麹菌発酵イソフラボン+葉酸（90粒）

• 麹菌発酵イソフラボンPREMIUM（120粒）

• イソフラボン倶楽部 楽天市場店: https://www.rakuten.co.jp/isoflavoneclub/

• イソフラボン倶楽部 Amazon店: https://www.amazon.co.jp/s?i=merchant-items&me=AXJ4NGTFRABUB&s=popularity-rank&fs=true&qid=1753330356&xpid=GbhTdrQcX2EHz&ref=sr_pg_1

• イソフラボン倶楽部 公式Instagram: https://www.instagram.com/isoflavone_club/

• イソフラボン倶楽部 公式LINE: https://lin.ee/j1fajen

オートファジーの日に健康の秘訣を探る！UHA味覚糖が特別イベントを開催

2月12日の「オートファジーの日」に先立ち、UHA味覚糖は2月11日に特別イベントを開催しました。約100名の参加者が集まり、オートファジー研究の第一人者である大阪大学名誉教授の吉森保先生の講演と、人気レストラン「Leone吉川健太郎」考案の「オートファジーカレー」試食会が実施されました。

オートファジーで細胞の若返り！吉森先生の最新研究講演

イベントでは、吉森保先生がオートファジーに関する最新研究について解説しました。私たちが健康を保つためには、細胞が正常に機能することが不可欠であり、細胞が自ら機能を維持する仕組みとして「オートファジー」があることが説明されました。参加者からは、「細胞のオートファジー機能を高めることで、老化が抑制できる可能性があるとよく理解できた」といった声が聞かれ、オートファジーへの理解が深まったようです。

絶品オートファジーカレーを試食！吉川シェフの開発秘話

続いて、人気レストラン「Leone吉川健太郎」の吉川シェフによるオリジナルカレーの解説コーナーが行われました。オートファジーに有効な食材を見た時にカレーに合うとひらめいたという開発秘話や、深みのあるコクを生み出す食材についての話が披露されました。参加者は実際に吉川シェフのオリジナルレシピであるオートファジーカレーを試食し、「スパイシーだけどおいしい」、「レトルトカレーにして商品化して欲しい」といった感想が寄せられました。

イベント後のアンケートでは、参加者の満足度が92％と非常に高く、「オートファジーは生活習慣を見直すだけでも高めることができると聞いて、すごく身近なものに感じた」などの声が寄せられました。

UHA味覚糖のオートファジー研究と社会貢献

UHA味覚糖は、吉森先生との共同研究を通じて、オートファジー活性を正確に評価する方法（tfLC3法）を社内研究所に導入しています。さらに、百数十種類の成分からオートファジー活性を高める成分を探索し、ウロリチンAとレスベラトロールの組み合わせが効果的であることを発見しました。これらの成果はサプリメント開発にも活かされており、オートファジー研究の社会実装に積極的に取り組んでいます。今回のイベントは、健康寿命への意識が高まる中、オートファジーに関する正しい知識を広める啓発活動の一環として実施されました。

オートファジーってなあに？

オートファジーとは、細胞内の不要な成分を回収・分解し、その分解物をリサイクルする細胞の仕組みのことです。細胞を正常な状態に保ち、健康的な生活を送る上で非常に重要で、超高齢社会を迎える現代において大きな注目を集めています。

「オートファジーの日」の由来

一般社団法人日本オートファジーコンソーシアムは、2月12日を「オートファジーの日」と制定しました。これは、1963年2月12日にベルギーの生化学者クリスチャン・ド・デューブ氏によって、公式の場で初めて「オートファジー」という用語が使われたことに由来しています。

オートファジー習慣についてもっと詳しく知りたい方は、以下のリンクをチェックしてみてくださいね！

• 【公式】サイト UHAヘルスケア研究所「オートファジーとは何か？UHA味覚糖が世界一わかりやすく解説」

• 【公式】インスタグラム @uha_autophagy「オートファジーな習慣」

プロテインの常識が変わる！「飲む」から「かける」新スタイルで健康的な食生活を

「もっとたんぱく質を摂りたいけど、プロテインを飲むのはなかなか続かない…」そんな風に感じている方も多いのではないでしょうか。

そんな日々の小さな葛藤から生まれたのが、新商品「手軽にかける プロテイン」です！これからはプロテインを「飲む」のではなく、「食事にかける」という新常識が始まります。いつもの一皿にプラスするだけで、手軽にたんぱく質をチャージできるようになりました。

いつもの食事にプロテインをPLUS+！

健康や美容を意識する中で、「食べたい気持ち」と「美容と健康のために控えたい気持ち」の間で迷うことはありませんか？美しい肌や健康な体、強い筋肉を作るためには、たんぱく質がとても大切です。

でも、プロテインドリンクは作るのが手間だったり、持ち運びが難しかったりして、運動後や間食といった特定のシーンでしか使えないと感じることもありますよね。食事として楽しむ感覚とは少し違うと感じる方もいるかもしれません。

「手軽にかける プロテイン」は、そんな悩みを解決するために開発されました。いつもの食事に「かけるだけ」で、食事の楽しさはそのままに、たんぱく質をプラスできる新しいギルティフリーな選択肢を提供します。

新発想の「かける」プロテインの秘密

この商品は、粉状のソイプロテインを高温圧縮製法で粒状に加工し、イタリアンテイストで味付けたものです。サラダやパスタ、普段の料理に振りかけるだけで、大さじ山盛り1杯あたり約5gのたんぱく質を無理なく摂ることができます。

成人女性が1食で摂りたいとされるたんぱく質は、約15〜20gが目安。「かける プロテイン」なら、大さじ2杯で10gのたんぱく質を補えるので、日々の食事に手軽にたんぱく質をプラスできます。

心と体に優しい原材料

毎日の食事に気軽に取り入れられるよう、味だけでなく原材料にもこだわっています。砂糖不使用、グルテンフリー、Non-GMO（非遺伝子組み換え）なので、安心して食べられます。

我慢する食事ではなく、楽しみながら体を整える食事へ。「手軽にかける プロテイン」は、毎日の食卓に「心地よい選択肢」を増やしてくれます。無理なく、前向きに選びたくなる、そんなギルティフリーな食体験を目指しています。

主な原材料のポイント：

• 分離大豆たんぱく： 植物由来で効率よくたんぱく質を摂取できます。肌、髪、爪などの材料となる栄養素で、美容と健康の基礎づくりを食事からサポート。

• 岩塩： カリウムやマグネシウムなどのミネラルを含むことがあり、味を引き締めて満足感を高めます。

• オリーブオイル： ポリフェノールなどを含み、コクと香りで食事の満足感をアップ。

• トウモロコシ： 食物繊維やビタミンB群などが含まれ、栄養バランスを意識する方に適しています。

• パルメザンチーズ： たんぱく質やカルシウム、ビタミンB2などを含み、コクのある風味で満足感を高めます。

• トマト： リコピンなどを含み、健やかさを意識する食生活をサポート。

• ホウレンソウ： 鉄分やビタミン類を含み、日々の栄養バランスに配慮します。

なぜソイプロテインを選んだの？

主原料には、植物由来の分離大豆たんぱく質（ソイプロテイン）を使用しています。ソイプロテインは味や香りが比較的穏やかなので、サラダやパスタなど、日常の食事に「かける」という使い方にぴったり。素材の味を邪魔しにくいのが特徴です。

また、ソイプロテインは植物性で吸収がゆるやかなため、腹持ちがよく、美容やダイエットにも最適と言われています。

3つの味わいと広がる食事シーン

「かけるプロテイン」は、イタリアンテイストの3種類のフレーバーが楽しめます。

• バジル＆ホウレン草

• パルメザンチーズ＆トマト

• ガーリック＆コーン

サラダやパスタはもちろん、普段の食卓にも取り入れやすい味わいです。そのままおやつやおつまみとして楽しんだり、ワインとの相性も抜群です。

薄型形状なので、カバンに入れておけば外出先でもサッと取り出して、ランチにたんぱく質をプラスすることもできますよ。

製品の特長まとめ

• いつもの料理にかけるだけの手軽さ

• 大さじ山盛り1杯で約5gのたんぱく質が摂れる

• 内容量：55g

• 砂糖不使用・グルテンフリー・NON-GMO

• 食事の満足感を損なわず、自然に続けやすい

• 「美味しさ」と「健康」を両立させた新しい日常食サポート食品

たんぱく質は、みんなに必要な栄養素！

たんぱく質は、筋肉だけのための栄養素だと思われがちですが、実は私たちの体を構成する重要な材料の一つなんです。肌や髪、爪、内臓、酵素やホルモンなど、体のさまざまな部分はたんぱく質をもとに作られています。

日々の食事の中で意識せずに不足しがちな栄養素ですが、毎日少しずつ取り入れることが大切です。

開発者の想い

健康を意識すると、食事が「我慢」になってしまうことがあります。「手軽にかける プロテイン」は、食事を楽しみながら、たんぱく質を補える商品を目指して開発されました。日々の食事の中で、無理なく続けられるギルティフリーな選択肢として、ぜひ取り入れてみてください。

美味しさ、手軽さ、そして罪悪感ゼロの食事へ。「手軽にかける プロテイン」は、健康と食事を前向きにつなぎ、皆さんの美と健康に寄り添う新しいプロテインです。

商品概要

• 商品名： 手軽にかける プロテイン（バジル＆ホウレン草、パルメザンチーズ＆トマト、ガーリック＆コーン味）

• 内容量： 1袋 55g

• 価格： 小売希望価格 600円（税別）

• 摂取目安： 大さじ山盛り1杯で約5gのプロテイン

「手軽にかける プロテイン」公式ページ: https://healthy-and.jp/

スーパーフード「ビーツのおかげ」新登場！

お砂糖や健康付加価値のある機能性素材を製造する塩水港精糖株式会社から、スーパーフードとして注目されるビーツを使った新飲料「ビーツのおかげ」が2026年2月13日(金)よりECサイト限定で販売開始されました。

欧米では家庭の健康を支える野菜として親しまれているビーツですが、日本ではまだあまり流通しておらず、調理にも手間がかかることがあります。「ビーツのおかげ」は、そんなビーツの栄養を手軽に、そして美味しく摂取したいという声に応えるために開発されました。

３つの厳選素材で毎日を美味しくサポート

「ビーツのおかげ」は、「濃縮レッドビーツ」「乳糖果糖オリゴ糖シロップ」「イタリア産レモン果汁」の3つの素材をシンプルに配合。余計なものを加えず、素材本来の良さを引き出したバランスの取れた味わいが特徴です。

オリゴ糖の自然な甘みとレモンの爽やかな酸味が、ビーツ特有の風味を和らげ、毎日美味しく続けられるように工夫されています。

身体に嬉しい栄養成分がぎゅっと凝縮

この飲料には、身体に嬉しい栄養成分がぎゅっと詰まったビーツが約1個分（180g相当）使用されています。ビーツには、硝酸イオン、ベタシアニン、ポリフェノール、ベタイン、葉酸、鉄分、マグネシウム、カリウムなどが豊富に含まれていると言われています。

さらに、塩水港精糖のロングセラーブランド「オリゴのおかげ」の主成分である“乳糖果糖オリゴ糖”を1本あたり2.5g配合。ビーツの栄養と合わせて、毎日のスッキリ習慣をサポートしてくれます。

環境にやさしい紙容器を採用

「ビーツのおかげ」は、紙製の環境にやさしい飲料容器「カートカン」を採用しています。「カートカン」は間伐材を含む国産材を30%以上利用しており、健全な森林育成と地球温暖化防止に貢献しています。使用後は紙パックと同様にリサイクルが可能です。

商品概要

• 商品名：ビーツのおかげ

• 内容量：125ml/本 (30本入り)

• 税込価格：

  • 通常：7,440円/箱 (248円/本)

  • 定期購入：5,940円/箱 (198円/本)

• 発売日：2026年2月13日(金)

• 販売先：パールエースオンラインショップ (自社ECサイト)

お得な定期購入キャンペーン

現在、定期購入を申し込むと初回は約56％OFFになる特設キャンペーンを実施中です。定期継続回数の縛りはなく、次回お届けの7営業日前までならいつでも解約・休止が可能です。

キャンペーンの詳細はこちらからチェックしてくださいね。

• 特設キャンペーンページ

塩水港精糖株式会社は、まだ日本での認知が限られているビーツの魅力を広め、人々の健康でイキイキとした毎日をサポートできるよう、今後もビーツを活用した商品ラインナップの拡充に努めていくとのことです。