ふわもち食感の「ZENBブレッド ふわもちロール」が新登場！
ZENB JAPANから、小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使った、カラダに優しいグルテンフリーパン「ZENBブレッド」シリーズに、待望の新商品「ZENBブレッド ふわもちロール」が登場しました！2026年1月14日（水）から、ZENB公式サイトや各ECサイトで発売されています。
この新しいパンは、黄えんどう豆に国産玄米をプラスすることで、さらにふんわり、もっちりとした食感を実現。サンドしやすいように切れ目が入っているので、バターやジャムを塗ったり、好きな具材を挟んだり、アレンジは自由自在！毎日の食事にぴったりの「食事パン」として楽しめますよ。
お客さんの声から生まれた「食事パン」
「誰もが我慢せずに食べられる、おいしいパンをつくりたい。」そんな想いから生まれた「ZENBブレッド」シリーズは、食物繊維や鉄分などの栄養が豊富で、グルテンフリー、糖質オフでありながら、そのふんわり・もっちりとした食感が大好評！これまでに累計600万個以上も売れているんです。
そんな中、「食事として食べられる、シンプルな味わいのパンがほしい」という声がたくさん寄せられていました。2025年9月のお客さまアンケートでは、このタイプのパンが61.2％で一番人気だったそう。こうした声に応える形で、黄えんどう豆に国産玄米を組み合わせた、毎日食べやすい“食事パン”「ZENBブレッド ふわもちロール」が誕生しました。
グルテンフリーなのに「ふわもち」の秘密
スーパーフードとして注目されている黄えんどう豆粉に、香ばしい国産玄米を組み合わせることで、小麦のグルテンを使わずに、ふわっと、もちっとした食感を実現しています。さらに、発酵から焼き上げまでの工程を細かく調整することで、グルテンフリーでもやわらかく、口どけの良い生地に仕上がっているんです。
このふわもち食感の生地は、トーストすると外はサクッと香ばしくなって、朝食にぴったり。切れ目入りなので、バターやジャムを乗せるだけでなく、忙しい朝でも具材をサッと挟んでサンドイッチにできるから、朝食から軽めのランチまで、いろんなシーンで活躍してくれますよ。
世界一のパン職人も認めるおいしさ
「おいしいけれどカラダに悪い」「カラダに良いけれど我慢が必要」といったジレンマを感じる人も多いのではないでしょうか。ZENBブレッドは、そんな常識を変えるパンだと、国際製パンコンクールで日本人初の総合優勝を成し遂げたCORVUSの大澤秀一シェフも太鼓判を押しています。素材本来の甘みと豊かな香ばしさ、そしてたくさんの栄養がとれるだけでなく、グルテンフリーで卵なども使わずに誰もが安心して楽しめる、まさにパン業界に新しい風を吹かせる次世代のパンだと評価されています。
カラダに嬉しい「まるごと豆粉パン」
黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っていて、牛乳・卵・バターなどの動物性原料は不使用。素材本来のおいしさと栄養がたっぷり詰まっています。食物繊維・鉄分・ビタミンB1が豊富で、もちろんたんぱく質も入っています。カロリーは1袋190kcal以下で、いつものパンより糖質オフ。おいしく無理なく続けたいダイエットや腸活中の食事の強い味方になってくれるはずです。
常備パンにも！ロングライフでいつでもおいしく
常温保存が可能で、賞味期間は製造から4か月というロングライフパンなんです。忙しい朝や小腹が空いたときにも、サッと取り出せてとっても便利。開封後はそのまま食べられるから、外出先や職場、移動中のお供にもおすすめですよ。
おいしくて地球にも優しい「黄えんどう豆」
黄えんどう豆は、北欧やギリシャなどでスープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、発酵性食物繊維やレジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルも豊富で、植物性たんぱく質源としても近年注目されています。
豆類は根粒菌の働きによって、窒素肥料の使用量を抑えられるため、環境負荷の低いサステナブルな素材としても知られています。
「ZENBブレッド ふわもちロール」商品情報
販売アイテム
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単品
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ZENBブレッドふわもちロール5袋
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ZENBブレッドふわもちロール6袋
＜ZENB公式サイトに加え、以下のECサイトでも販売しています＞
商品情報
ZENBブレッドシリーズとZENBについて
ZENBブレッドとは
黄えんどう豆でできた、小麦でも米粉でもない“第3のパン”。小麦のグルテンやバター、牛乳に頼らず、ふんわりとした食感や素材のおいしさを楽しんでもらうことにこだわっています。カロリーは1袋190kcal以下で糖質をコントロールでき、食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質も入っています。ダイエット中や腸活中の栄養補給にもおすすめです。
新商品の「ふわもちロール」に加え、「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」「金時豆」「黒ごまあん」の8種類が販売されています。
ZENBとは
ZENBは、野菜や豆といった植物を可能な限りまるごと“ぜんぶ”使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、ウェルビーイングな食生活を提案しています。動物性原料不使用で、可能な限り添加物も使用せず、素材そのもののおいしさと栄養を余すことなく活かしています。
小麦や米よりもヘルシーで地球にも優しい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBバトン」などを販売しています。
＜本件に関するお問い合わせ先＞
