2026年1月23日(金)、宇都宮駅前のライフスタイルホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA」の1階に、オールデイレストラン「LAZULI PLACE」とベーカリー「LAZULI BAKERY」が同時オープンします。これらは、株式会社グリップセカンドが初めて手掛けるホテル内レストランで、街に開かれた新しい食の拠点となりそうです。一般営業は1月24日(土)からスタートします。
街のリビング「LAZULI PLACE」
「LAZULI PLACE」は、「旬をたのしむ、街のリビング」をコンセプトにしたオールデイレストランです。ホテルの宿泊客だけでなく、地元の方や宇都宮を訪れる人々も気軽に立ち寄れる場所を目指しています。朝食からディナーまで、一日を通して様々なシーンで利用できる「街の居場所」として、日常使いから特別な日のお食事まで幅広く活躍しそうです。
料理には、全国から届く旬の食材に、栃木の豊かな恵みが取り入れられています。素材本来の味を活かした前菜やグリル料理を中心に、シェアできるメニューやアラカルト、コース料理が提供され、上質ながらも気取らない食体験が楽しめます。
LAZULI PLACEの公式情報はこちらです。
LAZULI PLACE 基本情報
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名称：LAZULI PLACE(ラズリ プレイス)
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所在地：〒321-0964 栃木県宇都宮市駅前通り3-2-3 THE KNOT UTSUNOMIYA 1F
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開業日：2026年1月23日(金) ※一般営業は1月24日(土)より開始
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営業時間：モーニング 7:00 – 10:00(L.O.9:30)、ランチ 11:00 – 15:15 (ブッフェL.O.13:15/コースL.O.13:45/セットL.O.14:15)、カフェ 15:00 – 17:00、ディナー 17:00 – 23:00
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電話番号：028-616-2360
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客席数：132席(カウンター10席/テラス20席/テーブル102席)
日常に寄り添うベーカリー「LAZULI BAKERY」
「LAZULI BAKERY」は、「日常に寄り添う、小さな食のたのしみ」をコンセプトに、街の日常に焼きたての香りを届けるベーカリーです。パンやドーナツ、焼き菓子だけでなく、ジャムやシロップなどのプロダクトも揃え、普段使いから手土産まで、幅広いシーンで利用できます。
店内ではパン職人が生地づくりから手がけ、一日を通して焼きたてのパンを提供。食事に合うブレッドやドーナツ、スコーン、焼き菓子など、毎日の暮らしに取り入れやすい商品が並びます。特に、栃木県宇都宮市「卵明舎」の卵「磨宝卵」を使用した「磨宝卵ブレッド」など、地元食材を取り入れた商品も通年で販売予定です。
LAZULI BAKERYの公式情報はこちらです。
LAZULI BAKERY 基本情報
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名称：LAZULI BAKERY(ラズリ ベーカリー)
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所在地：〒321-0964 栃木県宇都宮市駅前通り3-2-3 THE KNOT UTSUNOMIYA 1F
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開業日：2026年1月23日(金)
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営業時間：7:00 – 18:00 ※なくなり次第終了
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電話番号：028-616-2361
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客席数：なし(ただし、ドリンク購入時のみホテル共有部利用可能)
集いと対話を育むバンケット「LAZULI BANQUET」
ホテル2階には、会議やセミナー、懇親会、展示会、ウェディングの二次会など、幅広い用途で利用できるバンケットフロア「LAZULI BANQUET」も設けられています。3つの会場は連結利用も可能で、100インチフルHDプロジェクターも完備。人と人との交流が生まれる場として、ホテルのコンセプトを体現する空間です。
グランドオープンに先駆けたソフトオープンも！
グランドオープンに先立ち、2026年1月16日(金)から1月21日(水)までの期間限定でソフトオープンを実施します。この期間中は、LAZULI PLACEではランチが通常価格より10％OFF、ディナーが20％OFFに。LAZULI BAKERYでは全商品を200円均一で販売します。オペレーション確認のため、営業時間や提供内容に一部制限がある場合もありますが、一般の方も利用可能です。
LAZULI PLACEのソフトオープンオンライン予約はこちらです。
https://www.tablecheck.com/shops/lazuli-place/reserve
オープニングイベントで特別な一夜を！
2026年1月23日(金)17:00からは、1階「LAZULI PLACE」と2階「LAZULI BANQUET」でオープニングイベントが開催されます。ブッフェスタイルのフードとフリーフローのドリンクに加え、宇都宮の音楽シーンを支えるDJ SUNSUKE (Snokey Records)さん、沖野修也(Kyoto Jazz Massive)さん、Eita Godoさんが音楽を演出します。栃木の食材を使った料理と音楽が融合し、ホテルが掲げる「旅と人と街の結び目(THE KNOT)」を体感できる一夜となるでしょう。
オープニングイベント開催概要
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開催日：2026年1月23日(金)
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時間：17:00 – 22:00(L.O. フード21:00 / ドリンク21:30)
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会場：THE KNOT UTSUNOMIYA(1F LAZULI PLACE / 2F LAZULI BANQUET)
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内容：立食 / ブッフェ・フリーフロー
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出演：SUNSUKE(Snokey Records)、沖野修也(Kyoto Jazz Massive)、Eita Godo
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料金：前売3,000円 / 当日4,000円
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オンライン予約サイト：https://x.gd/ZfbMo
栃木の恵みを活かした限定メニューも登場！
オープンを記念して、「LAZULI PLACE」と「LAZULI BAKERY」では、栃木県の食材を主役にした限定メニューが用意されます。
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焼き林檎アンバーエール (1,200円 税込) / LAZULI PLACE
栃木県鹿沼市の渡辺りんご園の規格外りんごを使用し、自社ブルワリーで醸造したクラフトビール。フルーティーさとスパイス感が特徴の冬にぴったりのアンバーエールです。2月末までの販売予定で、なくなり次第終了となります。
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とちおとめデニッシュ (380円 税込) / LAZULI BAKERY
栃木県鹿沼市のTOMO and BERRYのとちおとめを贅沢に使ったデニッシュ。1日20個限定で、4月末までの販売予定です。
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HAPPY BAG (2,000円 税込) / LAZULI BAKERY
オープンから1月31日(土)までの期間限定で、焼き菓子やパンなどの詰め合わせバッグを特別価格で提供。毎日先着20名様限定で、1人1袋まで購入できます。
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りんご・いちごジャム (小：600円 税込、大：980円 税込) / LAZULI BAKERY
渡辺りんご園の林檎とTOMO and BERRYのとちおとめの規格外品を使用し、栃木県鹿沼市の自社ラボで手作りしたジャム。数量限定で販売されます。
THE KNOT UTSUNOMIYAは、「旅と人と街の結び目(THE KNOT)」というホテルのコンセプトのもと、日常と非日常が交わる場として、宇都宮の街と共にあり続けることを目指しています。2026年1月23日、宇都宮に新たな食の拠点が誕生します。ぜひ足を運んでみてくださいね。
株式会社グリップセカンドについて
株式会社グリップセカンドは、池袋を中心に19店舗（うち物販店5店舗）を展開するフードサービスカンパニーです。「街をつくる」という考えのもと、ビストロ、イタリアン、焼肉、和食、ベトナミーズなど多様な業態を出店しています。全国60以上の生産者と直接契約を結び、食材廃棄を限りなく1％に近づける取り組みも行っています。2021年には食物販ブランドを立ち上げ、1日1,000個以上売れるドーナツが話題となりました。同年、青山エリアにブルワリー併設の大型レストランと物販ショップを同時オープン。2025年9月には、ニュウマン高輪LUFTBAUM 28Fに新業態の蕎麦屋「〆蕎麦 燦々」をオープンするなど、勢いを止めることなく店舗を拡大しています。
会社概要
THE KNOT UTSUNOMIYAのホテル全体の情報はこちらで確認できます。
https://hotel-the-knot.jp/utsunomiya/
