「音楽を“食べる”ってどういうこと?」
そんなワクワクする体験ができるイベント「RAMEN MUSIC FEST」が、新横浜ラーメン博物館で2026年1月16日(金)からスタートするよ!

この企画は、館内に出店している8店舗がそれぞれ異なる「音楽ジャンル」をテーマに、その世界観を一杯のラーメンで表現するというもの。各店が1週間ずつ登場するリレー形式で、全56日間にわたって音楽とラーメンが響き合う、新しい食体験が楽しめるんだ。
ラーメンと音楽って、実はとっても似ている!
音楽にはメロディー、リズム、ハーモニーがあるように、ラーメンにもスープ、麺、具材という三つの核があるよね。

ロック、クラシック、ジャズといった多様な音楽ジャンルがあるように、ラーメンにも醤油、味噌、塩、とんこつ、つけ麺など、たくさんのスタイルがあるんだ。どちらも時代や文化と交わりながら進化してきたという共通点があるんだよ。
音楽が演奏者の感性を映し出す芸術なら、ラーメンは作り手の哲学を味として表現する作品。同じ素材を使っても、作る人が違えば全く違う一杯になるのは、楽器の演奏と同じだよね。そんなラーメンと音楽が融合したら、きっとこれまでにない表現が生まれるはず!という想いから、「RAMEN MUSIC FEST」は生まれたんだって。
音楽を“味”に翻訳するってどういうこと?
このイベントでは、各店舗の店主が自分の感性で一つの音楽ジャンルを選び、そのイメージや哲学をラーメンの味に落とし込むんだ。
例えば、「クラシック」がテーマだと、「ハーモニー(調和)」がキーワードになるんだって。ダシ、油、麺、具材がどれも突出することなく、それぞれの存在感を保ちながら重なり合う。口にした瞬間に奥深い味わいが広がり、まるでオーケストラのような印象を与えるんだとか。複数のダシを重ねた清湯スープを軸にした、バランスの良い醤油や塩ラーメンがその代表例なんだって。

こんな風に、8店舗それぞれが音楽ジャンルを起点に、独自の世界観を“味”へと翻訳してくれるから、音楽を聴くようにラーメンを味わう、ここにしかない体験が待っているよ!
開催スケジュールをチェック!
イベントは2026年1月16日(金)から3月12日(木)まで。館内出店中の8店舗が、1週間ずつバトンを繋ぐリレー形式で登場するよ。

週替わりでステージが切り替わるように、ラーメンの世界観も大きく変化するから、何度訪れても新しい「音」と「味」に出会えるのが魅力だね。ただし、各店1日150食限定だから、お目当てのラーメンは早めにゲットしてね!
第1弾はK-POP!琉球新麺通堂「スンドゥブ★ダイナマイト」
記念すべき第1弾は、琉球新麺通堂が手掛けるK-POPテーマのラーメン「スンドゥブ★ダイナマイト」! “ビートが生む止まらない余韻”をテーマに、リズミカルで中毒性のある味わいを表現しているんだ。

鶏ガラと豚骨の清湯をベースにしたスンドゥブ風スープに、中華鍋で炒めたもやし、アサリ、ニラが香ばしさと旨味をプラス。見た目は真っ赤だけど、辛さは心地よく、旨味がしっかりしているよ。キムチで漬け込んだ豚バラ肉をローストしたチャーシューは、サムギョプサルをイメージしているんだって。途中でチーズを加えると、辛旨からまろやかでコクのある味わいに“ビートチェンジ”するから、まさに食べるK-POPだね!
第2弾はレゲエ!龍上海本店「からみそジャーク&ピース」
第2弾は、龍上海本店がREGGAEをテーマにした「からみそジャーク&ピース」が登場! 「揺らぎと解放」をテーマに、レゲエの空気感をラーメンで表現しているんだ。

主役はジャマイカ発祥のジャークチキン!龍上海自慢の辛みそを掛け合わせた特製スパイスソースに漬け込み、吊るし焼きで香ばしく仕上げているよ。マッシュドポテトやレモン、からみそケチャップが添えられ、赤・緑・黄色のラスタカラーで見た目もレゲエだね。鶏と豚の清湯に煮干しを重ねたスープと極太平打ち麺が、力まずとも芯のある“食べるレゲエ・グルーヴ”を完成させているんだって。
第3弾以降の詳細は、新横浜ラーメン博物館オフィシャルnoteで順次発表されるから、ぜひチェックしてみてね!

来場特典&スタンプラリーで、思い出もゲット!
期間中、限定ラーメンを注文すると、各店のCDジャケット風デザイン「RAMEN MUSIC FEST オリジナルステッカー」がもらえるよ!
さらに、このステッカーには「交換券」が付いていて、集めると特典と交換できるスタンプラリーも同時開催!8店舗すべての交換券を集めてイベントカウンターへ持っていくと、「RAMEN MUSIC FEST オリジナルギターピックセット」がプレゼントされるんだって。

ラーメンを味わい、音楽を感じて、さらに集める楽しさも体験できるなんて、最高の“食べるフェス”だね!ぜひ、この特別な思い出を手元に残してみてね。
イベント概要
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イベント名: RAMEN MUSIC FEST(ラーメンミュージックフェス)
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開催期間: 2026年1月16日(金)~3月12日(木)
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参加店舗: 博多一双、ロックンスリー、龍上海本店、利尻らーめん味楽、六角家1994+、新道らぁ麺、琉球新麺通堂、こむらさき(全8店舗が1週間ずつリレー形式で登場)
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開催場所: 新横浜ラーメン博物館
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営業時間: 平日 11:00~21:00(L.O 20:30)/ 土日祝 10:30~21:00(L.O 20:30)
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定休日: 年末年始(12月31日・1月1日)
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所在地: 横浜市港北区新横浜2-14-21
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電話番号: 045-471-0503
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入場料: 大人450円、小中高校100円、シニア100円、小学生未満 無料
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公式HP: 新横浜ラーメン博物館
新横浜ラーメン博物館は「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」をコンセプトにした、世界初のラーメンのフードアミューズメントパークだよ。地下1階~地下2階には、昭和33年の街並みが再現されていて、ラーメンの歴史と文化を学ぶことができる展示コーナーや、「ラーメン作り体験」(要予約)、「ラー博スゴメンラボ」など、食べるだけじゃない楽しみ方が盛りだくさん!

ラーメン好きも、音楽好きも、きっと楽しめるこのイベント。ぜひ足を運んで、五感でラーメンミュージックを体験してみてね!